Vigo.

Abril de 2010

U. N. Comunicación, Recursos Humanos y Responsabilidad Social

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SUMARIO

Hospitalidad en el Camino de Santiago............................................ Pág. 2

Braga. "La Roma portuguesa"............................................................Pág. 5

Tecnología, Religión y Cultura: Braga................................................Pág. 7

BRAGA es la segunda parada de lo que llamaremos RUTA 3.

La RUTA 3 viene junto con las Rutas 1 y 2 por Porto a Póvoa de Varzim. En
Póvoa es donde las rutas se separan y la 3 continúa por Guimarães y Braga
y se une a la Ruta 2 en Barcelos. Ambas rutas continúan por Ponte de Lima y
Valença. En Valença las tres rutas propuestas, Ruta 1*, 2 y 3, siguen porTui,
Redondela, Pontevedra, Caldas de Reis, Padrón y Santiago de Compostela.

*Existe una ruta alternativa para la Ruta 1 que seria la de la Costa. Si

siguiera ésta se uniría a las Rutas 2 y 3 en Redondela.

Monográfico elaborado por el Departamento de Comunicación, Recursos Humanos y

Responsabilidad Social Empresarial de Pascual Silva S. A. Asesores y Consultores. Todos los
artículos se encuentran también en nuestro Blog www.pascualsilva.blogspot.com

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Hospitalidad en el Camino de
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Santiago
“Peregrino” es aquella persona que por su condición de viajera está expuesta
constantemente a las inclemencias de la naturaleza y de los seres que en ella
habitan, pues no se encuentra al amparo de la ciudad o de la sociedad.
De ahí que en latín “peregrino” signifique el extranjero, el desarraigado, el extraño.

En el cristianismo, esta idea se reinterpreta incorporándola como algo inherente a la condición del ser
humano en la vida terrenal. La vida terrenal es aquella considerada como una vida llena de hostilidades,
amenazas y peligros. Por toda esta percepción de desvalimiento, en torno a la figura del peregrino, nace
el sentimiento de “hospedaje” como institución protectora, siendo la hospitalidad un rasgo común de las
sociedades antiguas.
La hospitalidad era ejercida, en las zonas habitadas, por los lugareños. Éstos daban cobijo a los
peregrinos para descansar y reponer fuerzas en sus casas o en lugares que habilitaban para ello; no
pedían nada a cambio más que la voluntad, si ello fuera posible.
Pero la hospitalidad hacia el peregrino cobra especial importancia en las zonas más apartadas de los
núcleos poblacionales, donde la naturaleza es hostil y existe el riesgo constante de posibles asaltos. Por
ello, en las zonas más agrestes, como lugares desérticos o puertos de montaña, se dispusieron desde los
primeros tiempos hospitales para la acogida del peregrino, entendiéndose en este contexto “hospital”
como lugar o estancia para la hospitalidad, no teniendo por qué tener una vinculación directa con la
asistencia sanitaria, aunque en algunos casos se ejerciera para curar las heridas del peregrino, pero
siempre dentro de ese concepto más amplio y ya mencionado de la hospitalidad.

La hospitalidad en sus orígenes

A mediados del siglo XI, el Camino de Santiago empieza a tener una gran afluencia, configurándose,
aunque con alguna variación, las rutas que conocemos hoy en día. Esta intensificación de los
desplazamientos humanos desde los lugares más remotos, hizo crecer el interés y la preocupación de los
sectores de la sociedad que ostentaban el poder; quienes organizaron una planificación general del
espacio recorrido por los viajeros, con el fin de darles protección a lo largo de la travesía, más allá de
los núcleos poblacionales. Serán los sectores con mayor responsabilidad, influencia y poder dentro de la
sociedad los primeros que se ocupen del Camino de Santiago y sus peregrinos. Serán, pues, la
monarquía, la nobleza, los obispos y los monjes (especialmente los de la orden de Cluny) los que
inicialmente se encarguen de ejercer la hospitalidad con los peregrinos, promoviendo la fundación y
dotación de diferentes hospitales y lugares de cobijo para los transeúntes, siendo ejemplos de ello el
hospital de Foncebadón (León), el de Carrión (Palencia) o el de la ciudad de León.

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Así pues, a finales del siglo XI puede decirse que quedaba establecida la primera red asistencial del
Camino a Santiago, la cual abarcaba desde Jaca (Pirineo aragonés) a Compostela. A lo largo del
recorrido se disponían varias hospederías monacales y hospitales que daban cobijo a los caminantes,
especialmente en las regiones más abruptas.

A finales del siglo XIII, tras el gran apogeo de las peregrinaciones, los protagonistas
de la labor asistencial fueron las parroquias y cofradías. Por su parte, los laicos
acaudalados de las ciudades lograron mantener el espíritu hospitalario gracias a
sus generosas donaciones.

Con el declive del sentimiento jacobeo y su consiguiente disminución de peregrinos

atravesando los diferentes caminos, la hospitalidad no desapareció, ésta fue
ejercida por hospitales rurales en las villas más grandes.

Todos estos centros de asistencia, estaban normalmente sustentados por el patrimonio donado por
fundadores y bienhechores, completadas después con pequeñas aportaciones particulares. La calidad de
la asistencia en estos lugares dependía en gran medida de los recursos de los que disponían, pero
también del uso que los administradores hacían de los mismos.

En lo referente a la administración, ésta dependía en mayor o menor medida de las instituciones

religiosas. Primero fueron los monasterios y sedes episcopales, después las órdenes militares, más tarde
las parroquias y las cofradías, quienes ponían al frente a alguno de sus miembros ayudados por
personal de servicio. Las personas que servían en los hospitales lo hacían bien a cambio de comida,
ropa, alojamiento y posibilidad de ser enterrados dentro de los muros de los centros donde servían, o
bien lo hacía a cambio de un sueldo.

La asistencia se fundamentaba en dos principios básicos: un lugar donde dormir a cubierto y un fogón
donde calentarse y poder cocinar. Así, techo y fuego nunca faltaban en estos centros asistenciales, pero
la categoría de unos y otros variaba en función de las cantidades y calidades de las raciones de comida
que se ofrecían, sobre todo a partir del siglo XII, cuando la afluencia de peregrinos era mayor.
En algunos centros, además, se practicaba la atención sanitaria, tanto a los que sufrían algún tipo de
herida o caían heridos en el camino, como a los que ya lo iniciaban enfermos, lo cual no resultaba
extraño en aquellos tiempos, ya que al Apóstol Santiago se le atribuían poderes curativos. Para este tipo
de peregrinos se habilitaban salas especiales en los hospedajes y se contrataban los servicios de médicos
y boticarios.

Con el paso del tiempo, el Camino de Santiago se convirtió en una ruta sagrada, donde proliferaban
monasterios, iglesias, capillas y cofradías; por lo que también se empezó a dejar notar la asistencia
espiritual en los diferentes centros de abrigo y reposo. De hecho, no eran pocos los hospitales que
hacían participar a los peregrinos que allí moraban en los oficios religiosos y rezar por las almas de los
fundadores y bienhechores que sustentaban el centro, no pudiendo emprender la marcha sin haber oído
misa primero.

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La hospitalidad hoy en día

La solidaridad y las relaciones interpersonales se mantienen prácticamente intactas entre los peregrinos
actuales, siendo todavía para muchos los factores más valorados del camino.

La hospitalidad también se mantiene, si bien ahora además de los hospedajes tradicionales, ya sean
laicos o religiosos, existen muchos albergues que dependen directamente de las instituciones públicas o
perciben algún tipo de subvención; pero sigue existiendo la aportación del donativo voluntario de los
que por allí pasan.

No obstante, los Hospitaleros Voluntarios, quienes dedican su tiempo y trabajo a mantener las
costumbres y tradiciones del Camino a Santiago sin recibir remuneración alguna, observan que el
comportamiento y valores de muchos peregrinos están cambiando, transformando el verdadero espíritu
del viaje en algo mucho más comercial. Es casi como si se tratase de una ruta más de senderismo o una
mera oferta más de turismo rural.
Esta comercialización del Camino hace que desaparezca la concienciación del peregrino a la hora de
colaborar con un donativo para el mantenimiento y mejora de las instalaciones y servicios utilizados,
siendo cada vez menos los que dan el paso de convertirse posteriormente en hospitaleros como se hacía
antiguamente. Otra consecuencia de esta comercialización es que bajo el nombre de Hospitalidad del
Camino se enmascaran albergues que se están convirtiendo en auténticos negocios lucrativos libres de
impuestos, estableciendo precios y tarifas que constituyen una competencia desleal a los servicios de
hostelería locales y donde, obviamente, no se respetan ni los principios fundamentales del Camino ni las
preferencias que establece la Credencial de peregrino para el alojamiento, ya que previo pago todo el
mundo puede acceder a estos centros de hospedaje.

Sin embargo, por fortuna, el espíritu jacobeo se mantiene en el corazón de millones

de peregrinos, pasados y futuros, de todas las partes del mundo, que año tras año,
a través de sus pasos están dispuestos a sacrificarse por recibir una lección de vida
y un aprendizaje interior que de otro modo jamás recibirían.

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Braga. "La Roma portuguesa"

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En esta etapa del camino

llegamos a una de las
ciudades más antiguas de
Europa, con carta de ciudad
ya en el Imperio Romano y
llamada la Brácara Augusta,
capital de la región
bracarense.

Para visitar Braga, simplemente, hay

que dejarse llevar y permitir que la
ciudad nos vaya mostrando sus
riquezas y atractivos que son muchos.
Un buen punto de partida puede ser el
Arco da Porta Nova (una de las
puertas de la ciudad antigua donde
culmina la Rúa do Souto que lleva a la
Sé o Catedral) y adentrarse en el
casco antiguo, tras la arcada
renancetista de la Praça da República.
Aquí la ciudad nos sorprenderá con la
impronta de su historia: la Torre del
Homenaje, el Palacio de los Biscaínhos
(en el largo do Paço), el Convento do
Pópulo, la Casa dos Crivos…

Sin salir del casco se puede hacer una

paradita en el Vianna o el Astoria,
míticos cafés que han sobrevivido al
paso del tiempo. Cuando toque
reponer fuerzas, no deje de probar
alguna de las especialidades de la
zona: bacalao, pato con arroz, sopa
de caldo verde o pan de maíz y, por
Monumento al Cavaquinho en el centro de Braga. El Cavaquinho es una guitarra
supuesto, deje hueco para los dulces
de pequeñas dimensiones (unos 50 centímetros) con cuatro cuerdas. Este
(pudin Ábade de Priscos, tibias,
instrumento se dice que nació en Braga, donde aún existe tradición de fabricación
fidalginhos o frigideiras) También es
y donde es un instrumento indispensable en la música folclórica bracarense.
en el centro donde se encuentran las
El Cavaquinho también se toca en Brasil, Cabo Verde o Mozambique.
mejores tiendas de artesanía en las
Fotografía de Lele Sorribas. 2006
que adquirir algún recuerdo de la
ciudad.
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A escasos kilómetros de la ciudad se encuentra el Bom Jesús do Monte, uno de los iconos de Portugal
donde el barroco se funde con la naturaleza y a donde se puede llegar a pie o en un peculiar funicular.
Las escaleras de este monumento han protagonizado muchas de las portadas de guías y revistas
turísticas.

También en el entorno merecen una visita la Iglesia de Santa María Magdalena, en la Serra de Falperra
y las Termas Romanas do Alto, restos de la que fue capital de la región romana.

Para los amantes de la naturaleza una zona privilegiada es el Parque Peneda Xerés, un espacio en forma
de herradura que comparte 100 kilómetros de frontera con Ourense. Desde la Portela, en lo alto del
puerto, se pueden observar restos de la vía romana que unía Braga con Astorga. Además se podrá
disfrutar de aldeas tradicionales, miradores, embalses, cascadas…

La fama internacional de Braga como destino turístico no sólo viene dada por su carácter monumental y
por su entorno paisajístico sino también por sus magníficos jardines, como el de Santa Bárbara o el de
los Biscaínhos.

El aire juvenil, animado y desenfadado que aporta luz y frescura al ambiente característicamente
tranquilo de Braga viene de la mano de dos importantes universidades asentadas en la ciudad: la
Plaza de Braga llena de gente en una tarde de marzo soleada. Universidad Católica
Fotografía de Lele Sorribas. 2006 Portuguesa y la
prestigiosa
Universidade do
Minho.

Una vez más, una

ciudad ejemplo de
cómo lo antiguo
da paso a lo
moderno y al
desarrollo
permitiendo la
convivencia
armoniosa y el
deleite de los
visitantes.

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Tecnología, Religión y Cultura: Braga

Braga es una de las ciudades del Norte más dinámicas y con una intensa actividad
económica en las áreas de comercio, servicios, enseñanza, investigación,
construcción, informática, nuevas tecnologías, turismo, artesanía e industrias
textiles, químicas y metalúrgicas.
Como se puede observar, el listado de actividades económicas es diverso; no
obstante, las circunstancias del nuevo paradigma económico han llevado a esta
ciudad a inclinarse por hacer hincapié en la industria del software y las nuevas
tecnologías, así como en el turismo.

La creación del Laboratorio Ibérico de Nanotecnología Internacional (INL), centro de investigación, en

Braga le confiere a esta una posición relevante en el mundo de las ciencias y la investigación que se
suma a la imagen internacional de Braga ciudad de los arzobispos, por ejemplo.
Este proyecto es un proyecto creado por los gobiernos de España y Portugal en cooperación para situar a
la península ibérica en una posición destacada en el campo de la investigación internacional. Se
pretende que se adscriban otros países europeos y de otras regiones del mundo. Actualmente, el
profesor español José Rivas es su primer director, y cuenta con 200 investigadores reclutados por todo el
mundo.

Recientemente, Braga ha sido nombrada Capital Europea de la Juventud 2012, compartiendo una
capitalidad ese mismo años con su vecina Guimarães (Capital Europea de la Cultura 2012).
Braga no es la ciudad más joven de Portugal, pero sí es la capital de distrito más joven de Portugal,
sobretodo gracias a los más de 17 mil alumnos de la Universidade do Minho.
Bajo ese título, Braga aprovechará el año para presentar una serie de eventos relacionados con la
juventud en primer término, pero también con la integración, la protección de los derechos humanos, el
voluntariado y la cooperación. El presupuesto para las actividades con las que se pretende atraer a
jóvenes de toda Europa es de 1,2 millones de euros.

Como enumeraba en párrafos anteriores la apueta por la tecnología que está haciendo Braga es de tal
envergadura que se la conoce en algunas áreas como la “Silicon Valley” portuguesa. El gran apoyo a
esta industria viene sobretodo de la Universidade do Minho y de iniciativas privadas.

Otra de las características que hacen a Braga especial y diferente es su industria religiosa. Es un
importante centro productor de imágenes de santos, adornos y campanas. Esta industria es conocida
internacionalmente. Esta industria se sustenta de la extensa historia de Braga ligada a la religión.

En definitiva, Braga es un buen ejemplo de como la combinación de factores hacen atractiva una
ciudad; tanto para el turismo, como para la inversión industrial y empresarial.

Tecnología, religión y cultura se dan cita en Braga.

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