Departamento de Química

Facultad de Ciencias
Sede Bogotá

Laboratorio de principios de análisis químico Julio Alberto Clavijo Penagos

1000027-9 Primer semestre de 2019 jaclavijop@unal.edu.co
L, Mc y V, 9:30 AM a 11:00 AM
Programa académico Unidad Camilo Torres, Bloque B9, oficina 4B2

Asignatura de carácter obligatorio dentro del componente de fundamentación del plan de estudios, 3 créditos, NO validable.
Se pierde con el 10 % de inasistencia.

1. Objetivo general del curso

Introducir al estudiante en los fundamentos prácticos de la química analítica, incluyendo el uso adecuado de algunos instrumentos
básicos, la seguridad en el laboratorio y el manejo apropiado de los residuos químicos generados.

2. Objetivos específicos del curso

1. Conocer, verificar y utilizar adecuadamente los materiales y equipos básicos para el trabajo en el laboratorio de química
analítica.

2. Entender y aplicar los principios del equilibrio químico y la estequiometría en las separaciones analíticas así como en de-
terminaciones cualitativas y cuantitativas de diferentes especies empleando reacciones químicas.

3. Aplicar los principios del equilibrio químico a los métodos gravimétricos y volumétricos del análisis cuantitativo.

4. Desarrollar habilidades para el trabajo en química analítica, en particular para la separación de iones y para los análisis
gravimétrico, volumétrico y potenciométrico.

5. Realizar con precisión y exactitud las determinaciones analíticas y comparar su resultado frente al trabajo de grupo y a
frente a las normas de calidad correspondientes.

3. Metodología:
Al iniciar cada práctica, se dará una explicación detallada del procedimiento a realizar y se aclararan las dudas que se tengan respecto a
la práctica, dicha explicación podrá estar a cargo de cualquiera de los grupos escogidos al azar.
Para ingresar al laboratorio es indispensable tener los siguientes elementos de uso individual e intransferible: cuaderno de laboratorio,
bata de laboratorio blanca y limpia, gafas de seguridad, guantes de nitrilo (no de latex), toalla para manos, y un marcador sharpie.
Además, cada grupo (de dos estudiantes) debe traer los siguientes elementos: pera de pipetear o pipeteador de cremallera, y un paquete
de toallas absorbentes de papel - no toallas sueltas.
Para realizar las prácticas de laboratorio es imprescindible presentar el preinforme en el cuaderno de laboratorio. Tenga en cuenta que
sin la presentación del preinforme no podrá realizar la práctica.
El preinforme contendrá la fecha de realización de la práctica, el título de la misma, objetivos, marco teórico, una lista de los reactivos
más tóxicos o peligrosos junto con los cuidados en su manejo, disposición de residuos y fichas de seguridad. El procedimiento debe
estar en forma de diagrama de flujo y se deberán responder las posibles preguntas preliminares dejadas por el profesor así como los
cálculos previos a la práctica. En el cuaderno también se deben consignar las observaciones realizadas y resultados obtenidos (Ejemplo:
descripción de la muestra, productos, características físicas, posibles reacciones, datos, resultados).
El quiz de la práctica que se va a llevar a cabo se realizará al final de la siguiente práctica.

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El informe se entregará escrito a mano, exclusivamente en hojas carta (no hojas de examen ni de cuaderno), cada 8 días, y siguiendo
estrictamente las pautas que el profesor, la semana anterior, definirá para cada informe. Informe entregado con un día de tardanza será
evaluado sobre 4.0, y con dos días de tardanza, sobre 3.0; no se recibirán informes con más de dos días de tardanza, y en tales casos,
el informe será automáticamente evaluado con una nota de cero.
Se realizaran dos exámenes: el primero teórico, y el segundo podrá ser teórico ó práctico, según criterio del profesor.
Ya que existe una guía para cada una de las prácticas de laboratorio disponible desde el inicio del semestre, y se realizará la explicación
de los aspectos teóricos y experimentales indispensables para cada práctica al inicio de la misma, se espera un desempeño cada vez
más autónomo por parte de los estudiantes; por tanto, el estudiante no deberá esperar a que el profesor le diga qué hacer, sino deberá
estudiar muy bien la guía de la práctica, y desarrollar su práctica, en lo posible, sin la ayuda del docente, consultándole sólo lo necesario
para el correcto desarrollo de la misma. Entre más tenga el profesor que indicarle al estudiante aspectos o procedimientos, que estén
en la guía, la nota de desempeño en el laboratorio será cada vez menor (ver nota aclaratoria en la sección Evaluación, página 3).
Muy importante: Queda estrictamente prohibido escribir cualquier anotación en las guías de la prác-
tica, o en hojas sueltas. Toda anotación (datos, resultados de mediciones, cálculos, ecuaciones, comentarios, es-
quemas, dibujos, figuras, etc.) debe estar correctamente escrita en el cuaderno de laboratorio, y nunca a lápiz. Siga las
recomendaciones del profesor para corregir adecuadamente cualquier error en su cuaderno de laboratorio, cuando así lo requiera.
Durante la primera práctica (ver Cronograma a continuación), el profesor presentará las normas de seguridad y de trabajo al interior
del laboratorio, las cuales deberán ser obedecidas de manera absoluta por parte de todos los estudiantes, durante la totalidad del
semestre, y durante todo el horario de las prácticas.

4. Cronograma
Las prácticas están organizadas por semanas:

1. Introducción al trabajo en el laboratorio; normas de seguridad y disposición de residuos, forma de evaluación del curso.

2. Verificación de material volumétrico y balanzas. Informe tipo artículo.

3. Marcha sistemática reducida para cationes. Operaciones básicas en química analítica: Solubilidad (efecto del pH, el po-
tencial redox y los agentes complejantes), centrifugación, filtración y lavado de precipitados.

4. Marcha sistemática reducida para aniones. Continuación de la práctica anterior. Análisis de una sal. Se entregará una sal
y el estudiante deberá identificar el catión y el anión.

5. Volumetría ácido-base; empleo de indicadores y electrodo de pH.

6. Volumetría ácido-base; Soluciones reguladoras (buffer). Informe tipo artículo (5 y 6).

7. Volumetría de formación de complejos; Cuantificación de calcio en productos comerciales.

8. Gravimetría; Cuantificación de calcio en productos comerciales. Informe tipo artículo (7 y 8).

9. Examen 1 ( teórico)

10. Volumetría de precipitación; Cuantificación de yoduro en una muestra problema.

11. Potenciometría de precipitación; Cuantificación de yoduro en una muestra problema. Informe tipo artículo (10 y 11).

12. Volumetría redox; análisis yodométrico y yodimétrico en productos comerciales.

13. Potenciometría redox; análisis permanganométrico en productos comerciales. Informe tipo artículo (12 y 13).

14. Examen 2 (teórico o práctico)

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5. Evaluación
Componente de la evaluación Porcentaje
Examen 1 20 %
Examen 2 20 %
Quices 20 %
Informes y preinformes 20 %
Desempeño en Laboratorio* 20 %
* Respecto al desempeño en el laboratorio, se tendrán en cuenta aspectos como: puntualidad de llegada, cumplimiento de las normas de
seguridad, manejo adecuado de los residuos, organización, proactividad, destreza, etc..

6. Bibliografía
1. Harris, D. Quantitative Chemical Analysis, Eight Edition. W. H. Freeman and Company, New York, 2010.
Catálogo UN (CyT, Gabriel García - sótano): 545/H313qu
2. Burbano M.C., Análisis químico cualitativo: prácticas de laboratorio, Universidad Nacional, Facultad de Ciencias, Bogotá,
2006.
Catálogo UN (CyT, Gabriel García - sótano): 544.1/B946a

3. Harvey, D. Modern Analytical Chemistry, International edition. McGraw Hill, USA, 2000.
Este texto se puede descargar de Internet gratis, en formato PDF, completo o por capítulos, y también los solucionarios de
cada capítulo, o un solo solucionario de todo el libro, en la siguiente página web:
http://dpuadweb.depauw.edu/harvey_web/eTextProject/version_2.1.html

4. Skoog D. A., West D. M., Holler F. J, Crouch S. R., Fundamentos de Química analítica, segunda edición, Barcelona, Editorial
Reverté 1983.
Catálogo UN (CyT): 543/S628fu 543/S628f
5. Skoog D. A., West D. M., Holler F. J, Crouch S. R., Fundamentos de Química analítica, Cuarta edición, Barcelona, Editorial
Reverté, 1986
Catálogo UN (CyT): 543/S628fun
6. Ramette, R. Equilibrio y Análisis Químico. Fondo educativo Interamericano. México, 1983.
Catálogo UN (CyT): 543/R172e
7. Rubinson, J.F.; Rubinson, K. A. Química analítica contemporánea. México, Prentice Hall, 2000.
Catálogo UN (CyT): 543/R896q

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