Elaborar un glosario con conceptos de la Unidad Sistemas Dispersos

1.-Calentamiento intenso: consiste en calentar el compuesto a una temperatura muy alta, utilizando
comúnmente un mechero Bunsen

2.-Centrifugación: se utiliza cuando se quiere acelerar la sedimentación.

Se coloca la mezcla dentro de una centrifuga, la cual tiene un movimiento
de rotación constante y rápido, lográndose que las partículas de mayor
densidad se vayan al fondo y las más livianas queden en la parte superior.
3.-Condensación: es un proceso de cambio de fase a través del cual el
vapor de agua se convierte en líquido a causa del enfriamiento del aire. Cuando el aire caliente
se refresca, el agua sale del vapor que está en el agua caliente y se condensa en forma líquida.
4.-Cristalización: se utiliza para separar una mezcla de sólidos que sean solubles en el mismo
disolvente pero con curvas de solubilidad diferentes.
Una vez que la mezcla esté disuelta, puede calentarse para evaporar parte de disolvente y así
como centrar la disolución.
5.-Cromatografía: es un conjunto de técnicas relativamente similares para separar los
componentes de mezclas complejas, como pigmentos, muestras biológicas, etc. Se basa en el
principio de adsorción selectiva, la cual utiliza materiales adsorbentes de diferentes tipos y
disolventes orgánicos o inorgánicos.
6.-Decantación: se utiliza para separar partículas sólidas insolubles de un
líquido, para esto un material en suspensión se deja reposar durante unos
momentos, dejando que la gravedad actúe sobre las partículas sólidas
depositándolas en el fondo y posteriormente se decanta el líquido
transvasándolo a otro recipiente cuidando que el sedimento permanezca en
el fondo del recipiente.
7.-Destilación: es un proceso que se usa para separar un sólido soluble de un
líquido o para separar dos líquidos solubles entre sí, para esto se calienta la mezcla líquida hasta
que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor o gas y, a continuación, se enfrían
los vapores o gases en un tubo condensador, el cual como su nombre lo indica condensa los
vapores y los vuelve líquidos nuevamente.
8.-Electrolisis: consiste en pasar una corriente eléctrica a través del compuesto, utilizando
comúnmente una batería. Por ejemplo, si se aplica una corriente eléctrica al compuesto agua, se
separa en sus elementos hidrógeno y oxígeno.
9.-Evaporación: Un proceso que transfiere agua desde el suelo de vuelta a la atmósfera es la
evaporación. La evaporación es cuando el agua pasa de la fase líquida a la gaseosa. Los índices de
evaporación del agua dependen de varios factores tales como la
radiación solar, la temperatura, la humedad y el viento.
10.-Filtración: consiste en pasar una mezcla a través de un medio
poroso o filtro, donde se retiene la mayor parte de los componentes
sólidos de la mezcla.
11.-Gavimetría: separación de un componente de una disolución liquida mediante su
precipitación a través de una reacción química.
12.-Imantación: se fundamenta en la propiedad de algunos materiales de ser atraídos por un
imán. El campo magnético del imán genera una fuente atractora, que si es suficientemente
grande, logra que los materiales se acercan a él. Para poder
usar este método es necesario que uno de los componentes
sea atraído y el resto no.
13.-Infusión: consiste en agregar agua caliente a partes de
plantas como hojas, tallos, flores, frutos, raíces o semillas, con el fin de extraer de estas sus
principios activos, de esta forma preparamos el café y el té, como ejemplos.
14.-Liofilización: es un método de separación muy utilizado en la industria alimenticia y la médica,
básicamente consiste en congelar el alimento o medicamento y luego extraer toda la humedad
mediante sublimación al vacío en una cámara de vacío.
15.-Lixviación: es un proceso de separación que consiste en aplicar un disolvente líquido a un
sólido para extraer sustancias solubles del sólido.
16.-Mezcla: una mezcla es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no
combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus
componentes mantiene su identidad y propiedades químicas.
17.-Sistemas dispersos: Un sistema disperso es aquél en el cual, una o más sustancias (fase
dispersa) se encuentran distribuidas en el interior de otra (fase o medio dispersante), en forma
de pequeñas partículas.
18.-Soluto: sustancia que está disuelta en otra.
19.-Solvente: es una sustancia en la que se diluye un soluto, resultando en una solución;
normalmente es el componente de una solución presente en mayor cantidad.
20.-Tamizaje: es un proceso sencillo para separar un sólido de mayor tamaño o grueso de otro
sólido más pequeño o fino.