Gestión del

aprovisionamiento

Universidad del Cauca

Facultad de Ciencias Agrarias
Programa Ingeniería Agroindustrial
M.Sc. Silvio Andrés Mosquera Sánchez
 Gestión de aprovisionamiento
Alcances

El Aprovisionamiento
abarca la gestión de
compras, el
almacenamiento de
materiales y el estudio de
las técnicas de
mantenimiento de los stocks
mínimos o de seguridad
fijados para cada material
procurando que todo ello se
realice en las mejores
condiciones y al menor
costo
 Gestión de aprovisionamiento
Funciones

Anticiparse a
1 las
necesidades
del usuario

Negociar
ampliamente
con
proveedores
2
Garantizar el
3 ciclo
entrega
de
al
cliente

Interpretar las
tendencias de
precios y alzas 4
Localizar y
determinar
5 fuentes fiables
de suministro
a clientes
 Gestión de aprovisionamiento
Objetivos

Hacer
Minimizar la predicciones
inversión en el sobre las
inventario necesidades del
inventario

Reducir al
máximo los
costes de Cooperar con
almacenamiento compras

Minimizar las
pérdidas por
daños,
obsolescencia y Proporcionar
por artículos informes sobre el
perecederos valor del
Mantener un Tener un sistema
inventario a
transporte eficiente de
contabilidad
eficiente de los información del
inventarios inventario
Gestión de aprovisionamiento
Actividades
Seleccionar y calificar proveedores

Evaluar el desempeño del proveedor

Negociar contratos

Comparar precio, calidad y servicio

Contratar bienes y servicios

Programar compras

Establecer las condiciones de venta

Medir la calidad que proviene del

exterior
Predecir el precio, servicio y, en
ocasiones, cambios en la demanda
Especificar la forma en que se recibirán
los bienes
 Compras
Función

Adquirir los bienes y

servicios que la empresa
necesita, garantizando el
abastecimiento de las
cantidades requeridas en
términos de momento,
tiempo, cantidad, calidad
y precio (JIT)
 Gestión de aprovisionamiento
Comprar vs Hacer

• Bajo costo de producción

• Proveedores inadecuados
• Asegurar adecuado abastecimiento
• Eliminar la colusión del proveedor
• Mantener el talento organizacional
Hacer • Proteger la propiedad de diseño y de calidad
• Incrementar o mantener el tamaño de la
compañía

• Bajo costo de adquisición

• Mantener el compromiso del proveedor
• Capacidad inadecuada
• Reducción costos de inventario
• Asegura flexibilidad y alterna recursos de
suministro
Comprar • Artículos protegidos por patentes
• Libera la dirección para dedicase al negocio
primario