La empresa Confecciones S.A. es una compañía dedicada al diseño y
manufactura de prendas de vestir, con 5 años de experiencia en la industria indumentaria. Actualmente maneja dos líneas de producción, una femenina y otra masculina. La operación de la compañía comprende básicamente las siguientes actividades: • Encargo u orden de compra de un cliente • Diseño de las prendas solicitadas • Selección de modelos y telas • Contacto con los proveedores de materia prima para adquisición de la misma • Corte de material • Armado y costura de las prendas • Etiquetado • Empaque • Entrega al cliente
Para esto cuenta con máquinas como:
• Máquinas de corte • Máquinas de coser • Planchas de vapor • Prensas • Máquinas de teñir
Uno de los clientes más grandes de Confecciones S.A. le ha solicitado que
presente sus avances frente al Sistema de Gestión de la Calidad para continuar realizando pedidos. Juan Rodríguez, quien es el encargado del área administrativa, no sabe qué presentar a su cliente como avance del Sistema de Gestión de la Calidad, pues desconoce en qué consiste su desarrollo. Usted, como asesor de Confecciones S.A., le recomienda iniciar por la documentación del Sistema de Gestión de la Calidad, por lo que Juan Rodríguez le solicita entregar un listado de la información que se debe y se podría documentar para iniciar el desarrollo del mismo. Para cumplir con lo solicitado por Juan Rodríguez, enuncie a continuación la documentación para el Sistema de Gestión de la Calidad de la empresa Confecciones S.A., clasificándola según el origen de la misma (Interna y externa) y argumentando en el caso de las “Especificaciones” y en los documentos de origen externo, por qué considera importante cada documento propuesto INFORMACIÓN DE ORIGEN INTERNA Documentación Obligatoria 1. Alcance del Sistema de Gestión de la Calidad: Determina los límites y la aplicabilidad del Sistema de Gestión de la Calidad. 2. Política de Calidad: Recopila las intenciones y el direccionamiento de una organización con relación a la calidad. Este debe ser un documento consensuado y respaldado por la alta dirección de la organización, y debe ser consecuente con el contexto, propósito y actividad económica de la compañía. 3. Objetivo de la Calidad: Agrupa los resultados esperados con relación al cumplimiento de los requisitos suscitados por la organización. 4. Operación de procesos: Identifica y describe los procesos de la organización y su Sistema de Gestión de la Calidad. Especificaciones 5. Mapa de procesos: Describe a través de una representación gráfica el flujo de información y comunicación entre los procesos para identificar, conocer, evaluar y analizar la interrelación entre los procesos. Por lo cual, es necesario que la empresa lo elabore para tener una perspectiva amplia y extensión de los procesos como método de reconocimiento tanto a nivel interno como externo. 6. Caracterización de procesos: Describe y proporciona la información principal de cada uno de los procesos de la organización.
Gestión de ventas: Dicha gestión es necesaria porque determina las
necesidades y deseos al cliente, con el fin de que este tome la decisión de adquirir el producto. Gestión de proveedores: Para Confecciones S.A., es imprescindible ya que se constituye una herramienta competitiva con un enfoque sistémico en la logística empresarial, es decir, la gestión consiste en adquirir insumos y materiales de calidad para confeccionar prendas de vestir que cumplan con las necesidades del cliente. Gestión de diseño e innovación: Consiste en diseñar e innovar en las confecciones a realizar, siempre teniendo un enfoque a la vanguardia y modernidad para superar las expectativas de los clientes a la hora de adquirir nuestros productos. Gestión de producción: Se considera necesario realizar las actividades o tareas de manera eficaz, siendo precisos y detallistas frente al producto. Aquí es importante la manera de hacer un corte de material fino que se consuma el menor tiempo posible bajo estándares de calidad; el armado y costura deberá efectuarse considerando los procedimientos para ello. 7. Manual de calidad: Determina para la empresa la manera cómo se organiza la información necesaria y pertinente dando cumplimiento con los requisitos legales. 8. Procedimientos: Paso a paso de las actividades.
Procedimiento de corte de material: Cosiste en definir la manera
adecuada bajo estándares de seguridad de cómo se deberá realizar el corte, cumpliendo con especificaciones técnicas y legales. Procedimiento de armado y costura: Cosiste en definir la manera adecuada bajo estándares de seguridad de cómo se deberá realizar el armado y costura, cumpliendo con especificaciones técnicas y legales. Es preciso señalar, que se deberá efectuar en un tiempo óptimo o productivo, eliminando el tiempo improductivo y ocioso. Etiquetado y empaque: Determina la importancia de identificar el producto bajo estándares de calidad. En el empaque se efectúa asuntos de diseño que genere atracción sobre el cliente, aquí es necesario tener en cuenta estrategias de marketing. Registros 9. Inspecciones de calidad sobre el producto: Con el fin de entregar un producto que cumpla con las necesidades y especificaciones del cliente, es necesario que este pase por una inspección exhaustiva de calidad teniendo en cuenta el procedimiento de corte de material, armado y costura, etiqueta y empaque para minimizar las no conformidades dentro del proceso y la insatisfacción por parte del cliente. Además, teniendo control y medición sobre estos, los tiempos de retrasos y costos se reducen porcentualmente. 10. Salidas de productos no conformes de los procesos: Se espera que con las inspecciones de calidad se reduzca significativamente este procedimiento. Sin embargo, es necesario contar con un procedimiento e indicadores de gestión sobre esta actividad. Es importante tenerlo en cuenta ya que determina el ritmo de la eficiencia de los procesos establecidos por la empresa, lo que podría aportar significativamente a la mejora continua del sistema organizacional y productivo. INFORMACIÓN DE ORIGEN EXTERNA Requisitos Legales 1. Certificado de existencia (Cámara de Comercio): Es importante la constitución de la empresa ya que le da veracidad y aval jurídico para su funcionamiento. 2. RUT: El Registro Único Tributario (RUT) constituye el mecanismo único para identificar, ubicar y clasificar a las personas y entidades que tengan la calidad de contribuyentes declarantes del impuesto de renta y no contribuyentes declarantes de ingresos y patrimonio, los responsables del régimen común, los pertenecientes al régimen simplificado, los agentes retenedores, los importadores, exportadores y demás usuarios aduaneros; y los demás sujetos de obligaciones administradas por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN). 3. NIT: El Número de Identificación Tributaria (NIT) constituye el número de identificación de los inscritos en el RUT. Permite individualizar a los contribuyentes y usuarios, para todos los efectos en materia tributaria, aduanera y cambiaria (artículo 4º del Decreto 2788 de 2004), y en especial para el cumplimiento de las obligaciones de dicha naturaleza. Normas internacionales NTC ISO 9001:2015 SGC. Le da veracidad, confianza, reconocimiento y otorga competencias sobre otras marcas. Abre puertas dentro del mercado laboral NTC ISO 14001:2015 SGA. Otorga reconocimiento e implica una adecuada disposición final de los residuos que se generen, por lo que brinda una cultura enfocada en la protección del medio ambiente. OHSAS 18001:2007 SG-SST. Es importante que la empresa les brinde a los trabajadores actividades de promoción y prevención frente a peligros y factores de riesgos que influyen en la seguridad y salud de los mismos. La seguridad y salud es primero. Manuales de operación de maquinaria 1. Manual de operación: para maquinarias de corte, costura, plancha de vapor, prensas y para teñir. Es importante contar con estos manuales porque aseguran que se realice un buen funcionamiento de la máquina para que trabaje de acuerdo a sus instrucciones técnicas. Asimismo, su buen uso incurre en reducción de costes, capacidad eficiente, incremento de tiempo productivo. De lo contrario, lo que generaría sería atrasos en la producción, pérdida del producto, no conformidades dentro del proceso y producto, pérdida de dinero, altos costos de mantenimiento, incremento del tiempo improductivo, entre otros; en caso se dañe o averíe la máquina por no tener claro los manuales. 2. Instructivos de seguridad: Es necesario que cada máquina cuente con esta etiqueta y cada trabajador cuente con los elementos de protección necesario para evitar daños y accidentes.