ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN.......................................................................................1
2. OBJETIVOS...............................................................................................1
2.1 OBJETIVOS GENERALES.............................................................1
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS...........................................................2
3. DIFERENCIAS ENTRE MAGNOLIOPSIDAS Y LILIOPSIDAS.................2
4. GERMINACIÓN DE LA SEMILLA..............................................................2
4.1 EMBRIÓN........................................................................................4
4.2 ENDOSPERMO...............................................................................4
4.3 CUBIERTA O TESTA ......................................................................5
5. FASES DE LA GERMINACIÓN.................................................................5
5.1 FASE DE HIDRATACIÓN................................................................5
5.2 FASE DE GERMINACIÓN..............................................................6
5.3 FASE DE CRECIMIENTO...............................................................6
6. TIPOS DE GERMINACIÓN........................................................................7
6.1 GERMINACIÓN EPIGEA ...............................................................7
6.2 GERMINACIÓN HIPOGEA ............................................................8
7. EXPERIMENTO.........................................................................................9
8. LA SEMILLA.............................................................................................13
8.1 VIABILIDAD DE LAS SEMILLAS..................................................15
8.2 ANÁLISIS DE SEMILLAS..............................................................15
8.3 DESCANSO DE LAS SEMILLAS..................................................16
8.4 GERMINACIÓN.............................................................................16
8.5 FOTOSÍNTESIS............................................................................17
9. CONCLUSIONES....................................................................................18
10. RECOMENDACIONES............................................................................19
11. BIBLIOGRAFÍA........................................................................................19
La germinación

GERMINACIÓN

1. INTRODUCCIÓN

La germinación es el proceso mediante el cual una semilla colocada en

un medio ambiente se convierte en una nueva planta. Este proceso se
lleva a cabo cuando el embrión se hincha y la cubierta de la semilla se
rompe. Para lograr esto, toda nueva planta requiere de elementos
básicos para su desarrollo: luz, agua, oxígeno y sales minerales. El
ejemplo más común de germinación, es el brote de un semillero a partir
de una semilla de una planta floral o angiosperma. Sin embargo, el
crecimiento de una hifa a partir de una espora micótica se considera
también germinación. En un sentido más general, la germinación puede
implicar todo lo que se expande en un ser más grande a partir de una
existencia pequeña o germen. La germinación es un mecanismo de la
reproducción sexual de las plantas. Por eso y mas la germinación puede
considerarse como uno de los procesos mas importantes en el desarrollo
de la vida ya que las plantas constituyen la mayor parte de población del
planeta, son las que purifican el oxigeno y son el sustento de los seres
vivos.

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVOS GENERALES

1. Demostrar el proceso de germinación como un proceso de
vital importancia en el desarrollo de las plantas.
2. Aprender sobre el comportamiento fisiológico del grano de
lentejitas y de maíz en el proceso de germinación.
3. Entender la importancia que tiene la semilla con la
germinación a niveles de producción.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

La germinación

1. Identificar las partes de la semilla

2. Entender y conocer las fases de la germinación.
3. Conocer cuáles son los medios exteriores con las que tiene
que contar la semilla para hacer una buena germinación.

3. DIFERENCIAS ENTRE MAGNOLIOPSIDAS Y LILIOPSIDAS

MAGNOLIOPSIDAS
 Plantas leñosas o herbáceas.
 Raíz embrional persistente, con
crecimiento 2º en espesor.
 Tallo con estructura vascular en
sifonostela, con hacecillos
abiertos.
 Hojas generalmente pecioladas,
retinervadas.
 Flores tetrámeras o pentámeras.
 · Embrión con dos cotiledones
LILIOPSIDAS
 Plantas generalmente
herbáceas.
 Raíz embrional efímera
reemplazada por raíces
adventicias, sin crecimiento 2º
en espesor.
 Tallo con estructura vascular en
atactostela, con hacecillos
cerrados.
 Hojas generalmente sésiles,
paralelinervadas, envainadoras
en la base.
 Flores trímeras.
 Embrión con 1 cotiledón.

4. GERMINACIÓN DE LA SEMILLA

La semilla tiene tres partes principales:

el embrión, formado por células que
darán lugar a las estructuras de la planta
adulta (raíz, yemas, tallos, hojas). Los
cotiledones, uno en las
monocotiledóneas y dos en las
dicotiledóneas, son órganos de
absorción que toman nutrientes de las
reservas de la semilla. En las monocotiledóneas, este tejido se llama
endospermo. En las dicotiledóneas, los cotiledones actúan como tejido
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de almacenamiento. La testa es una capa externa que protege las

anteriores estructuras y evita la pérdida de agua. En el embrión de las
gimnospermas con frecuencia existen varios cotiledones.

Dicotiledóneas y monocotiledóneas
Las dos clases de angiospermas o plantas con flor difieren en varios
aspectos. Las dicotiledóneas, representadas aquí por el diente de león,
tienen órganos florales (sépalos, pétalos, estambres y pistilos) en
múltiplos de cuatro o cinco. En cambio, los órganos florales del lirio y
otras monocotiledóneas suelen presentarse en múltiplos de tres. Las
hojas de las dicotiledóneas tienen nerviación reticular, que es
paralelinervia en las monocotiledóneas. El tejido vascular (xilema y
floema) de las dicotiledóneas presenta disposición anular, y está
disperso en el tallo de las monocotiledóneas. Las semillas de las
dicotiledóneas tienen dos cotiledones, y solo uno las de las
monocotiledóneas. En las dicotiledóneas, el tallo y la raíz experimentan
crecimiento secundario, que aporta cambium vascular y xilema y floema
secundarios; las monocotiledóneas no tienen crecimiento secundario.
Estas diferencias reflejan una divergencia precoz en la historia evolutiva
de las angiospermas. Las monocotiledóneas, que son las más
avanzadas, evolucionaron a partir de una dicotiledónea primitiva.

Ubicación de la planta
Para que la planta germine tiene que estar tapada ya que cuando los
dicotiledones y monocotiledones salen de la semilla y por supuesto tiene
que estar a la luz para que pueda crecer sana y fuerte. Los nutrientes
que le agregue a la planta los absorba y así pueda alcanzar mayor
vigorosidad.

4.1 EMBRIÓN
Planta inmadura con un eje que lleva:
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- Cotiledones: son una o dos hojitas de la semilla, que permiten

clasificar a las plantas en monocotiledóneas (como las
gramíneas) y dicotiledóneas (como las leguminosas). El
cotiledón puede ser clorofílico (se pone verde y fabrica
alimento también), o reservante (se marchita pocos días
después de la germinación, una vez que ha vaciado el
alimento almacenado).

La inserción de los cotiledones en el eje demarca dos zonas:

- Zona superior o epicótilo, que es un vástago portador de hojas
- Zona inferior o hipocótilo que termina en una radícula.

4.2 ENDOSPERMO
Alimento almacenado para el embrión. En algunos tipos de
plantas como las leguminosas el embrión absorbe su alimento
antes de que la semilla madure y por tanto esta no tiene más que
embrión y cubierta. En otras, en cambio, como las gramíneas, el
embrión no utiliza el endospermo hasta el momento de la
germinación, por eso germinan más despacio.

El endospermo consta de células muertas rellenas de almidón y

proteínas. Cuando este es suficientemente voluminoso, almacena
las reservas alimenticias de las semillas y entonces los
cotiledones son pequeños. Cuando los cotiledones son grandes
no llega a haber un endospermo bien formado. A veces está
recubierto por:
- Capa de aleurona: capa de células vivas de las gramíneas,
con reservas alimenticia.

4.3 CUBIERTA O TESTA

Las cubiertas son parcialmente impermeables al agua en la
mayoría de las especies, con lo que retrasan la evaporación del
La germinación

agua de los tejidos internos. Ofrecen también protección contra la

entrada de parásitos, contra lesión mecánica, temperaturas
extremas, etc. En ella podemos encontrar:
- Secreción cérea más o menos gruesa
- Hilo: pequeña cicatriz que marca el punto de fijación de
algunas semillas al fruto mediante un cordón llamado funículo.
- Micrópilo: es el poro a través del cual penetró el tubo polínico
en la fecundación del óvulo. A veces queda oculto por el
crecimiento posterior de la cubierta.
- Rafe: se da en algunas semillas y se forma por la fusión del
funículo con la cubierta, formando una especie de costura.
- Carúncula: Estructura esponjosa de algunas semillas que
ayuda a absorber el agua cuando la semilla germina.

5. FASES DE LA GERMINACIÓN

5.1 FASE DE HIDRATACIÓN

El paso indispensable para el comienzo de la germinación es la
absorción de agua. Los tejidos de la semilla absorben el agua y
simultáneamente aumenta la actividad respiratoria.
La mayoría de las semillas entran en un periodo de latencia (o
inactividad metabólica) después de su completa maduración. En
este periodo, la semilla pierde la mayor parte de la humedad que
tenía. Y es precisamente esta sequedad (deshidratación) el factor
principal que garantiza la viabilidad de la semilla y su capacidad
para poner fin a la inactividad, crecer y convertirse en una nueva
planta. Este periodo de latencia varía de especie a especie;
algunas semillas mueren rápidamente si se secan demasiado,
pero existen semillas de mucha antigüedad, que han germinado
después de muchos cientos de años.

5.2 FASE DE GERMINACIÓN

Es el verdadero proceso de germinación de semillas. Tienen lugar
las transformaciones metabólicas necesarias para el desarrollo de
La germinación

la plántula, mientras se da una disminución en la absorción de

agua.

Para lograr la germinación, la semilla necesita primordialmente

agua y, dependiendo de la variedad de planta de que se trate,
puede requerir mayor atención en cuanto a temperatura y
condiciones de luz más específicas. Cada año, este ciclo de
reproducción se repite de manera invariable. Sólo se alterará si
cambian las condiciones del entorno. Así, si una planta de zona
húmeda es cambiada de entorno y clima, haciéndolo más seco,
esta planta se adaptará al cambio o morirá por no tener la
capacidad de adaptarse a las nuevas condiciones climáticas.
Teniendo las condiciones mínimas, la planta formará las semillas
o las esporas. El viento o los animales se encargarán de llevarlos
a tierras fértiles, reiniciando así el ciclo de la vida, con la
formación de una nueva planta.

5.3 FASE DE CRECIMIENTO

Es la fase final de la germinación de semillas, aquí tiene lugar la
emergencia de la radícula, mientras aumenta nuevamente la
absorción de agua y la actividad respiratoria.
La emergencia de la raíz, que inicia el crecimiento de la plántula,
está desencadenada por la presión de turgencia. El crecimiento
inicial requiere la utilización de las sustancias de reserva que
previamente se habían almacenado en el endospermo o en los
cotiledones. Para ello, tiene que haber un proceso de hidrólisis
previa y movilización que genere moléculas de pequeño tamaño
que puedan ser utilizadas por la plántula en desarrollo. La
hidrólisis de proteínas está catalizada por diversos tipos de
endopeptidasas y exopeptidasas, que liberan pequeños péptidos
y aminoácidos. La movilización de lípidos implica a tres tipos de
orgánulos: los cuerpos lipídicos, los glioxisomas y las
La germinación

mitocondrias; las enzimas clave en la metabolización de los

lípidos, que pueden ser transformados en hexosas, son la
isocitrato liasa y la malato sintetasa, cuyos niveles aumentan
notablemente durante la germinación.

6. TIPOS DE GERMINACIÓN

Los cambios fisiológicos y metabólicos que se producen en las semillas,

no latentes, después de la imbibición de agua, tienen como finalidad el
desarrollo de la plántula Las semillas, atendiendo a la posición de los
cotiledones respecto a la superficie del sustrato, pueden diferenciarse en
la forma de germinar. Así, podemos distinguir dos tipos deferentes de
germinación: epigea y hipogea.

6.1 GERMINACIÓN EPIGEA

En las plántulas denominadas epigeas, los cotiledones emergen
del suelo debido de un considerable crecimiento del hipocótilo
(porción comprendida entre la radícula y el punto de inserción de
los cotiledones). Posteriormente, en los cotiledones se diferencian
cloroplatos, transformándolos en órganos fotosintéticos y,
actuando como si fueran hojas. Finalmente, comienza el
desarrollo del. Presentan este tipo de germinación las semillas de
cebolla, ricino, judía, lechuga, mostaza blanca, etc.
La germinación

6.2 GERMINACIÓN HIPOGEA

En las plántulas hipogeas, los cotiledones permanecen
enterrados; únicamente la plúmula atraviesa el suelo. El hipocótilo
es muy corto, prácticamente nulo. A continuación, el epicótilo se
alarga, apareciendo las primeras hojas verdaderas, que son, en
este caso, los primeros órganos fotosintetizadores de la plántula.
Este tipo de germinación lo presentan las semillas de los cereales
(trigo, maíz, cebada, etc.), guisante, haba, robles, etc.

7. EXPERIMENTO
La germinación

MATERIALES:
- Cartulina negra
- Dos botellas descartables cortados a la mitad
- Dos esponjas
- 6 semillas de monocatiledon
- 6 semillas de dicotiledon
- Agua

Factores que influyen en el crecimiento de la

semilla
- Tipo de sustrato
- Temperatura ambiente
- Humedad relativa del ambiente
- Aire
- Cantidad de sol y/o luz a que está expuesto la semilla.
- Plagas
- Tipo de agua
- Cantidad de agua
- Características de la semilla

PROCEDIMIENTO DEL MONTAJE:

 Tomamos 6 granos de frijol y 6e maíz, los colocamos en un vaso con
agua por un día.

Di cotiledon Mono cotiledon

 Se prepara el montaje con las cartulinas forrada y en medio está la

esponja.
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 1er Día, lavarlas bien las semillas y dejarlas remojar un día en un

recipiente, después escurrirlas bien del agua.

 Después de estar remojados las semillas, se coloca las semillas

entre la botella y la cartulina.

 Las semillas saca sus primeras raíces y su tallo comenzó a crecer.

La germinación del maíz, tiene germinación Hipógea, debido a

que el único Cotiledón que posee no emerge del suelo.
La germinación

Se asoma la radícula, se va
hinchando las semillas por la
presencia de agua.

La germinación del frijol, y lentejitas tiene germinación Epígea, ya

que los cotiledones emergen del suelo

 Aparecen sus primeras raíces del maíz y del frijol.

 Van saliendo sus primeras hojas y su raíz se va engrosando.

La germinación

 Mantén húmeda la esponja agregando agua antes de que se seque.

Recuerda que el exceso de agua es malo ya que las semillas se
pudrirán y por lo tanto no seguirían con su desarrollo.

 La plántula va creciendo todos los días así: 2cm, 3cm, 5cm, 7cm,
11cm, 10 días después.

8. LA SEMILLA
La germinación

El embrión de la planta una vez que ha

alcanzado la madurez, puede estar
acompañado de tejidos nutritivos y protegido
por una cubierta o testa. Las semillas de las
angiospermas o plantas con flores se
diferencian de las formadas por las
gimnospermas, entre las que se encuentran las coníferas y otros grupos
afines, en que están encerradas en el interior de un ovario que al
madurar se transforma en fruto; las semillas de las gimnospermas se
forman sobre unas escamas de unas estructuras llamadas conos o piñas
y están expuestas. Durante la fecundación, el tubo polínico penetra en el
óvulo a través del micrópilo. Uno de los dos núcleos espermáticos del
tubo polínico se une a una célula del óvulo llamada ovocélula y forma un
cigoto, que da lugar al embrión; en las gimnospermas sólo se produce
un núcleo espermático o gameto masculino. En las plantas con flores, el
otro núcleo espermático se une con dos núcleos polares presentes en el
saco embrionario

Para formar el núcleo del endospermo, que más tarde se transformará

en el endospermo nutritivo que rodea al embrión de la semilla. En las
gimnospermas, el endospermo se forma a partir del tejido del propio
saco embrionario. La nucela o megasporangio es el tejido que forma la
mayor parte del óvulo y es digerido en parte durante el desarrollo de los
tejidos del embrión y el endospermo. La semilla está rodeada por una
capa dura y resistente derivada del integumento del óvulo y llamada
testa. En las plantas con flores se forma una segunda envoltura por el
interior de la testa llamada tegmen. Además, algunas semillas forman
proyecciones de la testa que favorecen la absorción de agua en el
momento de la germinación o que actúan como protección
suplementaria. En casi todas las semillas, el micrópilo a través del cual
había penetrado el tubo polínico en el óvulo, persiste en forma de orificio
La germinación

diminuto de la testa. En las plantas con flores, un peciolo o funículo une

la semilla a la placenta por el interior de la pared del fruto. Al retirar la
semilla queda una pequeña cicatriz o hilo que señala el punto de
inserción del funículo.

En algunas plantas, como las Orquidáceas, el embrión se mantiene en

forma de pequeña masa indiferenciada de células hasta después de que
la semilla se ha separado de la planta parental; durante el periodo
comprendido entre la separación y la germinación, las células
indiferenciadas se transforman en raíz, yema, tallo y hoja embrionarios.
En casi todas las demás plantas, esta diferenciación tiene lugar antes de
la dispersión de las semillas; la raíz embrionaria o radícula suele crecer
hacia el micrópilo; la yema embrionaria, llamada plúmula o epicótilo, se
forma en el extremo del embrión opuesto a la radícula; el tallo
embrionario o hipocótilo conecta la radícula con las hojas de la semilla o
cotiledones. En las gimnospermas suele haber varios cotiledones; las
angiospermas se dividen, desde este punto de vista, en dos grandes
grupos, uno de ellos está formado por plantas con un solo cotiledón en la
semilla (monocotiledóneas) y el otro por plantas con dos cotiledones
(dicotiledóneas). Los cotiledones son centros de absorción y
almacenamiento que extraen material nutritivo del endospermo. En
muchas plantas, como el girasol, actúan después de la germinación
como órganos fotosintéticos primordiales, antes de que se desarrollen
las hojas a partir de la plúmula.

8.1 VIABILIDAD DE LAS SEMILLAS

Algunas semillas, como las del sauce, son viables, es decir,
capaces de germinar y transformarse en organismos sanos, sólo
durante unos días después de desprenderse del árbol parental.
Otras conservan la viabilidad durante años; así, se sabe que las
semillas del loto oriental conservan el poder germinativo 3.000
años después de su dispersión. Cada especie botánica tiene un
La germinación

periodo propio de viabilidad; las semillas sembradas después de

dicho periodo de viabilidad óptima pueden producir plantas
débiles o no germinar.

8.2 ANÁLISIS DE SEMILLAS

En casi todos los países, las leyes obligan a los distribuidores a
analizar la viabilidad y la pureza de las semillas antes de
comercializarlas. Para ello se toma una muestra de cierto número
de semillas y se colocan en un medio favorable para su
desarrollo; el porcentaje de semillas viables de la muestra
analizada constituye el índice de viabilidad de todas las semillas
del mismo lote. El análisis de las semillas garantiza también la
comercialización de semillas fieles al tipo, es decir, que no difieren
de la variedad deseada.
8.3 DESCANSO DE LAS SEMILLAS
A veces se confunde la falta de viabilidad de una semilla con el
periodo de descanso. En efecto, muchas semillas necesitan pasar
una fase de descanso tras haberse desprendido de la planta
parental, antes de estar en condiciones de germinar y
transformarse en plantas nuevas. En las Orquidáceas, por
ejemplo, las semillas deben completar la maduración durante este
periodo de descanso. En otros casos se producen durante el
descanso una serie de cambios químicos que preparan la semilla
para el proceso de germinación. Por otra parte, hay semillas
provistas de una cáscara externa muy dura que debe
reblandecerse o pudrirse para que el agua y el oxígeno puedan
llegar a la semilla e intervenir en el desarrollo del embrión o para
que éste rompa la cáscara externa. En los casos de embrión infra
desarrollado, es casi imposible acortar artificialmente el periodo
de descanso y acelerar la germinación de la semilla; por el
contrario, cuando la semilla tiene cáscara dura pero el embrión
La germinación

está plenamente desarrollado, se puede acortar este periodo

tratando la semilla con abrasivos, sumergiéndola en agua o en
compuestos como ácido sulfúrico diluido, calentándola o
sometiéndola a ciclos de congelación y descongelación.

8.4 GERMINACIÓN
Se llama germinación al proceso por el que se reanuda el
crecimiento embrionario después de la fase de descanso. Este
fenómeno no se desencadena hasta que la semilla no ha sido
transportada hasta un medio favorable por alguno de los agentes
de dispersión. Las condiciones determinantes del medio son:
aporte suficiente de agua y oxígeno y temperatura apropiada.
Cada especie prefiere para germinar una temperatura
determinada; en general, las condiciones extremas de frío o calor
no favorecen la germinación. Algunas semillas necesitan también
un tiempo determinado de exposición a la luz para iniciar la
germinación.

Durante la germinación, el agua se difunde a través de las

envolturas de la semilla y llega hasta el embrión, que durante la
fase de descanso se ha secado casi por completo. El agua hace
que la semilla se hinche, a veces hasta el extremo de rasgar la
envoltura externa. El oxígeno absorbido proporciona a la semilla
la energía necesaria para iniciar el crecimiento. Diversas enzimas
descomponen los nutrientes almacenados en el endospermo o en
los cotiledones en sustancias más sencillas que son transportadas
por el interior del embrión hacia los centros de crecimiento. La
radícula es el primer elemento embrionario en brotar a través de
la envoltura de la semilla. Forma pelos radicales que absorben
agua y sujetan el embrión al suelo.
La germinación

A continuación empieza a alargarse el hipocótilo, que empuja la

plúmula, y en muchos casos el cotiledón o los cotiledones, hacia
la superficie del suelo. Los cotiledones que salen a la luz forman
clorofila y llevan a cabo la fotosíntesis hasta que se desarrollan
las hojas verdaderas a partir de la plúmula. En algunas especies,
sobre todo de gramíneas, los cotiledones no alcanzan nunca la
superficie del suelo, y la fotosíntesis no comienza hasta que no se
desarrollan las hojas verdaderas; mientras tanto, la planta
subsiste a costa de las reservas nutritivas almacenadas en la
semilla. Desde que comienza la germinación hasta que la planta
logra la completa independencia de los nutrientes almacenados
en la semilla, la planta recibe el nombre de plántula.

8.5 FOTOSÍNTESIS
Es el proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como
las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan
energía en forma de luz y la transforman en energía química.
Prácticamente toda la energía que consume la vida de la biosfera
terrestre la zona del planeta en la cual hay vida procede de la
fotosíntesis.

Fases de la fotosíntesis
La fotosíntesis es un proceso fundamental para los seres vivos, ya
que permite la transformación de la energía luminosa procedente
del Sol en energía química, que es almacenada para ser utilizada
según las necesidades del organismo. A partir de elementos
inorgánicos sencillos, el agua y el dióxido de carbono, se sintetiza
la glucosa, que a su vez puede ser empleada para la producción
de almidón, sacarosa y polisacáridos, asumiendo por tanto una
función estructural; o bien puede servir de sustrato en las
reacciones de respiración celular, con las que se obtiene energía;
en ese caso desempeña una función energética.
La germinación

9. CONCLUSIONES

1. Logramos comprender que el proceso de germinación es más que

solo enterrar la semilla y proporcionarle agua.
2. La germinación es uno de los procesos energéticos más importantes
y de mayor influencia en el desarrollo de las plantas y como este
proceso es determinante en el producto final que se desea obtener.
3. Los ambientes controlados ayudan en gran medida en desarrollo de
una semilla cualquiera que esa fuera.
4. Las semillas se encuentran en un estado de dormencia, al reunir
todas las condiciones esta pasan a una etapa de maduración

10 RECOMENDACIONES

1. Proveer a los investigadores posteriores autores reconocidos sobre el

tema en estudio.
2. Recibir una pequeña capacitación antes de investigar el tema para
conocer más de lleno y no ser objeto de engaño sobre lo estudiado.
3. Abrir un centro de investigación donde en manera práctica, se
puedan obtener resultados medibles en tiempo y en energía.
4. Fomentar los trabajos individuales para tener mayor diversidad de
información y asi todos se involucren en cierta manera.
5. Fomentar el espíritu investigativo en los estudiantes.

11. BIBLIOGRAFÍA

Jorge Herrera, Ramiro Erizaga, Eric Guevara y Víctor Jiménez.

Germinación y Crecimiento. Volumen 4. Primera Edición. 2006. Editorial
Universidad de Costa Rica.

www.wikipedia.com
La germinación

www.monografias.com