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A cada grupo se le asigna el concepto ración. Los grupos son los siguientes: (ver figura
1)
– Fruta: todas las frutas frescas, no incluyendo las desecadas como pasas, higos,
orejones…
Tras esta explicación os dejo un ejemplo de un menú de 1500 kcal. Podría ser
útil tanto para diabéticos como para no diabéticos que estén intentando bajar de peso, ya
que es una dieta hipocalórica:
1. Distribución macronutrientes
– Grasa:35% à 525Kcal
3. Factor de Atwater:
Desayuno 1 2 1 0.15 1
0,6
0,3
0,3
1
Comida 1 2 4 0,6 1
2
0,3
0,3
3 0,75
Cena 1 2 1
0,45 1,5
7. Menú (ejemplo)
DESAYUNOS
ALMUERZO
COMIDA:
– 20 g de pan
– 1 pera de 100g.
CENA:
– 40 g pan
FIGURA 1:
Patricia García Alós