Objetivo: Conocer e identificar el estómago sus características y
funcionamiento en el cuerpo humano.
EL ESTÓMAGO
El estómago se encuentra entre el
esófago y el intestino delgado tiene forma de saco,
que puede aumentar o disminuir su tamaño según
la cantidad de alimento que contenga.
Sus funciones son:
 almacenar los alimentos,
 mezclarlos con los jugos gástricos y
 transportarlos hacia el intestino delgado.
Cuando el bolo alimenticio, que es el alimento mezclado con salivas
producido en la boca, se transforma en una papilla ésta pasará a
llamarse quimo.
El estómago tiene dos curvaturas (una mayor dirigida hacia la
izquierda y otra menor dirigida hacia la derecha) y su pared está
formada por 4 capas. La parte externa es lisa y dentro almacena los
alimentos y líquidos, donde se mezclan con los jugos gástricos
segregados por las glándulas que existen en sus paredes y se baten
gracias a las contracciones y movimientos de la parte interna del
estómago, esa mezcla llamada quimo se quedará un tiempo en el
estómago antes de pasar al intestino.
EL SISTEMA DIGESTIVO
Es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino
delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión.
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción
(jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el
proceso de defecación).
ÓRGANOS FUNDAMENTALES
Boca
Es una cavidad hueca en la cual se encuentran los dientes, que son los
encargados de triturar el alimento, también encontramos también
la lengua, que ayuda en la masticación y mezcla de los alimentos,
facilitando su tránsito hacia el esófago.
El resultado de la masticación es una masa homogénea de alimento
llamada bolo.
Faringe
Es un musculo en forma de tubo que ayuda a respirar y está situado en
el cuello; conecta la nariz y la boca con la tráquea y el esófago
respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por
lo que forma parte del aparato digestivo así como del respiratorio.
Esófago
Es una parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un
tubo muscular de unos 30 centímetros, que comunica la faringe con
el estómago. A través de este conducto los alimentos son transportados
hasta el estómago para continuar su proceso digestivo.
Estómago
Podría describirse como un reservorio temporal del bolo alimenticio
hasta que se procede a su tránsito intestinal, una vez bien mezclado en
el estómago. Se ubica en la porción superior de la cavidad abdominal,
debajo del hígado. Su superficie externa es lisa, mientras que la interna
presenta numerosos pliegues que favorecen la mezcla de los alimentos
con los jugos digestivos.
Intestino delgado
Es la parte del tubo digestivo que inicia después del estómago y acaba
en el ciego del colon. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno, e
íleon.

Intestino grueso
Es la penúltima porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el
colon, el recto y el canal anal.

Ano
Situada en el extremo del aparato digestivo, es por dónde se eliminan los
gases y las heces. Se ubica al lado de los genitales, en la zona perineal.

Hígado
Es la glándula más grande del cuerpo y tiene varias funciones
importantes:
Elaboración de la bilis (necesaria para la digestión y absorción de las
grasas), función desintoxicante, almacén de vitaminas, etc. Además, es el
responsable de eliminar de la sangre las sustancias tóxicas.
Pesa alrededor de 1,5 kg, es de color rojo oscuro y está situado en la parte
superior derecha de la cavidad abdominal, justo bajo el diafragma.

Páncreas
Es una glándula con forma de lóbulo grande que tiene la función de
secretar la hormona insulina. La insulina es importante en la utilización
de azúcar en la sangre.
Responde:

1.- El estómago tiene forma de ___________________________________

2.- ¿Cuáles son las funciones del estómago?

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3.- Nombra cuatro órganos del sistema digestivo

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4.- ¿Quién segrega la insulina?

a) El hígado b) el estómago c) el páncreas

5.- ¿Qué encontramos en la boca?

a) Dientes y lengua b) lengua y el hígado c) el intestino grueso

6.- ¿Quién une la faringe con el estómago?

a) El hígado b) el intestino delgado c) el esófago

7.- ¿Qué función tiene el hígado.

a) Elimina sustancias tóxicas de la sangre.

b) Secreta la insulina
c) Forma el bolo alimenticio