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Servicios de alojamiento I

Unidad 1. Establecimientos de hospedaje


Planeación didáctica del docente

PLANEACIÓN DIDÁCTICA DEL DOCENTE

Carrera: Administración de Empresas Turísticas Semestre: 4 Bloque: 1

Unidad 1. Establecimientos de hospedaje

Competencias:

 General:
Propone la estructura del servicio de un establecimiento de hospedaje, identificando sus áreas y operatividad, para
relacionar funciones e importancia de los departamentos involucrados.

 Específica:
Identifica las características de los tipos de establecimientos de hospedaje, para describir la oferta y demanda actual
dentro del sector turístico, a través del análisis de la evolución del hospedaje, así como de la clasificación hotelera que
proponen los órganos reguladores.

Propósitos:

 Identificar el concepto de hospitalidad y su relación con los servicios de alojamiento.


 Analizar los criterios de clasificación de establecimientos de hospedaje.
 Describir la oferta y demanda hotelera en el sector turístico.

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Unidad 1. Establecimientos de hospedaje
Planeación didáctica del docente

MATERIAL
TEMAS Y NOMBRE Y NUMERO
DE APOYO
SUBTEMAS DE ACTIVIDAD, ESTRATEGIA ESTRATEGIAS CRITERIOS FECHA
Y/O
(CONTENID PROPÓSITO E S DE DE DE DE
RECURSOS
O INDICACIONES DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE EVALUACIÓN ENTREGA
DIDÁCTICO
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S
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ha relacionado con los participar claves, os- novedosa y
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2. Revisa el servicio bibliografía al ortografía. Video una hospitalidad...4
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 Relata cuál ha sido la puntos https://www. portada, índice,
evolución del señalados y la youtube.com introducción,
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Planeación didáctica del docente

cuenta los aspectos indicada. WWAJYiyJ4, tema,


éticos, sociales y recuperado conclusión,
jurídicos. el 19 de bibliografía….
 Señala cómo se enero de 30%
incorpora la 2018.
hospitalidad en la La redacción
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posteriormente Crear
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la nomenclatura
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y a manera de
reflexión, en el espacio
de Mensaje comparte:

¿Por qué es
importante la
hospitalidad en los
servicios de
hospedaje? Justifica
tu reflexión.

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1.1.2. Origen Actividad 2. Resaltar los Lectura de los OMT Presentar un Durante la
y evolución Propósito conceptos contenidos de la criterios para informe: segunda
de la En esta actividad claves. asignatura. la semana a
historia. analizarás los criterios clasificación Investigación partir del
1.2. Criterios de clasificación de Motivará al Identificar los de hoteles es original, inicio de
de establecimientos de estudiante a conceptos de 4 y 5 novedosa y bloque
clasificación hospedaje. participar claves, estrellas: con fuentes
. 1.2.1. Desarrollo activamente. https://www. confiables…20
Organizació 1.- Examina los Especificarán hosteltur.lat/ %
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del Turismo clasificación de hoteles la actividad, consulta con el identifica- Distinguir
(OMT). 1.2.2. que indican la para aclarar formato APA y criterios- claramente los
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de Turismo 2.- Relaciona los correcta hoteles-4-5- clasificación…
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establecimiento de en Word con los introducción,
hospedaje: puntos Sistema de desarrollo del
https://www.tripadvisor. señalados y la clasificación tema,
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con la nomenclatura VersionCorta
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súbelo al aula. recuperado
4.- Atiende las el 19 de
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docente en línea. 2018.
1.2.3. Foro de reflexión. Apertura del Participación en Presentar un De
Panorama Propósito foro de la el foro de Segmentació informe: acuerdo
actual. En este espacio actividad. acuerdo con las n de con lo que
reflexionarás en torno indicaciones de mercados en Participa y te indique
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el 19 de con fuentes
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de mercados en Coca intercalará La redacción
Cola”. preguntas no contiene
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generará tu docente en los
línea y participa en el estudiantes.
foro de acuerdo con
sus indicaciones. Explicación de
la actividad,
para aclarar
dudas.

Proporcionar
bibliografía al
estudiante.

1.2.4. Marco Evidencia de Resaltar los Lectura de los CRM_Caso Presenta un De


regulatorio aprendizaje conceptos contenidos de la Marriot: reporte de acuerdo
de los claves. asignatura. https://www. investigación con lo que
establecimie Propósito youtube.com que contenga: te indique
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hospedaje. integradora, vas a estudiante a conceptos 2kN_COZR Identificación docente.
describir la oferta y participar claves, Q,
demanda actual dentro activamente. recuperado de los

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del sector turístico. Especificarán el 19 de segmentos de


Desarrollo Explicación de fuentes de enero de
1. Revisa los la actividad, consulta con el 2018. mercado
segmentos de para aclarar formato APA y existentes en el
mercado existentes en dudas. cuidando la Caso hotel sector
el sector hotelero, así correcta Karmairi:
hotelero…30%
como la oferta. Proporcionar redacción y https://www.
2. Una vez que te has bibliografía al ortografía. youtube.com
documentando, estudiante. /watch?v=xk Análisis claro y
analiza el caso que Entregará 3vH_nrzko, preciso de las
expone las oportunamente recuperado
características
características de un en Word con los el 19 de
establecimiento puntos enero de de un
hotelero (ubicado en la señalados y la 2018. establecimiento
columna Material de nomenclatura hotelero….30%
apoyo dentro de este indicada.
documento)
3. Describe la oferta Investigación
de alojamiento y original,
demanda, a partir de la novedosa y
información del caso.
4. Guarda tu con fuentes
documento con la confiables…30
nomenclatura %
ASA1_U1_EA_XXYZ y
súbelo al aula.
La redacción
no contiene
errores

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Planeación didáctica del docente

ortográficos…1
0%

Fuentes de Referencia:

DataTur, sección. (2015). Actividad hotelera. Recuperado de:


http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/ActividadHotelera.aspx
De la Torre, F. (2009). Administración Hotelera "División Cuartos". México: Trillas.
Gray, W. (2006). Hoteles y Moteles, administración y funcionamiento. México: Trillas.
Ley General de Turismo, Última Reforma DOF 20-04-2015
Innerarity, D. (2001). La Ética de la hospitalidad. Barcelona: Península.
Sectur-Cestur-Conacyt. (2011). Sistema de clasificación hotelera mexicano análisis de mejores prácticas y generación
de una metodología para la clasificación hotelera en México. México: SECTUR. Recuperado de:
http://ictur.sectur.gob.mx/pdf/estudioseinvestigacion/estudiosfondosectorial/analisismejorespracticas/2012_FSIDITT_Clasi
ficacionHotelera_FactorDelta_VersionCorta.pdf
World Tourism Organization. (2014). Online Guest Reviews and Hotel Classification Systems. An Integrated Approach,
Madrid: CEDRO.

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