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Discutir con el individuo las condiciones médicas que pueden afectar al peso. Evaluar el nivel actual de conocimientos del paciente acerca de la dieta prescrita
Discutir los riesgos asociados con el hecho de estar encima o por debajo del peso Explicar el propósito de la dieta
Determinar la motivación para cambiar los hábitos en la alimentación Ayudar al paciente a acomodar sus preferencias de comidas en la dieta prescrita.
Determinar el peso corporal ideal del individuo. Proporcionar un plan escrito de comidas si procede.
Informar al individuo si existen grupos de apoyo disponibles para su ayuda Remitir al paciente a un dietista/ experto en nutrición, si es preciso.
Ayudar en el desarrollo de planes de comidas bien equilibradas, coherentes con el nivel Incluir a la familia/ser querido, según el caso.
de gasto energético
Determinar la ingesta y los hábitos alimentarios del paciente. Programar el tratamiento y los procedimientos a horas que no sean las de la
Establecer metas realistas a corto y largo plazo para el cambio del estado nutricional. alimentación.
Utilizar normas nutricionales aceptadas para ayudar al paciente a valorar la conveniencia Observar si la piel está seca, escamada, con despigmentación.
de la ingesta dietética. Observar si se producen náuseas y vómitos.
Proporcionar información si es necesario, acerca de la necesidad de modificación de la Observar preferencias y selección de comidas.
dieta por razones de salud: pérdida de peso. Vigilar los niveles de energía, malestar, fatiga y debilidad.
Determinar el conocimiento por parte del paciente de los cuatro grupos alimenticios Observar si hay palidez, enrojecimiento y sequedad del tejido conjuntivo.
básicos, así como la percepción de la necesaria modificación de la dieta discutir los Controlar la ingesta calórica nutricional.
hábitos de compra de comidas y los límites de presupuesto. Observar cambios importantes en el estado nutricional e iniciar tratamiento si procede.
Disponer una visita/ consulta a otros miembros del equipo de ciudades, si procede. Determinar si el paciente necesita dieta especial.
Proporcionar comida y líquidos nutricionales, según corresponda.
SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
UNIVERSIDAD DE VALLADOLID YUCATÀN
LICENCIATURA EN ENFERMERÍA
RVOE20081960
PATOLOGÍA: Tuberculosis pulmonar/ VIH NÚMERO DE PLACE: 1 CLASIFICACIÓN DE LOS CUIDADOS DE ENFERMERÍA (NOC)
DIAGNÓSTICO DE ENFERMERÍA (NANDA) RESULTADO: 1004 Estado nutricional. ESCALA (S) DE MEDICIÓN:
DEFINICION: Grado en que los nutrientes 1.- Desviación grave del rango normal.
DIAGNÓSTICO DE ENFERMERÍA: 00002 Desequilibrio nutricional: ingesta inferior a las necesidades R/C Tuberculosis
son ingeridos y absorbidos para satisfacer 2.- Desviación sustancial del rango
pulmonar M/P alteración del sentido del gusto, falta de interés en la comida, ingesta inferior a las cantidades diarias, las necesidades metabólicas. normal.
anorexia, astenia.
3.- Desviación moderada del rango
DOMINIO: Salud fisiológica (II) normal.
DEFINICION: Ingesta de nutrientes insuficiente para satisfacer las necesidades metabólicas
4.-Desviación leve del rango normal.
CLASE: Digestión y nutrición (K)
ESTADO DIAGNÓSTICO: Enfocado al problema.
PÁGINA: 398 5.- Sin desviación del rango normal.
DOMINIO: 2 nutrición
CLASE: 1- Ingestión PÁGINA: 163
óptimo y el porcentaje de grasa corporal. correctamente una dieta prescrita. 100401 ingesta de nutrientes 2 5