QUÍMICA - NA ABORDAGEM DO COTIDIANO
FRANCISCO MIRAGAIA PERUZZO | EDUARDO LEITE DO CANTO
VOLUME 1 - QUÍMICA GERAL E INORGÂNICA
CAPÍTULO 1 INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA QUÍMICA
CONTEÚDO OBJETIVOS
Química e cidadania Relacionar o campo de
Os vários aspectos da atuação da Química com o
Química das demais áreas do
conhecimento.
Breve panorama histórico
Conhecer o tipo de
linguagem usada pela
Química (uso de símbolos
e fórmulas).
Analisar os contextos
históricos que viabilizaram
os avanços na Química
(surgimento da balança e
do termômetro, por
exemplo).
CAPÍTULO 2 SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS
CONTEÚDO OBJETIVOS
Mudanças de estado físico Empregar um raciocínio de
Curvas de aquecimento e proporcionalidade para
de resfriamento realizar a conversão entre
as principais unidades de
Pontos de fusão e de massa e de volume.
ebulição
Verificar como as
Matéria temperaturas de fusão e
Densidade de ebulição e a densidade
Substâncias químicas podem ser usadas para
identificar substâncias.
Substâncias puras x
Associar as técnicas de
misturas
separação de misturas
Separação de misturas
com situações do
Materiais de laboratório e cotidiano, como
segurança preparação de café e
tratamento de água.
METODOLOGIA
Explorar o conhecimento
prévio dos alunos sobre o
campo de atuação da
Química e das outras
áreas da Ciência.
Introduzir e discutir a
linguagem usada para
indicar a composição dos
materiais e as
transformações, como a
formação de ferrugem e a
queima de carvão.
Comentar a importância
da Alquimia para o
desenvolvimento da
Química.
METODOLOGIA
Introduzir a interpretação
de gráficos que relacionam
a temperatura com o
tempo de aquecimento de
uma substância.
Explicar como é possível
determinar o teor de álcool
na gasolina, com auxílio
da densidade.
Contextualizar os métodos
de separação de misturas
com operações na
cozinha, em estações de
tratamento de água etc.
MODERNA DIGITAL:
Animação:
Estado da água.
Slides:
1 a 4 – Substâncias
químicas.
1
AVALIAÇÃO
Após ler e comentar o
texto Pare e situe-se,
realizar uma atividade (p.
9).
Debate com o tema: “Que
contribuições positivas a
Química trouxe para nossa
vida diária? E negativas?”.
AVALIAÇÃO
Avaliar a resolução dos
exercícios 1, 2, 3, 4, 5, 6,
7, 8, 10, 11, 13, 14, 15, 16,
18, 19, 20, 22, 23, 25, 26,
29, 32, 33, 34, 37, 43, 47,
48, 49, 50 e 52.
Após ler e comentar os
textos Casos
interessantes envolvendo
densidade (p. 27) e As
soluções e o cotidiano (p.
31), realizar atividades.
Se a escola tiver um
laboratório, realizar o
experimento Separação de
misturas II do Guia do
professor (p. 18).
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Reúna os alunos em
grupos e incentive uma
discussão para indicar os
campos de atuação das
Ciências (Química,
Biologia, Física e
Astronomia).
Peça aos alunos que
tragam embalagens para a
classe e discutam a
composição dos
alimentos, em linhas
gerais.
Uma característica
importante é a diversidade
cultural e de gerações que
os alunos de EJA trazem
para a sala de aula.
Estabeleça a relação entre
aprender Química e
exercer a cidadania.
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Mostre as mudanças de
estado, com exemplos do
cotidiano dos alunos.
Apresente materiais com
mesmo tamanho e
massas diferentes
(alumínio e chumbo, por
exemplo).
Trabalhe o conceito de
densidade.
Discuta com os alunos o
tema A Ciência é algo
pronto e acabado ou
envolve um processo
dinâmico?
Peça que argumentem as
respostas e observe a
riqueza das experiências
individuais.

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CAPÍTULO 3 INTRODUÇÃO AO CONCEITO DE REAÇÃO QUÍMICA
CONTEÚDO OBJETIVOS
O conceito de reação Representar fenômenos do
química cotidiano, como formação
Exemplos de reação de ferrugem e queima de
química carbono, por equações
químicas.
Reagentes e produtos
Entender o princípio de
A Lei de Conservação da conservação da massa
Massa, de Lavoisier dos materiais participantes
A Lei das Proporções de uma transformação
Constantes, de Proust química.
CAPÍTULO 4 DO MACROSCÓPICO AO MICROSCÓPICO: ÁTOMOS E MOLÉCULAS
CONTEÚDO OBJETIVOS
A Teoria Atômica, de Verificar como o modelo
Dalton atômico de Dalton pode
Equação química ilustrar o rearranjo dos
átomos numa reação
Explicação para as leis de química.
Lavoisier e de Proust
Representar uma reação
usando o modelo atômico
de Dalton.
Reconhecer como a
conservação da massa é
uma consequência da
conservação do número de
átomos de cada elemento
numa transformação.
QUÍMICA - NA ABORDAGEM DO COTIDIANO
METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Verificar os conceitos Debater sobre a análise da Faça uma demonstração
prévios dos alunos sobre imagem e do texto da de transformação química
transformações químicas. seção O que você pensa a (reação de bicarbonato de
Exemplificar reações do respeito?. sódio com vinagre, por
cotidiano e equacioná-las Avalie a resolução dos exemplo).
usando os símbolos e as exercícios: 2, 3, 4, 9, 10, Após a análise do texto da
fórmulas correspondentes. 12 e 13. página 62, peça que os
alunos socializem suas
Executar a atividade Após ler e comentar o
experimental texto de Antoine Laurent respostas e identifique
demonstrativa Um Lavoisier, realizar uma aqueles que apresentam
experimento com palha de atividade (p. 62). dificuldades para
aço (p. 53). expressar suas opiniões.
MODERNA DIGITAL: Explore a seção Reavalie
Slides: o que você pensa a
5 a 7 – Reação química. respeito para que os
alunos formalizem suas
ideias iniciais.
METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Fundamentar e Avaliar a resolução dos Peça aos alunos que
exemplificar o uso de exercícios 2, 3, 4, 5, 6, 15, realizem a atividade
modelos para estudar 16, 17, 25, 27, 28 e 32. proposta (p. 71).
fenômenos físicos e Após ler e comentar o Pergunte o que
químicos.
texto Pare e situe-se, aconteceria com o número
Equacionar uma realizar uma atividade (p. de moléculas das demais
transformação química 65). substâncias se uma das
entre hidrogênio (H2) e reações dessa atividade
oxigênio (O2) formando fosse executada com o
dobro de moléculas de um
água (H2O). dos reagentes.
Ressaltar a importância do Valorize as respostas
balanceamento no individuais e identifique os
equacionamento. conhecimentos, corretos
MODERNA DIGITAL: ou não, sobre a Química
Slides: para diferenciar ciência de
8 e 9 – Átomos e senso comum.
moléculas.
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CAPÍTULO 5 INTRODUÇÃO À ESTRUTURA ATÔMICA
CONTEÚDO OBJETIVOS
A natureza elétrica da Interessar-se pelas ideias
matéria científicas e pela Ciência
Modelo atômico de como maneira de entender
Thomson melhor o mundo que nos
cerca.
Modelo atômico de
Rutherford Diferenciar os modelos
atômicos de Rutherford e
Íons de Thomson.
CAPÍTULO 6 NOÇÃO MAIS DETALHADA DA ESTRUTURA ATÔMICA
CONTEÚDO OBJETIVOS
Espectros atômicos Relacionar os espectros
Modelo atômico de Bohr emitidos por íons com a
distribuição de seus
Algumas aplicações do elétrons em camadas.
modelo atômico de Bohr
Analisar fenômenos de
emissão de luz de
materiais, como cloreto de
sódio sob aquecimento.
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METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Apresentar as limitações Avaliar a resolução dos Leia e discuta o texto (p.
do modelo atômico de exercícios 1, 2, 3, 4, 5, 7, 79).
Dalton. 9, 11, 14, 15, 17, 18, 25, Use dados comparativos
Levantar os 32, 33 e 34. das dimensões do átomo e
conhecimentos básicos Após ler e comentar o de seu núcleo para dar
dos alunos sobre texto Alguns íons uma noção de como na
eletrostática. existentes no organismo matéria predomina o
humano, realizar uma espaço vazio.
Mostrar o surgimento dos
modelos atômicos como atividade Proponha que se
avanço no entendimento (p. 90). determinem os números de
da estrutura da matéria. Leia o texto sobre cada tipo de partícula
MODERNA DIGITAL: nanotecnologia e discuta subatômica em átomos de
Animação: sua importância na vários elementos.
Experimento de indústria e na pesquisa (p. Repita essa atividade com
Rutherford. 93). íons positivos e íons
Slides: negativos.
10 a 13 – Modelo atômico.
METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Exemplificar alguns Avaliar a resolução dos Fale sobre os fogos de
fenômenos de emissão de exercícios 1, 2, 3, 4, 6 e 8. artifício e suas cores para
chama colorida em íons. Após ler e comentar o ilustrar essa aula. Vincule
ao repertório do aluno.
Associar o modelo de Bohr texto O espectro
ao comportamento de íons eletromagnético, realizar Apresente o modelo
metálicos sob uma atividade atômico de Bohr como
aquecimento. (p. 98). ferramenta para explicar o
MODERNA DIGITAL: comportamento dos fogos
Slides: de artifício e verifique o
14 a 16 – Estrutura conhecimento dos alunos.
atômica. Sempre aproxime a teoria
do cotidiano para facilitar a
compreensão.
Explore exemplos de
ondas eletromagnéticas,
como a luz, as ondas de
rádio e de TV, as micro-
ondas e os raios X.
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CAPÍTULO 7 A TABELA PERIÓDICA DOS ELEMENTOS

CONTEÚDO OBJETIVOS
Estrutura da tabela Entender a importância de
periódica atual ter, como fonte de
Importância dos elementos consulta, uma tabela que
no cotidiano apresente os elementos
químicos segundo suas
propriedades físicas e
químicas.
METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Indicar as propriedades Avaliar a resolução dos Leia e analise o texto (p.
físicas e químicas de exercícios: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 114).
alguns elementos que 8, 9 e 10. Utilize a tabela dos
fazem parte do cotidiano Após ler e comentar o elementos químicos no
do aluno. Exemplo: sódio, texto Valência e tabela cotidiano para identificar no
cloro, oxigênio, cálcio, periódica, realizar uma repertório dos alunos
carbono etc. atividade informações verdadeiras
Comparar as principais (p. 127). ou falsas (p. 118 e 119).
características desses A contextualização
elementos com as de estabelece uma ponte
elementos situados no entre o conhecimento
mesmo grupo da tabela científico e o cotidiano dos
periódica. alunos da EJA.
MODERNA DIGITAL: Consulte a tabela periódica
Animação: no site:
Tabela periódica: http://educar.sc.usp.
Introdução, Período, br/quimica/tabela.html
Grupos, Classificação.
Scientific American
Brasil Aula Aberta 5:
Nitrogênio.
Slides:
17 e 18 – Tabela
periódica.

CAPÍTULO 8 LIGAÇÕES QUÍMICAS INTERATÔMICAS

CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Os três tipos de ligação Reconhecer algumas Rever como os íons Avaliar a resolução dos Peça para um aluno ler o
química interatômica propriedades das podem ser formados. exercícios: 3, 4, 8, 9, 11, texto (p. 141), em voz alta,
Os gases nobres e a regra substâncias pelo tipo de Usar substâncias como o 13, 14, 21, 22, 23, 25, 26, e estimule a participação
do octeto ligação entre as partículas cloreto de sódio, o gás 31, 36, 42, 43, 45, 47, 49, dos demais.
que a formam. carbônico e o alumínio 50, 51 e 54. Analise com os alunos os
Ligação iônica
metálico para mostrar a Após ler e comentar o exercícios resolvidos 1, 2,
Ligação covalente estrutura e as texto Por que algumas 20 e 21.
Ligação metálica propriedades de substâncias conduzem Incentive a participação
Comparando as substâncias iônica, corrente elétrica e outras dos alunos na resolução de
substâncias iônicas, molecular e metálica, não?, realizar uma problemas.
moleculares e metálicas respectivamente. atividade (p. 161).
Explore o mapa conceitual
Reconhecer as principais para elaborar proposições
propriedades das ligas sobre os conceitos de
metálicas. forma contextualizada.
MODERNA DIGITAL: Consulte o site:
Animação: http://www.saberweb.co
Tipos de ligações m.br/quimica/liga_metalic
químicas interatômicas. a.html
Slides:
19 a 21 – Ligações
químicas.

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CAPÍTULO 10 CONDUTIVIDADE ELÉTRICA DE SOLUÇÕES AQUOSAS

CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Algumas soluções Caracterizar dissoluções Analisar a condutibilidade Avaliar a resolução dos Leia com os alunos o texto
aquosas conduzem em água como boas do meio resultante da exercícios: 1, 2, 3, 4, 5, 6, introdutório do capítulo e
corrente elétrica condutoras e más dissolução em água de: 7, 8, 9, 10, 11, 13 e 14. identifique se há
Dissociação iônica e condutoras de corrente cloreto de sódio, sacarose Após ler e comentar o dificuldade na
ionização elétrica. e cloreto de hidrogênio. texto O emprego de compreensão (p. 191).
Soluções eletrolíticas e Caracterizar as condições parâmetros físicos e Incentive os alunos a
soluções não eletrolíticas para que um meio seja químicos para a avaliação realizar o experimento
eletrólito. da qualidade de águas (p. 192) e peça que
MODERNA DIGITAL: naturais, realizar uma expliquem o fenômeno a
Slides: atividade (p. 199). partir da correlação com o
26 a 28 – Soluções cotidiano.
aquosas. Facilite a socialização do
conhecimento em sala de
aula.

CAPÍTULO 11 PRINCÍPIOS DA QUÍMICA INORGÂNICA

CONTEÚDO OBJETIVOS
Conceituação de ácidos e Identificar as estruturas de
bases ácidos, bases, sais e
Ácidos óxidos e discorrer sobre as
propriedades dos
Bases principais representantes
Sais de cada grupo.
Ácidos, bases e sais como Reconhecer as reações de
eletrólitos neutralização e discutir
Óxidos: definição e situações do cotidiano em
nomenclatura que elas são provocadas.
METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Caracterizar as estruturas Avaliar a resolução dos Peça aos alunos que
químicas de ácidos, exercícios: 1, 2, 3, 4, 5, 6, realizem oralmente a
bases, sais e óxidos. 12, 13, 14, 27, 30, 34, 36, atividade proposta na
Analisar as situações do 37, 41, 49, 51, 56 e 63. seção O que você pensa a
respeito?.
cotidiano em que ácidos, Após ler e comentar os
bases, sais e óxidos estão textos A escala de pH Incentive-os a construir um
presentes. (p. 218) e Sais e cotidiano jogo que relacione o nome
Discutir a importância das (p. 227), realizar das substâncias e suas
reações de neutralização atividades. fórmulas.
como, por exemplo, a Pesquisar sobre as Utilize o exercício 47 para
correção da acidez do solo riquezas minerais do Brasil ilustrar as reações de
ou o uso de antiácidos e sua aplicação. neutralização.
estomacais. Para mais informações
MODERNA DIGITAL: sobre pH, consulte a
Slides: revista Química Nova na
29 a 33 – Princípios da Escola,
Química Inorgânica. no 17, ou o site
qnesc.sbq.org.br/online/q
nesc17/a07.pdf

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CAPÍTULO 13 MOL
CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Estabelecendo relação Relacionar massa Rever as medidas usadas Avaliar a resolução dos Apresente o conceito de
entre massa e molecular e massa molar. no cotidiano para exercícios 1, 2, 8, 11, 12, massa atômica.
quantidade Associar a massa de uma determinar massa, 16, 19, 20, 21, 22, 23, 27, Mostre como calcular a
Massa atômica de um substância com sua volume etc. 28, 30, 33, 35, 45, 47, 48, massa molecular da água
elemento e massa quantidade de matéria. Conceituar massas 51, 56, 72 e 75, com base nas massas
molecular atômicas e massas individualmente ou em atômicas do hidrogênio e
moleculares. grupo. do oxigênio, fornecidas na
Massa de íons
Introduzir os conceitos de Após ler e comentar o tabela periódica.
A grandeza quantidade de texto Contando átomos (p.
matéria e a Constante de mol. Divida a turma em grupos
298), realizar uma e peça que leiam o texto
Avogadro MODERNA DIGITAL: atividade.
Slides: da seção Informe-se sobre
Quantidade de matéria a Química para trabalhar
35 e 36 – Mol.
Constante de Avogadro as situações propostas (p.
Massa molar 305).
Aproveite as atividades
para identificar o preparo
dos alunos de EJA.

CAPÍTULO 14 O COMPORTAMENTO FÍSICO DOS GASES

CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Transformações Analisar a relação entre Conceituar pressão Avaliar a resolução dos Utilize os exercícios
envolvendo massa fixa pressão, volume e gasosa usando como exercícios 2, 3, 4, 5, 12, resolvidos 6 e 8 para
de gás temperatura e a instrumento 13, 17, 18, 20, 25, 26, 33, ilustrar as transformações
Equação geral dos gases quantidade de gás em contextualizador a 35, 39, 40, 43, 44, 66, 67, gasosas.
um recipiente. calibragem de pneus. 69, 84, 90 e 94. Leia e comente o texto
Volume molar dos gases
Montar uma tabela com Leitura e interpretação do Gás ideal versus gás real
Lei do Gás Ideal dados referentes à texto Pressurização de (p. 338).
Misturas gasosas pressão, ao volume, à cabine de avião (p. 351- Peça aos alunos para
temperatura e à 352). apresentar seminários com
quantidade de matéria de Sugerir o experimento o tema Aspectos físicos e
um gás. Contração do ar químicos da atmosfera:
Deduzir, com base na submetido a resfriamento, efeito estufa, destruição da
tabela anterior, a para casa, e posterior camada de ozônio e
aplicabilidade da equação relatório. O experimento aquecimento global,
de estado dos gases encontra-se disponível no incentivando a busca de
(Equação de Clapeyron). Guia do professor. alternativas para esses
MODERNA DIGITAL: problemas.
Animação: Valorize as experiências
Transformação dos gases. dos alunos.
Scientific American
Brasil Aula Aberta 1:
A magia das bolhas de
champanhe.
Slides:
37 a 42 – Gases.

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CAPÍTULO 15 ASPECTOS QUANTITATIVOS DAS REAÇÕES QUÍMICAS

CONTEÚDO OBJETIVOS
Relações estequiométricas Analisar transformações
fundamentais como queima de etanol e
oxidação de ferro metálico,
do ponto de vista das
quantidades dos materiais
envolvidos.
METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Usar a equação Avaliar a resolução dos Leia e analise, com os
balanceada de formação exercícios 2, 3, 5, 6, 7, 13, alunos, o texto introdutório
de ferrugem a partir de 15, 16 e 23. (p. 355).
ferro metálico, como Após ler e comentar o Analise os exercícios
fundamento para texto (p. 356), realizar uma resolvidos 1, 11, 19 e 29.
estabelecer relações de atividade.
massa e volume das Proponha a troca de
substâncias envolvidas. Leitura, debate e receitas e peça aos alunos
interpretação do texto que as alterem. Peça que
MODERNA DIGITAL: Mudanças climáticas exponham suas opiniões
Slides: (p. 382-384). sobre os resultados que
43 e 44 – Reações podem obter com essa
químicas. mudança.
Estimule sempre a
resolução de situações-
-problema e o
desenvolvimento da lógica
dos alunos de EJA.

VOLUME 2 - FÍSICO-QUÍMICA

CAPÍTULO 1 EXPRESSANDO A CONCENTRAÇÃO DE SOLUÇÕES AQUOSAS

CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Alguns conceitos Reconhecer a importância Apresentar duas soluções Avaliar a resolução dos Peça aos alunos que
introdutórios de se expressar aquosas de sacarose exercícios 1, 2, 4, 5, 6, 7, discutam o exercício
Concentração comum numericamente as (açúcar) de diferentes 19, 20, 21, 23, 24, 25, 26, resolvido 13 (p. 17)
concentrações de concentrações. 27, 40, 50, 55, 56, 58, 62, Aproveite a diversidade de
Densidade de solução x soluções. 64, 65, 66, 73, 78, 79 e 83.
concentração comum Associar as concentrações gerações e origens para
das soluções à Após ler e comentar o estimular os alunos a
Título, porcentagem e intensidade do sabor que texto introdutório, realizar comentar o texto Oceanos:
partes por milhão elas apresentam (lembrar uma atividade (p. 9). uma solução de eletrólitos
Diluição de soluções que, em laboratório, as (p. 40). Proponha a
soluções não devem ser reflexão sobre os
tocadas ou problemas que o planeta
experimentadas). enfrenta, relacionados com
Usar o exemplo da adição a poluição dos mares e
de água a sucos de frutas oceanos.
como analogia à diluição Estimule a lógica para
de soluções. resolver problemas.
MODERNA DIGITAL:
Animação:
Efeito da concentração no
equilíbrio químico.
Slides:
45 a 47 – Soluções
aquosas.

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CAPÍTULO 2 PROPRIEDADES COLIGATIVAS

CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
É possível ferver a água Reconhecer como as Mostrar como a adição de Avaliar a resolução dos Trabalhe e discuta o
sem aquecê-la? temperaturas de fusão e aditivos na água de exercícios 3, 5, 11, 12, 13, exercício resolvido 24 (p.
Diagrama de fases de uma de ebulição de um líquido radiadores de automóveis 14, 15, 16, 17, 18, 21, 22, 62), estimulando a
substância pura podem ser influenciadas aumenta a temperatura de 33, 34, 35, 38, 42, 43 e 53. participação de todos.
pela presença de soluto. ebulição e diminui a Após ler e comentar os Divida a sala em grupos e
Pressão de vapor de um temperatura de
líquido Discutir em que consiste a textos O uso de peça que leiam e identifi-
osmose e suas aplicações solidificação da água. anticongelantes nos quem os principais pontos
Temperatura de ebulição (conservação de Apresentar, graficamente, veículos em países frios do texto na seção Informe-
de um líquido alimentos, por exemplo). os fenômenos coligativos. (p. 65) e O cloreto de se sobre a Química (p.82-
Aumento da temperatura sódio e a osmose (p. 72), 83).
de ebulição realizar atividades. Peça que ilustrem com
Contextualizar as
(ebulioscopia) exemplos do seu cotidiano.
aplicações da osmose.
Abaixamento da Valorize a diversidade
MODERNA DIGITAL:
temperatura de regional e cultural dos
Animação:
solidificação (crioscopia) alunos de EJA.
Osmose.
Osmose Para saber mais detalhes
sobre osmose, consulte a
revista Química Nova na
Escola, no 26, novembro
de 2007, ou o site
http://qnesc.sbq.org.br/o
nline/qnesc26/v26a11.pdf

CAPÍTULO 3 PROCESSOS DE OXIRREDUÇÃO

CONTEÚDO
Transferência de elétrons,
oxidação e redução
O conceito de número de
oxidação
Reações de oxirredução
OBJETIVOS
Caracterizar os fenômenos
de oxidação.
Identificar os fatores que
facilitam a oxidação dos
metais.
METODOLOGIA AVALIAÇÃO
Analisar fenômenos de Avaliar a resolução dos
oxidação que ocorrem no exercícios 2, 6, 12, 18, 23,
cotidiano (formação de 30 e 38.
ferrugem, por exemplo). Realizar uma atividade
Discutir as condições que sobre o texto O bafômetro
favorecem a corrosão de de dicromato (p. 104).
objetos metálicos. Desenvolver a reação de
MODERNA DIGITAL: oxirredução para obtenção
Slide: do ferro. Logo após,
48 – Oxirredução. discutir a aplicação desse
metal na sociedade.
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Analise e comente os
exercícios resolvidos 1
(p. 93), 8 (p. 98), 19 (p.
101) e 28 (p. 104).
Resolva com os alunos o
exercício 33 (p. 105) e
comente a atuação da
vitamina C na alimentação
como antioxidante.
Leia o texto sobre o
processo fotográfico em
preto e branco e discuta as
questões com os alunos.
Favoreça a
interdisciplinaridade.

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CAPÍTULO 4 ELETROQUÍMICA: CELAS GALVÂNICAS
CONTEÚDO OBJETIVOS
Celas eletroquímicas Verificar como se pode
Estudo das celas obter corrente elétrica a
galvânicas partir de uma reação.
Descrever em que consiste
Potencial-padrão de
semicela uma corrosão e como ela
pode ser atenuada.
Aplicações da tabela de
potenciais-padrão
Pilhas e baterias
comerciais
CAPÍTULO 5 ELETROQUÍMICA: CELAS ELETROLÍTICAS
CONTEÚDO OBJETIVOS
Conceito de eletrólise Constatar como uma
Eletrólise ígnea corrente elétrica pode
provocar uma reação.
Eletrólise aquosa
Identificar como a eletrólise
Aplicações da eletrólise pode ser usada na
Noções de metalurgia galvanoplastia.
Discutir a importância da
eletrólise na obtenção de
metais como o alumínio e
magnésio.
QUÍMICA - NA ABORDAGEM DO COTIDIANO
METODOLOGIA
Contextualizar a corrosão
indicando como esse
fenômeno ocorre nos
materiais de uso cotidiano.
Apresentar o esquema da
pilha de Daniell,
mostrando como a
corrente elétrica é
produzida.
Montar pilhas galvânicas
com outros pares de
metais.
MODERNA DIGITAL:
Animação:
Pilha seca comum ou de
Leclanché, Pilha alcalina,
pilha de mercúrio e tipos
de baterias.
Simulador:
Pilha de Daniell.
Slides:
49 a 52 – Eletroquímica.
METODOLOGIA
Esquematizar a
niquelação de um objeto
metálico.
Discutir as aplicações da
eletrólise.
MODERNA DIGITAL:
Animação:
Eletrólise ígnea e aquosa.
Slide:
53 – Eletrólise.
9
AVALIAÇÃO
Avaliar a resolução dos
exercícios 2, 3, 4, 6, 7, 8,
9, 10, 13, 14, 15, 16 e 19.
Realizar uma atividade
sobre o texto Diferença de
potencial e corrente
elétrica (p. 124), com
exemplos de pilha comum
e bateria automotiva.
AVALIAÇÃO
Avaliar a resolução dos
exercícios 1, 2, 3, 4, 6, 9,
10, 21, 28, 31, 32, 33, 34,
35, 39, 41, 42 e 43.
Realizar uma atividade
sobre o texto A
importância de reciclar o
alumínio
(p. 189).
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Analise e comente o
exercício resolvido 1,
exercitando a lógica nos
alunos (p. 128).
Peça aos alunos que
identifiquem os metais que
sofrem oxidação. Ilustre
com exemplos do
ambiente de trabalho,
principalmente dos que
autam na construção civil
ou em empresas
metalúrgicas.
Obtenha mais informações
sobre corrosão na revista
Química Nova na Escola,
no 19, maio de 2004, ou no
site
http://qnesc.sbq.org.br/o
nline/qnesc19/a04.pdf
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Incentive a leitura e a
interpretação do texto
Indústrias de
galvanoplastia (p. 169).
Se algum aluno trabalhar
nessa área, peça para que
compartilhe informações.
Leia e discuta os itens 7.2
(p. 174), 7.3 (p. 175) e 7.4
(p. 176).
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FRANCISCO MIRAGAIA PERUZZO | EDUARDO LEITE DO CANTO
CAPÍTULO 6 TERMOQUÍMICA: O CALOR E OS PROCESSOS QUÍMICOS
CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA
Calor e unidades para Identificar reações Analisar a relação entre as
expressá-lo endotérmicas e unidades de medida de
Entalpia e variação de exotérmicas no cotidiano. energia.
entalpia Analisar o teor calórico dos Discutir como o teor
alimentos. calórico dos alimentos está
Entalpia-padrão de
relacionado à
combustão
termoquímica.
MODERNA DIGITAL:
Vídeo:
Efeito da temperatura no
equilíbrio químico.
Slides:
54 e 55 – Termoquímica.
CAPÍTULO 7 CINÉTICA QUÍMICA: O TRANSCORRER DAS REAÇÕES QUÍMICAS
CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA
Quantificando a rapidez de Analisar os fatores que Discutir como a
uma reação influem na rapidez de uma temperatura influi na
Efeito da concentração reação. rapidez de uma reação.
sobre a rapidez Reconhecer nos rótulos de Contextualizar essa
produtos industrializados análise com o exemplo do
Efeito da temperatura
aspectos relacionados à uso da geladeira para
sobre a rapidez
sua conservação. diminuir a velocidade de
Efeito da superfície de decomposição dos
contato sobre a rapidez alimentos.
Efeito do catalisador sobre Discutir como um
a rapidez catalisador influi na
rapidez de uma reação.
Contextualizar essa
discussão lembrando
como a água oxigenada se
decompõe mais
rapidamente na presença
de sangue.
MODERNA DIGITAL:
Animação:
Efeito do catalisador e da
concentração sobre a
velocidade da reação.
Slides:
56 a 58 – Cinética
química.
CAPÍTULO 8 EQUILÍBRIO QUÍMICO: A COEXISTÊNCIA DE REAGENTES E PRODUTOS
CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA
10
AVALIAÇÃO
Avaliar a resolução dos
exercícios 1, 2, 3, 4, 5, 6,
7, 9, 13, 19, 20, 21, 23, 27,
28, 29, 30, 31, 32, 33, 34 e
48.
Realizar uma atividade
sobre o texto Nutrientes,
suas funções e seu
conteúdo calórico (p. 203).
Realizar o experimento em
sala: Sensações térmicas
podem ser enganosas, do
Guia do Professor.
AVALIAÇÃO
Avaliar a resolução dos
exercícios 2, 5, 7, 11, 12,
13, 15, 16, 19, 24, 25, 26,
27, 28, 29, 30, 31, 36 e 37,
Realizar uma atividade
sobre o texto A destruição
da camada de ozônio:
uma catálise homogênea
(p. 260).
Realizar o experimento
indicado no Guia do
professor: Cinética química
e conservação dos
alimentos (p. 40).
AVALIAÇÃO
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Identifique os
conhecimentos prévios dos
alunos por meio da seção
O que você pensa a
respeito?.
Valorize o repertório dos
alunos de EJA sobre o
conhecimento do valor
calórico dos alimentos.
Use o texto Saúde,
consumo e propaganda
para embasar a discussão
e ilustre com as
experiências das dietas (p.
206).
Peça que leiam o texto A
reação exotérmica de
autodefesa do besouro-
-bombardeiro (p. 210) para
avaliar a aplicação na
natureza.
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Trabalhe o exercício
resolvido 1 (p. 236).
Faça o experimento (p.
244). Mobilize os
elementos do raciocínio
científico e do cotidiano,
que os alunos usam para
compreender esse
fenômeno.
Peça aos alunos que
discutam sobre a poluição
do ar e que proponham
soluções para esse
problema. Utilize o texto (p.
261).
Encontre mais informações
sobre catalisadores no site
http://www.unicamp.br/u
nicamp/unicamp_hoje/ju/
outubro2008/ju413_pag0
4.php
Com auxílio do texto
proposto no Guia do
professor, explique por que
uma vela se apaga quando
abanada, mas o carvão em
brasa fica mais
incandescente.
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
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FRANCISCO MIRAGAIA PERUZZO | EDUARDO LEITE DO CANTO

Conceito de equilíbrio Reconhecer a importância Relacionar os valores de Avaliar a resolução dos Trabalhe e comente os
químico do pH na determinação da pH de soluções aquosas exercícios 1, 2, 3, 10, 11, exercícios resolvidos 4 e 8
Constante de equilíbrio em acidez ou basicidade de com as diferentes 14, 40, 41, 43, 68, 69, 75, (p. 271).
função das um meio aquoso. concentrações de 80 e 97. Leia e discuta com os
concentrações Entender a relação entre hidrogênio que elas Realizar uma atividade alunos o texto da seção
os indicadores ácido-base apresentam. sobre o texto O princípio Informe-se sobre a
Deslocamento de
e a acidez do meio. Estudar os indicadores de Le Chatelier bem na Química (p. 317).
equilíbrio
ácido-base como um frente dos seus olhos (p. Peça que eles tragam
Equilíbrio de soluções de sistema em equilíbrio em 282). exemplos de erros
eletrólitos que reagentes e produtos médicos.
Realizar o experimento
pH e pOH apresentam cores Sal no refrigerante, Discuta com os alunos a
Indicadores ácido-base diferentes. proposto no Guia do questão da cárie dental,
MODERNA DIGITAL: professor (p. 51). principalmente em
Animação: crianças. Solicite que
Conceito de Equilíbrio identifiquem ou que
Químico. proponham soluções para
esse problema no Brasil.
Scientific American
Brasil Aula Aberta 2:
Água potável.
Slides:
59 a 61 – Equilíbrio
químico.

CAPÍTULO 9 RADIOATIVIDADE: FENÔMENOS DE ORIGEM NUCLEAR

CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
A descoberta da Discutir as consequências Analisar os perigos da Avaliar a resolução dos Leia com os alunos o texto
radioatividade de expor um organismo exposição à exercícios 1, 4, 14, 20, 21, introdutório do capítulo (p.
Radioatividade é um vivo à radioatividade. radioatividade. 22, 23, 26, 27, 28,44, 48, 323).
fenômeno nuclear Reconhecer a importância Estudar as aplicações da 50, 51 e 52. Os alunos de EJA trazem
da meia-vida na avaliação radioatividade. Após ler e comentar o diferentes leituras de
Estudo das emissões alfa,
da radioatividade residual texto O acidente do césio- problemas antigos como a
beta e gama Analisar como os meios de
de uma amostra. 137, realizar uma atividade explosão das bombas
Cinética dos decaimentos comunicação divulgaram
atômicas na Segunda
radioativos Conhecer as aplicações da os problemas radioativos
(p. 350). Guerra Mundial e a atual
radioatividade. no Japão, a fim de
Algumas aplicações da situação do Japão com o
entender os diferentes
radioatividade vazamento de radiação.
processos de geração de
Fissão nuclear energia nuclear. Complemente essa
discussão com o texto
Fusão nuclear MODERNA DIGITAL: O acidente de Chernobyl
Animação: (p.352).
Datação do carbono 14.
Mais informações sobre
Slides: radioterapia podem ser
62 a 64 – Radioatividade. encontradas no site http://
www.inca.gov.br/conteud
o_view.asp?ID=100

11
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VOLUME 3 - QUÍMICA ORGÂNICA

CAPÍTULO 1 INTRODUÇÃO À QUÍMICA DOS COMPOSTOS DE CARBONO
CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
O que é Química Caracterizar as Apresentar exemplos de Avaliar a resolução dos Trabalhe e discuta os
Orgânica? substâncias orgânicas. substâncias orgânicas do exercícios 1, 3, 4, 6, 7, 8, exercícios resolvidos 1, 5,
Alguns exemplos de Analisar e interpretar os cotidiano (metano, etanol, 10, 11, 13, 14, 25, 26, 31, 19, 20 e 64.
compostos orgânicos vários tipos de acetona, 2-metilfenol – 32, 33, 36, 37, 43, 44, 58, Leia e comente o texto
representações usadas presente na creolina, 59, 62, 63, 65, 66, 67, 68, Nem todo composto
Cadeia carbônica vitamina C, etc.), por meio 72, 76, 77, 78, 80 e 82.
para estudar uma molécula aromático é tóxico (p. 18).
Fórmulas estruturais de substância orgânica. de suas fórmulas Após ler e comentar o
simplificadas estruturais e simplificadas. Peça aos alunos que
Saber relacionar a texto introdutório (p. 9) e construam os modelos
Classificação dos estrutura molecular com Analisar os vários tipos de Gás natural (p. 30), moleculares (p.23).
carbonos algumas de suas cadeias carbônicas das realizar uma atividade
substâncias mencionadas. sobre ele (p. 350). Leia e comente o texto O
Benzeno e compostos propriedades. cigarro e o risco que
aromáticos Ter uma postura crítica Comentar a importância Realizar a atividade oferece (p. 47). Aproveite
Classificação das cadeias diante dos usos do do petróleo e de seus sugerida no Guia do para explorar as opiniões
carbônicas petróleo. derivados. professor e elaborar um divergentes sobre as
Conhecer as regras comercial de rádio campanhas contra o fumo.
O petróleo e os
básicas de nomenclatura. alertando sobre os riscos Explore mais referências
hidrocarbonetos
da automedicação (p. 14). no site
Nomenclatura MODERNA DIGITAL:
Animação: http://www.inca.gov.br/ta
Classificação das cadeias bagismo/
carbônicas.
Slides:
65 a 67 –
Hidrocarbonetos.

CAPÍTULO 2 AS PRINCIPAIS CLASSES FUNCIONAIS DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Classes funcionais na Reconhecer os principais Compreender as Avaliar a resolução dos Leia e analise com a sala o
Química Orgânica grupos funcionais ao características das exercícios 1, 2, 5, 8, 10, texto As bebidas alcoólicas
Álcoois observar a fórmula principais classes 11, 12, 13, 14, 18, 19, 22, representam risco (p. 60).
estrutural de compostos funcionais de compostos 23, 24, 25, 26, 33, 35, 36, Incentive a discussão
Aldeídos orgânicos. orgânicos. 38, 39, 40, 41, 42, 43, 52, sobre a Lei Seca, que foi
Cetonas Identificar substâncias Analisar a utilização de 53, 54, 57, 58, 64, 65, 67, implantada recentemente.
Ácidos carboxílicos orgânicas presentes em alguns tipos de compostos 70, 71, 72 e 73.
Aborde os dados do IBGE
Outras formas de nosso cotidiano. orgânicos na alimentação Realizar uma atividade sobre a taxa de
nomenclatura para (vitamina C nos sucos de sobre o texto Ureia: uma mortalidade decorrente de
ácidos carboxílicos, frutas, alicina no alho, etc.) amida muito importante (p. acidentes de trânsito.
aldeídos, álcoois e Estudar alguns tipos de 78), com destaque para o
papel dessa substância no Realize o experimento do
cetonas compostos orgânicos que Guia do professor
podem oferecer riscos ao organismo e também na
Éteres Investigando olfato e
ser humano e à natureza. indústria.
Ésteres paladar para que o aluno
MODERNA DIGITAL: constate que o que
Aminas
Modelos 3D: costumamos chamar de
Amidas Etano, Metanol, Propano, “sabor” dos alimentos se
Compostos halogenados Butano, Propanona, deve à percepção
Metilamina, Ureia, Fenol, simultânea das sensações
Fenóis
Ácido Etanoico. de olfato e paladar (p. 18).
Slides:
68 a 71 – Funções
orgânicas.

12
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CAPÍTULO 4 ISOMERIA
CONTEÚDO OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Conceito de isômeros Mostrar, por meio de Apresentar exemplos de Avaliar a resolução dos Faça uma análise com os
Isomeria plana exemplos, que uma isômeros cis e trans de exercícios 1, 4, 12, 13, 16, alunos do texto introdutório
determinada fórmula substâncias presentes em 17 e 27. (p. 137).
Isomeria geométrica (ou molecular pode alimentos.
cis-trans) Realizar uma atividade Resolva com os alunos o
representar várias Discutir os efeitos da sobre o texto Visão exercício 39 (p. 158).
substâncias orgânicas. “gordura trans” no envolve conversão entre Aproveite para comentar
organismo humano. isômeros geométricos (p. que os isômeros
MODERNA DIGITAL: 145). geométricos apresentam
Animação: propriedades diferentes.
Isomeria óptica. Divida a turma em grupos
e peça que façam as
Slides: atividades propostas na
75 a 78 – Isomeria. seção Você entendeu a
leitura? (p. 161). Incentive
a participação coletiva e a
troca de informações.

CAPÍTULO 8 OXIRREDUÇÃO, DESIDRATAÇÃO E ESTERIFICAÇÃO

CONTEÚDO
Oxidação de álcoois
Esterificação
Hidrólise básica de ésteres
OBJETIVOS METODOLOGIA AVALIAÇÃO ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Analisar as condições em Usar as informações do Avaliar a resolução dos Leia e comente o texto
que os álcoois são enunciado do exercício 40 exercícios 9, 10, 12, 33, Oxidação dos alimentos
oxidados e determinar os para contextualizar e 34, 35 e 40. (p. 238). Apresente o filme
possíveis produtos dessas introduzir as reações de Ilha das Flores, que traz
Realizar uma atividade
oxidações. oxidação de álcoois e sobre o texto Colorindo e uma reflexão sobre o
Descrever a obtenção de esterificação. descolorindo os cabelos desperdício de alimento.
éster (tipo de substância Descrever a hidrólise (p. 231). Discuta sobre os antigos
usada como flavorizante básica de um éster e usá- Explore o experimento métodos para preservar
nos alimentos, por la como exemplo de Tinta invisível, proposto no alimentos e sobre os
exemplo). reação de formação de Guia do professor, e processos atuais utilizados
Analisar o processo de sabão. discuta a reação resultante pela indústria.
obtenção de sabões. MODERNA DIGITAL: Discuta com os estudantes
Slides: (p. 43-44). os Oito Objetivos do
86 e 87 – Oxirredução. Milênio da ONU. Convide-
os a pensar soluções
práticas para o problema
da fome.

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FRANCISCO MIRAGAIA PERUZZO | EDUARDO LEITE DO CANTO
CAPÍTULO 9 POLÍMEROS SINTÉTICOS
CONTEÚDO OBJETIVOS
Polímeros de adição Entender a importância e a
Polímeros de abrangência do uso de
condensação polímeros no mundo atual.
Discutir os impactos
Fibras têxteis
ambientais do descarte de
plásticos no meio
ambiente.
Destacar as aplicações
dos vários tipos de
polímeros no cotidiano.
CAPÍTULO 10 NOÇÕES SOBRE ALGUNS COMPOSTOS PRESENTES EM SERES VIVOS
CONTEÚDO OBJETIVOS
Triacilgliceróis Analisar as estruturas de
Sabões e detergentes sabões, materiais obtidos,
por exemplo, a partir de
Proteínas gordura animal.
Carboidratos Discutir a importância dos
aminoácidos nos seres
vivos.
Reconhecer a importância
dos carboidratos como
fonte de energia.
QUÍMICA - NA ABORDAGEM DO COTIDIANO
METODOLOGIA AVALIAÇÃO
Valorizar o levantamento Avaliar a resolução dos
de conhecimento prévio exercícios 1, 3, 5, 6, 12, 15
sobre polímeros e sua e 16.
importância econômica. Realizar uma atividade
Incentivar um debate sobre o texto O que os
sobre as vantagens e ecologistas veem de
desvantagens do uso de errado na água
materiais plásticos. engarrafada
MODERNA DIGITAL: (p. 259).
Slides: Dividir a classe em dois
88 a 91 – Polímeros. grupos e discutir o
seguinte tema: “Plásticos
são realmente melhores
que os materiais
naturais?”. A seguir,
solicitar um texto de cada
grupo.
METODOLOGIA AVALIAÇÃO
Analisar as estruturas de Avaliar a resolução dos
substâncias presentes nos exercícios 1, 11, 12, 13,
seres vivos. 20, 22, 23, 32, 36, 37, 38 e
39.
Estudar a obtenção de
sabões. Realizar uma atividade
Analisar como os sobre o texto
aminoácidos se ligam Fenilcetonúria e o teste do
formando estruturas pezinho (p. 284).
proteicas. Traga uma receita de pão
Estudar a produção de caseiro e destaque a
etanol (álcool) por importância do fermento
fermentação de sacarose. biológico. A seguir,
questione o “teste da
MODERNA DIGITAL: bolinha”, conforme
Slides: orientação no Guia do
92, 93 e 94. professor (p. 56).
14
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Leia e analise com os
alunos os textos O impacto
ambiental causado pelos
plásticos e Sacola plástica
usada pelo comércio
(p. 260).
Peça que elaborem um
projeto social para
conscientizar a população
sobre esse tema.
Realize a apresentação de
todos os projetos.
Utilize a cartilha
Construindo um projeto de
voluntariado, do Instituto
Faça Parte
www.facaparte.org.br.
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Leia e comente com os
alunos o texto introdutório
do capítulo (p. 271).
Divida a sala em grupos e
peça que eles falem sobre
seus hábitos alimentares,
com base na leitura dos
textos (p. 273, 288 e 298).
Os alunos de EJA trazem
para a sala de aula uma
diversidade rica em hábitos
e costumes; valorize esse
conhecimento para
analisar com eles as
leituras propostas.

FRANCISCO MIRAGAIA PERUZZO | EDUARDO LEITE DO CANTO
CAPÍTULO 11 A QUÍMICA ORGÂNICA E O AMBIENTE
CONTEÚDO OBJETIVOS
Petróleo Analisar os aspectos
Carvão mineral positivos e negativos do
uso de combustíveis
Efeito estufa fósseis para o meio
Biogás ambiente.
O lixo e seu destino Entender o efeito estufa e
analisar alternativas para
que suas consequências
sejam atenuadas.
Descrever as vantagens
do reaproveitamento
(reciclagem) de material
descartado (lixo).
QUÍMICA - NA ABORDAGEM DO COTIDIANO
METODOLOGIA
Descrever os
desequilíbrios ecológicos
causados pelos produtos
da queima dos
combustíveis fósseis.
Indicar as alternativas para
descarte e tratamento do
lixo.
Analisar técnicas de
reaproveitamento do lixo.
MODERNA DIGITAL:
Animação:
Torre de fracionamento.
Scientific American
Brasil Aula Aberta 3:
Dispensar o Petróleo?
Slides:
95 a 99 – Química
Orgânica.
15
AVALIAÇÃO
Avaliar a resolução dos
exercícios 1, 5, 6, 7, 8, 12,
14, 16, 18, 20, 21, 28, 29,
32, 33, 34, 35, 36, 37, 38,
39, 43, 44, 45, 49, 50 e 51.
Realizar atividades sobre
os textos Aquecimento
global: previsões e
controvérsias (p. 316) e
Cidadania e
desenvolvimento
sustentável (p. 323).
ORIENTAÇÕES
DIDÁTICAS
Leia e analise o texto
introdutório (p. 302).
Leia e comente o texto
Medidas que podem ser
implantadas em nosso dia
a dia para reduzir a
produção de lixo e
estimular o consumo
consciente
(p. 322 ).
Divida a turma em grupos
e peça que produzam um
texto com o tema Criança
e consumo.
Utilize como fonte de
referência o site
www.institutoalana.org.b
r
Destaque locais de coleta
seletiva em sua cidade e
incentive a reciclagem.