Elementos

Elementos atómicos, la unidad básica es el

átomo y son todos iguales y tienen las
mismas propiedades. Cada átomo tiene
como partículas fundamentales los protones,
neutrones y electrones. El número de
protones de un átomo permite diferenciar un
elemento de otro.

Elementos moleculares, la unidad básica es

la molécula y los átomos que la componen
deben ser del mismo elemento.
H2, O2, N2, Cl2, Br2,
I2, F2, C4, P4, S8
 Partículas

fundamentales
Protones, del
partículas con carga positiva que se encuentran
dentro del núcleo del átomo. La masa de un protón es 1,672


átomo
x 10 g.
-24

Neutrones, partículas sin carga eléctrica que se encuentran

dentro del núcleo del átomo. La masa de un protón es 1,675
x 10-24 g.
 Electrones, partículas con carga negativa que se encuentran
fuera del núcleo. La masa del electrón es 9,1 x 10-28 g.
El agua
 En el compuesto, cada molécula
de agua tiene dos átomos de H y
un átomo de O.
 La molécula de agua es angular.
 El ángulo de enlace entre los
átomos H-O-H es de 105º.
 Los dos enlaces H-O son
covalentes polares.
 La molécula es polar.
Agua sólida: HIELO
 Las moléculas están
ordenadas formando una
estructura abierta.
 Existen enlaces puente de
hidrógeno entre el Oxígeno
de una molécula de agua y
el Hidrógeno de la otra.
 La densidad del hielo es
menor que la densidad del
agua líquida.
Diagrama de fases del
agua
 A 1 atmósfera de presión el
punto de congelación del agua
es 0ºC y el punto de ebullición
es 100ºC.
 A 4500 metros de altura la
presión es 0,6 atmósferas y el
agua hierve a 86ºC.
 En el punto triple el agua
coexiste en los tres estados,
esto sucede a 0,01ºC y 0,00603
atm.
Distribución de agua y
tierra en el planeta

Tierra La mayor parte de nuestro planeta
es agua salada.
 El total de agua que se encuentra
en el mundo se denomina
hidrosfera y en ella están incluidos
océanos, mares, lagos, casquetes
polares, aguas subterráneas, ríos,
además del agua que se encuentra
en los seres vivos y la atmósfera.
El agua en el hombre
 Una persona tiene un ingreso
promedio de 2,6 L que se
distribuye en 1,3 L que bebe, 1 L
en los alimentos y 0,3 L
producida por el metabolismo.
 Los egresos se distribuyen en 1,4
L por la orina, 1 L por la
transpiración y evaporación a
través de la piel y los pulmones y
0,21 L por las deposiciones
fecales.
 Contenido de agua en
los seres vivos
Organismo % de Organismo % de
Agua Agua
Algas 98 Lechuga 95
Caracol 80 Lombriz 83
Crustáceos 77 Maíz 86
Espárragos 93 Medusa 95
Espinacas 93 Pino 47
Estrella de 76 Semilla 10
mar Tabaco 93
Persona 62 Trébol 90
adulta
Hongos 80
Electrólisis del agua

 Mediante la energía eléctrica es posible:

2 H2O  2 H2 + O2
 Propiedades del agua
 Punto de ebullición
100ºC a 1 atm de presión
 
Punto de fusión
0ºC

Densidad
1g/cc en estado líquido y es
0,917 g/cc en estado sólido
 Tensión superficial
7,3 x 10 -2 J/m2
 Viscosidad
1,0 x 10 -3 kg/m seg
 Muy escasa conductividad
eléctrica
Regulador térmico (el agua
puede absorber o liberar calor
sin que cambie sustancialmente
la temperatura, debido al alto
valor de calor específico)
 Neutra desde el punto de vista
ácido-base
 Gran capacidad para disolver
sustancias
Materia
Mezcla Sustancias
s puras
Mezclas Mezclas Compuesto Element
homogénea heterogéne s os
s as Pueden
La composición es La composición es descomponerse en
igual en todas las diferente en todas sus sustancias más
partes partes simples por cambios
químicos, su
Los componentes son Los componentes son composición siempre
indistinguibles disting uibles es constante
Atómico Molecula
r
Solubilidad
 Una sustancia es soluble en
otra cuando se disuelve y
forma una solución.
 La solubilidad del NaCl en
agua es 36 g/100 mL.
 De acuerdo a la cantidad de
soluto disuelto en el
solvente, corresponde a una:
Solución insaturada
Solución saturada
Solución sobresaturada