Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
1 INTRODUCIÓN...................................................................................................... 1
CAPÍTULO I: MARCO REFERENCIAL .................................................................. 2
1.1 TQM .................................................................................................................. 2
1.1.1 Antecedentes ............................................................................................. 2
1.1.2 Definición de calidad ................................................................................ 2
1.1.3 La gestión de calidad total ....................................................................... 2
1.1.4 Importancia de la calidad ........................................................................ 3
1.1.5 Caso ............................................................................................................ 3
1.1.6 Principales referentes de la calidad total ................................................ 4
Edward Deming ....................................................................................................... 4
Joseph Juran ............................................................................................................ 5
1.1.7 Paradigmas de la gestión de calidad total .............................................. 6
1.1.8 Aspectos relevantes de la gestión ............................................................. 7
1.1.9 Herramientas para la medición de la calidad ......................................... 11
1.1.10 La certificación de la calidad ................................................................. 14
1.1.11 CASO PRÁCTICO: El centro Toyota en Tokio .................................. 14
1.1.12 TQM en la actualidad ............................................................................ 14
1.2 REINGENÍERIA ........................................................................................... 15
1.2.1 Definición................................................................................................. 15
1.2.2 Antecedentes ........................................................................................... 16
1.2.3 La reingeniería en proyectos ................................................................. 17
1.2.4 La Metodología ....................................................................................... 18
1.2.5 Características de la reingeniería de procesos. .................................... 21
1.2.6 Resultados recogidos en la actualidad respecto a la reingeniería ...... 22
1.2.7 Caso Practico .......................................................................................... 23
2 CAPÍTULO II: IMPLICANCIAS DE LA TQM CON LA REINGENIERÍA 24
2.1 Similitudes entre la calidad total y la reingeniería ..................................... 24
2.2 Diferencias entre la calidad total y la reingeniería ..................................... 24
2.3 Asociación entre TQM y BPR ....................................................................... 27
2.4 El caso de Energy ........................................................................................... 28
CAPÍTULO III: CONCLUSIÓNES ........................................................................... 30
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
1 INTRODUCIÓN
1
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
2
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
1.1.5 Caso
Japón había salido mal parado de la Segunda Guerra Mundial y debía recuperarse.
No disponía de recursos propios excepto las personas y su materia gris, siendo este el
foco de cultivo.
3
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
Los resultados y aportaciones que obtuvo a lo largo de los años han sido espectaculares;
lo podemos ver en la competitividad de sus empresas.
4
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
8. Eliminar el miedo, para que las personas trabajen seguras y den lo mejor de sí
mismas.
10. Eliminar eslóganes y consignas para los operarios, sustituyéndolos por acciones
de mejora.
12. Eliminar las barreras que privan a la gente de estar orgullosa de su trabajo.
14. Poner a trabajar a todos para realizar esta transformación, aplicando el método
PDCA.
Joseph Juran
La trilogía de Juran sobre la gestión de la calidad se basa en tres aspectos que se
muestran en el siguiente gráfico: planificación de la calidad, control de la calidad y mejora
de la calidad.
5
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
Gestión: el sistema de gestión con pasos tales como planificar, organizar, controlar,
liderar o lo que se conoce como el ciclo PHVA también conocido como el Ciclo de
Deming- Planear, Hacer, Verificar y Actuar.
Este ciclo está basado en el seguimiento de cuatro pasos que llevan a la organización
hacia la mejora continua:
6
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
7
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
La calidad es fruto del trabajo de los empleados formados y motivados, por lo que
la inversión en formar a los empleados para aumentar sus capacidades y evitar errores
adquiere una importancia fundamental.
James (1997) aseguraba que para formar en calidad deben tenerse en cuenta los
aspectos humanos, técnicos y de liderazgo. Otro gurú de la calidad, Ishikawa, destacaba
que, para lograr una participación de todos los miembros de una organización, hay que
dar educación en calidad a todo el personal.
8
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
•Guía de auditoria: “donde se verifica, en las propias instalaciones del proveedor, las
declaraciones incluidas en el cuestionario de calificación.”
9
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
Incremento de la productividad.
Mayores beneficios.
Menores costos.
La calidad de un producto es, por tanto, una consecuencia de cómo una empresa está
organizada.
10
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
Es muy difícil conseguir mejorar un servicio si no se tienen en cuenta los resultados que
se están obteniendo con un sistema que permita cuantificarlos, herramientas:
11
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
12
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
distintas fuentes o bases de datos, permitiendo que la información pueda moverse con las
transformaciones que sean necesarias desde dichas fuentes generando la información
corporativa de calidad, a menor costo y mayor flexibilidad ante el entorno; Esta
herramienta asociada a la Gestión de la Calidad Total, fue reconocida con un premio a la
Mejor Práctica de Gestión de Andalucía en 2005.
Enlaces
6 Sigma Histograma
prov eedor-
cliente
Participación de
los empleados Estratificación
Hojas de
la prevención
Despliegue de la
función calidad
Método Taguchi
Método de Kano
13
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
14
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
1.2 REINGENÍERIA
1.2.1 Definición
La Reingeniería de procesos de negocio (BPR) es una de las nuevas herramientas
de gestión que se entiende como una reacción a los cambios de las realidades
empresariales. Pretende aportar soluciones que permitan combatir: los retos que imponen
los clientes, las barreras de la competencia y sobre todo los riesgos que implica los
cambios de la realidad empresarial
15
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
1.2.2 Antecedentes
La Reingeniería de Procesos de Negocio (Business Process Reeingeniering, BPR)
surge en una época en la cual existía la necesidad de restructurar las organizaciones
debido a que se convencieron de que los modelos tradicionales (jerarquía y control)
resultaban inapropiados para su actual entorno empresarial que se caracterizaba por su
dinamismo e incertidumbre.
Sin embargo, fueron dos los trabajos que se consideraron los pioneros en su
materia, los cuales se publicaron el verano de 1990. El primero de ellos fue
escrito por Hammer y se titula “Reengineering work:Don’t automale, Obliterate”
en la cual Hammer da a conocer la primera definición de BPR. El segundo libro
se titula “The New Industrial Engineering: Information Technology and
Business Process Redesign” la cual fue escrita por Davenport y Short, en esta
destaca nuevamente el papel de las Tecnologías de Información.
2. CRISIS: La Reingeniería tuvo muchos críticos los cuales señalaban que era un
concepto ya conocido y que la única contribución de Hammer y Champy fue
reempaquetar conceptos e ideas antiguos bajo un nombre nuevo. sim embargo
Davenport y Stoddard (1994) aclaran que a pesar de que ninguno de los
conceptos del BPR es nuevo por sí solo, destacan de que lo nuevo está en
combinar los conceptos ya conocidos en una nueva síntesis lo cual convierte a la
reingeniería en un enfoque para el cambio, esta aclaración es compartida por
muchos de los nuevos autores de la reingeniería.
Entre los finales de 90 y principios del 2000 muchas organizaciones han
desarrollado planteamientos de reingeniería que no han tenido los resultados que
se pretendían
16
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
17
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
1.2.4 La Metodología
Para un caso práctico en la implantación de un BRP según dichos autores, consiste en:
1) Inducción a la reingeniería:
Según James Champy, cualquier cambio importante debe comenzar por describir el
destino del viaje, es decir, hay que definir unos objetivos para conocer cuál es la meta a
alcanzar.
18
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
cultura de una organización se requiere de este funcionario, así como de que esta persona
sea un gran líder.
¿Qué capacidades y destrezas deben estar combinadas para que salga adelante este
proyecto?,
Existen criterios para priorizar en unos procesos sobre otros a la hora de rediseñarlos:
a) Observación participante
c) Observación no participante.
19
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
d) Análisis de documentos.
¿Cuáles son nuestros principales procesos?, ¿Cuáles son los puntos donde se tocan los
procesos con los de los clientes y proveedores?, ¿Cuáles son los procesos estratégicos
de valor agregado?
Es la parte más creativa del BPR en la cual hay que innovar o rediseñar los
procesos para que estos sustituyan a los procesos anteriores, consiguiendo así mayor
eficiencia y eficacia que en los procesos anteriores.
Cabe destacar que para que la implantación del BPR sea efectiva ha de existir
compromiso de la alta dirección, liderazgo, comunicación, participación de los empleados
y estructura de equipo.
20
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
21
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
El trabajo se ejecuta donde hace más sentido. El trabajo que se realice será el que
empuje al sistema del nuevo proceso a que se vayan originando los nuevos pasos.
Chequeos y controles se reducen. Se realiza un proceso más completo, la
consecuencia es que se minimizan los chequeos y controles ya que se cuentan con
sistemas más confiables.
Las reconciliaciones se minimizan. Lo automático del nuevo proceso trae como
consecuencia que las reconciliaciones se minimicen, ya que de manera automática irán
conciliando las operaciones.
Se hace un híbrido de operaciones centralizadas v descentralizadas.
Es decir, se procesan operaciones totalmente nuevas y diferentes a las que anteriormente
se estaba acostumbrado.
22
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
Los directivos de Ford observaron estupefactos como Mazda atendían sus cuentas
por pagar a través de solo 5 empleados. Evidentemente estos directivos habían tenido en
cuenta el hecho de que Mazda era mucho más pequeña de Ford. Sin embargo, la diferencia
de 5 a 500 debía residir en algún otro factor aparte del tamaño.
Una vez aplicada la reingeniería Ford redefinió el proceso “cuentas por pagar”
que paso a ser “abastecimiento”. Ese proceso tomaba una orden de compra de una planta
y en proporcionaba a esa planta bienes comprados y pagados por tanto el abastecimiento
incluye la función de cuentas por pagar, pero también comprende compras y recibos.
23
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
A veces los cambios de una sola palabra pueden cambiar radicalmente los
procesos, este caso de Ford, que por ejemplo paso de “pagar al recibir la factura” a “pagar
cuando se reciba la mercancía”. Para llevar a cabo todo este proceso Ford tuvo que
desplegar un potente plan de reconversión e introducción de equipos informáticos.
Así mismo podrían generar un grado de desconfianza, la TQM, por tanto, exige
cambios a corto plazo para los que muchas compañías quizás no estén preparadas. El
problema es que esta metodología no prevé las barreras al cambio que surgen cuando se
intenta alterar tan radicalmente el modelo de negocio de las empresas. La BPR, así
también, como cambio radical que cuestiona y rediseña las estructuras, procesos, cultura,
sistemas y prácticas existentes, genera la acentuación de la ansiedad y duda entre
ejecutivos y empleados.
24
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
TQM REINGENIERI
25
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
26
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
No obstante, según recoge Petra Mateos (1999), otros autores afirman que, más
bien, se trata de un proceso secuencial. En primer lugar, es conveniente aplicar la TQM
para preparar el camino a la llegada de la Reingeniería. Una implementación previa de
Gestión de la Calidad Total puede servir de etapa de adaptación a la BPR. Una vez
concluida la implantación de la Reingeniería podríamos cerrar el ciclo con otro programa
de TQM que sirviera como consolidación de la etapa de BPR.
La duda que surge tras este proceso, es si un elemento de cambio tan radical como
la BPR no borrará del mapa los pequeños logros obtenidos por la TQM en las distintas
fases en que esta aparece. Es decir, es de suponer que la BPR erradique los métodos
seguidos por TQM, con lo que toda la labor realizada por esta última sea desechada por
la primera.
27
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
28
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
29
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
La TQM y la BPR son dos modelos de gestión y a la vez alternativas para que una
empresa u organización pueda mejorar su eficiencia con respecto a la forma de producir
y brindar el servicio, para así poder obtener mayor rentabilidad, por ende a estos modelos
toman importante relevancia de su conocimiento en la actualidad al proporcionar una
mejora en post de la competitividad, aunque resulte complicado para algunas empresas
aplicarla es necesario hacerla aun cuando esta llegue solo a la etapa de introspección,
revisión, investigación de la operatividad de ella, ya que ayudara a detectar posibles
interferencias en el dinamismo productivo y económico de la organización.
La Gestión de Calidad total TQM es algo que no solo debe importar al empresario
individual, debe ser objeto de interés por parte las empresas, gobierno, universidades,
políticos, consumidores e incluso la prensa ya que la calidad es base de la productividad,
y ello es el motor del desarrollo económico reduciendo el costo de producción y dará
solida fundación de capacidades humanas requeridos en la cultura organizacional propia,
optima utilización de todos los recursos y procesos mejorados. Estos facilitarán el cambio
y transformación en una organización y facilitarlos moverse hacia negocios excelentes.
30
Gestión de calidad y procesos en la empresa, TQM y Reingeniería
BIBLIOGRAFIA
Revista Europea de Dirección y Economía de la Empresa, vol. 16, núm. 3 (2007), pp.
93-114 ISSN 1019-6838
WEB GRAFÍA
31