1-QUIMICA

QUÍMICA:

FUNDAMENTOS DE LA QUIMICA:

Materia; es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, posee una cierta
cantidad de energía, y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con
aparatos de medida.

Propiedades químicas

Son aquellas propiedades distintivas de las sustancias que se observan cuando

reaccionan, es decir, cuando se rompen o se forman enlaces químicos entre los
átomos, formándose con la misma materia sustancias nuevas distintas de las
originales. Las propiedades químicas se manifiestan en los procesos químicos
(reacciones químicas), mientras que las propiamente llamadas propiedades
físicas, se manifiestan en los procesos físicos, como el cambio de estado, la
deformación, el desplazamiento, etc.

Ejemplos de propiedades químicas:

 Corrosividad de ácidos
 Poder calorífico o energía calórica
 Acidez
 Reactividad

Energía: tiene diversas acepciones y definiciones, relacionadas con la idea de una

capacidad para obrar, transformar o poner en movimiento. se define como la
capacidad para realizar un trabajo.

Estados: para cualquier sustancia o mezcla, modificando sus condiciones

de temperatura opresión, pueden obtenerse distintos estados o fases,
denominados estados de agregación de la materia, en relación con las fuerzas de
unión de las partículas (moléculas, átomos o iones) que la constituyen.
 2-QUIMICA

Propiedades de la materia son:

 La extensión: permite ocupar un espacio determinado.

 La masa: es la cantidad de materia que contiene un cuerpo.
 La inercia: impide el desplazamiento sin la influencia de una fuerza,
impenetrabilidad que hace que otra materia no pueda ocupar el mismo
espacio.
 La porosidad: implica los intersticios entre las partículas que la conforman.
 La divisibilidad: es la capacidad de subdivisión en partes del todo de la
materia.
 La elasticidad: permite que la materia vuelva a su forma original cuando ya
la fuerza cesa de ejercer su fuerza y por último la temperatura.

Densidad: es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un

determinado volumen de una sustancia. Usualmente se simboliza mediante la
letra rho ρ del alfabeto griego. La densidad media es la razón entre la masa de un
cuerpo y el volumen que ocupa. Relación entre la masa y el volumen de una
sustancia, o entre la masa de una sustancia y la masa de un volumen igual de otra
sustancia tomada como patrón.

Calor: es el proceso de intercambio de energía térmica que se transfiere entre dos

sistemas (o un sistema y sus alrededores) debido a una diferencia de temperatura.
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Temperatura: es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible

mediante un termómetro.
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FORMULAS QUIMICAS ESTEQUIOMETRIA DE COMPOSICIÓN:

Formulas químicas:

Ión: es una partícula cargada eléctricamente constituida por

un átomo o molécula que no es eléctricamente neutro. Conceptualmente esto se
puede entender como que, a partir de un estado neutro de un átomo o partícula,
se han ganado o perdido electrones; este fenómeno se conoce como ionización.

 Anión ("el que va hacia arriba") tiene carga eléctrica negativa.

 Catión ("el que va hacia abajo") tiene carga eléctrica positiva.

Masa atómica: es la masa de un átomo, más frecuentemente expresada

en unidades de masa atómica unificada. La masa atómica puede ser considerada
como la masa total de protones y neutrones (pues la masa de los electrones en el
átomo es prácticamente despreciable) en un solo átomo (cuando el átomo no
tiene movimiento). La masa atómica es algunas veces usada incorrectamente
como un sinónimo de masa atómica relativa, masa atómica media y peso atómico;
estos últimos difieren sutilmente de la masa atómica. La masa atómica está
definida como la masa de un átomo, que sólo puede ser de un isótopo a la vez, y
no es un promedio ponderado en las abundancias de los isótopos.

Constante de Avogrado: (símbolos: L, NA) es el número de partículas

elementales (usualmente átomos o moléculas) en un mol de una sustancia
cualquiera, donde el mol es una de las siete unidades básicas del Sistema
Internacional de Unidades (SI).

Masa molar: (símbolo M) de una sustancia dada es una propiedad física definida
como su masa por unidad de cantidad de sustancia. Su unidad de medida en el SI
es kilogramo por mol (kg/mol o kg·mol−1), sin embargo, por razones históricas, la
masa molar es expresada casi siempre en gramos por mol (g/mol).
 5-QUIMICA

Masa molecular o (masa molecular relativa): es un número que indica cuántas

veces la masa de una molécula de una sustancia es mayor que la unidad de masa
molecular y sus elementos, se calcula sumando todas las masas atómicas de
dicho elemento. Su valor numérico coincide con el de la masa molar, pero
expresado en unidades de masa atómica en lugar de gramos/mol. La masa
molecular alude una sola molécula, la masa molar corresponde a un mol (N =
6,022·1023) de moléculas.

Mol (símbolo mol): es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de
las siete magnitudes físicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades.

Dada cualquier sustancia (elemento o compuesto químico) y considerando a la

vez un cierto tipo de entidades elementales que la componen, se define como un
mol a la cantidad de esa sustancia que contiene tantas entidades elementales del
tipo considerado, como átomos hay en 12 gramos de carbono-12. Esta definición
no aclara a qué se refiere cantidad de sustancia y su interpretación es motivo de
debates.

Composición porcentual: Conocida la fórmula de un compuesto químico, es

posible saber el porcentaje de masa con el que cada elemento que forma dicho
compuesto está presente en el mismo compuesto químico.

Una molécula de dióxido de azufre, (SO2), contiene un átomo de azufre y dos de

oxígeno. Calcular la composición en tanto por ciento de dicha molécula.

Datos: la masa atómica del azufre es 32,1 y la del oxígeno, 16,0 u.

El problema puede resolverse por dos vías:

 Utilizando unidades de masa atómica:

1. Masa molecular del SO2 = (32,1) + (2 · 16) = 64,1 u .

2. Porcentaje de azufre en el compuesto: (32'1 / 64'1) x (100) = 50'078%
3. Porcentaje de oxígeno en el compuesto: (32 / 64'1) x (100) = 49'92%
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Masa molar
No. Nombre compuesto Fórmula molecular
(g/mol)

1 Acetaldehído C2H4O 59.067

2 Acetamida C2H5NO 60.052

3 Acetato de metilo C3H6O2 58.079

4 Acetato de amonio CH3COONH4 41.052

5 Acetato de plomo(II) Pb(C2H3O2)2 133.341

6 Acetato de plomo(IV) Pb(C2H3O2)4 212.996

7 Acetato de sodio NaC2H3O2 342.151

8 Acetona C3H6O 17.031

9 Acetonitrilo C2H3N 77.082

10 Ácido acético CH3COOH 96.086

11 Ácido bromhídrico HBr 53.491

12 Ácido butírico C4H8O2 252.065

13 Ácido cianhídrico HCN 35.046

14 Ácido cítrico C6H8O7 80.043

15 Ácido clorhídrico HCl 124.096

16 Ácido cloroacético C2H3ClO2 132.140

17 Ácido cloroplatínico H2PtCl6 228.119

18 Ácido dicloroacético C2H2Cl2O2 299.025

19 Ácido fluorhídrico HF 208.233

20 Ácido fórmico CH2O2 171.342

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21 Ácido fosfórico H3PO4 261.337

22 Ácido hexafluorosilícico H2SiF6 315.339

23 Ácido láctico C3H6O3 394.995

24 Ácido maleico C4H4O4 74.122

25 Ácido malónico C3H4O4 88.105

26 Ácido nítrico HNO3 236.421

27 Ácido oxálico H2C2O4 208.474

28 Ácido perclórico HClO4 110.984

29 Ácido sulfúrico H2SO4 74.093

30 Ácido sulfuroso H2SO3 164.088

31 Ácido tartárico H2C4H4O6 136.141

32 Ácido tetracloroáurico HAuCl4 76.141

33 Ácido tricloroacético CCl3COOH 94.497

34 Ácido yodhídrico HI 119.378

35 Ácido yódico HIO3 409.818

36 Amoníaco NH3 158.355

37 Arseniato de sodio Na3AsO4 238.011

38 Bicarbonato de potasio KHCO3 392.180

39 Bromato de potasio KBrO3 99.994

40 Bromuro de potasio KBr 192.124

41 Bromuro de sodio NaBr 182.943

42 Bromuro de cinc ZnBr2 154.996

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43 Butan-1-ol C4H10O 197.998

44 Carbonato de amonio (NH4)2CO3 134.452

45 Carbonato de potasio K2CO3 187.556

46 Carbonato de sodio Na2CO3 159.609

47 Cianuro de potasio KCN 128.942

48 Citrato de sodio Na3C6H5O7 116.119

49 Clorato de potasio KClO3 336.206

50 Clorato de sodio NaClO3 46.068

51 Cloroformo CHCl3 74.122

52 Cloruro de aluminio AlCl3 62.068

53 Cloruro de amonio NH4Cl 30.026

54 Cloruro de antimonio(III) SbCl3 46.025

55 Cloruro de antimonio(V) SbCl5 180.156

56 Cloruro de bario BaCl2 180.156

57 Cloruro de bismuto(III) BiCl3 92.094

58 Cloruro de calcio CaCl2 339.787

59 Cloruro de cromo(III) CrCl3 144.092

60 Cloruro de hierro(III) FeCl3 32.045

61 Cloruro de litio LiCl 80.912

62 Cloruro de magnesio MgCl2 36.461

63 Cloruro de manganeso(II) MnCl2 27.025

64 Cloruro de mercurio(II) HgCl2 20.006

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65 Cloruro de niquel NiCl2 34.015

66 Cloruro de plomo(II) PbCl2 127.912

67 Cloruro de potasio KCl 175.911

68 Cloruro de cobre(I) Cu2Cl2 284.047

69 Cloruro de cobre(II) CuCl2 151.908

70 Cloruro de sodio NaCl 162.204

71 Cloruro de estaño(II) SnCl2 241.860

72 Cloruro de estaño(IV) SnCl4 399.878

73 Cloruro de estroncio SrCl2 74.122

74 Cloruro de cinc ZnCl2 90.078

75 Cromato de potasio K2CrO4 342.296

76 Cromato de sodio Na2CrO4 325.288

77 Dicromato de amonio (NH4)2Cr2O7 278.106

78 Dicromato de potasio K2Cr2O7 331.210

79 Dicromato de sodio Na2Cr2O7 443.376

80 Dihidrogenofosfato de potasio KH2PO4 42.394

81 Dihidrogenofosfato de sodio NaH2PO4 95.211

82 Dimetilglioxima (CH3CNOH)2 148.315

83 Disodio EDTA Na2C10H14N2O8 120.368

84 Disulfuro de carbono CS2 116.072

85 Etanol C2H5OH 104.061

86 Éter etílico (C2H5)2O 342.296

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87 Etilenglicol (CH2OH)2 125.844

88 Fenol C6H6O 151.001

89 Formaldehído CH2O 182.172

90 Formiato de sodio HCOONa 271.496

91 Fosfato de sodio Na3PO4 324.600

92 Fructosa C6H12O6 296.653

93 Glicerol C3H8O3 32.042

94 Glucosa C6H12O6 74.079

95 Hexacianoferrato(II) de potasio K4Fe(CN)6 129.599

96 Hexacianoferrato(III) de potasio K3Fe(CN)6 182.703

97 Hidrazina N2H4 154.756

98 Hidrogenocarbonato de sodio NaHCO3 162.232

99 Hidrogenofosfato de potasio K2HPO4 63.013

100 Hidrogenofosfato de sodio Na2HPO4 90.035

101 Hidrogenotartrato di sodio NaHC4H4O6 88.148

102 Hidróxido de amonio NH4OH 100.459

103 Hidróxido de bario Ba(OH)2 94.111

104 Hidróxido de calcio Ca(OH)2 97.995

105 Hidróxido de potasio KOH 100.115

106 Hidróxido de sodio NaOH 167.000

107 Yodato de potasio KIO3 119.002

108 Ioduro de potasio KI 138.206

 11-QUIMICA

109 Isobutanol C4H10O 122.549

110 Lactosa C12H22O11 74.551

111 Maltosa C12H22O11 194.190

112 Manitol C6H14O6 65.116

113 Metanol CH3OH 294.185

114 Nicotina C10H14N2 136.086

115 Nitrato de aluminio Al(NO3)3 368.343

116 Nitrato de amonio NH4NO3 329.244

117 Nitrato de plata AgNO3 174.176

118 Nitrato de bario Ba(NO3)2 56.106

119 Nitrato de bismuto(III) Bi(NO3)3 214.001

120 Nitrato de cadmio Cd(NO3)2 166.003

121 Nitrato de calcio Ca(NO3)2 101.103

122 Nitrato de cobalto(II) Co(NO3)2 85.104

123 Nitrato de cromo(III) Cr(NO3)3 158.034

124 Nitrato de hierro(III) Fe(NO3)3 174.259

125 Nitrato de magnesio Mg(NO3)2 158.260

126 Nitrato de mercurio(II) Hg(NO3)2 226.268

127 Nitrato de niquel Ni(NO3)2 97.181

128 Nitrato de plomo(II) Pb(NO3)2 60.095

129 Nitrato de potasio KNO3 60.095

130 Nitrato de cobre(II) Cu(NO3)2 79.100

 12-QUIMICA

131 Nitrato de sodio NaNO3 110.111

132 Nitrato de estroncio Sr(NO3)2 342.296

133 Nitrato de cinc Zn(NO3)2 169.873

134 Nitrito potasio KNO2 311.799

135 Nitrito sodio NaNO2 82.034

136 Oxalato de amonio (NH4)2C2O4 207.889

137 Óxido de cromo(VI) CrO3 102.894

138 Pentan-1-ol C5H11OH 44.053

139 Permanganato de potasio KMnO4 105.988

140 Peróxido de hidrógeno H2O2 106.441

141 Piridina C5H5N 58.443

142 Propan-1-ol CH3CH2CH2OH 161.973

143 Propan-2-ol CH3CHOHCH3 258.069

144 Resorcinol C6H6O2 261.968

145 Sacarosa C12H22O11 119.977

146 Sulfato de aluminio Al2(SO4)3 68.007

147 Sulfato de amonio (NH4)2SO4 84.007

148 Sulfato de plata Ag2SO4 141.959

149 Sulfato de cadmio CdSO4 172.069

150 Sulfato de calcio CaSO4 39.997

151 Sulfato de cobalto(II) CoSO4 84.995

152 Sulfato de cromo(III) Cr2(SO4)3 68.995

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153 Sulfato de hierro(II) FeSO4 163.941

154 Sulfato de hierro(III) Fe2(SO4)3 210.159

155 Sulfato de magnesio MgSO4 142.042

156 Sulfato de manganeso(II) MnSO4 78.045

157 Sulfato de mercurio(II) HgSO4 126.043

158 Sulfato de niquel NiSO4 194.050

159 Sulfato de potasio K2SO4 158.108

160 Sulfato de cobre(II) CuSO4 158.526

161 Sulfato de sodio Na2SO4 211.630

162 Sulfato de estroncio SrSO4 183.683

163 Sulfato de cinc ZnSO4 98.078

164 Sulfito de potasio K2SO3 82.079

165 Sulfito de sodio Na2SO3 150.087

166 Sulfuro de sodio Na2S 76.121

167 Sulfato de hierro(II) y amonio FeSO4+(NH4)2SO4 189.616

168 Tartrato de potasio y sodio NaKC4H4O6 260.522

169 Tartrato de potasio K2C4H4O6 163.387
170 Tartrato de sodio Na2C4H4O6 121.135
171 Tiocianato de potasio KCNS 60.055
172 Tiosulfato de sodio Na2S2O3 89.093
173 Tiourea CH4N2S 225.188
174 TRIS (HOCH2)3CNH2 136.286
175 Urea (NH2)2CO 189.390
176 Uretano C3H7NO2 161.443
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ECUACIONES QUIMICAS Y ESTEQUIOMETRIA DE REACCION:

Ecuaciones químicas: es una descripción simbólica de una reacción química.

Muestra las sustancias que reaccionan (llamadas reactivos o reactantes) y las
sustancias que se originan (llamadas productos). La ecuación química ayuda a ver
y visualizar los reactivos que son los que tendrán una reacción química y el
producto, que es la sustancia que se obtiene de este proceso. Además se pueden
ubicar los símbolos químicos de cada uno de los elementos o compuestos que
estén dentro de la ecuación y poder balancearlos con mayor facilidad.

Reactivo limitante: es el reactivo que en una reacción química determinada, da a

conocer o limita, la cantidad de producto formado, y provoca una concentración
específica o limitante.

Cuando una ecuación está balanceada, la estequiometria se emplea para saber

los moles de un producto obtenido a partir de un número conocido de moles de un
reactivo. La relación de moles entre el reactivo y producto se obtiene de la
ecuación balanceada.

Concentración: de una solución es la proporción o relación que hay entre la

cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que
se disuelve, el disolvente es la sustancia que disuelve al soluto, y la disolución es
el resultado de la mezcla homogénea de las dos anteriores. A menor proporción
de soluto disuelto en el solvente, menos concentrada está la solución, y a mayor
proporción más concentrada está. Una disolución (solución) es una mezcla
homogénea, a nivel molecular, de dos o más sustancias.
 15-QUIMICA

Disolución: es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o

más sustancias puras que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se
encuentran en proporciones variables. También se puede definir como una mezcla
homogénea formada por un disolvente y por uno o varios solutos.
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REACCIONES QUIMICAS:

Tabla periódica:
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ESTRUCTURA DE LOS ATOMOS:

Partículas fundamentales:

1º- El protón de carga positiva y una masa de 1,672 × 10–27 Kg o, en relación al

electrón, unas 1836 veces la masa de un electrón. se encuentra en el núcleo del
átomo. 938,3 MeV/c2.

2º- El neutrón, con carga neutra y una masa de 1,674 × 10–27 Kg o, en relación al
electrón, unas 1836 veces la masa de un electrón. se encuentra en el núcleo del
átomo. 939,2 MeV/c2.

3º- El electrón con carga negativa y fuera del núcleo del átomo, el electrón posee
una masa de 9,1×10−31 Kg. 0,5 MeV/c2.

Rutherford y el átomo nuclear: Ernest Rutherford, OM, PC, FRS, conocido

también como Lord Rutherford (Brightwater, Nueva Zelanda, 30 de
agosto de 1871-Cambridge, Reino Unido, 19 de octubre de 1937), fue
un físico y químico neozelandés.

Se dedicó al estudio de las partículas radiactivas y logró clasificarlas

en alfa (α), beta (β) y gamma (γ). Halló que laradiactividad iba acompañada por
una desintegración de los elementos, lo que le valió ganar el Premio Nobel de
Química en 1908. Se le debe un modelo atómico, con el que probó la existencia
del núcleo atómico, en el que se reúne toda la carga positiva y casi toda
la masa del átomo. Consiguió la primera transmutación artificial con la
colaboración de su discípulo Frederick Soddy.

El modelo atómico de Rutherford es un modelo atómico o teoría sobre la

estructura interna del átomo propuesto por el químico y físico británico-
neozelandés Ernest Rutherford para explicar los resultados de su “experimento’’,
realizado en 1911.

El modelo de Rutherford fue el primer modelo atómico que consideró al átomo

formado por dos partes: la "corteza" (luego denominada periferia), constituida por
 18-QUIMICA

todos sus electrones, girando a gran velocidad alrededor de un "núcleo" muy

pequeño; que concentra toda la carga eléctrica positiva y casi toda la masa del
átomo.

Número másico o número de masa: es la suma del número de protones y el

número de neutrones del núcleo de un átomo. Se simboliza con la letra A (el uso
de esta letra proviene de alemán Atomgewicht, que quiere decir peso atómico,
aunque sean conceptos distintos que no deben confundirse). Suele ser mayor que
el número atómico, dado que los neutrones del núcleo proporcionan a éste la
cohesión necesaria para superar la repulsión entre los protones.

Isótopos: a los átomos de un mismo elemento, cuyos núcleos tienen una cantidad
diferente de neutrones, y por lo tanto, difieren en número másico.

La palabra isótopo se usa para indicar que todos los tipos de átomos de un
mismo elemento químico (isótopos) se encuentran en el mismo sitio de la tabla
periódica. Los átomos que son isótopos entre sí son los que tienen igual número
atómico (número de protones en el núcleo), pero diferente número másico (suma
del número de neutrones y el de protones en el núcleo). Los distintos isótopos de
un elemento difieren, pues, en el número de neutrones.
 19-QUIMICA

GASES Y TEORIA CINETICA MOLECULAR:

Gas: (palabra inventada por el científico flamenco Jan Baptista van Helmont en el
siglo XVII, sobre el latín chaos1 ) al estado de agregación de la materia en el cual,
bajo ciertas condiciones de temperatura y presión, sus moléculas interaccionan
solo débilmente entre sí, sin formar enlaces moleculares, adoptando la forma y el
volumen del recipiente que las contiene y tendiendo a separarse, esto es,
expandirse, todo lo posible por su alta concentración de energía cinética. Los
gases son fluidos altamente compresibles, que experimentan grandes cambios
de densidad con la presión y la temperatura. Las moléculas que constituyen un
gas casi no son atraídas unas por otras, por lo que se mueven en el vacío a gran
velocidad y muy separadas unas de otras, explicando así las propiedades:

 Las moléculas de un gas se encuentran prácticamente libres, de modo que son

capaces de distribuirse por todo el espacio en el cual son contenidos. Las
fuerzas gravitatorias y de atracción entre las moléculas son despreciables, en
comparación con la velocidad a la que se mueven sus moléculas.
 Los gases ocupan completamente el volumen del recipiente que los contiene.
 Los gases no tienen forma definida, adoptando la de los recipientes que las
contiene.
 Pueden comprimirse fácilmente, debido a que existen enormes espacios
vacíos entre unas moléculas y otras.

A temperatura y presión ambientales los gases pueden ser elementos como el

hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el cloro, el flúor y los gases nobles,
compuestos como el dióxido de carbono o el propano, o mezclas como el aire.

Los vapores y el plasma comparten propiedades con los gases y pueden formar
mezclas homogéneas, por ejemplo vapor de agua y aire, en conjunto son
conocidos como cuerpos gaseosos, estado gaseoso o fase gaseosa.

Teoría cinética molecular: es una teoría física y química que explica el

comportamiento y propiedades macroscópicas de los gases (ley de los gases
ideales), a partir de una descripción estadística de los procesos
moleculares microscópicos. La teoría cinética se desarrolló con base en los
 20-QUIMICA

estudios de físicos como Daniel Bernoulli en el siglo XVIII, Ludwig

Boltzmann y James Clerk Maxwell a finales del siglo XIX.

Historia: En 1857 Rudolf Clausius, según sus propias palabras

independientemente de Krönig, desarrolló una versión de la teoría similar, pero
mucho más sofisticada, que incluía no solo movimientos moleculares
translacionales, como Kronig, si no también rotacionales y vibracionales. En este
mismo trabajo introdujo el concepto decamino libre medio de una partícula.7 En
1859, después de leer un artículo de Clausius, James Clerk Maxwell formuló
la distribución de Maxwell de las velocidades moleculares, lo que le dio la
proporción de moléculas que tienen una determinada velocidad en un rango
específico. Esta fue la primera ley estadística en la física. 8En su artículo de trece
páginas de 1873 , «Moléculas», Maxwell dice: «se nos dice que un 'átomo' es un
punto material, investido y rodeado de 'fuerzas potenciales' y que cuando
'moléculas volantes' chocan contra un cuerpo sólido en sucesión constante esto
provoca lo que se llama presión del aire y otros gases».9

En 1871, Ludwig Boltzmann generalizó los logros de Maxwell y formuló

la distribución de Maxwell-Boltzmann. También afirmó por primera vez la conexión
logarítmica entre la entropía y la probabilidad.

En el comienzo del siglo XX, sin embargo, muchos físicos empezaron a considerar
que los átomos eran construcciones puramente hipotéticas, en lugar de objetos
reales. Un importante punto de inflexión fueron los artículos sobre el movimiento
browniano de Albert Einstein (1905)10 y Marian Smoluchowski (1906),11 que
lograron hacer ciertas predicciones cuantitativas precisas basándose en la teoría
cinética.

Características:

 El número de moléculas es grande y la separación media entre ellas es grande

comparada con sus dimensiones. Por lo tanto ocupan un volumen
despreciable en comparación con el volumen del envase y se consideran
masas puntuales.
 21-QUIMICA

 Las moléculas obedecen las leyes de Newton, pero individualmente se

mueven en forma aleatoria, con diferentes velocidades cada una, pero con una
velocidad promedio que no cambia con el tiempo.
 Las moléculas realizan choques elásticos entre sí, por lo tanto se conserva
tanto el momento lineal como la energía cinética de las moléculas.
 Las fuerzas entre moléculas son despreciables, excepto durante el choque. Se
considera que las fuerzas eléctricas o nucleares entre las moléculas son de
corto alcance, por lo tanto solo se consideran las fuerzas impulsivas que
surgen durante el choque.
 El gas es considerado puro, es decir todas las moléculas son idénticas.
 El gas se encuentra en equilibrio térmico con las paredes del envase.

Presión: En el marco de la teoría cinética la presión de un gas es explicada como

el resultado macroscópico de las fuerzas implicadas por las colisiones de las
moléculas del gas con las paredes del contenedor. La presión puede definirse por
lo tanto haciendo referencia a las propiedades microscópicas del gas.

En general se cree que hay más presión si las partículas se encuentran en

estado sólido, si se encuentran en estado líquido es mínima la distancia entre una
y otra y por último si se encuentra en estado gaseoso se encuentran muy
distantes.

Temperatura: La ecuación superior dice que la presión de un gas depende

directamente de la energía cinética molecular. La ley de los gases ideales nos
permite asegurar que la presión es proporcional a la temperatura absoluta. Estos
dos enunciados permiten realizar una de las afirmaciones más importantes de la
teoría cinética: La energía molecular promedio es proporcional a la
temperatura. La constante de proporcionalidad es 3/2 de la constante de
Boltzmann, que a su vez es el cociente entre la constante de los gases R entre
el número de Avogadro. Este resultado permite deducir el principio o teorema de
equipartición de la energía.
 22-QUIMICA

LIQUIDOS Y SOLIDOS:

Líquidos: es una teoría física y química que explica el comportamiento y

propiedades macroscópicas de los gases (ley de los gases ideales), a partir de
una descripción estadística de los procesos moleculares microscópicos. La teoría
cinética se desarrolló con base en los estudios de físicos como Daniel Bernoulli en
el siglo XVIII, Ludwig Boltzmann y James Clerk Maxwell a finales del siglo XIX.

 Se encuentran en la naturaleza y en nuestra vida diaria.

 Cohesión Débil.- Las moléculas de los líquidos presentan una cohesión débil,
es lo que mantiene a las moléculas unidas entre sí evitando la dispersión de
las moléculas por lo que las mismas pueden deslizarse unas sobre de otras, lo
que favorece que posean la capacidad de adaptabilidad
 Viscosidad.- La viscosidad es una de las propiedades que comparten los
líquidos y demás fluidos, la viscosidad es la propiedad que poseen algunas
sustancias en donde sus moléculas “rozan” a otras moléculas causando que se
oponga una resistencia al movimiento uniforme de la masa de la sustancia
liquida.
 La solubilidad es la capacidad máxima que posee un soluto para disolverse en
un disolvente a una temperatura determinada, por ejemplo la sal o el azúcar se
disuelven fácilmente en el agua líquida a temperatura ambiente.

Cambia de estado: En condiciones apropiadas de temperatura y presión, la

mayoría de las sustancias pueden existir en estado líquido. Cuando un líquido
sobrepasa su punto de ebullición cambia su estado a gaseoso, y cuando alcanza
su punto de congelación cambia a sólido. Aunque a presión atmosférica, sin
embargo, algunos sólidos se subliman al calentarse; es decir, pasan directamente
del estado sólido al estado gaseoso. La densidad de los líquidos suele ser algo
menor que la densidad de la misma sustancia en estado sólido. Algunas
sustancias, como el agua, son más densas en estado líquido.

Por medio de la destilación fraccionada, los líquidos pueden separarse de entre sí

al evaporarse cada uno al alcanzar sus respectivos puntos de ebullición. La
 23-QUIMICA

cohesión entre las moléculas de un líquido no es lo suficientemente fuerte por lo

que las moléculas superficiales se pueden evaporar.

La densidad de los líquidos es la relación que existe entre la masa y volumen de

un líquido. La densidades una magnitud intensiva ya que no dependen de la
cantidad de sustancia o del tamaño de un sistema, por lo que cuyo valor
permanece inalterable, por este motivo no son propiedades aditivas.

Presión: Las moléculas de un líquido, al estar sueltas no solo ejercen presión

hacia abajo (el fondo) sino sobre las paredes del recipiente que lo
contiene. Pascal demostró que la presión que se ejerce sobre un punto de un
líquido, se transmite íntegramente y con la misma intensidad en todas direcciones.

PESO ESPECÍFICO DE LÍQUIDOS

Peso específico
Material Kg/m3

Aceite de creosota 1.100

Aceite de linaza 940
Aceite de oliva 920
Aceite de ricino 970
Aceite mineral 930
Acetona 790
Ácido clorhídrico al 40 % 1.200
Ácido nítrico al 40% 1.250
Ácido sulfúrico al 50 % 1.400
Agua 1.000
Alcohol etílico 800
Andina 1.040
Bencina 700
Benzol 900
Cerveza 1.030
Gasolina 750
Leche 1.030
Petróleo 800
Sulfuro de carbono 1.290
Vino 1.000
 24-QUIMICA

Ósmosis es un fenómeno relacionado con el movimiento de un solvente a través

de una membrana semipermeable. Tal comportamiento supone una difusión
simple a través de la membrana, sin gasto de energía. La ósmosis del agua es un
fenómeno biológico importante para el metabolismo celular de los seres vivos.

Ósmosis inversa es una tecnología de purificación del agua que utiliza

una membrana semipermeable para eliminar iones, moléculas, y partículas más
grandes del agua potable. Para lograr la ósmosis inversa se aplica una presión
para vencer la presión osmótica, que es una propiedad coligativa producida por
diferencias de potencial químico del solvente, un parámetro termodinámico. La
ósmosis inversa puede eliminar muchos tipos de elementos suspendidos en el
agua, incluyendo bacterias, y está utilizada tanto en procesos industriales como
para la producción de agua potable. El resultado es que la disolución es retenida
del lado presurizado de la membrana y el solvente puro puede pasar al otro lado.
Para logra la "selectividad", esta membrana no debe dejar pasar iones o
moléculas grandes a través de sus poros (o agujeros), pero debe dejar pasar
libremente componentes más pequeños de la solución (como las moléculas
solventes).
 25-QUIMICA

Diálisis es un proceso mediante el cual se extraen las toxinas y el exceso de agua

de la sangre, normalmente como terapia renal sustitutiva tras la pérdida de
la función renal en personas con fallo renal.

Razones para realizar diálisis: Encefalopatía urémica, Pericarditis, Acidosis,

Insuficiencia cardiaca, Edema pulmonar u Hiperpotasemia.

La diálisis funciona según los principios de la difusión de los solutos y la

ultrafiltración de fluidos a través de membranas semipermeables. La difusión se
describe como una propiedad de las sustancias en el agua en el que las
sustancias tienden a moverse del área con mayor concentración a la zona con
menor concentración. La sangre fluye de un lado de la membrana semipermeable
y un líquido dializado especial fluye en el sentido opuesto. La membrana
semipermeable es una fina capa de material que contiene agujeros de varios
tamaños o poros. Los solutos pequeños pasan a través de la membrana, pero esta
bloquea el paso de grandes sustancias (por ejemplo, eritrocitos y grandes
proteínas). Esto imita el proceso de filtración que ocurre en los riñones, donde las
sustancias más grandes de la sangre se separan de las pequeñas en los
glomérulos.
 26-QUIMICA

Disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o

más sustancias puras que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se
encuentran en proporciones variables. También se puede definir como una mezcla
homogénea formada por un disolvente y por uno o varios solutos.

Un ejemplo común podría ser un sólido disuelto en un líquido, como la sal o

el azúcar disueltos en agua; o incluso el oro en mercurio, formando
una amalgama. También otros ejemplos de disoluciones son el vapor de agua en
el aire, el hidrógeno en paladio o cualquiera de las aleaciones existentes.

Disolvente o solvente es una sustancia en la que se diluye un soluto (un sólido,

líquido o gas químicamente diferente), resultando en una solución; normalmente
es el componente de una solución presente en mayor cantidad.
 27-QUIMICA

 Disolventes polares: Son sustancias en cuyas moléculas la distribución de

la nube electrónica es asimétrica; por lo tanto, la molécula presenta un polo
positivo y otro negativo separados por una cierta distancia. Hay
un dipolo permanente. El ejemplo clásico de solvente polar es el agua.
Los alcoholes de baja masa molecular también pertenecen a este tipo. Los
disolventes polares se pueden subdividir en:
 Disolventes polares próticos: contienen un enlace del O-H o del N-H.
Agua (H-O-H), etanol (CH3-CH2-OH) y ácido acético (CH3-C(=O)OH) son
disolventes polares próticos.
 Disolventes polares apróticos: son disolventes polares que no tiene
enlaces O-H o N-H. Este tipo de disolvente que no dan ni aceptan
protones. La acetona (CH3-C(=O)-CH3), el acetonitrilo,
la dimetilformamida o el THF (Tetrahidrofurano) son disolventes polares
apróticos.
 Disolventes apolares: En general son sustancias de tipo orgánico y en cuyas
moléculas la distribución de la nube electrónica es simétrica; por lo tanto, estas
sustancias carecen de polo positivo y negativo en sus moléculas. No pueden
considerarse dipolos permanentes. Esto no implica que algunos de sus
enlaces sean polares. Todo dependerá de la geometría de sus moléculas. Si
los momentos dipolares individuales de sus enlaces están compensados, la
molécula será, en conjunto, apolar. Algunos disolventes de este tipo son:
el éteretílico, benceno, tolueno, xileno, cetonas, hexano, ciclohexano, tetraclor
uro de carbono es el que disuelve o va a disolver. El cloroformo por su parte
posee un momento dipolar considerable debido a que al poseer tres cloros en
su molécula de carácter electronegativo, hace que el carbono adquiera una
carga parcial positiva y el Hidrógeno una carga parcial negativa, lo que le da
cierta polaridad. Un caso especial lo constituyen los líquidos fluorosos, que se
comportan como disolventes más a polares que los disolventes orgánicos
convencionales.

Cuando se realiza una disolución, se le llama soluto a la sustancia que se

disuelve. En muchas ocasiones está en menor proporción al solvente.
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Esta sustancia se encuentra disuelta en una determinada disolución de cualquier

elemento. En lenguaje común, también se le conoce como la sustancia que se
disuelve, por lo que se puede encontrar en un estado de agregación diferente al
comienzo del proceso de disolución y experimentar una transición de fase.

 Son mezclas homogéneas: las proporciones relativas de solutos y solvente se

mantienen en cualquier cantidad que tomemos de la disolución (por pequeña
que sea la gota), y no se pueden separar por centrifugación ni filtración.
 La disolución consta de dos partes: soluto y disolvente.
 Cuando el soluto se disuelve, éste pasa a formar parte de la solución.
 Al disolver una sustancia, el volumen final es diferente a la suma de los
volúmenes del disolvente y el soluto, debido a que los volúmenes no son
aditivos.6
 La cantidad de soluto y la cantidad de disolvente se encuentran
en proporciones variables entre ciertos límites. Normalmente el disolvente se
encuentra en mayor proporción que el soluto, aunque no siempre es así. La
proporción en que tengamos el soluto en el seno del disolvente depende del
tipo de interacción que se produzca entre ellos. Esta interacción está
relacionada con la solubilidad del soluto en el disolvente, es decir, tiene que
ver con la cantidad de soluto que es capaz de admitir este disolvente.
 Las propiedades físicas de la solución son diferentes a las del solvente puro: la
adición de un soluto a un solvente aumenta su punto de ebullición y disminuye
su punto de congelación; la adición de un soluto a un solvente disminuye
la presión de vapor de éste.
 Sus propiedades físicas dependen de su concentración:
Disolución HCl 12 mol/L; densidad = 1,18 g/cm³
Disolución HCl 6 mol/L; densidad = 1,10 g/cm³

 Las propiedades químicas de los componentes de una disolución no se

alteran.
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 Como éstos no se pueden separar por centrifugación o filtración; Sus

componentes se obtienen a través de otro métodos conocidos
como métodos de fraccionamiento, como es el caso de la destilación o
la cristalización.