Norma

MANUAL DE CONTROL DE
CALIDAD DE JABÓN LIQUIDO

ANTIBACTERIAL
1
INSTITUCIÓN SUPERIOR PÚBLICA HONORIO DELGADO
ESPINOZA
CARRERA PROFESIONAL QUÍMICA INDUSTRIAL
MODULO: CONTROL DE CALIDAD EN LOS PROCESOS QUÍMICOS

INDUSTRIALES
UNIDAD DIDACTICA: PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA

CALIDAD
SEMESTRE: V
DOCENTE: ING. ROSARIO QUIROZ LAZO
INTEGRANTES:
YULIZA XENA ARAUJO NAREZO
ANGIE ORDONEZ PARICAHUA
JERSON CHINO PACORI
GEORGE BRYAN CCOLQQUE CRUZ
AREQUIPA _2019
2
ÍNDICE GENERAL
CAPITULO N°1: PRODUCTOS Y PROCESOS
1.1 ANTECEDENTES
1.1 DEFINICIÓN
1.2 MÉTODO
1.3 DIAGRAMAS
1.4 DIAGRAMA OPERACIONES DEL PROCESO (DOP)
1.5 DIAGRAMA ANALÍTICO DEL PROCESO (DAP)
1.6 DIAGRAMA DE BLOQUES
1.7 FLOW SHEET
CAPITULO N°2: PRODUCCIÓN DE JABÓN LIQUIDO ANTIBACTERIAL
2.1 FORMULACIÓN DEL JABÓN LIQUIDO ANTIBACTERIAL
2.2 DIAGRAMA GANTT
2.3 DIAGRAMA OPERACIONES DEL PROCESO (DOP)
2.4 DIAGRAMA ANALÍTICO DEL PROCESO (DAP)
2.5 DIAGRAMA DE BLOQUES
2.6 FLOW SHEET
CAPITULO N°3: PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
3.1 NÚMEROS DE PRUEBAS
3.3 REGISTRO DE PRUEBAS
4. BIBLIOGRAFÍA
3
ÍNDICE DE TABLA
TABLA N°1: ESPECIFICACIONES DE LAURIL ÉTER SULFATO DE SODIO
TABLA N°2: CARACTERÍSTICAS Y FUNCIÓN DE INSUMOS
TABLA N°3: FORMULACIÓN N°1 DE JABÓN LIQUIDO ANTIBACTERIAL
TABLA N°4: PRUEBA N°1 - FECHA 13/05/19
TABLA N°5: CONTROL DE CALIDAD -PRUEBA N°1 (FECHA:13/05/2019)
TABLA N°24: FORMULACION DEL JABON LIQUIDO ANTIBACTERIAL
TABLA N°25: CONTROL DE CALIDAD DEL JABON LIQUIDO-CARACTERISTICAS
ORGANOLEPTICAS
TABLA N°26: CONTROL DE CALIDAD DEL JABON LIQUIDO-ANALISIS FISICO-
QUIMICO
TABLA N°27: MATRIZ DE IDENTIFICACION DE PELIGROS Y EVALUACION DE
RIESGOS
4
TABLA N°28: FORMULACIÓN N°1 JABÓN LIQUIDO ANTIBACTERIAL – COSTOS
TABLA N°29: COSTOS PRUEBAS DE PRODUCCIÓN
TABLA N°30: COSTOS PRUEBAS DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD
TABLA N°31: CUADRO ESTADÍSTICOS PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD
CUADRO N°32: TIEMPO DE PRODUCCIÓN
TABLA N°33: CUADRO ESTADÍSTICO –CONTROL DE CALIDAD (DETERMINACIÓN DE
DENSIDAD)
TABLA N°34: CUADRO ESTADÍSTICO –CONTROL DE CALIDAD (DETERMINACIÓN DE
PH)
TABLA N°35: CUADRO ESTADÍSTICO –CONTROL DE CALIDAD (DETERMINACIÓN EL
NIVEL DE ESPUMA)
TABLA N°37: CUADRO DE CONCLUCIONES FINALES POR PRUEBA
TABLA N°38: CUADRO ESTADÍSTICO –CONTROL DE CALIDAD (DETERMINACIÓN EL
ALCALINIDAD TOTAL)
TABLA N°39: COSTO DE PRODUCCION EN MASA --PRODUCCION PARA 50 UNIDADES
DE PRODUCTOS DE 250 ML
TABLA N°40: DIAGRAMA GANTT 12/04/2019
TABLA N°41 DIAGRAMA GANTT-FABRICACIÓN DE JABÓN LIQUIDO ANTIBACTERIAL
TABLA N°42: DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS N°1
TABLA N°51: DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS –PRUEBA FINAL
5
INDICE DE ANEXOS
1. MATERIAL BIBLIOGRÁFICO (TESIS)
2. NORMAS TÉCNICAS ECUATORIANA (NTE -INEN)
2.1 NTE INEN 0842:82 AGENTES TENSOACTIVOS. JABÓN LÍQUIDO. REQUISITOS
2.2 NTE INEN 0825:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS
RESÍNICOS
2.3 NTE INEN 0821:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE
ALCALINIDADES LIBRE Y TOTAL
2.4 NTE INEN 0822:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ
LIBRE
2.5 NTE INEN 0827:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE LA GLICERINA
2.6 NTE INEN 0818:2013 AGENTES SURFACTANTES. DETERMINACIÓN DE HUMEDAD Y
MATERIAL VOLÁTIL
2.7 NTE INEN 0833:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE LA MATERIA
ACTIVA POR TITULACIÓN CON HIAMINA
2.8 NTE INEN 0816:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE LA MATERIA
INSOLUBLE EN AGUA
2.9 NTE INEN 0817:2013 AGENTES SURFACTANTES. DETERMINACIÓN DE LA
MATERIA INSOLUBLE EN ALCOHOL
2.10 NTE INEN 0826:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE LA
RESISTENCIA AL AGUA DURA
2.11 NTE INEN 0823:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE MATERIA
GRASA TOTAL
2.12 NTE INEN 0828:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE SILICATOS
2.13 NTE INEN 0829:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DE SULFATOS
2.14 NTE INEN 0836:82 AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACIÓN DEL ESPESOR EN
ESCAMAS
2.15 NTE INEN 0820:2013 AGENTES SURFACTANTES. DETERMINACIÓN DEL PH
3. FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD (MSDS)
3.1. LAURIL ETER SULFATO DE SODIO(GENAPOL)
3.2 CARBOXIMETIL CELULOSA (CMC)
3.3. GLICERINA
3.4 ALOE VERA
3.5 ACIDO CITRICO
6
3.6 BENZOATO DE SODIO
3.7 COLORANTE AL AGUA AMARILLO
3.8 COLORANTE AL AGUA ROJO
3.9 BICARBONATO DE SODIO
4.GUIA DE LABORATORIO
7
CAPITULO N°1
PRODUCTOS Y PROCESOS
1. OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO ESPECIFICO
 Elaborar de Manera Experimental Jabón Líquido Antibacterial, cumpliendo los
Parámetros de control establecido por la Normas Técnica Ecuatoriana Voluntaria
(NTE INEN).
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Determinar los procedimientos para para la toma de muestras del Jabón Líquido
Antibacterial.
 Determinar las Características Organolépticas, Físicas y Químicas del Jabón
Líquido Antibacterial.
 Diseñar el proceso de producción del Jabón Líquido Antibacterial.
2. MÉTODO
 Síntesis Química- Natural
3. ANTECEDENTES
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
DISEÑO Y DESARROLLO DEL PRODUCTO Y DEL PROCESO DE
BIOSOAP: JABÓN LÍQUIDO CORPORAL DE BAÑO
TRABAJO DE TITULACIÓN PRESENTADO EN CONFORMIDAD CON
LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE
INGENIERA EN PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
AUTORA GABRIELA ESTEFANÍA ORTIZ PALACIOS - AÑO 2016
El entorno cambiante y competitivo de las organizaciones industriales, debe estar
preparado para transformarse y afrontar los retos que les plantea el mercado, esto
implica el desarrollo de propuestas innovadoras e introducir al mercado productos,
que respondan los requerimientos de los clientes en cuanto a calidad, costo y
percepción de valor. El objetivo de este proyecto es presentar el diseño y desarrollo
del jabón líquido corporal, que cumpla con las expectativas de valor del cliente. El
jabón es un producto apreciado por millones de años, no solo por su principal
función la higiene, sino por sus múltiples beneficios y variedades que actualmente
lo han llevado a ser uno de los productos más demandados y de consumo masivo.
Capítulo 1: se presenta la historia y origen del jabón, que es el jabón, una breve
descripción de su funcionamiento, los tipos de jabones que existen, la influencia
8
actual del jabón y la cosmética, y varias herramientas, definiciones y conceptos que
son necesarias para el desarrollo del proyecto.
Capítulo 2: desarrolla la planeación del producto con un estudio de mercado,
segmentos de mercado, recabar necesidades del cliente y el desarrollo del concepto,
que identifica usuarios líderes, identifica los productos competitivos e investiga la
factibilidad de conceptos de producto y un análisis FODA del producto.
Capítulo 3: diseña y desarrolla el producto, identificación y descripción del
producto, AMEFD, verificaciones del diseño, especificación de ingeniería,
especificaciones de materiales y la maquinaria y materiales para la producción.
Capítulo 4: diseña y desarrolla el proceso, define los procesos de producción,
diagramas de flujo del proceso, layout de la línea de producción, establece sistemas
de calidad y AMEF del proceso. Se genera una simulación de la línea de producción
en Flexsim, para observar el funcionamiento de la línea.
Capítulo 5: desarrolla el análisis financiero del proyecto, enfocado al VAN, TIR,
punto de equilibrio y precio del producto.
Capítulo 6: Conclusiones, recomendaciones obtenidas del proyecto.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE FARMACIA
Y BIOQUIMICA ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE
FARMACIA Y BIOQUÍMICA
EFECTO ANTIBACTERIANO IN VITRO DEL JABÓN LÍQUIDO A BASE
DE GLUCONATO DE CLORHEXIDINA AL 4% Y AL 2% TRUJILLO –
PERÚ 2013
El presente informe de Tesis II tiene como objetivo determinar el efecto
antibacteriano del jabón líquido a base de gluconato de clorhexidina al 2% y al 4%
sobre las cepas de Escherichia coli, Staphyloccus aureus y Staphylococcus
epidermidis, causantes de la mayoría de las Infecciones Intrahospitalarias (IIH).
Los resultados nos muestran que el jabón líquido de gluconato de clorhexidina al
4% posee mejores resultados en promedio de medición de los radios de los halos de
inhibición formados alrededor de los discos con el mencionado agente a esta
concentración en comparación con el mismo agente al 2%, repitiéndose el resultado
en las tres cepas objeto de estudio.
Por lo que llegamos a la conclusión que con Escherichia coli se evidenció una
diferencia promedio de 11,04 mm en los radios de los halos a las concentraciones
citadas; con Staphyloccus aureus la diferencia es de 10,6 mm y con Staphylococcus
epidermidis la diferencia fue de 4,72 mm, en todas más eficaz el jabón líquido de
gluconato de clorhexidina al 4%.
9
4. DEFINICIÓN
4.1 JABON LIQUIDO
El jabón es uno de los elementos más utilizados para la higiene y limpieza personal por
sus propiedades anfóteras. Su función principal se fundamenta en limpiar y eliminar la
suciedad de una superficie determinada.
según la NTE se denomina como un producto destinado al lavado y limpieza especifica
o general de cuerpo humano; cuyo fin es limpiar, perfumar y proteger.
El jabón líquido antibacterial para manos, es un producto cuya función es la de limpiar
y eliminar la suciedad de las manos, presenta propiedades humectantes, hidratante,
antibacterial y detergente. Gracias al contenido de glicerina y extracto de aloe vera.
El producto está elaborado para personas de entre 10 a más años, con excepción para
personas que sufran alergias, o presenten la piel sensible.
IMAGEN N°1
CARACTERÍSTICAS
ESPUMA
SOLUBLE
JABON
LIQUIDO
PERFUMES,
COLORANTES, ETC
ACUOSO Y
HOMOGENEO
Fuente: Elaboración Propia.

En la imagen 1 se muestra el esquema de características que sumados?
Presenta las características del jabón liquido?? Así se hacen las referencias a
cada cuadro y esquema.
4.2 LAURIL ÉTER SULFATO DE SODIO (GENAPOL)
Es un líquido viscoso con ligero color amarillento y olor característico. Fórmula:
C12H25NaO3S Masa molecular: 272.38 g/mol Otros nombres: SLES, lauril éter
sulfato de sodio, Genapol LRO, Texapon. Un detergente y surfactante encontrado en
numerosos productos del cuidado personal (jabón, champú, pasta de dientes). Es un
10
económico y muy efectivo agente formador de espuma. son surfactantes usados en
productos cosméticos por sus propiedades limpiantes y emulsificantes.
Este producto varía en cuanto a su número de grupos etoxil (o unidades de óxido de
etileno que se adicionan en un proceso químico denominado polietoxilación). Para
usos comerciales, es común. El SLES es preparado por etoxilación del alcohol
dodecílico o dodecanol, el cual es convertido en un éster del ácido sulfúrico, que se
neutraliza convirtiéndolo en la sal de sodio. Su tensioactivo similar, el SLS o lauril
sulfato de sodio (llamado más comúnmente dodecilsulfato sódico o SDS), es producido
de la misma manera, pero sin polietoxilar el alcohol previamente. Tanto el SDS como
el lauril sulfato de amonio (ALS) son comúnmente usados con el SLES en productos
de consumo masivo.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Lauril_%C3%A9ter_sulfato_s%C3%B3dico
4.2.1 PROPIEDADES DETERMINACIONES

ESPECIFICACIONES
TABLA N°1
ESPECIFICACIONES DE LAURIL ÉTER SULFATO DE SODIO
DETERMINACIONES ESPECIFICACIONES RESULTADO
LIQUIDO
TRANSPARENTE
PUEDE
ASPECTO @ 25°C PRESENTAR LIG. PASA
TURBIDEZ
PH (SOL. 10% EN
6.50-8.50 6.90
H2O) @22°C
% MATERIAL
28.00-30.00 28.12
ACTIVO
% MATERIA NO
MÁX. 1.50 0.59
SULFATADA
% CLORURO DE
MÁX. 1.00 0.13
SODIO
COLOR MÁX. 80 25
Fuente: Hoja de Seguridad (MSDS)
En la tabla 1 se muestra características ……. Así se hacen las referencias a

cada cuadro y esquema.
4.2.2 APLICACIONES
Se utiliza frecuentemente para la elaboración de geles, shampoo y cremas.
Además, tiene propiedades humectantes que ayudan a que la piel no se
deshidrate. Adicionalmente, al comparar las concentraciones finales (día 15) con
el límite máximo permisible de tensioactivo en efluentes (0.5 mg/L);
Tras comparar el comportamiento de cada tensioactivo en prueba se obtiene que
todos cumplen con él % de biodegradabilidad a alcanzar en el margen de los 15
11
días (>90%); el tensioactivo aniónico (lauril éter sulfonato de sodio) destaca en
su comportamiento por su mayor velocidad de biodegradación (Co: 0.5 mg/L→
0.4854 día-1, Co: 5 mg/L → 0.4725 día-1, Co: 10 mg/L → 0.413 día-1) ; y el
tensioactivo no iónico (alcohol etoxilado) presenta la menor velocidad de
biodegradación (Co: 0.5 mg/L → 0.4343 día-1, Co: 5 mg/L → 0.4186 día-1, Co:
10 mg/L → 0.4072 día-1),
Fuente: Fuente: Hoja de Seguridad (MSDS-Genapol)
4.3 GLICERINA
La glicerina es un compuesto orgánico perteneciente al grupo de los alcoholes (función
orgánica que presenta un grupo OH unido a un carbono saturado). El glicerol es en
realidad un subproducto de reacciones de saponificación de aceites o grasas para la
formación de jabones y detergentes o de reacciones de transesterificación para la
producción de biodiesel. Es un producto de excelentes propiedades físicas y químicas.
Comercialmente la glicerina está disponible para aplicaciones cosméticas,
farmacéuticas y alimenticias con una concentración de glicerol en niveles de 96%,
99.0% y 99.5%. La glicerina pura es un polialcohol de una cadena carbonada de tres
átomos de carbono y tres grupos hidroxilos (CH2 OH-CHOH-CH2 OH).
IMAGEN N°2
FORMULA DE LA GLICERINA
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Glicerol#/media/Archivo:Glycerin_Skelett.svg
4.3.1 PROPIEDADES
 A temperatura ambiente, es un líquido aceitoso o denso.
 Es incoloro.
 Es inodoro.
 Es higroscópico (absorbe la humedad del aire).
 Es viscoso.
 Es neutro.
 Soluble en agua
 Presenta sabor dulce y otros solventes polares.
 Es insoluble en hidrocarburos
 No se considera un líquido volátil
 Su punto de fusión es de 18 ° C.
 Su punto de ebullición es 290 ° C.
 Presenta moléculas polares.
 Sus moléculas forman entre sí enlaces puentes de hidrógeno.
12
 Es bastante soluble en agua y en alcohol, pero poco soluble en disolventes
orgánicos e insolubles en hidrocarburos.
 En contacto con algún agente oxidante, puede generar una explosión. (1)
4.3.2 APLICACIONES DE LA GLICERINA
 Elaboración de cosméticos como el jabón de glicerina gracias a su función

humectante y suavizante.
 La glicerina aumenta la detergencia, da blancura y suaviza la piel.
 Utilizado en la industria para la composición de cápsulas farmacéuticas.
 Utilizado como emoliente y humectante en cremas dentales, en hidratantes
para la piel, lociones post-barba, desodorantes y maquillajes.
 Suaviza y aumenta la flexibilidad de las fibras textiles.
 Utilizado en el procesamiento del tabaco, en la composición de los filtros de
cigarrillo y en aromatizantes.
 Utilizado como lubricante de máquinas procesadoras de alimentos.
 Utilizado en la fabricación de pinturas y resinas. (2)
Fuente (1)(2): Anexo MSDS Glicerina.
4.4 EXTRACTO DE ALOE VERA
Es una importante planta la cual es muy utilizada en la medicina tradicional en la

cura de diversos males, destacándose las enfermedades de la piel, los daños por
irradiación, las afecciones de los ojos, los desórdenes intestinales y por su actividad
antiviral. Químicamente se caracteriza por la presencia de constituyentes fenólicos
que son generalmente clasificado como la antraquinona como la aloína.
La aloína es el principal componente de una sustancia amarilla que la planta secreta
como defensa para alejar a posibles depredadores por su olor y sabor desagradables.
Esta antraquinona es un veneno, laxante y abortivo, que se utiliza en preparados
farmacéuticos produciendo en ocasiones alergias a personas sensibles y en la
legislación europea se admite como máximo un 0,1 %. Está completamente prohibida
la presencia de aloína en productos alimentarios.
(Anexo: Rev Cubana Plant Med v.2002 n.1 Ciudad de la Habana ene.-abr. 2002).
4.4.1 ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA PLANTA

DE ALOE VERA
La planta de Aloe vera se compone de raíz, tallo, hojas y flores en época de
floración. Las hojas crecen alrededor del tallo a nivel del suelo en forma de
roseta, desde el centro hacia arriba crece el tallo que al florecer forma densos
racimos de flores tubulares amarillas o rojas (Reynolds y Dweck, 1999).
La corteza representa aproximadamente del 20 al 30% del peso de toda la
planta y dicha estructura es de color verde o verde azulado, dependiendo de
diversos factores tales como: el lugar, clima o nutrición de la planta. El
parénquima, conocido comúnmente como pulpa o gel se localiza en la parte
central de la hoja y representa del 65 al 80 % del peso total de la planta.
13
la corteza y la pulpa, ocupando toda la superficie interna de la hoja, se
encuentran los conductos de aloína que son una serie de canales
longitudinales de pocos milímetros de diámetro por donde circula la savia de
la planta, conocida como acíbar. El acíbar se puede obtener dejando fluir el
líquido de los conductos de aloína; dicha sustancia tiene usos farmacéuticos
como laxante (Ramachandra y Srinivasa, 2008). Esta sustancia presenta un
alto contenido de aloína (>28% en base húmeda), la cual es una antraquinona
derivada del aloe-emodina y la glucosa (Reynolds, 2004). La aplicación
tópica del gel del aloe vera estimula la actividad de fibroblastos y la
proliferación de colágeno, favoreciendo la cicatrización y angiogénesis
(Chithra y col., 1998).
IMAGEN N°3
ESTRUCTURA DE LA HOJA DE ALOE VERA
Fuente: Domínguez Et al 2012
IMAGEN N°4
COMPONENTES QUIMICOS DEL ALOE VERA
14
Fuente: (Dagne y col., 2000; Choi y Chung, 2003; Ni y col., 2014;
Hamman, 2008).
4.5 CARBOXIMETIL CELULOSA (CMC)

Es un polisacárido aniónico obtenido por la hidrólisis ácida y posterior alcalinización
de la celulosa, usado ampliamente en la industria de alimentos forma soluciones
claras, se disuelve rápidamente en agua fría o caliente, actúa como ligador de
humedad, estabiliza emulsiones, mejora la viscosidad y textura de muchos productos.
Además, es un producto no calórico usado para desarrollar alimentos dietéticos. (1)
1.2.5.1 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICOS
Polvo granuloso, blanco o casi blanco, higroscópico tras su desecación.
Prácticamente insoluble en acetona, en etanol al 96%, y en tolueno. Se
dispersa fácilmente en agua dando disoluciones coloidales. Oscurece a aprox.
227ºC, y quema a aprox. 252 ºC. (2)
1.2.5.2 DOSIFICACIÓN
 Gelificante: 3
– 6 %. Se
puede
aumentar más
aún la
consistencia
de los geles
elevando la
concentración
hasta el 8 – 10
%.
 Emulgente en
emulsiones
O/W: 0,25 – 1
%.
 En
comprimidos:
1 – 6 %.
15
 En soluciones orales: 0,1 – 1,0 %.
 Como laxante: 1,5 - 10 g/día en varias tomas, con abundante ingestión
de agua. (3)
1.2.5.3 APLICACIONES Y USOS
IMAGEN N°5
APLICACIONES DE CARBOXIMETIL CELULOSA (CMC)(4)
Fuente: (1)(2)(3)(4) (Anexo MSDS ecofarma CMC; investigación y desarrollo,

2014)
4.6 BENZOATO DE SODIO
Es un conservante sintético E211 bactericida y fungicida en productos
alimenticios y en formulaciones farmacéuticas y cosméticas. Cuando se
combina con cafeína puede tener un efecto de protección solar y proporcionar
protección UVB con actividad antioxidante.
El benzoato solo es efectivo en condiciones acidas (pH<3.6) lo que hace que su
uso más frecuente sea en conservas, en aliño de ensaladas, en bebidas
carbonatadas, en mermeladas, en salsas de comida china.
(Fuente: Casp y Requena,2003)
4.6.1 USOS
Industria alimentaria Conservador en productos ácidos como jugos de
frutas, bebidas carbonatadas, postres, alimentos fermentados,
16
mermeladas, mayonesas, vinos y otros. Antimicrobiano en recubrimientos
comestibles.
Industria farmacéutica El Benzoato de Sodio es un conservante en
productos farmacéuticos y para regímenes terapéuticos en el tratamiento
de pacientes con enzimopatías del ciclo de la urea. Conservador en pastas
de dientes, enjuagues bucales y dentífricos. Ingrediente habitual en los
medicamentos para tratar la tos. Lubricante en la elaboración de
comprimidos.
Industria cosmética Antimicrobiano en cremas y ungüentos
dermatológicos y desodorantes. Ingrediente de fragancia, ingrediente
enmascarante, agente anticorrosivo y conservador en productos
cosméticos y fórmulas de productos dirigidos al cuidado personal.
Otras aplicaciones industriales Anticorrosivo, particularmente como un
aditivo en refrigerantes y anticongelantes para motores de automóviles y
en otros sistemas a base de agua. Aditivo en plásticos como el
polipropileno, para mejorar la resistencia y la claridad. Estabilizante en
baños/procesos fotográficos. Intermediario químico, catalizador y agente
nucleante en la fabricación de poliolefinas.
Datos importantes: La efectividad del Benzoato de Sodio como
conservante aumenta con la disminución del pH.
(Fuente: Casp y Requena,2003)
4.7 ÁCIDO CÍTRICO

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de
las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula química es
C6H8O7 y su nombre IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry),
es ácido 2-hidroxi-1, 2, 3-propanotricarboxílico. En su forma industrial es un polvo
cristalino, blanco, inodoro y con sabor ácido fuerte. Es un producto bien cotizado a
nivel mundial por sus propiedades como acidulante y preservante que contribuye a
asegurar el sabor original, la apariencia natural y la consistencia de los productos. (4)
4.7.1 PROPIEDADES
 Estado: físico Sólido cristalino.

 Sabor: Fuerte ácido
 Color: Incoloro o blanco
 Olor: Inodoro
 Umbral olfativo: No disponible
 PH: pH (2,2) (Solución 1%); 1,7 (Solución 10%); 1,2 (Solución 30%)
 Punto de fusión: 153 ºC
 Punto de ebullición: Descompone
17
 Límites de explosión Inferior: 0,28 %V/V
 Densidad: 1,665 g/cm3 a 20°C
 Solubilidad (agua): 590 g / l a 20ºC
 Solubilidad (Otros): Soluble en alcohol. (5)
4.7.2 APLICACIONES Y USOS DEL ACIDO CITRICO

IMAGEN N°6
APLICACIONES DE ÁCIDO CÍTRICO (6)
(Fuente:(4) (5)(6) Anexo MSDS Ácido Cítrico)
4.8 COLORANTE DE AGUA (AMARILLO- ROJO)

Un colorante es una sustancia utilizada como aditivo, también puede definir
como una sustancia que cuando son aplicadas en un sustrato, imparten color.
Los colorantes son retenidos en el sustrato por absorción, retención mecánica, o
por un enlace iónico o covalente, dispersión ultrafina en fase acuosa de
pigmentos de gran solidez, con agentes tenso activos aniónicos y no iónicos. los
colorantes son usados comúnmente en destilería, papel, y piel. (7)
4.8.1 PROPIEDADES
 Disolución rápida.
 Gran poder de teñido.
 Colores sólidos y nítidos (8)
4.8.2 USOS
18
Para el teñido de todo tipo de pinturas en medio acuoso, como son:
textileria, papel, cosméticos, esmaltes acrílicos, pinturas plásticas, pastas
pétreas, pinturas a la cola, temple, cal, etc. (9)
(Fuente:(7) (8)(9) Anexo MSDS Colorante al Agua)
4.9 ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN

El “aceite esencial de limón”, también llamado “esencia natural de limón” es el
principal subproducto de la elaboración de jugo concentrado. Se trata de un producto
volátil obtenido del epicarpio fresco del fruto (Citrus limon. Burmann), por expresión o
raspado. (Código Alimentario Argentino - Art. 1300). Su exportación genera 101
millones de dólares anuales.
 Se requieren aproximadamente 200 Kg. de limón para obtener 1 Kg. de aceite

esencial.
 Además de ser utilizado como aromatizante y saborizante por la industria de la
alimentación, se emplea en la fabricación de cosméticos, perfumes y productos
de limpieza.
 Las pulpas congeladas, cáscaras deshidratadas, pellets, etc., son subproductos de
menor valor comercial. (10)
4.9.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

 Se trata de un líquido de color amarillo pálido a verde amarillento; posee un
aroma fresco que recuerda a la cáscara madura del fruto. Su densidad
relativa a 20/20°C es de 0,850 a 0,859.
 Es volátil, soluble en alcohol o éter y poco soluble en agua.
 El principal constituyente químico es el limoneno, que representa algo más
del 60% del total.
 La industria de bebidas sin alcohol es la principal consumidora de este
aceite, que lo emplea como saborizante en las bebidas carbonatadas, aguas
de soda y jugos.
 La demanda restante corresponde a las industrias de cosméticos y
perfumería que lo usan como aromatizante. También es utilizado en
tratamientos de aromaterapia y se le atribuyen diversas propiedades
terapéuticas.
 En el Nomenclador común del MERCOSUR, ocupa la posición arancelaria
3301.13.00 (11)
Fuente:(10) (11) Anexo MSDS Aceite Esencial De Limón)
19
TABLA N°2
CARACTERÍSTICAS Y FUNCIÓN DE INSUMOS
COMPUESTOS
NOMBRE CARACTERISTICAS FUNCION USO RIESGOS SINONIMO PELIGROSIDAD RECOMENDACIONES
RELACIONADOS
Tenso Puede ser irritante Usar mascaras de

presentación liquida activo, Agentes por contacto protección respiratoria
Lauril Texapon,
viscosa, inodora, Detergente, limpiadores, directo con la piel o Irritable, completa con suministro
Genapol Sulfato De lauril éter sulfato de
incolora, soluble en surfactante, cosméticos, con los ojos. Inflamable de aire autónomo.
Sodio sodio
agua antibacterial, champo, etc. Puede ocasionar un Mantener alejado de
emulsionante incendio fuentes de Ignición
En contacto con los

ojos y piel puede
En un líquido Alejar de llamas y fuentes
Cosméticos, ser irritante
transparente, incoloro, Humectante, Dropan triol, Irritante, de ignición
Glicerina Medicamentos, En contacto con
inodoro, soluble en hidratante glicerol Inflamable Usar equipo y fuentes de
Limpiador calor puede
agua ignición
ocasionar un
incendio
Espumante, A altas
Cuidado del
Presentación en gel, espesante, temperaturas puede
cabello,
Extracto de coloración transparente, antibacterial, ser combustible, Extracto De Aloe No Presenta riesgo Mantener alejado del
cosméticos, Sábila
Aloe Vera presencia de aloína regenerador para piel sensible Vera En Polvo para la salud origen de ignición
alimentos,
(antibacterial) de piel, genera alergias o
farmacéutico
cicatrizante irritaciones
Textileria,
productos Mantener en lugares
Colorante Presentación Solida Brindar Colorantes
cosméticos, En Solido (Polvo) Toxico frescos, no exponer en
al Agua (Polvo) color Orgánicos
productos de contacto con el son
limpieza
perfumería, Mantener fuera del

Presentación en liquida,
Aceite productos de alcance de los niños, no
coloración amarillo Brindar olor Fragancias, Aromas
Esencial limpieza, exponer en contacto con
verdoso.
cosméticos el sol
20
En contacto con la piel
ojos o por inhalación
puede ser irritante y Usar equipo de
causar dermatitis. protección personal
En estado acuoso puede Guantes tapa bocas
Presentación Regulador Alimentos, Irritante,
ser corrosivo para lentes etc.
Ac. Cítrico Incolora Blanco de PH y productos Corrosivo,
metales Evitar el contacto
Cristalina, Inodora conservante cosméticos Inflamable
Por contacto por metales con metales
puede reaccionar liberar Eliminar fuentes de
hidrogeno el cual puede ignición
generar riesgos de
Explosión.
Eliminar fuentes de
Al ser finamente ignición y evitar
En Medicina,
dividido puede desechar por el
Presentación solida Detergentes,
Carboximetil Espesante, inflamarse Acondamid, Inflamable, desagüe.
cristalina blanco, Cosméticos, CMC
celulosa Estabilizante En contacto con la piel Cloruro De Sodio Irritante Usar equipo de
incolora, inodora Adhesivos,
ojos o por inhalación protección personal
Pinturas
puede ser irritante Evitar el contacto
directo
Lleve ropa
Presentación sólida
Aditivo protectora de goma o
en polvo, soluble Puede causar irritación
Benzoato de Conservante, Alimentario, Barsol, Sorbatos, neopreno
en agua, olor en los ojos nariz Irritante
Sodio Estabilizante Conservante, Metil Parabeno Proteger la cara, la
característico en garganta
Pirotecnia vista y mantener en
solución
lugar secos
Contacto con la piel
Utilice el equipo de
puede producir
protección indicado
usos resecamiento de la piel.
Presentación sólida Toxico, para resguardar sus
Bicarbonato regulador de medicinal, Contacto con los ojos:
en polvo, inodora, Nocivo, vías respiratorias y
de sodio PH antioxidante, puede causar irritación
soluble en agua Irritación la piel. - Alejar de
alimenticio por abrasión mecánica.
llamas y fuentes de
Ingestión: no se conocen
ignición
efectos
21
TABLA N°3
FORMULACIÓN N°1 DE JABÓN LIQUIDO ANTIBACTERIAL
FORMULACION DE JABON LIQUIDO (350 ml)
COMPOSICION
COMPUESTOS PRESENTACION JUSTIFICACION PROVEEDOR
% ml gr
Agua destilada 70.27 250 250 Liquida Vehículo y disolvente Delta Química
Tenso activo anionico,
Genapol (lauril éter
11.81 40 42 Gel detergente, surfactante Delta Química
sulfato de sodio)
y espumante.
Humectante y evita la
Glicerina 7.08 20 25.2 Gel Delta Química
resequedad
Antibacterial,
Extracto de aloe vera 8.17 30 31 Gel o solido desinfectante y Delta Química
regenera la piel
Colorante a la grasa
0.42 1-2 Solido Provee color Delta Química
(naranja)
Fragancia frutal
1.05 2 - 2.5 2.5 - 5 Liquido Provee olor Delta Química
(naranja)
Regulador de PH,
Ácido cítrico 1.16 0.5 - 2 0.83 - 3.3 Solido conservante y Delta Química
antioxidante
carboximetil celulosa
0.84 0.46 – 2.4 1-5 Solido o granular Espesante QuimiLab
o cloruro de sodio
0.67 –
Benzoato de sodio 0.63 1 – 3.5 Solido Preservante Delta Química
2.33
Fuente: Elaboración Propia
22
TABLA N°4
Prueba N°1 - Fecha 13/05/19
Insumos Cantidad Costo Observación

Agua Destilada 250 ml 0.40 La Dosificación del Carboximetil Celulosa (CMC), no se pudo dilover
completamente. La disolución del CMC en agua fría presento una
Lauril Éter Sulfato
40 gr 0.46 solificacion en forma gomosa y no se pudo disolver a pesar de llevarlo
de Sodio-Genapol
a filtración.
Glicerina
25 gr 0.30 De la muestra de 3 gramos , de disolución (se pudo disolver solo 1
Cosmética
gramos en el jabón liquido), hubo mermas proveniente de la disolución
Extracto de Aloe
31 gr 0.31 de CMC .
Vera
Carboximetil
3 gr 0.11 La Disolución del Extracto de Aloe Vera no se pudo filtrar , y se añadió
Celulosa
directamente a la disolución.
Benzoato de Sodio 2 gr 0.40
Colorante al Al culminar con el producto , se identificó con luz presencia de
1 Gotas 0.01
Agua(Anaranjado partículas en suspensión proveniente del Aloe Vera y el Carboximetil
Celulosa, su posterior filtración y la muestra perdió el espesamiento
Aceite Esencial de
3 Gotas 0.03 característico del Jabón Liquido al cual Imitar y también su fluidez.
Limón
Cofia 1 0.20
TOTAL 2.22
Fuente : Elaboración propia
23
TABLA N°5
CONTROL DE CALIDAD -PRUEBA N°1 (FECHA:13/05/2019)
1.Caracteristicas 2. Control de Calidad Análisis (Fisico-

Organolépticas Quimico)
Control de
Características Prueba N°1 Prueba N°1
Calidad
Color Naranja Determinación
Olor Citrico-Limon de Densidad
Determinación
Apariencia Liquido 6
de PH
Estado Liquido Determinación
Presencia de del Nivel de
NO
Sedimentos Espuma
Determinación
Presencia de de Material
NO
Materia Extraña Volátil
/Humedad
Temperatura 25°C Determinación
Solubilidad en de Alcalinidad
SI
Agua Total

Imagen N°1: Pruebas N°1 13-05/19 Imagen N°2: Medición De PH
24
Cada imagen debe llevar un comentario, identificando…la figura Nº …muestra el resultado de un
análisis efectuado apreciando la variabilidad del parámetro en el desarrollo del proceso.
25
TABLA N°6

Agua Destilada 240 ml 0.38
En la Disolución de Carboximetil Celulosa( CMC) no se pudo diluir , solo se logró
Lauril Éter Sulfato de diluir el CMC -1 gramos con Agua Tibia (Temperatura: 40°C), se agregó en
52.5gr 0.60 pequeñas cantidades hasta lograr diluir 10 mililitros el CMC.
Sodio-Genapol
Glicerina Cosmética 25 gr 0.30 El Benzoato de Sodio , de diluyo en 10 ml de Agua al igual que el CMC.
Extracto de Aloe Vera 31 gr 0.31 La justificación de adicionar el Lauril Éter Sulfato de Sodio (Genapol), la Prueba de
Carboximetil Celulosa 1 gr 0.04 Espuma no logro generar la espuma suficiente .
Benzoato de Sodio 2 gr 0.40 Al realizar las Pruebas de Control de Calidad , su consistencia en el Jabón Líquido
Elaborado redujo considerablemente y se realizó a Filtrar nuevamente.
Colorante al
4 Gotas 0.03
Agua(Anaranjado
Al culminar el Producto se identificó la presencia de Sedimentos y Carboximetil
Celulosa ( 24 horas después de la elaboración de Jabón Líquido Antibacterial)
Aceite Esencial de
3 Gotas 0.02
Limón
Cofia 1 0.20
TOTAL 2.28
26
TABLA N°7
1.Caracteristicas 2. Control de Calidad Análisis

Organolépticas (Fisico-Quimico)
Control de
Características Prueba N°1 Prueba N°1 Observación
Calidad
Color Naranja Tras la medición
Determinación
Citrico- 1.039 g/ml de PH el día
Olor de Densidad
Limon (20/05/2019), fue
de PH 6, mientras
Determinación la fecha
Apariencia Liquido 6-Ene
de PH (29/06/2019) fue
de 7 el PH.
Estado Liquido Determinación
Presencia de del Nivel de 82 ml
NO
Sedimentos Espuma
Determinación
Presencia de
de Material
Materia NO 27.60%
Volátil
Extraña
/Humedad
Solubilidad en de Alcalinidad 0.375
SI
Agua Total
Fuente : Elaboración
propia
Imagen N°3: Prueba N°2
(Fecha:20/05/2019)
Imagen N°4: Medición De PH
27
28
TABLA N°8
Costo
Insumos Cantidad Observación
Unidades
Agua Destilada 240 ml 0.38 La Disolución de Carboximetil Celulosa no fue disuelto completamente y se
presentó pequeños grumos al culminar el Jabón líquido Producido.
Lauril Éter Sulfato
52 gr 0.59
de Sodio-Genapol
La Disolución de Carboximetil Celulosa fue de 100 ml de Agua Destilada
Glicerina Cosmética 25 gr 0.30 (Temperatura 50°C)y se adiciono en pequeñas cantidades.
Extracto de Aloe
31 gr 0.31
Vera EL adicionamiento del Benzoato de Sodio se disolvió de manera directa sin
Carboximetil Agua, lo que dificulto completamente al disolver .
3.7 gr 0.13
Celulosa
El Jabón Líquido obtenido presentaba todas las características y presentaba
Colorante al una buena consistencia.(Nivel de Espuma aceptable, Viscosidad , Densidad
3 Gotas 0.02 ,Alcalinidad Libre y Total eran las Correctas).
Agua(Anaranjado
Aceite Esencial de El tiempo de Reposo fue de 24 Horas, y se presenció un cambio en olor

6 Gotas 0.06 característico (de Limón a Olor Desagradable), también se presentó
Limón
sedimentos en la parte inferior del recipiente. Pero mantenía sus
Cofia 1 0.20 características (Consistencia).
TOTAL 2.39 Tras pasar 1 Semana se presentó CO2 en el Jabón Líquido, y la presencia de
Efervencia( Lo cual nos llevó a la conclusión que el Conservante (Benzoato de
Sodio) no cumplía su rol al momento de agregarlo directamente al Jabón
Fuente : Elaboración propia Líquido.
29
TABLA N°9
1.Caracteristicas
2. Control de Calidad Análisis (Fisico-Quimico)
Organolépticas
Control de
Calidad
1.993 g/ml
Determinación
Apariencia Denso 6
de PH
Estado Denso Determinación
SI
Sedimentos Espuma
Determinación
Presencia de
SI de Material
Materia Extraña
Volátil /Humedad
SI
Agua Total
Fuente: Elaboración propia
Imagen N°5:
Prueba N°3
(FECHA:27/05/2019) Imagen N°6: Medición

De PH
30
31
Tabla N°10

Agua Destilada 120 ml 0.19 La siguiente prueba se realizó con la mitad de la Formulación y se sustituyó el
Carboximetil Celulosa (CMC) por el Cloruro de Sodio.
Lauril Éter Sulfato de
26 gr 0.30
Sodio-Genapol Se diluyo el Cloruro de Sodio con Agua Destilada (10 ml)
Glicerina Cosmética 12.5 gr 0.15 Cambiando el Carboximetil Celulosa (CMC) al Cloruro de Sodio (ClNa) nos dio
Extracto de Aloe resultado desfavorable (Deficiente Aspecto, Consistencia), lo cual se realizó a
15.1 gr 0.15
Vera adicionar Cloruro de Sodio, presento un cambio de olor diferente, el cual no
Cloruro de Sodio 3 gr 0.11 era el objetivo.
Benzoato de Sodio 1 gr 0.20 Al culminar el Jabón Líquido Antibacterial no presento sedimento pero
adiciono más Cloruro de Sodio , se identificó un PH 7
Colorante al
2 Gotas 0.01
Agua(Anaranjado
Aceite Esencial de
5 Gotas 0.04
Limón
Cofia 1 0.20
TOTAL 1.35
32
Tabla N°11
1.Caracteristicas
Organolépticas
Control de
Calidad
g/ml
Determinación
Apariencia Denso 7
de PH
SI
Sedimentos Espuma
Determinación
SI
/Humedad
SI
Agua Total
Fuente: Elaboración propia
Imagen N°7: Prueba N°4 (FECHA:27/05/2019) Imagen N°8: Medición De PH

33
Tabla N°12
Costo
Unidades
Agua Destilada 200 ml 0.32 El Jabón Líquido obtenido continuaba presentando Materia Volátiles y se identificó
un problema con la Filtración de Aloe Vera con cofia.
52 gr 0.59
Sodio-Genapol
La Disolución del Carboximetil Celulosa (CMC) no se diluyo completamente y se
Glicerina Cosmética 25 gr 0.30 identificó el problema al calentar y se adiciono más agua, se diluyo en 130 ml de
Agua Destilada (Temperatura 50°C-70°C)
Extracto de Aloe Vera 31 gr 0.31
Carboximetil Celulosa 3.7 gr 0.13
El Carboximetil Celulosa presentaba Partículas en Suspensión , lo cual se llevó a la
Benzoato de Sodio 2 gr 0.40 conclusión se limitaría la cantidad y reducir el Tiempo de Disolución a la
Temperatura (50-70°C).
Colorante al
4 Gotas 0.03
Agua(Anaranjado
Al culminar la fabricación de Jabón Líquido Antibacterial se obtuvo la buena
Consistencia, pero presentaba Sedimentos en la parte inferior del Jabón Líquido.
Aceite Esencial de
3 Gotas 0.02
Limón
Cofia 1 0.20
TOTAL 2.30
Fuente : Elaboración Propia
34
35
TABLA N°13
1.Caracteristicas
Organolépticas
Control de
Calidad
g/ml
Determinación
Apariencia Semi-Denso 6
de PH
SI
Sedimentos Espuma
Determinación
Presencia de
SI de Material
Materia Extraña
Volátil /Humedad
SI
Agua Total
Fuente: Elaboracion Propia
IMAGEN N°9: Prueba N°5 (FECHA:03/06/2019) Imagen N°10: Mediccion De Ph

36 del parámetro en el desarrollo del proceso.
análisis efectuado apreciando la variabilidad
TABLA N°14

Agua Destilada 200 ml 0.32 La Extracción del Aloe Vera se realizó en forma gravitacional ( cortando en
segmentos más pequeños y dejando caer el líquido gomoso (Gel).
45 gr 0.51
Sodio-Genapol
La Disolución de Carboximetil Celulosa (CMC) a Temperatura (70°C) presento
Glicerina Cosmética 25 gr 0.30 Partículas en Suspensión y Sedimentos, pero se diluyo completamente .
Extracto de Aloe Vera 25.2 gr 0.25 Al culminar con la fabricación del Jabón líquido Antibacterial se presentó una mejor
Carboximetil Celulosa 3.7 gr 0.13 consistencias comparado con las anteriores pruebas.
Colorante al
4 Gotas 0.03
Agua(Anaranjado
Aceite Esencial de
3 Gotas 0.02
Limón
TOTAL 1.96
Fuente : Elaboración Propia
37
TABLA N°15
1.Caracteristicas
Organolépticas
Control de
Calidad
1.126 g/ml
Determinación
de PH
SI
Sedimentos Espuma
Determinación
SI
/Humedad
SI
Agua Total
Fuente: Elaboración
propia
propia
IMAGEN N°11: Prueba N°6 (FECHA:10/06/2019) IMAGEN N°12: Medición De PH

38
TABLA N°16
Costo
Unidades
Para la fabricación del Aloe Vera no se realizó el mismo y se experimentó sin
Lauril Éter Sulfato de ello. Para observa la consistencia del mismo y determinar la proporción del
45 gr 0.51 Aloe Vera para próximas muestras.
Sodio-Genapol
Glicerina Cosmética 25 gr 0.30 La Disolución de Carboximetil Celulosa (CMC) a Temperatura (70°C) presento
Extracto de Aloe Partículas en Suspensión y no presento Sedimentos, pero se diluyo
Vera completamente .
Carboximetil
3.7 gr 0.13 Al culminar con la fabricación del Jabón líquido Antibacterial se presentó una
Celulosa
mejor consistencias comparado con las anteriores pruebas.
Colorante al
4 Gotas 0.03
Agua(Anaranjado Esta referencia está en función al cuadro adjunto….preferible al pie y
haciendo referencia el número de cuadro….
Aceite Esencial de
3 Gotas 0.02
Limón
TOTAL 1.71
39
TABLA N°17
1.Caracteristicas
Organolépticas
Control de
Calidad
Determinación
de PH
SI
Sedimentos Espuma
Determinación
SI
/Humedad
Solubilidad en de Alcalinidad
SI
Agua Total
IMAGEN N°13: Prueba N°7 (FECHA:10/06/2019) IMAGEN N°14: Medición de pH

40
TABLA N°18
Agua Destilada 100 ml 0.32 La disolución del Carboximetil Celulosa (CMC),con 53 ml de Agua Destilada , pero
re encontró dificultades con la disolución .Se llevó a una Temperatura (30-40°C)
Lauril Éter Sulfato de 22.5 gr 0.51 en Baño María, pero de identifico grumos pequeños los cuales no se pudo
Sodio-Genapol disolver.
Glicerina Cosmética 10 gr 0.30

Se disolver el Benzoato de Sodio en una cantidad de 9 ml de Agua Destilada, no
Extracto de Aloe presento ningún problema.
15 gr 0.25
Vera
Carboximetil
0.6 gr 0.13 Al culminar la fabricación de Jabón Líquido Antibacterial, se identificó oxidación
Celulosa
con Aloe Vera y presento una consistencia Liquida.
Colorante al
Agua(Anaranjado
Aceite Esencial de 1 Gotas 0.02

Limón
TOTAL 1.93
41
TABLA N°19
1.Caracteristicas
Organolépticas
Control de
Calidad
Color Naranja Determinación de
1.126 g/ml
Olor Citrico-Limon Densidad
Determinación de
PH
SI
Sedimentos Espuma
Determinación de
Presencia de
SI Material Volátil
Materia Extraña
/Humedad
Temperatura 25°C
Determinación de
Solubilidad en 0.37
SI Alcalinidad Total
Agua
IMAGEN N°15: Prueba N°8 (FECHA:10/06/2019) IMAGEN N°16: Medición De PH

42
TABLA N°20

Para la disolución del Carboximetil Celulosa(CMC) se diluyo 30 ml de Agua
Destilada con 1 Gr de CMC, y luego se adiciono 100 ml de Agua Destilada .
9.2 gr 0.51
Sodio-Genapol
Se agregó 0.1 gr de Ácido Cítrico directamente.
Glicerina Cosmética 5 gr 0.30 Presento el Jabón Líquido Antibacterial una consistencia Liquida.
Extracto de Aloe
5 gr 0.25
Vera
Carboximetil
0.6 gr 0.13
Celulosa
Benzoato de Sodio 0.4 gr 0.40
Colorante al
4 Gotas 0.03
Agua(Anaranjado
Aceite Esencial de
3 Gotas 0.02
Limón
TOTAL 1.96

43
TABLA N°21
1.Caracteristicas
Organolépticas
Control de
Calidad
1.126 g/ml
Determinación
de PH
SI
Sedimentos Espuma
Determinación
SI
/Humedad
SI
Agua Total
propia
IMAGEN N°17: Prueba N°9 (Fecha:10/06/2019) IMAGEN N°18: Medición de pH
44
45
TABLA N°22

Agua Destilada 200 ml 0.32 Para la disolución del Carboximetil Celulosa(CMC) se diluyo 30 ml de Agua Destilada con 1
Lauril Éter Gr de CMC, y luego se adiciono 100 ml de Agua Destilada .
Sulfato de Sodio- 25 gr 0.51
Se agregó 0.1 gr de Ácido Cítrico directamente.
Genapol
Glicerina
20 gr 0.30 Presento el Jabón Líquido Antibacterial una consistencia Liquida.
Cosmética
Extracto de Aloe
30 gr 0.25
Vera
La prueba N°10 se dividió en 3 muestras continuas(Prueba N°1-Con Aloe Vera y Colorante
Carboximetil
1.2 gr 0.13 y Aceite Esenciales)(Prueba N°2- Con Aloe Vera, Sin Colorante y Sin Aceite Esencial)(Prueba
Celulosa
N°3-Con Aloe Vera ,Ácido Cítrico , Sin Colorante y Sin Aceite Esencial)
Benzoato de
2 gr 0.40
Sodio
Colorante al
_____ _____ Prueba N°1-
Agua(Anaranjado
24/06/2019
Aceite Esencial Observación
_____ _____
de Limón Insumos Cantidad Costos La Prueba
TOTAL 1.91 Colorante al N°1 contiene
3 Gotas _____
Agua(Anaranjado una buena
Fuente : Elaboración propia consistencia
comparado
Aceite Esencial
3 Gotas _____ con la
de Limón
Prueba N°9
(23/06/2016)
46
TOTAL 150 ml
Prueba N°2 - Prueba N°3 -
24/06/2019 24/06/2019
Insumos Cantidad Costos Insumos Cantidad Costos

Colorante al Colorante al
_____ _____ _____ _____
Agua(Anaranjado Agua(Anaranjado
Aceite Esencial de Aceite Esencial de

_____ _____ _____ _____
Limón Limón
TOTAL 50 ml Ácido Cítrico 1 gr
TOTAL 125 ml
Observación
Observación
La Muestra N°2 contiene no se agregó el colorante
al Agua ni Aceite Esencial de Limón y presento La Muestras N°3 contiene Ácido Cítrico, pero no
oxidación en la Muestra Colorante al Agua ni Aceite Esencial de Limón y
presento una mejor consistencia y no presento
oxidación
47
TABLA N°23
1.Caracteristicas Organolépticas 2. Control de Calidad Análisis (Fisico-Quimico)
Características Prueba N°1 Control de Calidad Prueba N°10

Color Naranja Determinación de
Olor Citrico-Limon Densidad
Apariencia Semi-Denso Determinación de PH 6
Estado Denso
Determinación del
Presencia de Nivel de Espuma
SI
Sedimentos
Determinación de
Presencia de Materia
SI Material Volátil
Extraña
/Humedad
Temperatura 25°C Determinación de
Solubilidad en Agua SI Alcalinidad Total
48
TABLA N°24
FORMULACION DEL JABON LIQUIDO ANTIBACTERIAL
Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra

Insumos Muestra N°10
N°1 N°2 N°3 N°4 N°5 N°6 N°7 N°8 N°9
200 Muestra Muestra Muestra
Agua Destilada 250 ml 240 ml 240 ml 120 ml 200 ml 200 ml 200 ml 100 ml 40 ml
ml N°2 N°3 N°4
Lauril Éter
25
Sulfato de Sodio- 40 gr 52.5gr 52 gr 26 gr 52 gr 45 gr 45 gr 22.5 gr 9.2 gr
gr
Genapol
Glicerina 20
25 gr 25 gr 25 gr 12.5 gr 25 gr 25 gr 25 gr 10 gr 5 gr
Cosmética gr
Extracto de Aloe 30 151 ml 51 ml 126 ml
31 gr 31 gr 31 gr 15.1 gr 31 gr 25.2 gr 15 gr 5 gr
Vera gr
Carboximetil 1.2
3 gr 1 gr 3.7 gr ____ 3.7 gr 3.7 gr 3.7 gr 0.6 gr 0.6 gr
Celulosa gr
Benzoato de
2 gr 2 gr 2 gr 1 gr 2 gr 2 gr 2 gr 1 gr 0.4 gr 2 gr
Sodio
Colorante al ____ ____ ____
1 Gotas 4 Gotas 3 Gotas 2 Gotas 4 Gotas 4 Gotas 4 Gotas _____ 4 Gotas 3 Gotas
Agua(Anaranjado ____ ____ ____
Aceite Esencial ____ ____ ____
3 Gotas 3 Gotas 6 Gotas 5 Gotas 3 Gotas 3 Gotas 3 Gotas 1 Gotas 3 Gotas 3 Gotas
de Limón ____ ____ ____
Ácido Cítrico ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ 1 gr ____
Bicarbonato de
____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____
Sodio
Cloruro de Sodio ____ ____ ____ 3 gr ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ____
49
TABLA N°25
CONTROL DE CALIDAD DEL JABON LIQUIDO-CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
1.Caracteristicas
Organolépticas
Muest
Característic Muestra Muestr Muestr Muestr Muestr Muestr Muest Muestr Muest Muestra Muestra
ra
as N°1 a N°2 a N°3 a N°4 a N°5 a N°6 ra N°7 a N°8 ra N°9 N°1 N°2
N°10
Naranj Naranj Naranj Naranj Naranj Naranj Naranj Naranj Naranj Rosado Rosado
Color Naranja
a a a a a a a a a Oscuro Claro
Citrico- Citrico- Citrico- Citrico- Citrico- Citrico- Citrico Citrico- Citrico Citrico Característi
Olor Característ
Limon Limon Limon Limon Limon Limon -Limon Limon -Limon -Limon cos
ico
Semi- Semi-
Apariencia Liquido Liquido Denso Denso Denso Denso Denso Denso Denso Denso
denso denso
Semi- Semi-
Estado Liquido Liquido Denso Denso Denso Denso Denso Denso Denso Denso
denso denso
Presencia de
NO NO SI SI SI SI SI SI SI NO SI NO
Sedimentos
Presencia de
Materia NO NO SI SI SI SI SI SI SI SI SI NO
Extraña
50
Temperatur
25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C 25°C
a
Solubilidad
SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI
en Agua
TABLA N°26
CONTROL DE CALIDAD DEL JABON LIQUIDO-ANALISIS FISICO-QUIMICO
Control de Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra Muestra
Calidad N°1 N°2 N°3 N°4 N°5 N°6 N°7 N°8 N°9 N°10 N°1 N°2
1.036 1.663 1.126
Determinación g/ml g/ml g/ml g/ml g/ml g/ml g/ml g/ml g/ml
g/ml g/ml g/ml
de Densidad
Determinación
6 6y7 6 7 6 6 6 6 6 6 6 3y4
de Ph
Determinación 61.5 % - 63%-82 65.4% - 63.07%- 78,4 %- 100%-
del Nivel de 80 ml ml 85 ml 82 ml 102 ml 130ml
Espuma
Determinación
de Material
27.60%
Volátil
/Humedad
0.375 0.377 0.4 0.4 0.37
51
Determinación
de Alcalinidad
Total
Determinación No No No No No No No No No No No No
de Alcalinidad Presento Presento Presento Presento Presento Presento Presento Presento Presento Presento Presento Presento
Libre
Determinación
_______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______
de Cloruros
Determinación
de Materia _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______
Insoluble en
Alcohol
Determinación
de Ácidos _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______
Resinosos
Determinación
de Materia _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______
Insoluble en
Agua
Determinación
de la Materia
Activa Por _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______ _______
Titulación con
Hiamina
propia
52
53
TABLA N°27
27
MATRIZ DE IDENTIFICACION DE PELIGROS Y EVALUACION DE RIESGOS
Instituto Superior Publico Honorio

LUGAR: ACT.ECONOM: _____
Delgado Espinoza - Química Industrial V
UNIDAD
Planeamiento y Control de la Calidad AREA: Lab. N°1 -Quimica Industrial
DIDACTICA:
FECHA: 13 Mayo del 2019 PROCESO: Fabricación de Jabón Liquido Antibacterial
METODOS DE CONTROL
CONSECUENCIA / RIESGO EVALUACION DE RIESGO / IMPACTO
ACTIVIDAD PELIGRO EXISTENTES
PROBABILIDAD
SEVERIDAD (S) PxQ
(P)
Utilizar mascaras de Protección
Genera irritación en contacto Respiratoria o Respirador con Filtro
Manipulación Corrosivo ,Inflamable directo con los ojos, piel y cutánea Químico, Guantes de Nitrilo, Ropa
de Lauril Éter y Peligroso para el (ingestión). Puede Generar Adecuada y Lentes. Mantener 3 5 15
Sulfato de Sodio Medio Ambiente incendios. Produce efectos nocivos Alejado de una Fuente de Ignición y
para el medio ambiente Contar con Extintores de Polvo
Químico.
Manipulación
directo con los ojos, piel y cutánea Químico, Guantes de Nitrilo, Ropa
de CMC
Inflamable. Corrosivo (ingestión). Produce irritación a las Adecuada y Lentes. Mantener 2 5 10
(Carboximetil
vías Respiratorias. Puede Generar Alejado de una Fuente de Ignición y
Celulosa)
incendios. Contar con Extintores de Polvo
Químico, CO2 y Agua.
Genera irritación en contacto
Respiratoria o Respirador con Filtro
Manipulación Corrosivo y directo con los ojos, piel y cutánea
Químico, Guantes de Nitrilo, Ropa 2 5 10
de Glicerina Inflamable (ingestión).Puede Generar
Adecuada y Lentes. Mantener
incendios.
Alejado de una Fuente de Ignición y
54
Contar con Extintores de Polvo
Químico, CO2 y Agua.
No presenta Riesgos
En contacto con otras sustancias, en Mantener Alejado de una Fuente
Manipulación para la salud y es
especial con sustancias inflamables, de Ignición y Contar con Extintores 1 1 1
de Aloe Vera biodegradable.
puede generar Incendios. de Polvo Químico, CO2 y Agua.
Comburente
directo con los ojos, piel y cutánea Químico, Guantes de Nitrilo, Ropa
Manipulación (ingestión).Por contacto con Adecuada y Lentes. Mantener
Corrosivo. Inflamable 2 2 4
de Ácido Cítrico metales puede reaccionar liberando Alejado de una Fuente de Ignición y
Hidrogeno y generando una Contar con Extintores de Polvo
Explosión . Químico, CO2 y Agua. Contar con
un Ambiente Bien Ventilado.
Manipulación
Genera irritación al contacto directo Respiratoria o Respirador con Filtro
de Colorantes al
Nocivo y Corrosivo con los ojos, vías respiratorias y la Químico, Guantes de Nitrilo, Ropa 3 2 6
Agua (Rojo y
piel. Adecuada y Lentes. Contar con un
Amarillo)
Ambiente Bien Ventilado.
Manipulación Genera irritación al contacto directo Respiratoria o Respirador con Filtro
de Benzoato de Corrosivo con los ojos, vías respiratorias y la Químico, Guantes de Nitrilo, Ropa 2 5 10
Sodio piel. Adecuada y Lentes. Contar con un
Ambiente Bien Ventilado.
55
TABLA N°28
FORMULACIÓN N°1 JABÓN LIQUIDO ANTIBACTERIAL – COSTOS
PRUEBA N°1 - FECHA 13/05/19

Insumos Cantidad Costo h/H 13.889
SERVICIO
Agua Destilada 250 ml 0.4 0.004
AGUA
SERVICIO
Lauril Éter Sulfato de Sodio- 1.067
40 gr 0.46 LUZ
Genapol
GANANCIA 2.997
Glicerina Cosmética 25 gr 0.3 TOTAL 17.96
Extracto de Aloe Vera 31 gr 0.31
Carboximetil Celulosa 3 gr 0.11
Colorante al Agua(Anaranjado 1 Gotas 0.01
Aceite Esencial de Limón 3 Gotas 0.03
Cofia 1 0.2
TOTAL COSTO INSUMO 350 ml 2.22
56
TABLA N°29
COSTOS PRUEBAS DE PRODUCCIÓN
57
TABLA N°30
COSTOS PRUEBAS DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD
COSTOS PRUEBAS PRODUCCION MAS CONTROL DE CALIDAD

PRODUCCION 350 ML DE JABON ANTIBACTERIAL
PRUEBA PRUEBA PRUEBA PRUEBA PRUEBA PRUEBA PRUEBA PRUEBA PRUEBA PRUEBA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
COSTO DIRECTO 2.22 2.28 2.39 1.35 2.30 1.96 1.71 1.93 1.96 1.91
LUZ 1.07 1.07 1.07 1.07 1.07 1.07 1.07 1.07 1.07 1.07
COSTO
AGUA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
INDIRECTO
HORAS/
52.78 44.44 38.89 33.33 33.33 30.56 22.22 22.22 22.22 33.33
HOMBRE
GANANCIA 19.62 16.73 14.82 12.51 12.85 11.76 8.75 8.83 8.84 12.71
TOTAL 75.69 64.52 57.17 48.27 49.55 45.34 33.75 34.05 34.09 49.02
58
TABLA N°31
CUADRO ESTADÍSTICOS PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD
Pruebas Costo CUADRO ESTADISTICO PRODUCCION Y

Prueba 1 75.69 CONTROL DE CALIDAD
Prueba 2 64.52
80.00
Prueba 3 57.17 70.00
Prueba 4 48.27 60.00
Prueba 5 49.55 50.00
COSTO
Prueba 6 45.34 40.00
Prueba 7 33.75 30.00
20.00 COSTO
Prueba 8 34.05
10.00
Prueba 9 34.09
0.00
Prueba 10 49.02
PRUEBAS
Concluimos que en cuanto al costo y control de calidad para la

CONCLUSION producción del jabón antibacterial, se disminuye el tiempo de
producción, al igual que la de control de calidad. También en
cuanto al costo disminuyo esto en relación al tiempo y mano de
. obra.
59
TABLA N°32
TIEMPO DE PRODUCCIÓN
TIEMPO DE PRODUCCION TIEMPO DE PRODUCCION

TIEMPO 120
PRUEBAS
(MIN) 100
Prueba 1 100
TIEMPO (minutos)
80
prueba 2 100
prueba 3 80 60
prueba 4 60 40
TIEMPO (MIN)
prueba 5 60
20
prueba 6 50
prueba 7 50 0
prueba 8 50
prueba 9 50
prueba 10 60 PRUEBAS
CONCLUSION
Concluimos que en el tiempo de producción disminuyo en
comparación con la primera prueba, también que en las
pruebas 6,7,8 y 9 se mantuvo constante.
60
TABLA N°33
CUADRO ESTADÍSTICO –CONTROL DE CALIDAD (DETERMINACIÓN DE DENSIDAD)
Determinación De Densidad CUADRO ESTADISTICO DE DENSIDAD

1.8
1.6
Densidad
Pruebas 1.4
DENSIDAD (gr/ml)
(Gr/Ml)
1.2
Prueba 1 1
Prueba 2 1.036 0.8
0.6
Prueba 3 1.663 0.4 DENSIDAD (gr/ml)
Prueba 4 0.2
Prueba 5 0
Prueba 6 1.126
Prueba 7
Prueba 8 PRUEBAS
Prueba 9
Prueba 10
CONCLUSION
No se determinó todas las pruebas de densidades, en cuanto a la prueba 2
se observa que es la más baja densidad. La prueba 6 cumple con nuestros
requerimientos en cuanto a la densidad.
61
TABLA N°34
CUADRO ESTADÍSTICO –CONTROL DE CALIDAD (DETERMINACIÓN DE PH)
Determinación De Ph DETERMINACION DE PH
8
Pruebas Ph 7
Prueba 1 6 6
5
Prueba 2 7
PH
4
Prueba 3 6 3
2
Prueba 4 7
1
Prueba 5 6 0
Prueba prueba prueba prueba prueba prueba prueba prueba prueba prueba
Prueba 6 6 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Prueba 7 6 PH 6 7 6 7 6 6 6 6 6 4
Prueba 8 6 PRUEBAS
Prueba 9 6
Prueba 10 4 PH
CONCLUSION
Concluimos que la mayoría de nuestras pruebas presenta un pH 6, lo
cual es óptimo para nuestro producto ya que buscamos estas
características para su uso.
62
TABLA N°35
CUADRO ESTADÍSTICO –CONTROL DE CALIDAD (DETERMINACIÓN EL NIVEL DE ESPUMA)
DETERMINACION DE NIVEL DE ESPUMA

Determinación De Nivel De
Espuma 120.00
100.00
Pruebas % Espuma
Prueba 1 61.50 80.00
% ESPUMA
mayor
Prueba 2 63 60.00 50%
Prueba 3 65.4 40.00
Prueba 4 63.07
20.00
Prueba 5
Prueba 6 78.4 0.00
Prueba prueba prueba prueba prueba prueba prueba prueba prueba prueba
Prueba 7 100 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Prueba 8 PRUEBAS
Prueba 9
Prueba 10 Series1
CONCLUSION
Concluimos que en cuanto al contenido de espuma se observa que la mayoría de
las muestras realizadas presentan mas del 50% en el contenido de espuma los cual
esto indica que el jabón es jabonoso y detergente.
63
TABLA N°36
CUADRO ESTADÍSTICO –CONTROL DE CALIDAD (DETERMINACIÓN EL ALCALINIDAD TOTAL)
Determinación De
Alcalinidad Total
DETERMINACION DE ALCALINIDAD TOTAL
ALCALINIDAD TOTAL
Alcalinidad
Pruebas 0.405
Total 0.4
ALCALINIDAD TOTAL
Prueba 1 0.395
0.39
Prueba 2 0.375 0.385
Prueba 3 0.377 0.38 DETERMINACION DE
0.375 ALCALINIDAD TOTAL
Prueba 4 0.4 0.37 ALCALINIDAD TOTAL
Prueba 5 0.4 0.365
0.36
Prueba 6 0.37 0.355
Prueba 7 0.37
Prueba 8
Prueba 9
PRUEBAS
Prueba 10

CONCLUSION
Concluimos que el porcentaje de alcalinidad es Total permite manejar la
calidad de nuestro jabón líquido Antibacterial y el estado en contacto con
diferentes tipos de aguas alcalinas y la buena generación de espuma.
64
TABLA N°37
CUADRO DE CONCLUCIONES FINALES POR PRUEBA
PRUEBA
PRUEBA CONCLUSION
OPTIMA
PRUEBA 1 No se selección esta prueba como producto por que presentaba un estado líquido, lo cual no era
indicada para el producto requerido. NO
PRUEBA 2 El producto obtenido presenta grumos por que no se diluyo por completo el CMC y se obtuvo el
producto liquida y tampoco era optima el contenido de espuma generada NO
PRUEBA 3 El producto obtenido se fermento por que no se completó la disolución del conservante y esta no actuó
como se requirió, por lo que no es óptima el producto y presenta olor desagradable y presenta NO
sedimentos
PRUEBA 4 Esta prueba se realizó con cloruro de sodio como reemplazo del cmc, la obtención del producto fue que
no presenta consistencia requerida, cambia su olor después de almacenarla y presenta sedimentos NO
PRUEBA 5 El jabón resultante que se obtuvo presenta sedimentos volátiles por lo que se descartó, también no
presenta la consistencia requerida luego de almacenarla NO
PRUEBA 6 Se obtuvo un jabón optimo, de buena consistencia y coloración. También en cuanto al olor se mantuvo
después de almacenarla. Se obtuvo un jabón optimo SI
PRUEBA 7 El jabón se descartó por que presentaba partículas en suspensión.

NO
PRUEBA 8 Esta prueba se descartó por que no se completó una disolución completa del CMC por lo que no tuvo
una consistencia requerida y se oxido al almacenarla NO
PRUEBA 9 El jabón obtenido se descartó, porque cambio la coloración y consistencia cuando se adiciono ácido
cítrico, y también al adicionar el ácido cítrico con el benzoato reaccionan por lo que forman la bencina, lo NO
cual es un compuesto cancerígeno, por lo que se descarto
PRUEBA 10 El producto final se dividió en 3 muestras sin color y aroma, por lo que se ensayaron diferentes pruebas y
se determinó la óptima. Y se determinó nuevas características para el jabón requerido NO
65
TABLA N°38
COSTO DE PRODUCCION EN MASA --PRODUCCION PARA 50 UNIDADES DE PRODUCTOS DE 250 ML
PRODUCCION PARA 250 ml

PRUEBA
Insumos Cantidad Costo 6
Insumo Cantidad Unidad Costo
Agua Destilada 142.86 0.23 COSTO DIRECTO 1.37 Agua Destilada 2000 ml 3.20
Genapol (Lauril
Lauril Éter Sulfato LUZ 1.07 Éter Sulfato De 656.25 gr 7.50
32.14 0.37
de Sodio-Genapol COSTO Sodio)
INDIRECTO AGUA 0.004 Glicerina 630 gr 7.50
Glicerina HORAS/ Extracto De Aloe
17.86 0.21 13.89 50 gr 0.50
Cosmética HOMBRE Vera
Carboximetil
Extracto de Aloe
18.00 0.18 GANANCIA 5.71 Celulosa O 100 gr 3.50
Vera
Cloruro De Sodio
Carboximetil Benzoato De
0.86 0.03 TOTAL 22.04 10 gr 2.00
Celulosa Sodio
Benzoato de
1.43 0.29 Cloruro De Sodio 1000 gr 1.30
Sodio
Colorante
Colorante al 200 ml 2.20
(Naranja)
Agua(Anaranjado 3 0.03
GOTAS Aceite Esencial De
10 ml 5.00
Limón
Aceite Esencial de Ácido Cítrico 50 gr 2.50
2 0.03
Limón GOTAS
TOTAL 1.37

66
TABLA N°39
COSTO DE PRODUCTO UNITARIO
PRODUCCION DE 250 Ml POR 50 UNIDADES COSTO 50 PRODUCTOS DE 250 ML PRODUCTO COSTO UNITARIO
Costo PRUEBA
Insumos Cantidad 6 Jabón Líquido
S/ 5.00
Antibacterial De 250 Ml
Agua Destilada 7142.86 11.43 COSTO DIRECTO 134.16
Lauril Éter Sulfato De LUZ 1.07
3214.29 36.73
Sodio-Genapol AGUA 0.00
COSTO
INDIRECTO HORAS/
Glicerina Cosmética 892.86 10.63 50.00
HOMBRE
Extracto De Aloe Vera 900 9.00 GANANCIA 64.83

Carboximetil Celulosa 42.86 0.43 TOTAL 250.06
Benzoato De Sodio 71.43 14.29
Colorante Al
150 1.65
Agua(Anaranjado
Aceite Esencial De Limón 100 50.00
TOTAL 134.16
67
TABLA N°40
DIAGRAMA GANTT 12/04/2019
68
TABLA N°41
DIAGRAMA GANTT-FABRICACIÓN DE JABÓN LIQUIDO ANTIBACTERIAL
69
Horas diarias
ACTIVIDADES
6:50 7:00 7:30 8:00 8:30 9:00 9:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00
1. Ingreso a la Área del Laboratorio de
X X
Química Industrial
2. Revisión del Material de Laboratorio X
3.Indicacion de la Clase X X
4. Lavado de Material de Laboratorio X
5.Secado del Material de Laboratorio X
6.Determinacion de las Característicos del
X X X
Jabón Liquido
7.Determinacion del Nivel de Espuma X X X
8.Determinacion de la densidad por
X X X
picnómetro
9. Determinación de la Alcalinidad Libre y
X X X
Total
10. Determinación de la Humedad X X
11. Determinación de PH X X
12.Determinacion de la viscosidad X X X
13.Determinacion de Cloruros X X X
14.Determinacion de Materia Insoluble en
X X X
Agua
15.Determinacion de Materia Insoluble en
X X
Alcohol
16.Recopilacion de Resultados X X
17. Presentación de Resultados X X
18. Limpieza del Área de Trabajo X
19. Limpieza de los Materiales de Laboratorio X
20.Salida del Laboratorio de Química
X X
Industrial
70
TABLA N°42
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS N°1

DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS
Diagrama N° 1 Hoja N° 1 RESUMEN
OBJETO: Obtener un jabón líquido de ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA ECONOMÍA
acuerdo a la norma técnica Operación 29 29 0
Transporte 4 4 0
Proceso: mezclado Espera 5 5 0
Método: Inspección 3 2 1
Almacenamiento 3 2 1
Lugar: Laboratorio del Honorio Delgado TOTAL 44 42 2
Espinoza Distancia metros 30 30 0
Operario: Ficha N°: 1 Tiempo minutos 629 309 320
Compuesto por: GRUPO 2 Fecha: 13/05/19 Costo: 1.7$ 1.7$ 0
Aprobado por: GRUPO 2 Fecha: 13/05/19 Mano de Obra 13.89$ 13.89$ 0
Material: 2.22$ 2.28$ -0.06
TOTAL 17.81$ 17.87$ -0.06
Descripción: mesclando los materiales en el Can Dist Hrs Tpo Símbolo Observaciones
tiempo adecuado se obtenga un jabón liquido
01 Cortado de hoja de zabila 1 5m 10:04 1min O Se realizó fuera
02 Quitado los brotes de espinas 0 0 10:05 1min O del laboratorio del
03 Remojado 0 0 10:06 10min O Honorio Delgado
04 Quitar la capa superior plana de la cascara 0 0 10:16 1min O Espinoza
05 Extracción de pulpa 0 0 10:17 1min O
06 Licuado 0 0 10:18 1min O
07 Sellado 0 0 10:19 1min O
08 Congelado 1 7m 10:20 8h O
09 Transporte 6:20 40min O El traslado de es
10 Entrada al laboratorio 0 0 7:00 1min O
11 traslado de personal 0 9m 7:01 1min O
12 ordenamiento de insumos 0 0 7:02 1min O
13 conteo de materiales de laboratorio 0 7:03 2min O
14 verificación de materiales de laboratorio 0 7:05 3min O
15 lavado de materiales de laboratorio 1 7:08 15min O
16 secado de materiales de laboratorio 0 7:23 2min O
17 Tarado de materiales con agua destilada 0 7:25 1min O
18 Vertido y medición de agua destilada de 250ml 0 7:26 3min O
porongo en la probeta
19 Pesado de CMC 3g 0 7:26 1min O Este proceso se hace
al mismo tiempo que el
20 Medición de agua destilada embotellada 96ml 0 7:27 1min O pesado del genapol, la
21 Mesclado agua destilada y CMC (disolución 1) 0 0 7:28 10min O glicerina, aloe vera y
benzoato de sodio
22 Filtrado 0 0 7:38 18min O
23 Pesado de genapol 40g 0 7:29 1min O
24 Mesclado del agua y genapol (disolución 2) 0 0 7:30 4min O
25 Pesado de glicerina 25g 0 7:34 1min O
26 Mesclado de glicerina más la disolución 2 0 0 7:35 3min O
(disolución 3)
27 Descongelado de aloe vera 7:55 20min O Natural
28 Pesado del licuado de pulpa de aloe vera 31g 0 7:58 10min O
29 Mesclado del aloe vera más la disolución 3 0 0 8:08 5min O
(disolución 4)
30 Pesado del benzoato de sodio 2gr 0 8:13 1min O
31 vertido y medición de agua destilada 0 8:14 1min O
embotellada
32 mesclado del benzoato de sodio más el agua 0 0 8:15 1min O
destilada (disolución 5)
71
33 Mesclado de disolución 4 más la disolución 5 0 0 8:16 1min O
(disolución 6)
34 Mesclado de la disolución 6 más la disolución 1 0 0 8:19 3min O
(disolución 7)
35 extracción de colorante por pipeta 0 8:22 1min O
36 vertido por goteo 1got 0 8:23 1min O
37 Mezclado de colorante y solución 7 (solución 8) 0 0 8:26 3min O
38 vertido por goteo de fragancia 3got 0 8:29 1min O
39 mesclado de fragancia más la solución 8 0 0 8:30 3min O
(solución 9)
40 vertido de solución 9 en un botella 1 0 8:33 1min O
43 Verificación de material por parte del 8:43 3min O
encargado de laboratorio
44 Retirado del laboratorio 0 9m 8:46 1min O
Total 30 8:47 629min 29 4 5 3 3
72
TABLA N°43

Transporte 4 0 0
Proceso: Mesclado Espera 6 1 1
Espinoza Distancia en metros 30 30 0
Operario: Ficha N°: 2 Tiempo en minutos 301 229 72
Compuesto por: GRUPO2 Fecha: 20/05/19 Costo: 1.07$ 1.07 0
Aprobado por: GRUPO2 Fecha: 20/05/19 Mano de Obra: 13.89$ 13.89 0
Material: 2.28$ 2.15$ 0.23
TOTAL 17.24$ 17.11$ 0.1
Descripción: mesclando los materiales en el tiempo Can Dist Hrs Tpo Símbolo Observaciones
adecuado se obtenga un jabón liquido
01 Cortado de hoja de zabila 1 5m 4:04 1min O Se realizó fuera del
02 Quitado los brotes de espinas 0 4:05 1min O laboratorio del
03 Remojado 0 4:06 10min O Honorio Delgado
04 Quitar la capa superior plana de la cascara 0 4:16 1min O Espinoza
05 Extracción de pulpa 0 4:17 1min O
06 Licuado 0 4:18 1min O
07 Sellado 0 4:19 1min O
08 Congelado 7m 4:20 2h O
09 Transporte 6:20 40min O Traslado desde hogar
18 Vertido y medición de agua destilada de porongo 250ml 0 7:26 3min O
en la probeta
19 Pesado de CMC 1g 0 7:26 1min O Este proceso se ase al
20 Medición de agua destilada embotellada 42ml 0 7:27 1min O mismo tiempo que el
pesado del genapol, la
mas calentamiento benzoato de sodio
(disolución 3)
27 Descongelación del aloe vera 0 0 7:51 10min O
(disolución 4)
31 vertido y medición de agua destilada embotellada 0 8:17 1min O
73
(disolución 6)
(disolución 7)
39 mesclado de fragancia más la solución 8 (solución 0 0 8:29 3min O
9)
43 Verificación de material por parte del encargado 8:40 3min O
de laboratorio
Total 30m 8:44 301min 29 4 6 2 3
74
TABLA N°44

Transporte 4 0 0
Lugar: laboratorio del Honorio Delgado Total 43 40 3
Espinoza Distancia metros 30m 30m 0
Operario: GRUPO 2 Ficha N°: 3 Tiempo minutos 229mim 200min 29
Compuesto por: GRUPO 2 Fecha: 27/05/19 Costo 1.07$ 1.07$ 0
Material 2.39$ 1.35$ 1.04
TOTAL 17.3$ 16.29$ 1.01
01 Cortado de hoja de zabila 1 5m 5:04 1min O Se realizó fuera del
02 Quitado los brotes de espinas 1 0 5:05 1min O laboratorio del
03 Remojado 1 0 5:06 10min O Honorio Delgado
04 Quitar la capa superior plana de la cascara 1 0 5:16 1min O Espinoza
06 Licuado 1 0 5:18 1min O
07 Sellado 1 0 5:19 1min O
08 Congelado 1 7m 5:20 1h O
09 Transporte 6:20 40min O Transporte de casa
19 Pesado de CMC 3.7g 0 7:26 1min O Este proceso se hace
20 Medición de agua destilada embotellada 100ml 0 7:27 1min O al mismo tiempo que
el pesado del genapol,
21 Mesclado agua destilada y CMC (disolución 1) 0 0 7:28 10min O la glicerina, aloe vera
mas calentamiento y benzoato de sodio
(disolución 3)
(disolución 4)
embotellada
75
(solución 7)
total 30m 8:25 229 29 4 5 2 3
76
TABLA N°45

Transporte 4 4 0
Compuesto por: GRUPO 2 Fecha: 10/06/19 Costo 1.07$ 1.07$ 0
Material 1.35$ 1.20$ 0.15
TOTAL 16.31$ 16.16$ 0.15
Descripción: mesclando los materiales en el tiempo Can Dist Hrs Tpo Símbolo Observaciones
adecuado se obtenga un jabón liquido
01 Cortado de hoja de zabila 1 5:04 1min O Se realizó fuera
02 Quitado los brotes de espinas 1 5:05 1min O del laboratorio
03 Remojado 1 5:06 10min O del Honorio
04 Quitar la capa superior plana de la cascara 1 5:16 1min O Delgado
Espinoza
08 Congelado 1 5:20 1h O
09 Transporte 6:20 40min O
18 Vertido y medición de agua destilada de porongo en 120ml 0 7:21 3min O
la probeta
19 Pesado de CMC 3g 0 7:24 1min O Este proceso se
20 Medición de agua destilada embotellada 10ml 0 7:25 1min O ase al mismo
tiempo que el
21 Mesclado agua destilada y CMC (disolución 1) 0 0 7:35 10min O pesado del
mas calentamiento genapol, la
22 Filtrado 0 0 7:45 10min O glicerina, aloe vera
y benzoato de
sodio
25 Pesado de glicerina 12.5g 0 7:29 1min O
26 Mesclado de glicerina más la disolución 2 (disolución 0 0 7:30 3min O
3)
27 Pesado del licuado de pulpa de aloe vera 15.1g 0 7:33 10min O
(disolución 4)
30 vertido y medición de agua destilada embotellada 0 7:49 1min O
77
(disolución 6)
34 Pesado de cloruro de sodio 0 0 7:54 2min O
35 Mesclado del cloruro de sodio más la disolución 6 0 0 7:56 2min O
40 mesclado de fragancia más la solución 7 (solución 8) 0 0 8:04 3min O
44 Verificación de material por parte del encargado de 8:12 3min O
laboratorio
46 Total 30 8:16 203 31 4 5 2 3
78
TABLA N°46

OBJETO: Lograr un jabón liquido ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA ECONOMÍA
Operación 29 29 0
Transporte 4 4 0
Compuesto por: GRUPO 2 Fecha: /06/19 Costo 1.07$ 10.7$ -9.63
Aprobado por: GRUPO 2 Fecha: /06/19 Mano de Obra 13.89$ 13.89$ 0
Material 2.30$ 1.5$ 0.8
TOTAL 26.89$ 26.9$ 0.01
01 Cortado de hoja de zabila 6:04 1min O Se realizó fuera del
02 Quitado los brotes de espinas 6:05 1min O laboratorio del
03 Remojado 6:06 10min O Honorio Delgado
04 Quitar la capa superior plana de la cascara 6:16 1min O Espinoza
05 Extracción de pulpa 6:17 1min O
06 Licuado 6:18 1min O
07 Sellado 6:19 1min O
08 Congelado 6:20 0h No se congelo
19 Pesado de CMC 3.7g 0 7:18 1min O Este proceso se ase al
22 Filtrado 0 0 7:39 5min O benzoato de sodio
(disolución 3)
(disolución 4)
embotellada
79
(solución 7)
44 TOTAL 30 8:25 140 29 4 5 2 2
80
TABLA N°47
OBJETO: Lograr un jabón liquido ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA ECONOMÍA
Operación 27 22
Transporte 3 3
Proceso: Mesclado Espera 4 4
Método: Inspección 2 1
Almacenamiento 1 1
Lugar: Laboratorio del Honorio Delgado 37 31
Espinoza Distancia metros 49 48
Operario: Ficha N°: 6 Tiempo minutos 77 60
Compuesto por: GRUPO 2 Fecha: /06/19 Costo 1.71$ 1.71$
Aprobado por: GRUPO 2 Fecha: /06/19 Mano de Obra 13.89$ 13.89$
Material 1.96$ 1.50$
TOTAL 17.56$ 17.1$
9 Recepción de hojas de zabila 30m 7:20 7min
10 Cortado de hoja de zabila 1 5 7:27 1min O
11 Quitado los brotes de espinas 0 7:28 1min O
12 Remojado 0 7:29 20min O
13 Quitar la capa superior plana de la cascara 0 7:49 1min O
14 Extracción de gel de la pulpa 0 7:50 1min O
calentado benzoato de sodio
Pesado de genapol 8:05 2min O
Pesado de agua destilada 8:07 2min O
Mesclado entre el genapol y el agua destilada 8:09 3min O
(disolución 2)
Pesado de glicerina 8:12 2min O
Mesclado de glicerina con la disolución 2 8:14 3min O
(solución 3)
embotellada
(disolución 5)
(disolución 6)
81
(solución 8)
30 lavado de materiales de laboratorio 1m 8:37 3min O
34 Total 49m 8:45 89 37 3 4 2 1
82
TABLA N°48

OBJETO: Obtener un jabón liquido ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA ECONOMÍA
Operación 29 29 0
Transporte 4 4 0
Espinoza Distancia en metros 30 30 0
Compuesto por: GRUPO 2 Fecha: /06/19 Costo 1.07$ 1.07$ 0
Material 1.71$ 1.50$ 0.21
TOTAL 16.66$ 16.45$ 0.21
01 Cortado de hoja de zabila 5m 9:04 1min O Se realizó fuera del
05 Extracción de gel de la pulpa de aloe vera 0 9:17 40min O
El día sabado por la
07 Sellado 0 9:19 1min O mañana
08 Congelado 7m 9:20 44h O
09 Descongelado 0 5:20 1h O
19 Vertido y medición de agua destilada de porongo 200ml 0 7:16 3min O
en la probeta
(disolución 3)
28 Pesado de gel de aloe vera 0 7.27 3min O Dejamos reposar en
29 Mesclado de aloe vera con la disolución 3 0 7.30 3min O el sol para su
(disolución 4) descongelación
embotellada
(disolución 6)
83
(disolución 7)
37 Mezclado de colorante y solución 7 (disolución 8) 0 0 7:42 3min O
(solución 9)
43 Verificación de material por parte del encargado 7:59 3min O
de laboratorio
45 Total 30 8:03 2884 29 4 6 2 3
84
TABLA N°49

Transporte 4 4 0
Material 1.93$ 1.5$ 0.43
TOTAL 16.89$ 16.46$ 0.43
01 Cortado de hoja de zabila 1 5 9:34 1min O Se realizó fuera del
08 Congelado 5 9:50 8h O
09 Descongelado 0 5:50 30min O
19 Vertido y medición de agua destilada de 1000 0 7:26 2min O
porongo en la probeta ml
24 Pesado de genapol 22.5g 0 7:28 1min O
(disolución 3)
28 Pesado del gel de aloe vera 15g 0 7:36 3min O
(disolución 4)
embotellada
(disolución 6)
85
(disolución 7)
36 vertido por goteo …got 0 7:51 1min O
(solución 9)
Total 30 8:07 708 29 4 6 2 3
86
TABLA N°50

Transporte 1 1 0
Lugar: de manera extra curricular se TOTAL 34 33 1
realizó la muestra en la casa de uno de los
Distancia metros 27 27 0
integrantes del grupo
Material 1.96$ 1.50$ 0.46
TOTAL 16.92$ 16.46$ 0.46
Descripción Can Dist Hrs Tpo Símbolo Observaciones
01 Cortado de hoja de zabila y quitado de brotes 7 8:30 1min O

de espina
02 Remojado 0 8:31 10min O
03 Quitar la capa superior plana de la cascara 0 8:41 1min O
05 Congelado 10 8:43 20min O
07 lavado de materiales 5 9:04 2min O
08 secado de materiales 0 9:06 2min O
porongo en la balanza
calentado benzoato de sodio
15 Pesado de genapol 9.2g 0 9:24 1min O
(disolución 3)
19 Pesado de gel de pulpa de aloe vera 5g 0 9:29 2min O Para este momento el
20 Mesclado del aloe vera más la disolución 3 0 0 9:31 2min O gel de ole vera estará
descongelado y listo
(disolución 4) para su uso
21 Pesado del benzoato de sodio 0.4gr 0 9:33 1min O
embotellada
(disolución 6)
(disolución 7)
87
(solución 9)
Total 27 9:52 71min 27 1 3 0 3
88
TABLA N°51
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS –PRUEBA FINAL

acuerdo a la norma técnica Operación 26
Transporte 1
Proceso: Mesclado Espera 3
PRUEBA FINAL
Método: Inspección 0
Almacenamiento 2
Lugar: de manera extra curricular se TOTAL 34
realizó la muestra en la casa de uno de los
Distancia metros 27
integrantes del grupo
Operario: Ficha N°: 10 Tiempo minutos 71
Compuesto por: GRUPO 2 Fecha: /06/19 Costo 1.07$
Aprobado por: GRUPO 2 Fecha: /06/19 Mano de Obra 13.89$
Material 1.35
TOTAL 16.31
Descripción Can Dist Hrs Tpo Símbolo Observaciones
01 Cortado de hoja de zabila y quitado de brotes 1 7 8:30 1min O

de espina
02 Remojado 1 0 8:31 10min O
03 Quitar la capa superior plana de la cascara 1 0 8:41 1min O
05 Congelado 1 10 8:43 20min O
porongo en la balanza
17 Pesado de glicerina 12.5g 0 9:26 1min O
(disolución 2)
19 Pesado de gel de pulpa de aloe vera 15.1g 0 9:29 2min O
(disolución 3)
Pesado del cloruro de sodio 3g 0 9:32 1min O
Medición de agua destilada 10ml 0 9:33 1min O
Mesclado de lcloruro de sodio más el agua 9:35 2min O
Mesclar la disolución 4 más la disolución 3 9:37 2min O
(disolución 5)
21 Pesado del benzoato de sodio 0.4gr 0 9:39 1min O
embotellada
(disolución 7)
89
(solución 9)
Total 27 10:00 71min 26 1 3 0 2
90
CONCLUSIONES
1. En el proceso anteriormente utilizábamos el Aloe Vera como suavizante, pero se utilizaba la pulpa. Y al
finalizar el proceso detectamos partículas en suspensión con ayuda del efecto Tyndall. Se concluyó que el Aloe
Vera era un generador de partículas en suspensión entonces cambiamos del uso de la pulpa a usar el gel.
2. Se concluye también que el Carboximetil Celulosa (CMC) tiene una temperatura adecuada para su dilución
completa (40-60ºC). El Carboximetil Celulosa (CMC) se debe diluir por separado, pero al mismo tiempo que
empieza el proceso de producción de jabón, ya que diluir completamente toma su tiempo (20 minutos
Aproximadamente).
3. Tomar en cuenta la Agitación en el Proceso, esta será como formando un ocho, este tipo de Agitación facilitará
que los insumos se mezclen fácilmente y formen una Emulsión. Evitar la agitación común formando círculos,
porque esta podría provocar la generación de mucha espuma.
4. Se concluye que el Ácido Cítrico no afecta en nada en el proceso, al contrario, nosotros lo evitamos ya que al
mezclarse con el Benzoato de Sodio podría generar Benzina y este es un producto cancerígeno.
5. En proceso se realizó otra prueba sin diluir el Benzoato de sodio, esta prueba se fermento (Prueba N°3). Por lo
que rescatamos que es muy importante tener en cuenta la dilución del Benzoato de Sodio.
91
Anexos
92
ETER LAURIL SULFATO DE SODIO
FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD
Revisión: agosto de 2017 – Versión: 5
SECCIÓN 1 - IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Y DE LA COMPAÑÍA
1.1 Identificador del producto
Nombre del producto: ETER LAURIL SULFATO DE SODIO
1.2 Usos pertinentes identificados y usos desaconsejados
Recomendaciones de Uso: Según la hoja técnica del producto.
1.3 Datos del proveedor de la Ficha de Datos de Seguridad
GTM México Boulevard Benito Juárez #75 Col. San Mateo Cuautepec, Tultitlán,
Estado de México CP 54948.
GTM Guatemala S. A. Km 26.4 carretera al Pacifico, Amatitlán, Guatemala
GTM El Salvador S. A. Km 7 ½, Antigua Carretera Panamericana, Soyapango San Salvador
GTM Honduras Bo. La Guardia, 33 calle, 2da Ave. Frente al IHCAFE, SO. San Pedro
Sula, Honduras.
GTM Nicaragua S. A. Cuesta del plomo, 800mts, Managua
GTM Costa Rica Del servicentro Cristo Rey en Ochomogo de Cartago, 800 mts hacia el
este. Costa Rica
GTM Panamá Los Andes No.1, San Miguelito. Panamá, Panamá.
GTM Colombia S. A. Carrera 46 No 91-7 Bogotá, Colombia.
GTM Perú S. A. Av. Rep. de Panama 3535 Oficina 502 San Isidro. Perú
GTM Ecuador Av. De los Shyris N32-218 y Eloy Alfaro, Ed. Parque Central, Of. 1207
GTM Argentina Comercio de Pro- Encarnación Ezcurra 365 – Piso 4 – Oficina C
ductos Químicos S.A. Puerto Madero, C.A.B.A – C1107CLA – Argentina
GTM do Brasil Praia de Botafogo nº 228 / sala 610, Ala B, Botafogo. CEP 22250-040
Rio de Janeiro, RJ, Brasil
1.4 Teléfono de emergencias
México : +52 55 5831 7905 – SETIQ 01 800 00 214 00
Guatemala: +502 6628 5858
El Salvador: +503 2251 7700
Honduras: +504 2564 5454
Nicaragua: +505 2269 0361 – Toxicología MINSA: +505 22897395
Costa Rica: +506 2537 0010 – Emergencias 911. Centro Intoxicaciones +506 2223-1028
Panamá: +507 512 6182 – Emergencias 911
Colombia: +018000 916012 – Cisproquim / (571) 2 88 60 12 (Bogotá)
Perú: +511 614 65 00
Ecuador: +593 2382 6250 – Emergencias (ECU) 9-1-1
Argentina: +54 11 4611 2007 – 0800 222 2933
Brasil: +55 21 3591 1868
SECCIÓN 2 – IDENTIFICACIÓN DE LOS PELIGROS

2.1 Clasificación de la sustancia o de la mezcla
CLASIFICACIÓN según el Sistema Globalmente Armonizado
Irritación cutánea (Categoría 2) – Lesiones oculares graves (Categoría 1)
Peligro para el medio ambiente acuático – peligro agudo (Categoría 3)
Peligro para el medio ambiente acuático – peligro a largo plazo (Categoría 3)
93
2.2 Elementos de la etiqueta
Pictograma:
Palabra de advertencia: PELIGRO

Indicaciones de peligro:
H315 - Provoca irritación cutánea.
H318 - Provoca lesiones oculares graves.
H402 + H412 - Nocivo para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos.
Consejos de prudencia:
P264 - Lavarse cuidadosamente después de la manipulación.
P273 - No dispersar en el medio ambiente.
P280 - Usar guantes.
P302 + P352 - EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante agua.
P305 + P351 + P338 - EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente
durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad.
Proseguir con el lavado.
P310 - Llamar inmediatamente a un CENTRO DE TOXICOLOGÍA/médico.
P332 + P313 - En caso de irritación cutánea: consultar a un médico.
P362 - Quitar la ropa contaminada.
P501 - Eliminar el contenido/ recipiente conforme a la reglamentación nacional/ internacional.
2.3 Otros peligros
El producto puede generar superficies resbaladizas. Evitar su dispersión.
SECCIÓN 3 - COMPOSICIÓN / INFORMACIÓN DE LOS COMPONENTES

3.1 Sustancia
No aplica.
3.2 Mezcla
COMPONENTES EN LA MEZCLA No. CAS % PESO CLASIFICACIÓN

Skin Irrit. 2; Eye Damage 1;
Alcoholes, C12-14, etoxilados, < 2.5 EO, sulfatos, sal
68891-38-3 70 Aquatic Acute 2; Aquatic
de sodio Chronic 2
Agua 7732-18-5 30 Not classified
SECCIÓN 4 - PRIMEROS AUXILIOS

4.1 Descripción de los primeros auxilios
Medidas generales: Evite la exposición al producto, tomando las medidas de protección
adecuadas. Consulte al médico, llevando la ficha de seguridad.
Inhalación: Traslade a la víctima y procúrele aire limpio. Manténgala en calma. Si no
respira, suminístrele respiración artificial. Llame al médico.
Contacto con la piel: Lávese inmediatamente después del contacto con abundante agua y jabón,
durante al menos 15 minutos. Quítese la ropa contaminada y lávela antes de
reusar.
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Contacto con los ojos: Enjuague inmediatamente los ojos con agua durante al menos 15 minutos, y
mantenga abiertos los párpados para garantizar que se aclara todo el ojo y
los tejidos del párpado. Enjuagar los ojos en cuestión de segundos es
esencial para lograr la máxima eficacia. Si tiene lentes de contacto, quíteselas
después de los primeros 5 minutos y luego continúe enjuagándose los ojos.
Consultar al médico.
Ingestión: NO INDUZCA EL VÓMITO. Enjuague la boca con agua. Nunca suministre
nada oralmente a una persona inconsciente. Llame al médico. Si el vómito
ocurre espontáneamente, coloque a la víctima de costado para reducir el
riesgo de aspiración.
4.2 Principales síntomas y efectos, tanto agudos como retardados
Inhalación: Vapores originados por calentamiento o en áreas poco ventiladas puede causar irritación en nariz
y garganta.
Contacto con la piel: Puede causar irritación significativa de la piel, especialmente si la exposición es
prolongada y/o repetida.
Contacto con los ojos: El contacto con los ojos puede causar irritación severa. Si no se lava con prontitud,
ocasiona daño a los tejidos, y podría ser permanente.
Ingestión: Puede causar irritación de boca, garganta y estómago. Puede provocar náuseas, diarrea, vómitos.
4.3 Indicación de toda atención médica y de los tratamientos especiales que deban dispensarse inmediatamente.
Nota al médico: Tratamiento sintomático. Para más información, consulte a un Centro de Intoxicaciones.
SECCIÓN 5 - MEDIDAS DE LUCHA CONTRA INCENDIOS
5.1 Medios de extinción
Usar polvo químico seco, espuma, arena o niebla de agua. Utilizar el producto acorde a los materiales de los
alrededores. NO USAR chorros de agua directos. Para fuegos de clase A no se recomienda el uso de dióxido
de carbono por su baja remoción del calor.
5.2 Peligros específicos derivados de la sustancia o mezcla
El producto y sus embalajes pueden quemar pero no encienden fácilmente.
5.3 Recomendaciones para el personal de lucha contra incendios
5.3.1 Instrucciones para extinción de incendio:
Rocíe con agua los embalajes para evitar la ignición si fueron expuestos a calor excesivo o al fuego. Retire los
embalajes si aun no fueron alcanzados por las llamas, y puede hacerlo sin riesgo.
Enfríe los embalajes con agua hasta mucho después de que el fuego se haya extinguido, removiendo los
restos hasta eliminar los rescoldos.
5.3.2 Protección durante la extinción de incendios:
Utilice equipo autónomo de respiración. La ropa de protección estructural de bomberos provee protección
limitada en situaciones de incendio ÚNICAMENTE; puede no ser efectiva en situaciones de derrames.
5.3.3 Productos de descomposición peligrosos en caso de incendio:
En caso de incendio puede desprender humos y gases irritantes y/o tóxicos, como monóxido de carbono,
óxidos de azufre y otras sustancias derivadas de la combustión incompleta.
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SECCIÓN 6 - MEDIDAS EN CASO DE DERRAME ACCIDENTAL
6.1 Precauciones personales, equipo de protección y procedimientos de emergencia
6.1.1 Para el personal que no forma parte de los servicios de emergencia
Evitar fuentes de ignición. Evacuar al personal hacia un área ventilada.
6.1.2 Para el personal de emergencias
Evitar fuentes de ignición. Evacuar al personal hacia un área ventilada. Ventilar inmediatamente, especialmente
en zonas bajas donde puedan acumularse los vapores. No permitir la reutilización del producto derramado.
6.2 Precauciones relativas al medio ambiente

Contenga el producto y evite su dispersión al ambiente. Prevenga que el producto llegue a cursos de agua.
6.3 Métodos y material de contención y de limpieza
Recoger el producto con pala y colocarlo en un recipiente apropiado. Limpiar o lavar completamente la zona
contaminada. Disponer el agua y el residuo recogido en envases señalizados para su eliminación como resi-
duo químico.
SECCIÓN 7 – MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO

7.1 Precauciones para una manipulación segura
Prohibido comer, beber o fumar durante su manipulación. Evitar contacto con ojos, piel y ropa. Lavarse
después de manejar este producto.
7.2 Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas posibles incompatibilidades
Condiciones de almacenamiento: Almacenar en un área limpia, seca y bien ventilada. Proteger del sol.
Mantener los recipientes cerrados. Almacenar en recipientes originales
o tanques de acero inoxidable a temperatura entre 5 y 40°C. Las líneas
de transporte, válvulas, etc. estarán construidas en acero inoxidable.
Evitar almacenamientos por tiempos prolongados.
Materiales de envasado: El suministrado por el fabricante.
Productos incompatibles: Agentes oxidantes fuertes, ácidos y bases.
SECCIÓN 8 – CONTROLES DE EXPOSICIÓN Y PROTECCIÓN PERSONAL

8.1 Parámetros de control
CMP (Res. MTESS 295/03): N/D
CMP-CPT (Res. MTESS 295/03): N/D
CMP-C (Res. MTESS 295/03): N/D
TLV-TWA (ACGIH): N/D
TLV-STEL (ACGIH): N/D
PEL (OSHA 29 CFR 1910.1000): N/D
IDLH (NIOSH): N/D
PNEC (agua): N/D
PNEC (mar): N/D
PNEC-STP: N/D
8.2 Controles de exposición
8.2.1 Controles técnicos apropiados
Mantener ventilado el lugar de trabajo. La ventilación normal para operaciones habituales de manufacturas es
generalmente adecuada. Campanas locales deben ser usadas durante operaciones que produzcan o liberen
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grandes cantidades de producto. En áreas bajas o confinadas debe proveerse ventilación mecánica.
Disponer de duchas y estaciones lavaojos.
8.2.2 Equipos de protección personal
Protección de los ojos y la cara: Se deben usar gafas de seguridad, a prueba de salpicaduras de pro-
ductos químicos (que cumplan con la EN 166).
Protección de la piel: Al manipular este producto se deben usar guantes protectores im-
permeables de PVC, nitrilo o butilo (que cumplan con las normas IRAM
3607-3608-3609 y EN 374), ropa de trabajo y zapatos de seguridad
resistentes a productos químicos.
Protección respiratoria: En los casos necesarios, utilizar protección respiratoria apropiada. De-
be prestarse especial atención a los niveles de oxígeno presentes en el
aire. Si ocurren grandes liberaciones, utilizar equipo de respiración
autónomo (SCBA).
SECCIÓN 9 – PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
9.1 Información sobre propiedades físicas y químicas básicas
Estado físico: Gel

Color: Blanco o amarillo pálido.
Olor: N/D
Umbral olfativo: N/D
pH: > 7,0 (1% en solución acuosa)
Punto de congelación: 8°C - 12°C (46°F - 54°F)
Punto / intervalo de ebullición: 100°C (212°F)
Tasa de evaporación: N/D
Inflamabilidad: El producto no es inflamable.
Punto de inflamación: > 94°C (201°F)
Límites de inflamabilidad: N/D
Presión de vapor (20°C): N/D
Densidad de vapor (aire=1): <1
Densidad (20°C): 1,03 g/cm³
Solubilidad (20°C): 450 g/l, muy soluble en agua. Totalmente miscible en alcoholes.
Coef. de reparto (logKo/w): N/D
Temperatura de autoignición: N/D
Temperatura de descomposición: N/D
Viscosidad cinemática (cP a 25°C): 25000
Constante de Henry (20°C): N/D
Log Koc: N/D
Propiedades explosivas: No explosivo. De acuerdo con la columna 2 del Anexo VII del
REACH, este estudio no es necesario porque: en la molécula no
hay grupos químicos asociados a propiedades explosivas.
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Propiedades comburentes: De acuerdo con la columna 2 del Anexo VII del REACH, este estudio
no es necesario porque: la sustancia, por su estructura química, no
puede reaccionar de forma exotérmica con materias combustibles.
9.2 Información adicional
Otras propiedades: Peso molecular: 384 g/mol
SECCIÓN 10 – ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD

10.1 Reactividad
No se espera que se produzcan reacciones o descomposiciones del producto en condiciones normales de
almacenamiento. No contiene peróxidos orgánicos. No es corrosivo para los metales. No reacciona con el agua.
10.2 Estabilidad química

El producto es químicamente estable y no requiere estabilizantes.
10.3 Posibilidad de reacciones peligrosas
No se espera polimerización peligrosa.
10.4 Condiciones que deben evitarse
Evitar altas temperaturas.
10.5 Materiales incompatibles
Agentes oxidantes fuertes, ácidos y bases.
10.6 Productos de descomposición peligrosos

En caso de calentamiento puede desprender vapores irritantes y tóxicos. En caso de incendio, ver la Sección 5.
SECCIÓN 11 – INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA

11.1 Información sobre los efectos toxicológicos
Toxicidad aguda: DL50 oral (rata, OECD 401): 1700 - 5000 mg/kg
ETA-DL50 der (conejo, calc.): > 2000 mg/kg
ETA-CL50 inh. (rata, 4hs., calc.): > 5 mg/l
Irritación o corrosión cutáneas: Irritación dérmica (conejo, estim.): irritante
Lesiones o irritación ocular graves: Irritación ocular (conejo, estim.): lesiones oculares graves
Sensibilización respiratoria o cutánea: Sensibilidad cutánea (cobayo, estim.): no sensibilizante
Sensibilidad respiratoria (cobayo, estim.): no sensibilizante
Mutagenicidad, Carcinogenicidad y toxicidad para la reproducción:
No se dispone de información sobre ningún componente de este producto, que presente niveles mayores o
iguales que 0,1%, como carcinógeno humano probable, posible o confirmado por la IARC (Agencia Internacional
de Investigaciones sobre Carcinógenos).
Efectos agudos y retardados:
Vías de exposición: Inhalatoria, contacto dérmico y ocular.
Inhalación: Vapores originados por calentamiento o en áreas poco ventiladas puede causar irritación en nariz
y garganta.
Contacto con la piel: Puede causar irritación significativa de la piel, especialmente si la exposición es
prolongada y/o repetida.
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Contacto con los ojos: El contacto con los ojos puede causar irritación severa. Si no se lava con prontitud,
ocasiona daño a los tejidos, y podría ser permanente.
Ingestión: Puede causar irritación de boca, garganta y estómago. Puede provocar náuseas, diarrea, vómitos.
SECCIÓN 12 – INFORMACIÓN ECOLÓGICA
12.1 Toxicidad
ETA-CE50 (O. mykiss, calc., 48 h): 10,1 mg/l

ETA-CE50 (D. magna, calc., 48 h): 10,3 mg/l
ETA-CE50 (P. subcapitata, calc., 48 h): 38,6 mg/l
ETA-CE50 (T. pyriformis, calc., 48 h): > 100 mg/l
ETA-CSEO (D. rerio, calc., 14 d): 0,14 mg/l
ETA-CSEO (D. magna, calc., 14 d): > 1 mg/l
12.2 Persistencia y degradabilidad
BIODEGRADABILIDAD (estimado): el producto es fácilmente biodegradable.
12.3 Potencial de bioacumulación
Log Ko/w: N/D

BIOACUMULACIÓN EN PECES – BCF (OCDE 305): N/D
12.4 Movilidad en el suelo
LogKoc: N/D
CONSTANTE DE HENRY (20°C): N/D
12.5 Resultados de la valoración PBT y mPmB
Esta sustancia/mezcla no cumple los criterios PBT del anexo XIII del reglamento REACH.
Esta sustancia/mezcla no cumple los criterios mPmB del anexo XIII del reglamento REACH.
12.6 Otros efectos adversos
AOX y contenido de metales: No contiene halógenos orgánicos ni metales.
SECCIÓN 13 – CONSIDERACIONES PARA DESECHO

Tanto el sobrante de producto como los envases vacíos deberán eliminarse según la legislación vigente en
materia de Protección del Medio Ambiente. Deberá clasificar el residuo y disponer del mismo mediante una
empresa autorizada.
Procedimiento de disposición: incineración.
SECCIÓN 14 – INFORMACIÓN PARA EL TRANSPORTE
14.1 TRANSPORTE TERRESTRE
Nombre Apropiado para el Transporte: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE

N° UN/ID: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
Clase de Peligro: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
Grupo de Embalaje: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
Código de Riesgo: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
Cantidad limitada y exceptuada: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
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14.2 TRANSPORTE AÉREO (ICAO/IATA)
Nombre Apropiado para Embarque: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE

Instrucciones para aviones de pasajeros y carga: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
Instrucciones para aviones de carga: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
CRE: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
Disposiciones especiales: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
14.3 TRANSPORTE MARÍTIMO (IMO)

Transporte en embalajes de acuerdo al Código IMDG
UN/ID N°: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
EMS: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
Estiba y Segregación: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE
Contaminante Marino: NO
Nombre para la documentación de transporte: NOT CLASSIFIED AS A DANGEROUS GOODS
SECCIÓN 15 – INFORMACIÓN SOBRE LA REGLAMENTACIÓN

Sustancia no peligrosa para la capa de ozono (1005/2009/CE).
Contenidos orgánicos volátiles de los compuestos (COV) (2004/42/CE): N/D
SECCIÓN 16 – OTRAS INFORMACIONES

16.1 Abreviaturas y acrónimos
N/A: no aplicable. REL: Límite de Exposición Recomendada.

N/D: sin información disponible. PEL: Límite de Exposición Permitido.
CAS: Servicio de Resúmenes Químicos INSHT: Instituto Nacional de Seguridad e Higiene
IARC: Agencia Internacional para la Investigación en el Trabajo.
del Cáncer ETA: estimación de la toxicidad aguda.
ACGIH: American Conference of Governmental DL50: Dosis Letal Media.
Industrial Hygienists. CL50: Concentración Letal Media.
TLV: Valor Límite Umbral CE50: Concentración Efectiva Media.
TWA: Media Ponderada en el tiempo CI50: Concentración Inhibitoria Media.
STEL: Límite de Exposición de Corta Duración |: Cambios respecto a la revisión anterior.
16.2 Principales referencias bibliográficas y fuentes de datos

Esta hoja de seguridad cumple con la normativa nacional expresada:
México: NOM-018-STPS-2000.
Guatemala: Código de Trabajo, decreto 1441
Honduras: Acuerdo Ejecutivo No. STSS-053-04
Costa Rica: Decreto Nº 28113-S
Panamá: Resolución #124, 20 de marzo de 2001
Colombia: NTC 445, 22 de Julio de 1998
Ecuador: NTE INEN 2 266:200
www.gtm.net
Reglamento (CE) 1272/2008 sobre Clasificación, etiquetado y envasado de las sustancias químicas y sus mez-
clas, y sus modificatorias.
Reglamento (CE) 1907/2006 relativo al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y
preparados químicos (REACH), y sus modificatorias.
Dir. 91/689/CEE de residuos peligrosos y Dir. 91/156/CEE de gestión de residuos.
Acuerdo europeo sobre Transporte Internacional de Mercancías peligrosas por carretera (ADR 2015).
Reglamento relativo al Transporte Internacional de Mercancías Peligrosas por Ferrocarril (RID 2015).
Código Marítimo Internacional de Mercancías Peligrosas (IMDG 34 ed.), IMO, Resolución MSC 90/28/Add.2.
Código IBC/MARPOL, IMO, Resolución MEPC 64/23/Add.1.
Regulaciones de la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA 56 ed., 2015) relativas al transporte de
mercancías peligrosas por vía aérea.
Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos, quinta edición revisa-
da, 2015 (SGA 2015).
International Agency for Research on Cancer (IARC), clasificación de carcinógenos. Revisión: 23/03/2015.
16.3 Clasificación y procedimiento utilizado para determinar la clasificación de la mezcla
Procedimientos de acuerdo al SGA/GHS Rev. 5.
La clasificación se ha efectuado en base a análogos químicos y a información del producto.
SECCIÓN 2: clasificación por analogía con otros productos, y en base a datos del producto.
SECCIÓN 9: datos del producto.
Inflamabilidad: conforme a datos de ensayos.
SECCIÓN 11 y 12: analogía con otros productos.
Toxicidad aguda: método de cálculo de estimación de toxicidad aguda.
Clasificación NFPA 704 Clasificación HMIS®
SALUD 1
1
INFLAMABILIDAD 1
1 0 PELIGROS FÍSICOS 0
PROTECCIÓN PERSONAL B
16.4 Exención de responsabilidad
La información indicada en esta Hoja de Seguridad fue recopilada e integrada con la información suministrada
en las Hojas de Seguridad de los proveedores de materia prima. La información relacionada con este producto
puede variar, si éste es usado en combinación con otros materiales o en otros procesos. Es responsabilidad del
usuario la interpretación y aplicación de esta información para su uso particular en procesos específicos. La
información contenida aquí se ofrece solamente como guía para la manipulación de este producto específico y
ha sido elaborada de buena fe por personal técnico capacitado. Esta hoja de seguridad no pretende ser com-
pleta o exhaustiva, incluso la manera y condiciones de uso y de manipulación pueden implicar otras considera-
ciones adicionales no contempladas en este documento.
16.5 Control de cambios
agosto de 2017 Se crea la FDS según el Sistema Globalmente Armonizado.
www.gtm.net
GLICERIA
Revisión: enero de 2017 – Versión: 4

Nombre del producto: GLICERINA
Recomendaciones de Uso: Disolvente.
Grupo Transmerquim S. A. de C.V. Bo. La Guardia, 33 calle, 2da Ave. Frente al IHCAFE, SO. San Pedro
(Honduras) Sula, Honduras.
este. Costa Rica
GTM Argentina Comercio de pro- Encarnación Ezcurra 365 – Piso 4 – Oficina C
ductos químicos S.A. Puerto Madero, C.A.B.A – C1107CLA – Argentina
México : +52 55 5831 7905 – SETIQ 01 800 00 214 00
Guatemala: +502 6628 5858
El Salvador: +503 2251 7700
Honduras: +504 2564 5454
Perú: +511 614 65 00
Argentina: +54 11 4611 2007 – 0800 222 2933
Brasil: +55 21 3591 1868

Toxicidad aguda, inhalación (Categoría 4)
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Pictograma:
Palabra de advertencia: ATENCIÓN

H332 - Nocivo si se inhala.
P261 - Evitar respirar nieblas, vapores o aerosoles.
P271 - Utilizar sólo al aire libre o en un lugar bien ventilado.
P304 + P340 - EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre y mantenerla en una
posición que le facilite la respiración.
P312 - Llamar a un CENTRO DE TOXICOLOGÍA/médico si la persona se encuentra mal.
2.3 Otros peligros
Ninguno.

3.1 Sustancia
Glicerina (CAS 56-81-5): 100% - Not Classified
3.2 Mezcla
No aplica.

Contacto con la piel: Lávese inmediatamente después del contacto con abundante agua y
jabón, durante al menos 15 minutos. NO utilice kerosene, nafta o
solventes orgánicos para retirar el producto. Utilice un papel embebido
en aceite de cocina. Quítese la ropa contaminada y lávela antes de
reusar.
En caso de quemaduras por el producto caliente, enfríe la zona
manteniéndola en agua corriente durante al menos 5 minutos. No use
hielo. Evite la hipotermia. No remueva la ropa adherida a la piel, córtela
alrededor de la zona.
Contacto con los ojos: Enjuague inmediatamente los ojos con agua durante al menos 15
minutos, y mantenga abiertos los párpados para garantizar que se aclara
todo el ojo y los tejidos del párpado. Enjuagar los ojos en cuestión de
segundos es esencial para lograr la máxima eficacia. Si tiene lentes de
contacto, quíteselas después de los primeros 5 minutos y luego continúe
enjuagándose los ojos. Consultar al médico.
Ingestión: NO INDUZCA EL VÓMITO. Enjuague la boca con agua. Nunca
suministre nada oralmente a una persona inconsciente. Llame al médico.
Si el vómito ocurre espontáneamente, coloque a la víctima de costado
para reducir el riesgo de aspiración.
GTM PÁGINA 2 DE 9 www.gtm.net

Inhalación: Puede ser irritante para las vias aéreas.
Contacto con la piel: El contacto frecuente o prolongado puede causar irritación de la piel y dermatitis.
Contacto con los ojos: Puede ser irritante para las vias oculares.
Ingestión: Puede provocar malestar, náuseas, vómitos, diarrea. Por ingestión masiva puede provocar cefaleas,
deshidratación, perturbación del ritmo cardíaco, cambio en el hemograma, disminución de la función renal.
Nota al médico: Si se ingiere, el material puede ser aspirado por los pulmones y causar neumonía química.
Tratar adecuadamente. Proveer tratamiento sintomático. Para más información, consulte a un Centro de
Intoxicaciones.

Usar polvo químico seco, espuma, arena o CO₂ . Utilizar el producto acorde a los materiales de los alrededores.
NO USAR chorros de agua directos. El uso de agua puede causar frothing, o derrame del producto por ebullición
violenta del agua agregada.
Combustible. El líquido puede arder, pero no encenderá fácilmente.
Rocíe con agua los recipientes para mantenerlos fríos. Enfríe los contenedores con chorros de agua hasta
mucho después de que el fuego se haya extinguido.
Prevenga que el agua utilizada para el control de incendios o la dilución ingrese a cursos de agua, drenajes o
manantiales.
El material caliente puede ocasionar erupciones violentas al entrar en contacto con el agua, pudiendo
proyectarse material caliente y provocar serias quemaduras.
En caso de incendio puede desprender humos y gases irritantes y/o tóxicos, como monóxido de carbono y
otras sustancias derivadas de la combustión incompleta.

Evitar fuentes de ignición. Evacuar al personal hacia un área ventilada. Ventilar inmediatamente, especialmente
en zonas bajas donde puedan acumularse los vapores. No permitir la reutilización del producto derramado.
Contener el líquido con un dique o barrera. Prevenir la entrada hacia vías navegables, alcantarillas, sótanos o
áreas confinadas no controladas. Peligro de contaminación física importante en caso de vertido (litorales
costeros, suelos, etc.) debido a su flotabilidad y consistencia oleosa. Evitar la entrada de producto en
alcantarillas y tomas de agua.
Los derrames forman una película sobre la superficie del agua impidiendo la transferencia de oxígeno.
Recoger el producto utilizando arena, vermiculita, tierra o material absorbente inerte y limpiar o lavar
completamente la zona contaminada. Disponer el agua y el residuo recogido en envases señalizados para su
eliminación como residuo químico.

Mantener los recipientes cerrados.
Materiales de envasado: El suministrado por el fabricante. Material apropiado: acero, aluminio,
hierro, vidrio, materiales sintéticos.
Productos incompatibles: Agentes oxidantes fuertes, ácidos y bases.

CMP (Res. MTESS 295/03): 10 mg/m³, niebla de glicerina
TLV-TWA (ACGIH): 10 mg/m³, niebla de glicerina
PEL (OSHA 29 CFR 1910.1000): 10 mg/m³, niebla de glicerina
IDLH (NIOSH): N/D
PNEC (agua): N/D
PNEC (mar): N/D
PNEC-STP: N/D
Protección respiratoria: En los casos necesarios, utilizar protección respiratoria para vapores
orgánicos (A). Debe prestarse especial atención a los niveles de oxí-
geno presentes en el aire. Si ocurren grandes liberaciones, utilizar
equipo de respiración autónomo (SCBA).

Estado físico: Líquido aceitoso transparente.
Color: incoloro.
Olor: inodoro.
pH: N/D
Punto de fusión / de congelación: 18,17°C (65°F)
Punto / intervalo de ebullición: 290°C (554°F)
Inflamabilidad: El producto no es inflamable ni combustible.
199°C (390°F) - c.c.
Punto de inflamación:
177°C (351°F) - o.c.
Límites de inflamabilidad: 2,7 - 19 %
Presión de vapor (20°C): < 0,001 mmHg
Presión de vapor (50°C): 0,2 mmHg
Densidad de vapor (aire=1): 3,17
Densidad (20°C): 1,26 g/cm³
Soluble en agua, etanol, acetona y acetato de etilo. Insoluble en
Solubilidad (25°C):
aceites/grasas.
Coef. de reparto (logKo/w): -1,75 - OCDE 107
Temperatura de autoignición: 370°C (698°F)
Temperatura de descomposición: 290°C (554°F)
Viscosidad cinemática (20°C): 1412 mPa.s
Viscosidad cinemática (30°C): 612 mPa.s
Viscosidad cinemática (100°C): 14,8 mPa.s

Peso molecular: 92,09 g/mol
Otras propiedades: Tensión superficial: 0,0634 N/m
Conductividad: 6,4 µS/m
10.1 Reactividad
almacenamiento. No contiene peróxidos orgánicos. No es corrosivo para los metales. No reacciona con el agua.

Evitar altas temperaturas.
Agentes oxidantes fuertes, ácidos y bases.

Toxicidad aguda: DL50 oral (rata, OECD 401): 27200 mg/kg
DL50 der (conejo, OECD 402): > 5000 mg/kg
CL50 inh. (rata, 4hs., OECD 403): > 2,75 mg/l
La exposición aguda por inhalación de ratas durante dos horas a vapores saturados generados a 200 °C pro-
dujo 100% de mortalidad, mientras que, para exposiciones de una hora a un aerosol de condensación, con una
concentración nominal de 11 mg/l, no se observó mortalidad. Según las directrices de la OECD, se puede
determinar una CL50 de 4 horas a partir de una CL50 de 1 hora. De este modo, un valor calculado de CL50 de
4 horas basado en la concentración nominal de 11 mg/L sería superior a 2,75 mg/L.
Irritación o corrosión cutáneas: Irritación dérmica (conejo, OECD 404): no irritante
Lesiones o irritación ocular graves: Irritación ocular (conejo, OECD 405): no irritante
Sensibilización respiratoria o cutánea: Sensibilidad cutánea (cobayo, OECD 406): no sensibilizante
Sensibilidad respiratoria (cobayo, OECD 403): no sensibilizante
Inhalación: Puede ser irritante para las vias aéreas.
Contacto con la piel: El contacto frecuente o prolongado puede causar irritación de la piel y dermatitis.
Contacto con los ojos: Puede ser irritante para las vias oculares.
Ingestión: Puede provocar malestar, náuseas, vómitos, diarrea. Por ingestión masiva puede provocar cefaleas,
deshidratación, perturbación del ritmo cardíaco, cambio en el hemograma, disminución de la función renal.
12.1 Toxicidad
CL50 (S. gairdneri, OECD 203, 96 h): 54000 mg/l
CE50 (D. magna, OECD 202, 24 h): > 10000 mg/l
CE0 (S. quadricauda, OECD 201, 8 d): > 10000 mg/l
CE50 (T. pyriformis, OECD 209, 48 h): > 100 mg/l
CSEO (D. rerio, OECD 204, 14 d): > 10 mg/l
CSEO (D. magna, OECD 211, 14 d): > 10 mg/l

NOB: 0,87 g O2/ g sustancia
DQO: 1,16 g O2/ g sustancia
DthO: 1,217 g O2/g sustancia
DBO: 0,71% de DTO
Log Ko/w: -1,75 - OCDE 107
No bioacumulable.
LogKoc: N/D

materia de Protección del Medio ambiente y en particular de Residuos Peligrosos (Ley Nacional N° 24.051 y
sus reglamentaciones). Deberá clasificar el residuo y disponer del mismo mediante una empresa autorizada.
Procedimiento de disposición: incineración o tratamiento de aguas residuales.


Contenidos orgánicos volátiles de los compuestos (COV) (2004/42/CE): 0



da, 2015 (SGA 2015).
SALUD 1
1 INFLAMABILIDAD
1
1 0 PELIGROS FÍSICOS
0
PROTECCIÓN PERSONAL
B

enero de 2017 Se crea la FDS según el Sistema Globalmente Armonizado.

HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD
Nombre del Producto: CARBOXIMETIL CELULOSA SÓDICA

Fecha de Revisión: Septiembre 2011 – segunda revisión 0
1 0
SECCION 1 : IDENTIFICACION DEL PRODUCTO Y DE LA COMPAÑÍA

PRODUCTO
Nombre Químico: CARBOXIMETIL CELULOSA SÓDICA (CMC) - C6H9OCH2COONa
Número CAS: 9004-32-4
Sinónimos: Carboximetilcelulosa, CMC, Glicolato de celulosa.
COMPAÑÍA: Grupo Transmerquim
Teléfonos de Emergencia
México : +55 5831 7905 – SETIQ 01 800 00 214 00
Guatemala: +502 6628 5858
El Salvador: +503 2251 7700
Honduras: +504 556 8403
Nicaragua: +505 2269 0361 - Toxicología MINSA: +505 2289 4700
Costa Rica: +506 2537 0010
Panamá: +507 512 6182
Colombia: +571 840 0046
Perú: +511 614 65 00
Ecuador: +593 2382 6250
Venezuela: +582 871 6606 – 871 6072
República Dominicana +809 685 1010
Argentina +54 115 031 1774
SECCION 2: COMPOSICION / INFORMACION SOBRE LOS INGREDIENTES
CARBOXIMETIL CELULOSA SÓDICA CAS: 9004-32-4 100%
SECCION 3: IDENTIFICACION DE PELIGROS

VISION GENERAL SOBRE LAS EMERGENCIAS. Polvo inflamable al ser finamente dividido y suspendido
en el aire. Dicho polvo puede causar irritación ocular leve o irritación respiratoria si se inhala.
Las superficies sujetas a derrames o empolvamiento pueden volverse resbalosas si se mojan. Este polvo
cuando se dispersa representa un peligro de explosión.
La exposición a corto plazo no presenta efectos permanentes conocidos en los seres humanos,
cuando se usa según las indicaciones.
A largo plazo la exposición no tiene efectos permanentes en los seres humanos si se usa según las
indicaciones. No se conocen efectos ecológicos.
EFECTOS ADVERSOS POTENCIALES PARA LA SALUD: El polvo de este material puede causar irritación ocular
leve o irritación respiratoria si se inhala.
SECCION 4: MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS

Contacto Ocular: Lave bien los ojos inmediatamente al menos durante 15 minutos, elevando los parpados
superior e inferior ocasionalmente para asegurar la remoción del químico. Retire los lentes de contacto para
asegurar lavado total. Busque atención médica si persiste la irritación.
Contacto Dérmico: Lave la piel inmediatamente con abundante agua por lo menos durante 15 minutos
mientras se retira la ropa y zapatos contaminados. Lave la ropa antes de usarla nuevamente.
Inhalación: Trasladar a la víctima al aire fresco. Trátese cualquier irritación sintomáticamente. Buscar atención
medica.
Ingestión: ¡No induzca el vomito! Administre grandes cantidades de agua para disolver el producto.
SECCION 5: MEDIDAS PARA EXTINCION DE INCENDIOS

Precaución: Polvo inflamable al ser finamente dividido y suspendido en el aire. Las superficies sujetas a
derrames o empolvamiento pueden volverse resbalosas si se mojan.
Temperatura de bronceamiento: 227 °C (440 °F)
Límites de inflamabilidad: N/A

Temperatura de autoignición: 370 ° C (698 ° F) como polvo.
Medios de extinción: Agua rociada, polvo químico, espumas o dióxido de carbono.
Procedimientos especiales de combate de

fuego: Ninguno
Riesgos no usuales de fuego y/o explosión: El polvo es inflamable si es finamente dividido y
suspendido en el aire.
SECCION 6: MEDIDAS PARA FUGAS ACCIDENTALES

Aísle el área, colóquese a favor del viento, elimine fuentes de ignición; absorba el producto en material
inerte (tierra, arena, aserrín, etc.). Remueva con elementos adecuados. Recoja en recipientes
apropiados para posterior tratamiento y rotúlelos. Evite que los residuos entren en contacto con la red de
desagüe. Después de recogidos los residuos, lave el lugar de derrame con abundante agua.
Métodos de Disposición de Desechos: El método de disposición recomendado es la incineración del
material de desecho en dispositivos permitidos de acuerdo a las regulaciones locales, departamentales
y nacionales. Una alternativa conveniente es utilizar los rellenos sanitarios.
Este producto es biodegradable: El agua de desecho que contenga este producto puede
considerarse para tratamiento en un sistema de tratamiento biológico aclimatado de capacidad
adecuada.
Este producto no es considerado como desecho peligroso. No posee ninguna característica de riesgo.
SECCION 7: MANEJO Y ALMACENAMIENTO

Precauciones de manejo y almacenaje: Manténgase el material lejos de fuentes de calor, chispas o flama
directa. Para conservar la calidad del producto guárdese éste en envases sellados y en lugar seco alejado del
calor y la luz solar.
SECCION 8: CONTROLES DE EXPOSICION Y PROTECCION PERSONAL
Controles en ingeniería de diseño: Deben procurarse ventilaciones adecuadas para mantener las
concentraciones del polvo por debajo de los límites aceptables de exposición.
Equipo de protección personal: Gafas de seguridad.
Recomendaciones laborales: Las fuentes lavaojos y regaderas de seguridad deben ser fácilmente accesibles.
Manténgase los pisos limpios y secos.
Prácticas de higiene apropiadas: No permita el contacto con los ojos. Evite respirar el polvo. Lávese
abundantemente después del manejo.
SECCION 9: PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS

Apariencia y olor: Polvo de blanco a amarillento, inodoro
Densidad (20 °C) (g/ml): 0.60 – 0.80
Viscosidad (25°C) (sol al 2%) (mPa.s): 15.000 – 20.000
Punto de ebullición: N/A
Presión de vapor a 20 °C: N/A
Densidad de vapor: N/A
Punto de congelación: N/A
Razón de evaporación: N/A
Humedad (% por peso): 8% máximo (al empacar)
Solubilidad en agua: Total
Densidad específica: 0.6-0.9
pH (sol. Al 2%) (20 °C): 7 a8
SECCION 10: ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD
Estabilidad: Estable en condiciones ordinarias de uso y almacenamiento.
Incompatibilidad: Ninguna
Productos de descomposición peligrosos:

Ninguno.
Productos de combustión peligrosos: Monóxido de carbono, dióxido de carbono, humo.
Polimerización peligrosa: No ocurre.
SECCION 11: INFORMACION TOXICOLOGICA

Condiciones médicas generalmente agravadas por la exposición: Ninguna conocida.
Principal ruta de entrada: Si se siguen los estándares industriales de higiene y procedimientos

recomendados, no es probable la entrada del producto al cuerpo.
No enlistado como cancerígeno por la NTP (National Toxicology Program); no regulado como
cancerígeno por la OSHA (Occupational Safety & Health Administration); no evaluado por la IARC
(International Agency for Research on Cáncer).
Efectos reportados sobre el ser humano: Un único caso de dermatitis alérgica al contacto se reporta después de
sostener contacto repetido durante un período largo (8 años) con CMC purificada.
Efectos reportados sobre animales: Irritación ocular tras exposición al polvo de CMC sódica purificada.
Estudios de laboratorio indican que la CARBOXIMETILCELULOSA DE SODIO no es mutágeno, ni
teratógeno, ni cancerígena y que no causa efectos en la reproducción.
SECCION 12: INFORMACION ECOLOGICA

Análisis ecotoxicológicos efectuados con producto químicamente idénticos dieron el siguiente
resultado:
Toxicidad aguda para los peces: Clo mayor a 2000 mg / 1. Especie: Brachynadio rerio
Toxicidad aguda para los peces: CL100 mayor a 4000 mg / 1. Especie: Brachynadio rerio
Toxicidad aguda para bacteria: CE50: 10,000 mg/1
Bioacumulación: Log POW menor a 0 - no lipófilo, sin potencial de
bioacumulación.
Degradación biológica: menor a 5% después de 28 días.
Valor DQO: aprox. 900 mg/g,
DBO5: 0 mg O2 / 1
Al igual que la celulosa, el CMC en condiciones apropiadas, es biodegradable y no provoca trastornos en los
depuradores de aguas residuales.
Clase de contaminación (WGK): 1 - débil contaminante del agua.

SECCION 13: CONSIDERACIONES SOBRE DISPOSICION
Residuos: Evite que los residuos y/o agua de lavado entren en contacto con manantiales de agua potable.
Los residuos pueden ser eliminados en pequeñas cantidades en estaciones de tratamiento de efluentes o de
acuerdo con la legislación ambiental local. Cantidades mayores de residuo pueden ser dispuestas por
incineración.
Envases: Los envases no retornables tienen su uso prohibido para almacenamiento de productos para
consumo humano y animal. Los envases vacíos pueden contener residuos de producto (vapor, líquido y/o
sólido), por tanto todas las precauciones de riesgo contenidas en esta ficha de seguridad, deben ser tenidas
en cuenta.
SECCION 14: INFORMACION SOBRE TRANSPORTE
No regulado. No es producto de transportación peligrosa.

Recomendaciones Especiales: No transportar con alimentos.
SECCION 15: INFORMACION REGLAMENTARIA
No se requiere etiquetado especial.

Valor TLV (polvo fino): 6 mg / m3
Valor CTR: No aplica
Esta hoja de seguridad cumple con la normativa legal de:

México: NOM-018-STS-2000
SECCION 16: INFORMACION ADICIONAL

La información relacionada con este producto puede ser no válida si éste es usado en combinación con otros
materiales o en otros procesos. Es responsabilidad del usuario la interpretación y aplicación de esta
información para su uso particular. La información contenida aquí se ofrece solamente como guía para la
manipulación de este material específico y ha sido elaborada de buena fe por personal técnico. Esta no es
intentada como completa, incluso la manera y condiciones de uso y de manipulación pueden implicar otras
consideraciones adicionales.
FA 03 01
Hoja de Seguridad
Ver. : 2
ACIDO CITRICO Agosto 20 de 2009
1.IDENTIFICACION DEL MATERIAL Y DE LA COMPAÑIA

Nombre Químico: Acido Cítrico Citrux
Sinónimos: Acido 2- hidroxi-1, 2, 3-propanotricarboxílico; 1, 2, 3 Acido
propanetricarboxilico; Acido beta hidroxitricarboxilico; Acido
beta-hidroxitricarbalílico; Hidrocerol.
Formula: H3C6H5O7
Familia Química: Ácidos Orgánicos
Registro CAS: 77-92-9
Numero UN: N.R
Información de la Compañía: Nombre: Fujian Shan S.A.
Dirección: Carretera central de Occidente Km 1.5 Vía Funza,
Parque Industrial San Carlos, Etapa I Local 4
Teléfono de Emergencia: 5467000 – Funza
2.COMPOSICION E INFORMACION SOBRE INGREDIENTES
COMPONENTES
Ingrediente Acido Cítrico
CAS 77-92-9
Por Ciento 99.0 - 100%
ppm 10 mg/m3
TLV-TWA No establecido.
3.IDENTIFICACION DE PELIGROS
Inhalación: Causa irritación del tracto respiratorio con síntomas como tos, falta
respiración.
Ingestión: Causa irritación del tracto gastrointestinal. Los síntomas pueden ser
náuseas, vómitos y diarrea. Dosis orales extremadamente altas puede
producir malestar gastrointestinal. En casos de ingestión severa se
puede producir deficiencia de calcio en la sangre
Contacto con la Piel: Causa irritación de la piel. Los síntomas incluyen enrojecimiento, prur
FA 03 01
Hoja de Seguridad
Ver. : 2
y dolor.
Contacto Ocular: Altamente irritante; puede ser también abrasivo.
Efectos Crónicos El contacto continuo y prolongado puede producir dermatitis. Por
ingestión crónica o de grandes dosis produce erosión dental e irritación
del sistema digestivo. El ácido cítrico no se acumula en el
cuerpo
4.PRIMEROS AUXILIOS
Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiración artificial. Si

respira con dificultad suministrar oxígeno. Mantener la víctima abrigada
en reposo. Buscar atención médica inmediatamente.
Ingestión: Lavar la boca con agua. Si está consciente, suministrar abundante agua
No inducir el vómito. Buscar atención médica inmediatamente.
Contacto con la Piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con
abundante agua y jabón, mínimo durante 15 minutos. Si la irritación
persiste repetir el lavado. Buscar atención médica inmediatamente.
Contacto Ocular: Lavar con abundante agua durante 30 minutos sin interrupción levantan
y separando los párpados ocasionalmente. Cubrir con gasa esterilizada
llevar al oftalmólogo.
5.MEDIDAS CONTRA INCENDIOS
Peligros de incendio y/o explosión: El producto no enciende por sí mismo pero puede
arder con dificultad. Bajo ciertas condiciones una
nube de polvo de este material puede explotar
por chispa o llama.
Productos de la combustión: Monóxido de carbono y dióxido de carbono
Precauciones para evitar incendio y/o Conectar a tierra los recipientes para evitar
explosión: descargas electrostáticas. Los equipos eléctricos,
de iluminación y ventilación deben ser a prueba
de explosiones.
Procedimientos en caso de incendio y/o Evacuar o aislar el área de peligro. Restringir el
explosión: acceso a personas innecesarias y sin la debida
protección. Ubicarse a favor del viento. Usar
equipo de protección personal. Extinguir el fuego
con un agente adecuado.
Agentes extintores del fuego: Polvo químico seco, agua, espuma o dióxido
carbono
6.MEDIDAS PARA EL CONTROL DE DERRAMES Y FUGAS

FA 03 01
Hoja de Seguridad
Ver. : 2
Evacuar o aislar el área de peligro. Eliminar toda fuente de ignición. Restringir el acceso a personas innecesarias
y sin la debida protección. Ubicarse a favor del viento. Usar equipo de protección personal. Ventile el área. No
permita que caiga en fuentes de agua y alcantarillas. Detenga la descarga si es posible. Contenga con arena o
tierra. No permita la contaminación del agua. Evite el contacto con el sólido y el polvo y minimice su dispersión
en el aire, colóquelo en recipientes.
7.MANUPULACION Y ALMACENAMIENTO
Almacenamiento: Lugares ventilados, frescos y secos separados de las zonas de trabajo.

Lejos de fuentes de calor e ignición (y de la acción directa de los rayos
solares).Separado de materiales incompatibles. Rotular los recipientes
adecuadamente. Conectar a tierra los recipientes para evitar descargas
electrostáticas. Los equipos eléctricos, de iluminación y ventilación
deben ser a prueba de explosiones.
Manipulación: Usar siempre protección personal así sea corta la exposición o la actividad
que realice con el producto. Mantener estrictas normas de higiene, no
fumar, ni comer en el sitio de trabajo. Usar las menores cantidades
posibles. Conocer en donde está el equipo para la atención de
emergencias. Leer las instrucciones de la etiqueta antes de usar el
producto. Rotular los recipientes adecuadamente.
8.CONTROL A LA EXPOSICION / PROTECCION PERSONAL
Controles de Ingeniería: Ventilación local y general, para asegurar que la

concentración no exceda los límites de exposición
ocupacional. Debe disponerse de duchas y estaciones
Lavaojos.
Equipos de Protección Personal
Respiratoria: Equipo de respiración auto contenido
Cutánea: Usen vestimenta protectora impermeables, incluyendo
botas, guantes, ropa de laboratorio, delantal o monos para
evitar contacto con la piel.
Ojos y Cara: Utilice gafas protectoras contra productos químicos y/o
un protector de cara completo donde el contacto sea
posible. Mantener en el de trabajo un área instalación
destinada al lavado, remojo y enjuague rápido de los
ojos.
Otro Tipo de Protección requerida: Guantes de caucho, gafas de seguridad, overol y respira
d
con filtro para polvo
9.PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
FA 03 01
Hoja de Seguridad
Ver. : 2
Peso Molecular: 192,13 (Anhídrido) 210,14 (Monohidratado)

Punto de Fusión 153 –154 C (Anhídrido)
Punto de Ebullición Descompone a 175C
Densidad Relativa 1,665 a 20 C (Anhídrido)
Solubilidad en Agua Muy soluble (59,2 g/100g a 20C)
Solubilidad en Líquidos Etanol, Acetato de amilo, Dietil eter.
pH (2,2) (Solución 1%); 1,7 (Solución 10%); 1,2 (Solución 30%
10.REACTIVIDAD Y ESTABILIDAD
Estabilidad: Estable en condiciones ordinarias de uso y almacenamient

Productos Peligrosos de Descomposición: Cuando se
calienta hasta la descomposición puede formar dióxido y
monóxido de carbono.
Incompatibilidades: Oxidante Fuerte.
Condiciones a evitar: Calor, llamas, fuentes de ignición, polvo e incompatibles.
Polimerización Peligrosa No Ocurrirá.
11.INFORMACION TOXICLOGICA
DL50 (oral, rata) = 11.7 g/kg

DL50 (oral, ratón) = 5 g/kg LDLo
(oral, conejo) = 7 g/kg
Irritante para los ojos y el tracto respiratorio. Probablemente no carcinógeno, no es teratógeno, no tiene efectos
embriotóxicos, mutágenicos y probablemente no tiene toxicidad reproductiva.
12.INFORMACION ECOLOGICA
No se reportan datos de toxicidad acuática. Prevenga la contaminación de fuentes y corrientes de agua.
13.CONSIDERACIONES PARA DISPOSICION

Lo que no pueda salvarse para recuperar o reciclar debe manejarse en una instalación de
eliminación de residuos, aprobada y apropiada.
El procesamiento, utilización o contaminación de este producto puede cambiar las opciones de
administración de residuos. Las regulaciones de eliminación local o estatal pueden diferir de las
regulaciones de eliminación federal.
Deseche el envase y el contenido no usado de acuerdo con los requerimientos
fe
derales, estatales y locales.
FA 03 01
Hoja de Seguridad
Ver. : 2
14.INFORMACION SOBRE TRANSPORTE
Clase Riesgo:
Numero UN: N.R.
15.INFORMACION REGULATORIA
Esta hoja ha estado preparada según los criterios del peligro de las regulaciones controladas de los productos
(CPR) y la hoja contiene toda la información requerida por el CPR.
16.OTRA INFORMACION
Clasificación NFPA
Salud: 2
Inflamabilidad: 1
Reactividad: 0
Otros: Producto de uso alimenticio
La Información y recomendaciones que aparecen en esta hoja de seguridad de materiales so a nuestro entender
enteramente confiables. Los Consumidores y clientes deberán realizar su propia investigación y verificación sobre
el uso seguro de este material
Este documento es propiedad exclusiva de FUJIAN SHAN S.A.

BENZOATO DE SODIO
Revisión: enero de 2017 – Versión: 3

Nombre del producto: BENZOATO DE SODIO
Recomendaciones de Uso: Según la hoja técnica del producto.
Grupo Transmerquim S. A. de C.V. Bo. La Guardia, 33 calle, 2da Ave. Frente al IHCAFE, SO. San Pedro
(Honduras) Sula, Honduras.
este. Costa Rica
GTM Argentina Comercio de pro- Encarnación Ezcurra 365 – Piso 4 – Oficina C
ductos químicos S.A. Puerto Madero, C.A.B.A – C1107CLA – Argentina
México : +52 55 5831 7905 – SETIQ 01 800 00 214 00
Guatemala: +502 6628 5858
El Salvador: +503 2251 7700
Honduras: +504 2564 5454
Perú: +511 614 65 00
Argentina: +54 11 4611 2007 – 0800 222 2933
Brasil: +55 21 3591 1868

Irritación ocular (Categoría 2)
Peligro para el medio ambiente acuático – peligro agudo (Categoría 3)
Pictograma:
Palabra de advertencia: ATENCIÓN

H319 - Provoca irritación ocular grave.
H402 - Nocivo para los organismos acuáticos.
P264 - Lavarse cuidadosamente después de la manipulación.
P273 - No dispersar en el medio ambiente.
P280 - Usar guantes, ropa y equipo de protección para los ojos y la cara.
P305 + P351 + P338 - EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente
durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad.
Proseguir con el lavado.
P337 + P313 - Si la irritación ocular persiste, consultar a un médico.
P501 - Eliminar el contenido/ recipiente conforme a la reglamentación nacional/ internacional.
2.3 Otros peligros
Ninguno.

3.1 Sustancia
Benzoato de sodio (CAS 532-32-1): 100% - Eye Irrit. 2; Aquatic Acute 3
3.2 Mezcla
No aplica.

Contacto con la piel: Lávese inmediatamente después del contacto con abundante agua, durante
al menos 15 minutos. No neutralizar ni agregar sustancias distintas del agua.
Quítese la ropa contaminada y lávela antes de reusar.
Contacto con los ojos: Enjuague inmediatamente los ojos con agua durante al menos 15 minutos, y
mantenga abiertos los párpados para garantizar que se aclara todo el ojo y
los tejidos del párpado. Enjuagar los ojos en cuestión de segundos es
esencial para lograr la máxima eficacia. Si tiene lentes de contacto, quíteselas
después de los primeros 5 minutos y luego continúe enjuagándose los ojos.
Consultar al médico. Puede ocasionar serios daños a la córnea, conjuntivas
u otras partes del ojo.
Ingestión: NO INDUZCA EL VÓMITO. Enjuague la boca con agua. Nunca suministre
nada oralmente a una persona inconsciente. Llame al médico. Si el vómito
ocurre espontáneamente, coloque a la víctima de costado para reducir el
riesgo de aspiración.
Inhalación: Puede causar irritación en las vías respiratorias.
Contacto con la piel: Puede causar irritación leve de la piel.
Contacto con los ojos: Puede causar irritación ocular. El polvo puede causar irritación mecánica.
Ingestión: La ingestión de grandes cantidades puede causar irritación gastrointestinal.
La exposición repetida o prolongada puede causar reacciones alérgicas en individuos sensibles. La ingestión
repetida de benzoatos puede causar alergia alimentaria.
Nota al médico: Tratamiento sintomático. Para más información, consulte a un Centro de Intoxicaciones.

Usar polvo químico seco, espuma, arena o CO₂ . Utilizar el producto acorde a los materiales de los
alrededores. NO USAR chorros de agua directos.
El producto y sus embalajes pueden quemar, pero no se incendian fácilmente. Bajo ciertas condiciones,
cualquier polvo en el aire puede ser un riesgo de explosión.
Rocíe con agua los embalajes para evitar la ignición si fueron expuestos a calor excesivo o al fuego. Retire los
embalajes si aun no fueron alcanzados por las llamas, y puede hacerlo sin riesgo.
Enfríe los embalajes con agua hasta mucho después de que el fuego se haya extinguido, removiendo los
restos hasta eliminar los rescoldos.
Prevenga que el agua utilizada para el control de incendios o la dilución ingrese a cursos de agua, drenajes o
manantiales.
En caso de incendio puede desprender humos y gases irritantes y/o tóxicos, como monóxido de carbono y
otras sustancias derivadas de la combustión incompleta.

Evitar fuentes de ignición. Evacuar al personal hacia un área ventilada. Ventilar inmediatamente, evitando la
generación de nubes de polvo. No permitir la reutilización del producto derramado.
Contenga el sólido y cúbralo para evitar su dispersión al ambiente. Prevenga que el producto llegue a cursos
de agua.
Recoger el producto con pala y colocarlo en un recipiente apropiado. Barrer o aspirar evitando la dispersión
del polvo. Puede ser necesario humedecerlo ligeramente. Limpiar o lavar completamente la zona
contaminada. Disponer el agua y el residuo recogido en envases señalizados para su eliminación como resi-
duo químico.

Mantener los recipientes cerrados.
Materiales de envasado: el suministrado por el fabricante.
Productos incompatibles: Agentes oxidantes fuertes, ácidos, sales férricas.

CMP (Res. MTESS 295/03): N/D
TLV-TWA (ACGIH): N/D
PEL (OSHA 29 CFR 1910.1000): N/D
IDLH (NIOSH): N/D
PNEC (agua): N/D
PNEC (mar): N/D
PNEC-STP: N/D

Protección respiratoria: En los casos necesarios, utilizar protección respiratoria para polvo (P2).
Debe prestarse especial atención a los niveles de oxígeno presentes en
el aire. Si ocurren grandes liberaciones, utilizar equipo de respira-
ción autónomo (SCBA).
Estado físico: Sólido cristalino
Color: Blanco.
Olor: inodoro.
pH: 8 (sol. acuosa)
Punto de fusión / de congelación: 300°C (572°F)
Punto / intervalo de ebullición: N/D
Inflamabilidad: El producto no es inflamable ni combustible.
Punto de inflamación: N/D
Límites de inflamabilidad: N/D
Presión de vapor (20°C): N/D
Densidad de vapor (aire=1): N/D
Densidad (20°C): N/D
Solubilidad (20°C): Soluble en agua.
Coef. de reparto (logKo/w): N/D
Temperatura de autoignición: N/D
Temperatura de descomposición: N/D
Viscosidad cinemática (cSt a 20°C): N/D
Log Koc: N/D

Otras propiedades: Peso molecular: 144,11 g/mol

10.1 Reactividad
almacenamiento. No contiene peróxidos orgánicos. No es corrosivo para los metales. No reacciona con el
agua.
Evitar altas temperaturas y humedad.
Agentes oxidantes fuertes, ácidos, sales férricas.


Toxicidad aguda: DL50 oral (rata, OECD 401): 4070 mg/kg
DL50 oral (conejo, OECD 401): 2 gm/kg
DL50 oral (ratón, OECD 401): 1600 mg/kg
ETA-DL50 der (conejo, calc.): > 5000 mg/kg
ETA-CL50 inh. (rata, 4hs., calc.): > 5 mg/l
Irritación o corrosión cutáneas: Irritación dérmica (conejo, estim.): no irritante
Lesiones o irritación ocular graves: Irritación ocular (conejo, estim.): irritante
Sensibilización respiratoria o cutánea: Sensibilidad cutánea (cobayo, estim.): no sensibilizante
Sensibilidad respiratoria (cobayo, estim.): no sensibilizante
Inhalación: Puede causar irritación en las vías respiratorias.
Contacto con la piel: Puede causar irritación leve de la piel.
Contacto con los ojos: Puede causar irritación ocular. El polvo puede causar irritación mecánica.
Ingestión: La ingestión de grandes cantidades puede causar irritación gastrointestinal.
La exposición repetida o prolongada puede causar reacciones alérgicas en individuos sensibles. La ingestión
repetida de benzoatos puede causar alergia alimentaria.

12.1 Toxicidad
CE50 (L. idus, OECD 203, 48 h): 460 mg/l
ETA-CE50 (D. magna, calc., 48 h): > 100 mg/l
ETA-CE50 (P. subcapitata, calc., 48 h): 10 - 100 mg/l
ETA-CE50 (T. pyriformis, calc., 48 h): > 100 mg/l
ETA-CSEO (D. rerio, calc., 14 d): > 1 mg/l
ETA-CSEO (D. magna, calc., 14 d): > 1 mg/l
Log Ko/w: N/D
Producto no bioacumulable
LogKoc: N/D

materia de Protección del Medio ambiente y en particular de Residuos Peligrosos (Ley Nacional N° 24.051 y
sus reglamentaciones). Deberá clasificar el residuo y disponer del mismo mediante una empresa autorizada.
Procedimiento de disposición: incineración o tratamiento de aguas residuales.


Disposiciones especiales: MERCANCÍA NO PELIGROSA PARA SU TRANSPORTE


Contenidos orgánicos volátiles de los compuestos (COV) (2004/42/CE): N/D



da, 2015 (SGA 2015).

SALUD 1
1 INFLAMABILIDAD
1
1 0 PELIGROS FÍSICOS
0
PROTECCIÓN PERSONAL
E
enero de 2017 Se crea la FDS según el Sistema Globalmente Armonizado.

FICHA TECNICA Y SEGURIDAD
EXTRACTO ALOE VERA HS GAC

1. IDENTIFICACION DE LA COMPAÑIA
GREEN ANDINA COLOMBIA LTDA
Carrera 53 # 70-59 Bogotá D.C., Colombia, Suramérica
Telefax: (57-1) 6311150 Teléfonos: (57-1) 2503441 -
6311150
e-mail: info@greenandinacolombia.com
INGREDIENTES % CAS DL50 Oral DL50 dérmica

(ratas) (conejo)
Aloe Barbadensis Leaf 1-5 85507-69-3, 94349- ND ND
Extract 62-9
Aloe Barbadensis Leaf 1-5 8001-97-6 ND ND
Propylene glycol 95 57-55-6 > 5 g/Kg >3 g/Kg
3. IDENTIFICACION DE RIESGOS
Extracto estable en condiciones de laboratorio y manufactura, no representa riesgo para la
salud y es biodegradable
NFPA: Salud 0, inflamabilidad 1, reactividad 0

HMIS: Riesgo para la salud 0, riesgo de incendio 1, reactividad 0, elementos protección
personal H. Equipo de protección para manejo del producto en industrias: guantes, blusa
de laboratorio, gafas.
FRASES DE SEGURIDAD
S-02 Mantener fuera del alcance de niños.
4. MEDIDAS EN CASO DE EMERGENCIA

En caso de exposición inadecuada, que ocasione efectos indeseables sobre la salud
humana, proceder así: Inhalación: Alejar a la persona afectada del lugar, hacia un sitio
ventilado
Contacto con ojos: Si se lleva lentes de contacto, estos deben ser removidos, lavar los ojos
con suficiente agua fresca durante mínimo15 minutos y de persistir la irritación acudir
inmediatamente a un medico. Contacto con piel: la primera acción es remover la ropa
impregnada y lavar piel con agua y jabón. Cubrir la piel con un emoliente y de persistir
irritación solicitar atención medica
Ingestión: lavar la boca y administrar agua para diluir lo ingerido, e inmediatamente solicitar
atención medica.
5. DATOS Y MEDIDAS A TOMAR EN CASO DE FUEGO
Flamabilidad del producto: A altas temperaturas puede ser combustible
Flash Point: >104 °C
Temperatura de auto ignición:
400ºC Limite de flamabilidad: 2.6-
12.5 % v/v
Productos de combustión: monóxido, dióxido de carbono, aldehídos y
cetonas. No presenta polimerización.
Riesgo de explosión en presencia de impacto mecánico: No
disponible Riesgo de explosión en presencia de cargas
estáticas: No disponible.
RECOMENDACIONES EN CASO DE INCENDIOS:

Pequeños y medianos incendios: Utilizar polvo químico seco.
Medianos y mayores incendio: utilizar para extinguir agua en rocío, polvo químico
seco, CO2 o espuma, no se recomienda agua a presión
Medidas especiales: Evitar inhalación de los vapores. Mantenerse alejado del origen de la
ignición. No fumar. Vestir ropa de protección para incendios y portar respirador
Contenedores cerrados y expuestos al calor pueden generar vapores, por lo cual es
necesario enfriarlos rociando fuera del mismo, agua fría y evitar así posibles explosiones.
6. MEDIDAS EN CASOS DE DERRAMES ACCIDENTALES

Se debe evitar la inhalación y contacto directo con piel y ojos.
En caso de derrames mayores utilizar equipo de protección personal como guantes,
botas, ropa de trabajo, gafas.
En caso de derrames, adsorber con vermiculita, arena y depositar en contenedores para
procesos de disposición, alejar de efluentes de aguas, drenajes o tierra.
7. ESTABILIDAD, REACTIVIDAD, MANEJO Y ALMACENAMIENTO

Puede encender con calor, chispas o llamas, su vapor es más pesado que el aire y
puede formar mezclas explosivas con él, a temperaturas cercanas al punto de
flamabilidad.
Vapores acumulado en espacios cerrados pueden generar riesgos de ignición.
Mantener cerrado preferible en envase original, sitio ventilado, fresco y seco, alejado de
fuentes de ignición y protegido de la luz.
Manipular aplicando buenas prácticas de higiene y seguridad
industrial. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, ácidos o
álcalis.
Vida útil: Almacenado en las condiciones anteriormente sugeridas se mantiene en buen
estado por un periodo de 12 meses
8. PROPIEDADES FISICO QUIMICAS

Apariencia y olor: Líquido transparente con olor característico a
aloe vera Densidad d 25 = 1.0- 1.1 g/mL
pH20 = 5-8
Solubilidad: soluble en agua, insoluble en aceites vegetales
9. INFORMACION TOXICOLOGICA, MEDIDAS DE SEGURIDAD

Potenciales efectos crónicos: Efectos carcinogénicos, mutagénicos, teratogénicos: No hay
registrados
A la fecha, las agencias: Occupational Safety & Health Administration (OSHA), American
Conference of Governmental Industrial Hygienists (ACGIH) y National Institute for
Ocuppational

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MANUAL DE CONTROL DE

CALIDAD DE JABÓN LIQUIDO

CARRERA PROFESIONAL QUÍMICA INDUSTRIAL

MODULO: CONTROL DE CALIDAD EN LOS PROCESOS QUÍMICOS

UNIDAD DIDACTICA: PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA

DOCENTE: ING. ROSARIO QUIROZ LAZO

TABLA N°51: DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS –PRUEBA FINAL

Fuente: Elaboración Propia.

4.2.1 PROPIEDADES DETERMINACIONES

Fuente: Hoja de Seguridad (MSDS)

En la tabla 1 se muestra características ……. Así se hacen las referencias a

4.3.2 APLICACIONES DE LA GLICERINA

 Elaboración de cosméticos como el jabón de glicerina gracias a su función

4.4 EXTRACTO DE ALOE VERA

Es una importante planta la cual es muy utilizada en la medicina tradicional en la

4.4.1 ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA PLANTA

Fuente: Domínguez Et al 2012

4.5 CARBOXIMETIL CELULOSA (CMC)

Fuente: (1)(2)(3)(4) (Anexo MSDS ecofarma CMC; investigación y desarrollo,

4.7 ÁCIDO CÍTRICO

 Estado: físico Sólido cristalino.

4.7.2 APLICACIONES Y USOS DEL ACIDO CITRICO

(Fuente:(4) (5)(6) Anexo MSDS Ácido Cítrico)

4.8 COLORANTE DE AGUA (AMARILLO- ROJO)

4.9 ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN

 Se requieren aproximadamente 200 Kg. de limón para obtener 1 Kg. de aceite

4.9.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Fuente:(10) (11) Anexo MSDS Aceite Esencial De Limón)

Tenso Puede ser irritante Usar mascaras de

En contacto con los

perfumería, Mantener fuera del

FORMULACION DE JABON LIQUIDO (350 ml)

Insumos Cantidad Costo Observación

Fuente : Elaboración propia

CONTROL DE CALIDAD -PRUEBA N°1 (FECHA:13/05/2019)

1.Caracteristicas 2. Control de Calidad Análisis (Fisico-

Fuente: Elaboración Propia

Insumos Cantidad Costo Observación

Fuente : Elaboración propia

CONTROL DE CALIDAD -PRUEBA N°2 (FECHA:20/05/2019)

1.Caracteristicas 2. Control de Calidad Análisis

Aceite Esencial de El tiempo de Reposo fue de 24 Horas, y se presenció un cambio en olor

CONTROL DE CALIDAD -PRUEBA N°3 (FECHA:27/05/2019)

(FECHA:27/05/2019) Imagen N°6: Medición

Insumos Cantidad Costo Observación

Fuente : Elaboración propia

CONTROL DE CALIDAD -PRUEBA N°4 (FECHA:27/05/2019)

Fuente: Elaboración propia

Imagen N°7: Prueba N°4 (FECHA:27/05/2019) Imagen N°8: Medición De PH

Cada imagen debe llevar un comentario, identificando…la figura Nº …muestra el resultado de un

Fuente : Elaboración Propia

CONTROL DE CALIDAD -PRUEBA N°5 (FECHA:03/06/2019)

Fuente: Elaboracion Propia

IMAGEN N°9: Prueba N°5 (FECHA:03/06/2019) Imagen N°10: Mediccion De Ph

Cada imagen debe llevar un comentario, identificando…la figura Nº …muestra el resultado de un

Insumos Cantidad Costo Observación

Benzoato de Sodio 2 gr 0.40

Fuente : Elaboración Propia

CONTROL DE CALIDAD -PRUEBA N°6 (FECHA:10/06/2019)

Cada imagen debe llevar un comentario, identificando…la figura Nº …muestra el resultado de un

Fuente : Elaboración propia

CONTROL DE CALIDAD -PRUEBA N°7 (FECHA:10/06/2019)

Fuente : Elaboración propia