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EMPRENDIMIENTO
TEMA:
EXTRACTO DE ZUMO DE CITRICOS DE NARANJA Y LIMON
AUTORES:
JENNIFFER JULIANA BAZURTO MUÑOZ
JEAN CARLOS BRAVO ALVARADO
JENNIFER MARIA CUZME DELGADO
BELLA MARIA SANTANA FAUBLA
MARIA VANELY VELEZ ZAMBRANO
FACILITADORA:
ING. DIANA RADE
2. PROPUESTA DE NEGOCIO
Con el fin de aprovechar las frutas en temporadas se planteó un producto hecho a
base de extracto de zumo de las frutas por lo cual este producto va a ser destinado
a vendedores de jugos ambulantes, restaurantes, cevicheras y cualquier otro tipo
de negocio y porque no tener nuestro producto en un supermercado a la disposición
de cualquier consumidor.
Este producto será 100% natural, vamos a empezar con dos frutas principalmente
como es el limón y la naranja, este proceso de extracción y elaboración es muy
simple. El primer producto que consta de zumo de naranja será envasado en fundas
reforzadas y el zumo de limón en botellas de medio litro, estos serán nuestros
primeros productos en el mercado.
3. PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO
VISIÓN
MISIÓN
Elaborar zumo de fruta que sea naturales y saludables con calidad, obteniendo así
la confianza y satisfacción de nuestros consumidores.
OBJETIVO DEL NEGOCIO
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Para que este proyecto pueda obtener ventajas competitivas debemos aplicar
las estrategias mas optimas para que este pueda llegar al éxito para ello esta
empresa maneja factores definidos para la realización del productos y ayudar a
los pequeños agricultores que desperdician la fruta dentro de la zona de manabi
principalmente en temporada, esto nos ayuda a que nuestro presupuesto no se
vea afectado.
5. ANÁLISIS DAFO
Debilidades
Amenazas
Fortalezas
Oportunidades
Debilidades
Amenazas
Fortalezas
Oportunidades
6. ESTRATEGIAS
2. TIPOS DE INFORMACIÓN
3. ELECCIÓN DE LA MUESTRA
Para poder obtener una muestra exacta de los restaurantes se utilizó la fórmula
estadística de muestreo que permitió conocer el índice de la población que se iba a
encuestar, aplicando la siguiente formula:
N ∗ K2 ∗ P ∗ Q
n= 2
e ∗ (N − 1) + K 2 ∗ P ∗ Q
N = población o universo=62
E = Error admisible=5%
n = tamaño de la muestra=43
P = probabilidad de satisfacción: 1-q=10%
Q = probabilidad de insatisfacción =10%
K = coeficiente de confiabilidad 95%=1.96
4.1. CUANTITATIVA
4.2. CUALITATIVA
5. ELABORACIÓN DE DATOS
5.1. CUESTIONARIO
5.- Al presenciar nuestro producto ¿Cuáles serían las cualidades que tomaría
en cuenta?
Olor
Sabor
Precio
Sanidad
Todas las anteriores
8.- ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una botella de 500 ml de Zumo?
$1.25
$1.75
$2.00
6. TABULACIÓN Y ANÁLISIS
1.- ¿Le gustaría comprar jugos naturales?
Si
No
Si No
26%
74%
Si No Tal vez
28%
53%
19%
12%
35%
53%
El 53% de los encuestados prefirieron el extracto de naranja porque es un fruta que
a la mayoría de sus clientes les gusta por su sabor agradable, además de que posee
gran contenido de vitaminas, un 35% prefiere limón ya es un producto acogedor
dentro del mercado, por otro lado el 12% de los restaurantes prefieren una variedad
de producto ya que el mercado es bastante amplio en esa rama que se puede
saborear cosas nuevas.
0%
21%
79%
5.- Al presenciar nuestro producto ¿Cuáles serían las cualidades que tomaría
en cuenta?
Olor
Sabor
Precio
Sanidad
Todas las anteriores
7%
13%
53%
20%
7%
Si No
40%
60%
De acuerdo a los datos obtenidos un 60% aportó con que el extracto de zumo si
tendrá acogida en el mercado por ser un producto rico en sabor lo que demuestra
una aceptación favorable, por otro lado el 40% de los encuestados aportan que se
dificultara el ingreso al mercado puesto que existe variedad de productos con
facilidad de acceso.
7%
49%
44%
Según los datos recogidos a un 49% de la población están de acuerdo que el envase
de nuestro producto extracto de zumo sea de plásticos debido a que estos serían
desechables y así sería más higiénico, al mismo tiempo es un material reciclable
que ayuda al planeta.
8.- ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una botella de 500 ml de Zumo?
$1.25
$1.75
$2.00
$1.25 $1.75 $2.00
0%
16%
84%
7. INFORME FINAL