Fluidos.

Son todas las sustancias en las que sus moléculas poseen poca fuerza de atracción, permitiendo que varíen de forma y
que las posiciones de sus moléculas cambien cuando se les aplica una fuerza; este término engloba tanto a líquidos
como a gases. La principal diferencia entre líquidos y gases es que los primeros, adoptan la forma del recipiente que los
contiene, manteniendo su volumen, mientras que los gases no mantienen una forma ni conservan su volumen, por lo
tanto, en los gases las moléculas se mueven libremente mientras que en los líquidos se deslizan.

Los fluidos se clasifican en dos

Propiedades de los fluidos:

-Densidad: Es una magnitud escalar que indica la cantidad de masa en un determinado volumen de un fluido. Se

calcula: Dividiendo la masa entre el volumen.

Sus unidades en el S.I. son kg/m3

-Peso Específico: Es la relación entre el peso y el volumen del fluido. Se calcula con la siguiente ecuación, donde p es
la densidad del fluido y g es la aceleración de la gravedad.

-Viscosidad: Es la propiedad física que define la resistencia que pone un fluido a la deformación, es lo que se llama
comúnmente espesor. En los gases lo que causa la viscosidad es el intercambio de cantidad de movimiento y su
viscosidad aumenta al aumentar la temperatura; en los líquidos la viscosidad es causada por su cohesión molecular y
esta disminuye al aumentar la temperatura.

Como ejemplos de fluidos muy viscosos tenemos la miel y la brea. El agua es un ejemplo de fluido con viscosidad muy
pequeña.

Tipos de viscosidad:

-Viscosidad absoluta o dinámica: Es la relación existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad.

-Unidades en el S.I.: N s/m2



-Viscosidad cinemática: es la relación entre la viscosidad absoluta y la densidad de masa del fluido 

-Unidades en el S.I.: m2/s

Los fluidos se pueden clasificar según su viscosidad en:

-Fluidos newtonianos: Son fluidos en los que su viscosidad es constante, es decir no cambia con el tiempo. Ej: el agua, el
aire, la gasolina.

-Fluidos no newtonianos: Son los fluidos en el que su viscosidad cambia con la temperatura y presión Ej: miel, geles,
pegamento.

-Presión de vapor: Cuando una molécula se escapa de la superficie de un liquido, este se evapora y estas
moléculas de vapor generan una presión parcial en el espacio que la rodea y es llamada presión de vapor.
Si el espacio sobre la superficie del líquido es limitado, a medida que transcurre el tiempo, la cantidad de moléculas que
se escapan del líquido va a ser la misma cantidad de moléculas que chocan con la superficie y se condensan, llegando a
un equilibrio.

El valor de la presión de vapor depende de la temperatura ya que cuanto menor sea la presión a la que está sometido un
líquido, menor será la temperatura a la que se produce su ebullición.

-Tensión superficial: Las moléculas de la superficie están fuertemente cohesionadas debido a que estas solo
tienen fuerzas de atracción hacia el interior del líquido y a los lados, permitiéndole tener más energía, generando una
especie de capa elástica en superficie que hace más difícil mover un objeto sobre la superficie que cuando está
totalmente sumergido. Esto depende de las fuerzas cohesivas entre las moléculas.

-Capilaridad: Es una propiedad que depende de la tensión superficial, que le da la capacidad a un líquido de subir o
bajar por un tubo capilar (son tubos de pequeña sección circular). Debido a que la cohesión molecular entre las
moléculas es menor que la adhesión del líquido con el tubo, el líquido puede subir por el tubo capilar, este sube hasta
que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo, como el aguar; también, se da el caso
que cuando la cohesión de las moléculas es mayor que la adhesión capilar, la tensión superficial hace que el liquida
descienda, como es el caso del mercurio.

-Comprensibilidad: Es una propiedad de la materia, que muestra que cuando un fluido es sometido a altas
presiones se disminuye su volumen. Esta propiedad se puede apreciar más en los gases que en los líquidos, debido a que
en los primeros las moléculas se están moviendo más libremente por su poca atracción de cohesión a diferencia de los
líquidos que se encuentran más unidas. Se calcula con Variación de volumen por unidad de volumen (ΔV/V), dividida
por el incremento de presión (Δp) que la originó.

-Presión: Es una magnitud física que se observa cuando un cuerpo es sumergido en un fluido este ejerce una fuerza
perpendicular a la superficie del cuerpo en todos los puntos de la superficie. La presión del fluido es esta fuerza por
unidad de área del fluido.

La unidad en el SI de la presión es el Pascal que se define como Newton por metro cuadrado, 1Pa=1N/m2.

La atmosfera(atm) es otra de las unidades que se usa cuando se habla de presión, esta es aproximadamente la presión
del aire a nivel del mar.

Mecánica de los fluidos:

Es la parte de la mecánica que estudia a los fluidos en reposo (Estática de los fluidos) Y en movimiento (Dinámica de los
fluidos).

Estática de los fluidos.

-Presión Hidrostática: Un fluido pesa y manifiesta presión sobre las paredes, el fondo del recipiente en el que se
encuentra y sobre cualquier objeta que se encuentra sumergido en él. Está presión partículas de los fluidos en reposo,
provoca una fuerza perpendicular a las paredes del recipiente y a la superficie del objetos sumergido sin importar la
orientación de sus caras. Esta presión depende de la densidad del líquido y de la altura del líquido con el punto de
referencia que se tome. Se calcula mediante la siguiente expresión:

-Principio de pascal: Este principio afirma que la presión aplicada a un fluido cerrado, es la misma en cualquier
punto del fluido y en las paredes del recipiente que lo contiene.

Donde una fuerza F1 ejercida sobre el émbolo o pistón pequeño produce una variación de presión F1/A1 que se trasmite
por el líquido hasta el émbolo grande. Como las presiones en los pistones grande y pequeño son iguales, las fuerzas
correspondientes cumplen la relación F1/A1 = F2/A2. Como el área del pistón grande es mucho mayor que el del pistón
pequeño, la fuerza sobre el pistón grande F2 =(A2/A1)/F1 es mucho mayor que F1.

-Principio de Arquímedes: Es una consecuencia del principio fundamental de la hidrostática.

Todo cuerpo parcial o totalmente sumergido en un fluido, experimenta un empuje ascensional igual al peso del fluido
desalojado.

1. El estudio de las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el resto del fluido.
2. La sustitución de dicha porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y dimensiones.
Porción de fluido en equilibrio con el resto del fluido.

Puesto que la porción de fluido se encuentra en equilibrio, la resultante de las fuerzas debidas a la presión se debe anular
con el peso de dicha porción de fluido. A esta resultante la denominamos empuje y su punto de aplicación es el centro de
masa de la porción de fluido, denominado centro de empuje.

De este modo, para una porción de fluido en equilibrio con el resto, se cumple

Empuje=peso=f·gV

El peso de la porción de fluido es igual al producto de la densidad del fluido f por la aceleración de la gravedad g y por
el volumen de dicha porción V.

Se sustituye la porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y dimensiones.

Si sustituimos la porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y dimensiones. Las fuerzas debidas a la
presión no cambian, por tanto, su resultante que hemos denominado empuje es la misma y actúa en el mismo punto,
denominado centro de empuje.

Lo que cambia es el peso del cuerpo sólido y su punto de aplicación que es el centro de masa, que puede o no coincidir
con el centro de empuje.

En los casos más simples, supondremos que el sólido y el fluido son homogéneos y
por tanto, coinciden el centro de masa del cuerpo con el centro de empuje.

Dinámica de los fluidos: Se estudian fluidos incomprensibles y se consideran dos variables la

velocidad y la presión y se debe conocer la geometría del fluido. Para la descripción del movimiento en fluidos se usan
dos ecuaciones: La ecuación de continuidad donde se demuestra la conservación de la masa y el teorema de Bernoulli
donde se observa la conservación de la energía.

-Ecuación de continuidad: Cuando un fluido corre por un conducto de diámetro variable, la velocidad en un
punto cualquiera del conducto es inversamente proporcional a la sección de la superficie en ese punto.

Esto se calcula debido a que el Caudal es el producto de la superficie de una sección del conducto por la velocidad con la
que avanza el fluido, por lo tanto se debe cumplir que en dos puntos de una misma tubería:

Donde S es la superficie de las secciones transversales de los puntos 1 y 2 del conducto y v es la velocidad del flujo en los
puntos 1 y 2 de la tubería.

Con esta ecuación se puede observar que debido a que el caudal debe ser constante, cuando disminuye la sección
transversal del recipiente aumenta la velocidad de fluidez del fluido y viceversa.
-Teorema de Bernoulli: Este teorema enuncia que la energía total permanece constante a lo largo de la
trayectoria del flujo, en un sistema de fluido con flujo uniforme (sin viscosidad ni rozamiento). Este teorema es una
relación entre presión velocidad y gravedad, puesto que, se cumple que cuando se aumenta la velocidad del fluido la
presión disminuye proporcionalmente.

Este teorema considera tres tipos de energía que posee el fluido al cambiar de un punto a otro en el recipiente.

Energía cinética (hidrodinámica) Debida a la velocidad de flujo

Energía potencial gravitatoria Debida a la altitud del fluido

Energía de flujo (hidroestática) Debida a la presión a la que está sometido el fluido

Por lo tanto el teorema de Bernoulli se expresa de la siguiente forma:

Donde:

 v es la velocidad de flujo del fluido en la sección considerada.

 g es la constante de gravedad.

 h es la altura desde una cota de referencia.

 p es la presión a lo largo de la línea de corriente del fluido (p minúscula).

 ρ es la densidad del fluido.

Si consideramos dos puntos de la misma conducción (1 y 2) la ecuación queda:

Donde m es constante por ser un sistema cerrado y V también lo es por ser un fluido incompresible. Dividiendo todos los
términos por V, se obtiene la forma más común de la ecuación de Bernoulli, en función de la densidad del fluido:

Una simplificación que en muchos casos es aceptable es considerar el caso en que la altura es constante, entonces la
expresión de la ecuación de Bernoulli, se convierte en: