6.1.1.1.Antecedentes Internacionales.

(Carrasco, 2017) “Realizo una investigación titulada “Plan de gestión de

calidad alimentaria aplicada al restaurante la Choza en Picaihua, Ambato, en

Tungurahua. Ecuador”, “la investigación fue presentada en la Universidad Regional

Autónoma de los Andes. Ambato. Ecuador”. “Donde se determina como objetivo

general diseñar un plan de gestión de calidad alimentaria aplicando en el

restaurante” “La Choza” “en la parroquia Picaihua, canton Ambato, Provincia de

Tungurahua, empleando la metodología de estudio explicativa y descriptiva,

considerando como muestra de estudio 4 trabajadores, 156 clientes, en el que

concluye que de acuerdo alos datos obtenidos en la investigación, el restaurante la

choza se requiere la implementación de una planificación de mejor calidad, por lo

que un plan de acción de calidad esto permitirá mejorar los ciclos y procesos del

servicio que se les brinda a los clientes, con un gran objetivo de crecer en el mercado

gastronómico, adaptando su mejor rentabilidad y utilidad” . Se recomienda hacer

un estudio donde se permita al restaurante dar mejor solución de instalaciones

innovando sus atractivos y deliciosos platos típicos; donde se permite acoger más

clientes que se mostrara más potencial de crecimiento en ganancias por parte de los

clientes”.

(Quezada, 2016) “Realizó un Trabajo “Propuesta de un modelo de gestión de

Calidad para la mejora de los restaurantes de la ciudad de Ambato. Ecuador.”, “en

la Universidad Regional Autónoma de los andes. Ambato. Ecuador”. “Donde se

determina en objetivos general proponiendo un modelo de buena calidad para

mejorar las presentaciones de los productos y servicios en los restaurantes del

canton de Ambato”, “empleando la metodología de la investigación científica,

mediante la aplicación de encuestas y entrevistas, considerando como muestra de

estudio 113 restaurantes del canton de Ambato”. “Se concluye en el diagnostico

situacional donde permite conseguir y verificando en los puntos que se encontró.

En problemas desconocidos en los diferentes factores de la calidad en los

propietarios o administradores de las empresas gastronómicas”, una vez diagnostico

el estado situacional de los restaurantes, en el buen manejo de la calidad y mejoras

continuas se atiende alcanzar en los establecimientos gastronómicos, así mismo lo

implementado de dichos modelos de gestionar, se contribuye a la mejora de

servicios y de sus productos en los restaurantes, esto se manifiesta que los

conocimientos administrativos en los restaurantes donde las principales

herramientas para lograr la calidad y satisfacer a los clientes”.

(Garcia, 2015) “En su titulado trabajo “Sistema de calidad para el restaurante

tridente del hotel Neptuno en Valencia, España”, “en su trabajo presentado en la

Universidad Simón Bolívar. Sartenejas. España”. “Determina como objetivo

general diseñar un sistema calidad para el restaurante tridente, empleando la

metodología de estudio descriptivo-explicativo-proyectivo, de campo no

experimental y documental, considerando como muestra 60 clientes. Se concluye

con la aplicación de los Modelos SERVQUAL de Zeithaml” “es una herramienta

de utilidad que sintetiza identificar al evaluar la calidad de un servicio, atravez de

percepciones en lo que los clientes se sientan identificados con la mejor gestión de

calidad, lo que se requiere dar a conocer la motivación”.

6.1.1.2. En Nacionales

(Arroyo, 2017) “El Trabajo titulado “Diseño de un modelo de gestión de la

calidad basado en la herramienta EFQM para mejorar la atención al cliente del

restaurante MARAKO´S GRILL S.A.C- Chiclayo-2015-2016”, “En la Universidad

San Martin de Porras. Chiclayo. Perú. Donde determina su objetivo general diseñar
los modelos de gestiones de calidad basándose en herramientas EFQM (European

Foundation for Quality Management) para mejorar la atención al cliente del

restaurante Marako´s Grill S.A.C”, empleando la metodología de estudio tipo

descriptivo, nivel cualitativo, considerando como muestra de estudio 22

trabajadores y 83 clientes. “Se concluye la gestión de calidad en la atención a los

clientes del restaurante Marako´s Grill S.A.C es muy adecuada, se puede mejorar

la rapidez en la atención por aceptación del servicio brindando la mejor seguridad

e higiene donde su percepción que tienen los clientes y en fin proponer un mejor

modelo y existirán propuestas de mejora en las gestiones de calidad y así tener

mejor atención a los clientes, en el tema de liderazgo también abarca muchas

expectativas porque ayudan de gran importancia en los restaurantes se predomina

la eficiencia de muchas estrategias”.

(Goicochea, 2016) “En el trabajo “La gestión de calidad en las micro y pequeñas

empresas del sector servicio, rubro restaurantes del boulevard gastronómico del

distrito de Villa María del triunfo, provincia de Lima, departamento De Lima,

periodo 2015”, “en su trabajo presentado en la Universidad Católica Los Ángeles

de Chimbote. Cañete. Perú”. “Determina en el objetivo general las principales

características de la gestión de calidad de las micro y pequeñas empresas del sector

servicio, rubro restaurantes del boulevard gastronómico del distrito Villa María del

Triunfo, provincia de Lima”, “empleando la metodología de tipo descriptivo, nivel

cuantitativo, diseño no experimental, transversal, considerando como muestra de

estudio 10 micro y pequeñas empresas del sector rubro restaurantes”. “Se concluye

que la mayoría de los dueños legales de las MYPE del rubro restaurantes si cuentan

con conocimiento sobre el tema de gestión de calidad. Así mismo indica que la

mayor parte de las MYPE del rubro restaurante de lima siempre evalúa el proceso
de atención al cliente, mientras que menos de la mitad de las MYPE no evalúan los

procedimientos de atención al cliente”.

(Luna, 2016) “En el trabajo de investigación “Caracterización de la gestión de

calidad de las micro y pequeñas empresas del sector servicio-rubro restaurantes en

el distrito de nuevo Chimbote, 2013”, “Informe presentado en la Universidad

Católica Los Ángeles de Chimbote. Perú. Donde determina el objetivo general que

describe las principales características de la gestión de calidad en las micro y

pequeñas empresas del sector servicios, rubro restaurantes en el distrito de nuevo

Chimbote”, “empleando la metodología de estudio tipo descriptivo, nivel

cuantitativo, diseño no experimental, transversal se considera como muestra de

estudio 23 MYPE. Se concluye que en gran totalidad de empresarios del sector

servicio, rubro restaurantes de Nuevo Chimbote consideran que no tienen los

estándares de la calidad ISO donde se ponen en práctica una gestión de calidad de

manera inadecuada donde se carece de un plan estratégico administrativo y

operativo”, “lo que vuelve vulnerables en este mercado competitivo. Así de esta

forma se concluye gran parte de los emprendedores de su propio negocio u MYPE

no cuentan con gran participación donde se contribuye en aplicación de buenas

gestiones de calidad”, donde se debería demostrar que los emprendedores deben

poner en prácticas de conocimientos tecnolectos sobre una buena gestión

administrativa para un mejor desarrollo y satisfacción en las MYPE y se tendrá un

mejor resultado con estándares conociéndolos paso a paso y tendrá un mejor

resultado favorable y los clientes se sienten satisfechos de sí misma”.

6.1.1.3. Regionales.

(Campos, 2015) “En el título de “La gestión de calidad y competitividad de las

MYPE rubro de centros recreacionales y cevicherías del Asentamiento Humano la

Primavera Castilla, 2015”, “trabajo que se mostró en la Universidad Cesar Vallejo.

Piura. Perú. Donde se detalla como objetivo general analizar la gestión de calidad

y competitividad de las MYPE rubro centros recreacionales y cevicherías del

asentamiento Humano la primavera, Castilla”. “Empleando una metodología de

estudio descriptivo y de observación, en la principal teoría de resultados y

conclusiones determinaron la gestión de calidad que influye en la competitividad,

ya que no intereses por los propietarios o administradores, en la actualidad la

gestión de calidad son de gran estrategias que dirigen con gran éxito compitiendo

en las empresas por lo general se concluye que las MYPE del rubro estudiado que

gran capacidad de realce en los elementos de gestión de calidad debido a su

importancia dentro de un sistema, debe existir una buena relación entre ellos, se

tiene que haber congruencia en los elementos para que se trabaje de excelente forma

dentro del sistema”.

(Medina R. , 2018) “En la investigación titulada “Caracterización de

competitividad y gestión de calidad de las MYPE del sector servicio gastronómico

rubro restaurantes comida marina, Talara, año 2018” “el trabajo en la presentación

de la Universidad católica los ángeles de Chimbote. Piura. Perú”. “Detallando como

objetivo general en determinar las características de competitividad y gestión de

calidad de las MYPE del sector servicio gastronómico rubro restaurantes comida

marina, Talara, año 2018”, “empleando una metodología de tipo descriptiva, a nivel

cuantitativo, diseño no experimental, considerando que su muestra de estudio en 3

MYPE, 19 trabajadores y 90 clientes. Concluyendo que es importantes ventajas de

competitividad en los restaurantes de A y B de talara su mayor parte de los que se

encuestaron consideran que es de gran importancia la diferencia de los enfoques de

gran apoyo y de estrategias. Con gran potencia que los tipos de competitividad de
los restaurantes talareños encuestados, identifican que por determinación la

rivalidad de competir, de estructura por que varios innovan en su presentación de

productos por gran parte del liderazgo democrático y virtuoso”.

(Silva, 2015) “En el trabajo denominado “Calidad del servicio al cliente en el

restaurante la Lomita, Tambogrande, 2015, “tesis presentada en la Universidad

Nacional de Piura. Perú. En su objetivo general conocer la calidad de servicio al

cliente del restaurante la Lomita, Tambogrande, 2015, otorgando una metodología

de tipo descriptiva, no experimental, considerando como muestra de estudios 171

clientes. Obtuvo como conclusión que la calidad del servicio brinda el restaurante

la Lomita. Contando con dimensiones intangibles en su investigación contando: la

fiabilidad que la empresa debe tener interés por solucionar los problemas y entregar

el buen servicio otorgando motivación a los mozos y que siempre se mantengan

atentos y dispocion a atender alos clientes”.

6.1.2. Antecedentes de Liderazgo.

6.1.2.1. Internacionales

(Urizar, 2016) “En la Tesis “Estilos de liderazgo en el desempeño laboral de los

colaboradores de Restaurante Don Carlos, Cobán Alta Verapaz, Guatemala” “en la

universidad Rafael Landívar, Facultad de Humanidades, para optar el grado de

Licenciada en Psicología Industrial”. “Se concluye “el estilo de liderazgo

autocrático es el predomínate en el grupo de participantes del estudio, según los

resultados obtenidos de la prueba de estilos del liderazgo; el estilo de liderazgo

liberal de la muestra evaluada es el menos utilizado según con la evaluación hecha;

el estilo de liderazgo participativo es empleado a un nivel promedio por el grupo

que participan”
 (Risco, 2015) “En el Trabajo de “Interacción entre inteligencia emocional y

estilos de liderazgo en directivos de Instituciones educativas, valencia-España”. “en

la universidad de valencia en conclusión bastante llamativa en la presente

investigación en que los directivos, en manera inconciente, han sido muy

consistentes en un auto asignarse altas puntuaciones en los factores de liderazgo,

sim embargo, en la mayoría de los casos, sus docentes no tienen la misma

percepción sobre su desempeño”. “En esta afirmación se sostiene de la parte

cualitativa del estudio, reconociéndolos participantes que los directivos no son

seleccionados de manera apropiada para la labor que se asigna, tampoco el sistema

administrativo recibe su apoyo en cambios que se exige al cumplir con su liderazgo

pedagógico”. “También se visualiza que en los directivos no la Autoestima que se

requiere en las funciones de Liderazgo que son llamados a desempeñar y tanto se

percibe que no van estar en condiciones de conducir en grupo humano de

profesionalismo de la educación con una misión tan importante como educación de

niños, niñas y jóvenes. Se puede decir que la instancias de conducción de todo el

sistema educativa deben dar la debida atención a la Inteligencia emocional de las

instituciones educativas ya se tiene la mejor intención de mejorar la calidad de la

educación”.

(Avenecer, 2015) “En su Trabajo realizado “El liderazgo y la Motivación:

(Estudio realizado con los supervisores y vendedores ruteros de Distribuidora

Mariposa de la ciudad de Quetzaltenango. Guatemala. Zona 8)”. “Muestra en

conclusión que debido alos resultados que finaliza la investigación realizada con el

equipo de vendedores de la organización, también se determina que como

influencia de liderazgo se tiene que los supervisores en los subordinados es positiva,

puesto que en ellos realizan sus labores de forma efectiva y con un alto grado de

excelencia”.

6.1.2.2. Nacionales

(Medina Y. , 2016) “Su estudio sobre “Caracterización del estilo de liderazgo

transaccional en las micro y pequeñas empresas del sector servicios, rubro

restaurantes, bares y cantinas (restaurantes- pollerías) en el distrito de Huaraz,

2014” “teniendo como objetivo describir las principales características del estilo de

liderazgo transaccional en las micro y pequeñas empresas de del sector servicios,

rubro restaurantes, bares y cantinas (restaurantes- pollerías) en el distrito de Huaraz,

2014. Se obtuvo los siguientes resultados: con respecto a su edad los empresarios

cuentan con un 41.7% se manifiestan que tienen entre 35 a 40 años de edad. El 66.7

con femeninos”. “Se concluyó que los empresarios o dueños de Las Mypes,

pollerías del distrito de Huaraz son mayores de edad entre 35 a 40 años de edad, se

cuenta con mujeres que emprenden su propio negocio en gastronomía peruana con

su grado de instrucción secundaria terminada con finalidad de obtener ganancias”.

(Delgado, 2016) “En su Trabajo la “Caracterización del liderazgo carismático

bajo el modelo de Robert House en las micro y pequeñas empresas del sector

servicios, rubro restaurantes de dos tenedores del distrito de Huaraz, 2014” obtuvo

como objetivo describir las principales características del liderazgo carismático, en

los resultados establecidos fueron de gran importancia porque se reconoció que el

39% son de edad entre 18 a 25 años y un 39.4% cuentan con secundaria completa.

“Se concluyó que la mayoría de los representantes legales en las MYPE del distrito

Huaraz son más jóvenes ya que cuentan una mentalidad de buenas estrategias ya

que permiten adaptarse mejor al rubro gastronómico y de esta manera puedan

obtener ganancias y rentabilidad para su establecimiento y permita dar un mejor

lugar turístico en la ciudad de Huaraz”.

(Esparza, 2016) “Realizo un investigación titulada “El Estilo de Liderazgo y su

efecto en el Desempeño Laboral del área de Contabilidad en la Empresa El Roció

S.A. Trujillo” “en la universidad Cesar Vallejo de Trujillo; “se concluye el efecto

del estilo de liderazgo sobre el desempeño laboral del personal del área de

contabilidad de la empresa El Roció S.A”. “Se tiene una relación escasa entre sí, el

coeficiente de determinación R2= 0.1751, indicando la baja relación entre las

variables estudiadas que el desempeño laboral depende poco del estilo de liderazgo

en el área de contabilidad”. “También se puede identificar que el estilo de liderazgo

del contador general del área de contabilidad posee un estilo de liderazgo de equipo

se caracteriza por perseguir altos rendimiento de sus colaboradores y a la vez busca

una mejor producción y participación de los colaboradores”. En el desempeño del

personal de are de contabilidad del Roció S.A. tiene un desempeño destacado en

14.3%, bueno con un 46.4% y regular con un 39.3%, indicando que más el 50% de

los trabajadores cumplen con expectativas en el trabajo a cumplir los objetivos y

metas trazadas”.

6.1.2.3. Regionales.

(Morales, 2016) “En el trabajo Presentado “Factores de Liderazgo y

competitividad de las MYPE comerciales, rubro abarrotes de la cuidad de Talara”,

“En la Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote de Piura. Esta investigación

es de tipo descriptiva, no experimental de corte transversal, se realizó utilizándola

técnica de la encuesta”. “Concluyendo principal se tiene La participación del

Liderazgo de las MYPE comerciales rubro abarrotes de la ciudad de Talara la mayor

parte de los encuestados da respuesta que su líder no invita a participar aportando

ideas, hoy en día el Líder es el que inspira y motiva a sus seguidores a transcender

sus intereses en bien al equipo”. “En los indicadores de competitividad de las

MYPE comerciales rubro abarrotes en la ciudad de Talara, el mayor porcentaje de

los encuestados opinaron que las MYPE no ofrecen el buen servicio de calidad que

logren satisfacer las necesidades del consumidor lo cual no les permite captar

clientes hacia las MYPE, generando baja productividad al no lograr obtener el

ingreso esperado”.

(Herrera, 2018) En la “Caracterización de liderazgo y capacitación de las

MYPES del sector servicio rubro distribuidoras de venta de celulares en cercado de

Tumbes”. “La investigación realizada en la ciudad de Tumbes por la Universidad

Católica Los Ángeles de Chimbote”. “Esta investigación utilizó una metodología

de tipo descriptiva y nivel cuantitativo. La población fue de 39 trabajadores, se

utilizó como técnica de recolección de información las encuestas. La investigación

tuvo como resultados que el 51% manifiesta que el propietario dirige e influye en

los comportamientos de los componentes de la empresa. Asimismo, un 54%

considera que el propietario no tiene una habilidad natural para seducir y atraer a

las personas”. “La investigación concluyó que los empleados buscan identificar el

lado bueno de cada situación y están dispuestos a asumir nuevos desafíos. Con

relación a los indicadores del adiestramiento se identificó que los gerentes buscan

que los colaboradores aprendan sus funciones, de otro lado ejercen supervisión

continua”.

(Martinez, 2018) “La proyección denominada: “Caracterización de

capacitación y liderazgo en las MYPE rubro bodegas de la Urbanización

Miraflores, Piura”; “investigación llevada a cabo en la Universidad Los Ángeles de

Chimbote (Piura), utilizó la metodología de tipo descriptiva – cuantitativa,

empleando así un cuestionario para la recolección del trabajo de campo. Dentro de

los principales resultados se obtuvo que el 100% de los colaboradores se encuentra

satisfecho con las capacitaciones que recibe porque les ayuda a mejorar su

conocimiento”. “El 67% de los encuestados afirma recibir capacitaciones

trimestralmente. En lo que refiere a liderazgo el 78% de los participantes afirmó

que su jefe si afronta las situaciones difíciles y además promueve el diálogo en su

trabajo. El 100% de los encuestados afirma que su jefe si muestra preocupación por

los demás y busca la forma de cómo motivarlos”. “La investigación concluyó que

los beneficios de las capacitaciones son múltiples, entre ellos se mejora el

conocimiento y el desempeño laboral, se mejoran las actitudes para la atención al

cliente, se crea una mejor imagen con las capacitaciones que se recibe y ayuda a

fortalecer el desempeño laboral. Respecto al nivel de liderazgo, éste se considera

algo, considerando que el liderazgo transformacional se favorece con la

preocupación y motivación de su equipo de trabajo”.

6.2. Teoría.

6.2.1. Variable Gestión de la Calidad

El tema de Gestión de la Calidad es de gran desarrollo, en lo actual de nuestras

vidas no se menciona de que es hacer mejor o bien las cosas al contrario optar un

mayor circulo de la calidad adecuando el bienestar de servicios o productos. En

cambio ahora hay infinidades de teorías de la calidad los empleos de cada una

depende de sus áreas que se laboran. En el pasado se pensaba que la calidad tenía

un valor excesivo y con influencia en patrimonio que resultaba productivo para la

empresa. Ahora actualmente se busca la calidad que de buen resultado en rebajas

de los costos de las empresas y se obtenga mayor patrimonio.

 Según (Cuatrecasas, 2012) define la calidad es el grupo de identificaciones que

posee un producto o empleo obtenido de procedimientos productivos, la extinción

de satisfacer los requerimientos del legatario. La calidad observa los cumplimientos

por parte de productos y delimitaciones en lo trazado, deberán someterse a las

condiciones por los clientes (p.575).

Según (Miranda & Chamorro, 2007) define “la calidad es un compromiso

importante de todos los integrantes de la organización para lograr un producto lo

mejor posible, empleando los mejores componentes, mejor gestión y los mejores

procesos posibles”.

La Gestión de la calidad es un conjunto de actividades, permite localizar las

subordinaciones de cada cualquiera que forma parte de la filial para acercar los

objetivos institucionales propuestos.

(Pola, 2000) “La gestión de la calidad es un conjunto de energías dirigidas a

proyectar, estructurar y controlar la categoría o dimensión en una entidad.

Definiendo las políticas de naturaleza de la ocupación en disertación con los

comienzos de emprendimientos y actuación de la ciudadanía del beneficio.

Estableciendo objetivos rotundamente prohibidos, acordaciones en las políticas de

una misión”. (p.23).

En lo actual es de gran potencia para las empresas; donde se determinan muchos

factores importantes tanto para los productos y servicios, las estrategias tomadas en

la organización son esenciales porque ayudan a dar mejor solución a los problemas

que se presenten.
6.2.1.1. Objetivos de la Calidad.

La importancia de diferentes razones que diferencian los objetivos y se justifican

por intereses por las calidades y se hace diagnosticar que las empresas compiten y

deberían contar con un liderazgo crítico y fundamental:

a) Busca de forma activa el agrado de los clientes, primordial en su objetivo; la

agrada en pobrezas o salidas, haciendo ecos de las novedades en definiciones

para gran satisfacción.

b) Informa o se da a conocer la cultura de la distribución dirigiendo los arrestos en

prosperidad continua e ingresando razonamientos de trabajo que se favorece.

Motivar a sus subordinados con buena aptitud y demostrando que las personas se

sientan satisfechas de su trabajo, emitiendo grandes valores y virtudes que los

lideres les brindan en las empresas, competentes en valer el producto o servicio de

mejor calidad. (Rhea, 2010).

6.2.1.2. Beneficios de la Calidad.

Los beneficios que conforman la calidad son de gran realce. Permiten conocerla se

simplificación a medida de la síntesis determinante. (Irurita & Villanueva, 2012,

pág. 22)

a) Calidad Como Ahorro.

Cuando se formula en una organización el ofrecimiento de la mejor calidad a los

clientes, lo que se debe ser primero es pensar que la calidad ahora tiene precio, es

decir la buena calidad ira bien unidad al aumento en los costos de la organización.

Por lo general se precisa dos puntos de vista:

En observación de calidad es base en el producto, en otras palabras como la

exuberancia de algún carácter o integrante de dicho producto, entonces es preciso

que existe una nota excelente entre calidad y valor. Variaciones que afecten la

perdurabilidad de productos, a su punto de vista.

La calidad como conformidad con explicaciones, esto es falta de deslices, se puede

contar que la nómina es denegación. Los valores de optimar la condición serán

inferiores a los capitales generados, tanto sin rodeos, por la extirpación de

decadencias de periodo, como indirectamente por decadencia de dispendios de

fianza indemnización y depreciación de mejor cinta de la organización.

b) Calidad y Productividad

Se opina que calidad y la producción eran incompatibles, porque si persigue lo

natural de la obtención y se persigue la abundancia de la calidad. En otro sentido

los criterios de modernización de gestionar la elevación que apunta que

justamentamente la falta lo que origina una baja productividad.

c) Calidad y Rentabilidad.

Entre la rentabilidad y la calidad existen inclusiones de vinculación positiva que

pueden estudiarse atravez de dos rondas: el mercado y los costos. En

acontecimiento, si la agencia mejora la calidad, incluso la reputación de la

organización. En sentido común la dicha la felicidad y la fidelidad de los clientes.

Se producen dos alcances:

 Aumentar las ventas por lo tanto, hay aportación al mercado

 La sucursal puede incrementar sus importes y cobrar el ingreso. En cambio si

se logra un mejor capital, incrementa los importes y de esta forma habrá

rentabilidad
d) Otros efectos de calidad.

En resultado común la adecuada gestión de calidad va más al futuro con el aumento

de una productividad de rentabilidad y disminución de los costos. Actual se

producen otros efectos en las empresas.

 Mejor estampa comercial y el buen marketing/producto se promueven

estrategias de calidad y ventas para el mantenimiento de o incremento de los

precios.

 Facilitar la Admisión de Excelentes Procedimientos de Obtención: El menor

porcentaje en defectos de la organización se plantean por la automatización de

procesos con garantías de mayor productividad y máxima flexión de imposición

del mercado.

 Aumento de Motivación y satisfacción a los empleados: En los empleados se

encuentran infinidad de argumentos para sentirse satisfechos en el trabajo y

satisfacción de sí mismos.

 En conclusión se puede afirmar que la calidad es muy rentable para las empresas

ya que se observa (tiempo, recursos, humanos, etc.) con gran beneficios y

relaciones con los clientes.

6.2.1.3.“Características de la Gestión de Calidad”.

Fundamentales características de la gestión de calidad es base importante de las

cuales se inicia la mejor aptitud de un producto. El aspecto sobresale por insumos,

procesos o materiales que se requieren una aptitud para el uso se constituyen en

característica de calidad.

Pueden darse por diversas índoles como: Tecnologías, Psicología, Medio

Ambiente y Éticas.
 Nos muestra que las características en las fábricas de servicios,

proporcionalmente se puede dedicar equivalente en las fábricas manufactureras es

importante marcar que se predomina las características psicológicas y éticos. Como

por ejemplo: las habilidades de los servicios y viveza es considerada como

importante característica de dimensión a diferencia de gran parte de las fábricas.

(Pillou, 2004)

6.2.1.4. “Elementos de la Gestión de la Calidad”.

“En los elementos de la gestión de calidad el autor seguido nos mostrara lo

siguiente”. (Irurita & Villanueva, 2012)

a) Estructura de Organización.

Graduación de representaciones y asunciones que define una gestión para obtener

claros objetivos. En logística se organiza su grupo de personas, de acuerdo en

clasificaciones definiendo un papel que se juega.

b) Lo Planificado.

El grupo de las cosas que se permite en la empresa dibujar el mapa como saber

finalizar a los logros de los objetivos. En lo planificado se permite finalizas el logro

de los objetivos planteados. Una excelente planificación permite responder las

interrogantes en las organizaciones: (¿dónde queremos llegar en Si?, ¿Qué se va

hacer para lograrlo?, ¿Cómo se va hacer?, ¿Qué es lo vamos a necesitar?).

c) En los Recursos.

En general necesitaremos para el alcance del logro de diagnósticos en las

organizaciones (humanos, equipos, buena infraestructura, patrimonio).

d) En los procesos.

Grupo de acciones donde alteran los Procesos de ingresos, productos o servicios.

Toda organización tiene su propio proceso para poderse ver mejor identificado.

(P.56).

6.2.2. Variable Liderazgo.

(Martinez H. , 2010) “El liderazgo no es poco congénito sino que se puede

conocer. El liderazgo es un talante habitante que se caracteriza por el desarrollo de

una elegancia general con una raíz espiritual y con una mirada de progreso del

espacio a través de los servicios innovadores a los demás”. (P.7).

Ahora actualmente, las empresas tienen que tener en mente que para poder

trabajar en conjunto y todo salga a la perfección debería de saber cómo tan

importante es el liderazgo en las Mypes porque varias desconocen estos temas; sin

Embargó debemos tener en mente que es un tema muy importante donde se conocen

como se debería actuar primero. Las Mypes pueden contar con profesionales de

excelentes operaciones pero en si se implicar aprender a dar un modelo a futuro

empezando por ser humanista, humilde y honesto contar con esas tres virtudes y

todo funcionara de lo mejor.

Chiavenato (2011) define “El Liderazgo es osmosis interpersonal ejercida en

una localización, orientada atravez del juicio de enunciación humana a la

adquisición de uno o desiguales objetivos específicos”.

W. Blank (1995) “El Liderazgo se entiende mejor como una mejor realidad

discontinua, en el campo de interacción existe solo mientras los lideres tienen

seguidores.”

(Zayas, 2006) “El Liderazgo es una interpretación de las camarillas sociales,

cualquiera que sea su categoría. Podemos topar líderes, en la gente en un conjunto

de niños, en una yunta, en equipo de amigos, en los negocios, en los gobiernos, en

una ONG, en todo tipo de tácticas. Es el negociador más importante y contundente

en el éxito de un grupo, aquí centraremos el liderazgo en la tesorería empresarial.

(P.5).

6.2.3. Tipos de Liderazgo:

Liderazgo Empresarial.

Zayas y Cabrera (2016) el tema de liderazgo empresarial, consiste en

operatividad de mandar e impactar en los actos de los constituyentes de la

corporación, integrándolos en el interior de ella, para llegar a unos objetivos

comunes que son los objetivos de la encomienda o negocio. Para ello, es dichoso

extraer el tipo de liderazgo más adecuado para la compañía y hacerse un buen

equilibrio entre las pobrezas unipersonales y empresariales.

En las organizaciones el jefe es un vínculo en las múltiples áreas de una tarea

encomendada, para ello se considera que las personas son clave para un mejor

desarrollo en las compañías, logrando ser cumplir un rol importante en operatividad

y en la competitividad, se desarrollan varias determinaciones en donde el objetivo

es lo importante para las empresas.

Liderazgo autoritario

Carbo y Pérez (2014) En los ambientes la labor se caracteriza por el

acontecimiento que el líder único que toma su decisión. En este tipo de persona es

quien determina sus propios roles a sus subordinados, las normas y estilos que se

deben acatar para mejorar sus actividades y las categorías que se desarrollan en la

labor. Se trata del liderazgo enormemente extendido en la enérgica parte las

empresas.
 Esto nos permite conocer el tipo líder que no cuenta con sus subordinados, solo

él toma sus propias decisiones quien con su voz enérgica quiere mandar de una

forma incorrecta. Existe una relación muy difícil entre los integrantes de grupo, las

personas se muestran muy egoístas con el líder.

Liderazgo Democrático.

Lewin (2014) En este tipo de liderazgo democrático que es muy distinto al

autoritario. Los líderes que siguen este afán no toman las decisiones solas, al

contario surgen resultados de un proceso en debates de colectividad; este tipo de

líder actúa de una mejor forma con un rol de experto en donde orienta a los

subordinados, y por supuesto hay una decisión final si es necesario.

La mayor parte de las personas tiene más preferencia por este tipo de liderazgo

democrático y está por encima del autoritario, y aun cuando han logrado ganar

experiencias con unos de estos tipos. Este tipo de liderazgo cuando se hay que tomar

decisiones el líder da soluciones a que sus subordinados puedan apoyar o no ya que

esto conlleva a la mejor forma que se convierta algo compartido. Aunque en algunas

veces puede que el liderazgo democrático conlleve a ciertos riesgos de perdida de

eficiencia.

Liderazgo situacional.

(Hersey, 2O15) Se habla que el responsable de dirigir un equipo de trabajo u

organización observa su metodología de actuar con las tareas en funcionamiento

con condiciones de sus subordinados.

Abarcando con las principales características cada trabajador y su estilo de

liderazgo puede hacer aumentar con mayor rendimiento y eficacia a la organización

tanto que el equipo se consolida. Este estilo de liderazgo situacional es el enfoque

más dinámico para direccionar mejor las empresas tanto que el líder tiene que ser

flexible y conocer lo que se va realizar en el momento. (P. 66)

Se habla de liderazgo situacional es el manejo del comportamiento y de tomar

decisiones como persona organizada, se permite dar oportunidades de crecer con

buena perspectiva de cada ser humano encajando en la pirámide de Maslow. Se

habla de dos dimensiones:

a) Dimensión orientada a los comportamientos en relaciones entre personas.

b) Dimensión en relaciones con el comportamiento del trabajo.

Al hablar de este tipo de liderazgo donde se asemeja y relaciona con las

organizaciones y eso es lo que se debería hacer primero para tener mejor éxito

en las tareas encomendadas.

Liderazgo Transformacional

(Carzòn, 2016) “Se define como el cambio importante y positivo en los

seguidores. El líder transformacional se direcciona en el centro de la transformación

a ayudarse unos a otros; teniendo en cuenta los demás, para que el trabajo salga a

la perfección y armonioso y mirar hacia los afuera para ver la organización del

equipo”. (P.45)

En diferentes empresas, se necesita un tipo de liderazgo transformacional o

transaccional. En los lideres transformacionales dan un valor importante como

iniciativa, mientras tanto que el transaccional tiene que asegurar el trabajo con fin

fiable.

Liderazgo Burocrático.

(Perez, 2017) El líder se asegura que los humanos continúen con las reglas y

de esta forma se lleven a cabo las tareas de una magnifica forma. Este líder se centra

en reglas más que en los humanos o resultados.

 Se puede decir que este tipo de liderazgo se asimila que las tareas se reflejan

con fundamento y especializadas en la administración.

Liderazgo Carismático.

(Alvarez, 2016) Este tipo de líder hace obtener autoridad atravez de cualidades.

Los seguidores de este razonan o piensan que el líder posee un regalo de buena

inspiración divina, de esta forma es por eso que no solo respetan y confían los

individuos al líder, esto identifica como un héroe de poder.

Asimismo el líder carismático tiene la capacidad de transformar a las personas

a finalizar el éxito de objetivos en las organizaciones, dejando sus intereses de lado,

también cuenta con buena interacción de personas motivadas

Liderazgo Laissez-faire.

(Gomez, 2015) Este estilo de liderazgo es otorgar mando política, también se

conoce como un estilo de no intervenir. Donde el gerente proporciona menos

direccionamiento y facilita gran libertad posible a los empleados; la autoridad o el

poder deben determinar los objetivos los empleados, tener que tomar decisiones y

problemas de solución de mejora solo. (P.12)

Su nombre describe que los líderes abandonan a sus compañeros para tener que

seguir con el trabajo encomendado. El líder supervisa lo que consigue y lo

manifiesta atrás de su equipo. Lamentablemente también se puede referir a

situaciones en donde los gerentes no planifican el control suficiente.

6.2.4. Características de los Líderes.

En las exposiciones, academias no todas coinciden, sin embargo se valora la

caracterización más común de los líderes.

 En lo social y natural del grupo, el liderazgo es un fenómeno. cada grupo elabora

sus propias percepciones y por ende no puede haber un ideal único. Puede

considerarse al dirigente a que sobresalga en poco que le interesa

 Comparte con los demás integrantes los arquetipos culturales, apreciaciones,

ordenanzas, atrevimientos y significados así se mantiene el grupo unido en

ocupaciones de prescindir con objetivos y metas que se han discurrido.

 Los líderes tienen que explicar al equipo, lo que se planifica, organiza y dar la

información, evaluando, arbitrando, controlando, vigilando o motivando el

equipo.

 Los líderes deben conocer las fortalezas y debilidades del grupo, cómo debe

desplegar sus fuerzas y como dar recompensas sus debilidades. Sabe

autoevaluar para en si conocer el gran impacto de sus estilos de liderazgo e

identificación de las metas personales y sociales para mejorar la contribución

que hace a la organización.

 Los líderes deben ser sociales, emocionales. El equipo tiene que contar con la

fuerza efectiva diferentes con el líder y los demás, donde puede ser causas o

consecuencias de los liderazgos.

 Cualquiera puede convertirse en representante a través de enseñanza, resistencia

y entrenamiento cualquiera puede incubar competiciones y tomarse un dirigente

eficaz.

6.2.5. Clasificación de Lideres.

(Raven & Rubin, 2012) En la clasificación del líder, en las estructuras abarca

el posicionamiento y normas primordiales con ética.

Según su estructura hay líderes formales y líderes informales.

 Líderes Formales: Son aquellas personas que cuenta con un esplendor fiel o

representante en un reproche adonde se permite impactar a los subordinados.

 Líderes Informales: Son aquellas personas que fluyen atravez de superficies,

sagacidades, saberes, características de lumbrera logrando los objetivos y

porterías del escuadrón

6.2.6. Funciones del Líder.

Este guion de liderazgo está pasando por una biografía con aspectos harto

relevantes cómo: (primitiva, corporación, esclavismo, edad media, revolución

artificial) hay varias exposiciones que identifican o coinciden las principales

representaciones: En equipos las interpretaciones se clasifican al grupo, los

individuos, al mismo y al medio ambiente.

De esta forma son:

 Conservar la estructura es primordial

 Identificar las disposiciones económicas y políticas en el interior del ámbito, su

efecto en direccionamiento y estrategias de las organizaciones y tener en mente

actuar alcanzar a los instrumentos.

 Ejecución de ocupaciones organizacionales, laborales, normas, servicios,

obtención deportiva y cultural.

 Transmitir una mirada clara y diseñar tácticas, emprendimientos, objetivos para

apoderarse las intenciones.

 Enlazar el direccionamiento, una rienda precisa, el dirigente debe esquematizar,

aprestar, dedicar enunciación, calcular, sentenciar, controlar, galardonar,

observar, motivar al conjunto a determinadas acciones.

 Promover una sabiduría y un medio organizacional que es responsable de las

listas interpersonales, la llegada con los demás para lograr su apoyo y

colaboración.