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Semillas de Zapallo Las semillas de Zapallo:

Tostadas:
Son uno de los subproductos
1: Limpia las semillas hasta
que no quede rastro de
vegetales más ricos El Zapallo
nutricionalmente, con un
zapallo. alto contenido de grasas
2: cocinar durante 10 min en insaturadas, proteínas,
agua con sal: coloca las folato, beta-caroteno,
semillas en una olla con agua vitamina C, Vitamina B1,
hirviendo y un cucharada de fibra, hierro, calcio y potasio
sal Beneficios:
3: Escurrir las semillas y
-Artritis
dejarlas secar.
-Salud ósea Alumnos: Mateo Luque
4: esparce las semillas en una
bandeja de horno y rociarlas -Intestinos -Renato Fonseca
con aceite de oliva -Anti estrés Grado:2do sec
-Conciliar el sueño Profesora: Rocío Nina
-Antioxidantes Colegio: El Shaddai
-Colesterol
Definición:El zapallo, Rejuvenece el cuerpo: PREPARACION
también conocido como 1. Cortar el zapallo y
Al ser una buena fuente de
ahuyama, calabaza o sancocharlo en dos tazas de
beta-caroteno y un
calabacín, es un vegetal agua con la raja de canela, la
antioxidante natural.
único, tiene varias cáscara de naranja y el clavo
propiedades con beneficios Anti inflamatorio Natural: de olor.
para el organismo. Hay un gran contenido de 2. Retirar la canela, la cáscara
beta caroteno que tienen y el clavo de olor, licuar el
Nutrientes del Zapallo.- zapallo.
efectos antioxidantes y anti
-Alfa-Caroteno inflamatorios. 3. Verter el licuado de zapallo
en una olla e incorporar la
-Beta-Caroteno Mazamorra de Zapallo leche y el azúcar. Cocinar a
-Fibra INGREDIENTES: fuego suave.
4. Disolver la maicena en una
-Vitamina C y E 500 g de zapallo macre taza de agua y añadirla a la
-Potasio 1 rama de canela olla cuando hierva la
1 raja de cáscara de naranja mazamorra de zapallo.
-Magnesio
5. Retirar y servir con canela
-Acido pantoténico (vB) 1 clavo de olor
molida.
3 tzs de agua
Beneficios del Zapallo: 1 lata de leche evaporada
-Ayuda a bajar de peso y a 1 tz de azúcar
controlar el colesterol:Debido ¾ tz de maicena
a sus bajas caloríasayuda a Canela molida
controlar elColesterol.