UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN- TARAPOTO

SEDE MOYOBAMBA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA
FACULTAD DE ECOLOGÍA

“PRACTICA DE LABORATORIO”
TEMA:
Práctica N°2 De Prueba De Jarras
ASIGNATURA:
Procesos De Potabilización De Agua
DOCENTE:
Ing. Samuel López Chávez
ALUMNO:
 Cuipal Ventura Arcenio
CICLO:
VI

Moyobamba – Perú
I. Introducción

El tratamiento físico-químico puede constituir una única etapa dentro del

tratamiento del agua residual o bien puede interponerse como proceso de
depuración complementario entre el pretratamiento y el tratamiento biológico.

La finalidad del tratamiento físico-químico consiste en la eliminación de las

materias finas en suspensión no decantables, y de las materias coloidales.
Estas partículas coloidales se componen de sílice coloidal, arcilla y/o
partículas orgánicas las cuales presentan gran estabilidad en el agua con un
tamaño comprendido entre 0,001 y 1 μm. Constituyen una parte importante
de la contaminación ya que son la causa principal de la turbidez y color del
agua. Debido a la gran estabilidad que presentan, resulta imposible
separarlas por decantación o flotación. Tampoco es posible separarlas por
filtración porque pasarían a través de cualquier filtro.

El tratamiento físico-químico del agua residual tiene como finalidad, mediante

la adición de ciertos productos químicos, la alteración del estado físico de
estas sustancias que permanecerían por tiempo indefinido de forma estable
para convertirlas en partículas susceptibles de separación por sedimentación
o flotación. En el primer paso, la coagulación, se desestabilizan los coloides
por neutralización de sus cargas. Posteriormente, en la floculación, se
forman los flóculos como resultado de la colisión y adherencia entre
partículas coaguladas, aumentando su volumen y peso de forma que puedan
decantar.
II. Objetivos

 Determinar experimentalmente la combinación óptima de dosis de

coagulante y pH de una muestra de agua cruda para remover materia
orgánica.
 Conocer la dosis adecuada del coagulante Al2 (SO4)3, que se debe
agregar al agua para disminuir la turbiedad.

III. Marco teórico

FILTRACIÓN

Es un proceso unitario ampliamente utilizado para la eliminación de

partículas que se encuentran normalmente en el agua. El agua pasa a
través del medio filtrante, quedando las partículas acumuladas en la
superficie del medio o bien a lo largo de todo su espesor. Los filtros se
han mostrado efectivos en la eliminación de partículas de todos los
tamaños. Aunque el efecto visible de la filtración del agua es una
disminución de su turbidez, asociado a este hecho se produce una
mejora en la calidad físico-química y biológica del agua dado el amplio
espectro de partículas eliminadas.

Proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante

un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.

Las aplicaciones de los procesos de filtración son muy extensas,

encontrándose en muchos ámbitos de la actividad humana, tanto en la
vida doméstica como de la industria general, donde son particularmente
importantes aquellos procesos industriales que requieren de las técnicas
químicas.

La filtración se ha desarrollado tradicionalmente desde un estudio de arte

práctico, recibiendo una mayor atención teórica desde el siglo XX. La
clasificación de los procesos de filtración y los equipos es diversa y en
general, las categorías de clasificación no se excluyen unas de otras.

La variedad de dispositivos de filtración o filtros es tan extensa como las

variedades de materiales porosos disponibles como medios filtrantes y
las condiciones particulares de cada aplicación: desde sencillos
dispositivos, como los filtros domésticos de café o los embudos de
filtración para separaciones de laboratorio, hasta grandes sistemas
complejos de elevada automatización como los empleados en las
industrias petroquímicas y de refino para la recuperación de
catalizadores de alto valor, o los sistemas de tratamiento de agua potable
destinada al suministro urbano.
 IV. Marco metodológico

MATERIALES UTILIZADOS
o Baldes
o Turbidimetro
o Peachimetro
o Jeringas
o Equipo de jarras
o Agua cruda (extraído del rio Mayo)
o Sulfato de aluminio
o Equipo de pruebas de jarras
o Vaso de precipitación

PROCEDIMIENTO

Cada estudiante determinó el pH del agua del Rio Mayo, el pH de cada jarra a
las diferentes dosis de coagulante aplicado y posteriormente encontrará la dosis
óptima. Además deberá medir al agua del rio y agua tratada; temperatura,
turbiedad, conductividad y sólidos totales disueltos (STD).
Mezcle el agua en el contenedor antes de usar. Llene seis beaker grandes con
un litro de agua del rio, use un envase para llenarlos. Coloque los beaker en el
equipo mezclador, mida el pH, la turbiedad, color, DQO, conductividad y STD del
agua del Rio Mayo la cual será nuestro parámetro inicial. Rotule los beaker con
todos los datos iniciales y la dosis de coagulante a aplicar.