Filete de pescado súper sencillo

Vida Saludable
¿Buscas una receta deliciosa pero no quieres complicarte la vida? Este platillo de pescado con tomates,
aceitunas y queso parmesano es la solución ideal.

Lo que necesitas
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1 taza de cebolla morada picada
2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 lata (14-1/2 oz) de tomates estofados, sin escurrir
1 pimiento (pimentón) verde, picado
1/2 taza de aceituna s negras sin hueso
4 filetes de halibut (1 lb)
2 cucharaditas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina la cebolla y el aderezo en una sartén grande a fuego medio, 5 min. o hasta que esté tierna pero
crujiente, revolviendo de vez en cuando. Agrega los tomates, el pimiento y las aceitunas; mezcla todo
ligeramente.
2
Cubre esto con los filetes de pescado; tápalo. Cocina a fuego medio de 8 a 10 min. o hasta que el
pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
3
Espolvorea el pescado con el queso.