Facultad de Ciencias de la Administración

Escuela de Contabilidad Superior

Curso: 9º A
Materia: Auditoría de Sistemas y TICs
Alumnos: Byron Patiño
Geovanny Encalada
Edgar Ulloa
Tema: Cuestionario de TI
Empresa consultada: Piggis Embutidos Pigem Cia. Ltda.
Número de empleados de la empresa consultada: 120 empleados
Número de equipos de computación: 100 equipos
Nombre del entrevistado: Ing. Lauro Ulloa
Cargo del entrevistado: Jefe de sistemas
Profesora: Ing. Johanna Ochoa Ruilova
Ciclo septiembre 2018 - febrero 2019

Desarrollo del tema:

Introducción
Piggis Embutidos Pigem Cía. Ltda., es una empresa que se encuentra dentro del sector
alimenticio, se dedica a la producción de embutidos cárnicos, nace como un pequeño local
en septiembre de 1991 en la ciudad de Cuenca, sin embargo, su historia se remonta desde el
año 1988, año en el cual, Embutidos Piggis se inicia de forma artesanal, en las manos del Sr.
Carlos Pacheco Vidal, la empresa actualmente cuenta con una fábrica en la Ciudad de Cuenca
en la dirección: Av. Castellana y Segovia y además tiene dos grandes bodegas para
distribución en las ciudades de Quito y Guayaquil, también cuenta con dos dellicatessen; el
uno ubicado en la afueras de la misma fabrica y el otro en la Av. 10 de Agosto y Francisco
Moscoso.
El objetivo del presente trabajo es realizar un acercamiento a la empresa de manera que se
pueda obtener información acerca de cómo se está manejando su infraestructura tecnológica
específicamente en el área de TIC, para cumplir este objetivo hemos realizado una entrevista
al Ing. Lauro Ulloa, jefe de sistemas de la empresa.

Síntesis
Para la realización del presente trabajo se tomó en consideración los requerimientos
preliminares sobre el tipo de empresa a investigar y se hizo un acercamiento previo a la
misma, solicitando una entrevista con la persona responsable de TIC en la empresa, quien es
el Ing. Lauro Ulloa, hermano del compañero Edgar Ulloa, quien no tuvo problema en
proporcionar la información solicitada acerca del manejo de TIC dentro de su empresa, lo
cual nos ha permitido llevar a realizar el presente trabajo, cuyos resultados serán expuestos
más adelante conjuntamente con las conclusiones derivadas del mismo.

Desarrollo del cuestionario

1. ¿Cómo la empresa alinea las Estrategias de TI con las estrategias del negocio?
La empresa actualmente se encuentra en un proceso de desarrollo e implementación que
les permita sumergirse en el campo del e-commerce y aunque no tienen definido un plan
estratégico para el departamento de TIC, esto tienen un objetivo claro de las soluciones
que deben implementar y a través de un proceso de prueba y error van resolviendo los
problemas que se van presentando.

2. ¿Tienen Políticas, Procesos y Procedimientos de TI definidos, y como se los

sociabiliza al Personal relacionado?
La empresa no cuenta con políticas ni procesos definidos y debido al reducido personal
con que cuentan en el área de TIC les resulta muy difícil establecer dichos procesos, ya
que en este momento se encuentran inmersos en la fase de desarrollo de un sistema ERP
necesario para la empresa, luego de que el sistema entre en producción definitiva y se
encuentre operativo al 100% se dedicaran al establecimiento y socialización de los
procesos.
 Actualmente están dedicados a proporcionar una especie de soporte emergente a los
problemas que se van presentando con el sistema anterior y en la fase de desarrollo del
nuevo.

3. ¿Tienen Políticas, Procesos y Procedimientos para la Gestión de Proyectos?

El departamento de TIC actualmente no cuenta con ningún tipo de políticas o
procedimientos para la gestión de proyectos, ya que se encuentran inmersos en un único
proyecto que consiste en el desarrollo de un ERP para la empresa.

4. ¿Qué hace el Gobierno de TI de la empresa para generar valor agregado de TI?

A través del desarrollo del nuevo sistema ERP en el que se encuentran inmersos tratan
de desarrollar nuevas innovaciones, incluyendo o potenciando nuevas tecnologías como
por ejemplo el uso de aplicaciones móviles a través de la nube, mismos que han sido
aplicados a la fuerza de preventa y también se han desarrollado aplicaciones para
autoventa.

5. ¿Cómo miden los Servicios de TI que suministran a los Clientes Internos y Externos
de la Institución, así como también como miden los Niveles de Servicio de los
trabajos realizados por los Proveedores de la Institución?
Los pocos controles que tienen, los hacen bajo una base empírica y generalmente es el
resultado de atender y dar solución a los reclamos que se presentan por parte de los
usuarios y los clientes.
6. ¿Cómo administran la relación con los Proveedores de TI?
Cuentan con una base de proveedores a los cuales se les solicita presentar ofertas de
modo que se pueda evaluar cuales son las mejores propuestas, luego de una revisión
técnica exhaustiva.
7. ¿Cómo el Gobierno de TI da tratamiento del RIESGO relacionado con TI?
Tienen establecidos planes de contingencia en caso de que se presentare problemas con los
sistemas y equipos de TI, poseen entre otras cosas sistemas redundantes, manejan doble
enlace a internet, backups redundantes físicos y en la nube y cuenta con una infraestructura
suficientes para evitar posibles pérdidas.

8. Evaluar la Estructura Organizacional de TI de la Empresa; ¿Analizar si está

acorde para poder proveer los servicios computacionales a la empresa y que sugiere
hacer para mejorar la Estructura?
Cuentan con una estructura organizacional básica para el área de TI, de acuerdo al tamaño
de la empresa los directivos o dueños consideran que es más factible contratar un servicio de
outsourcing de muchos procesos y personal de planta se encuentra enfocado en el desarrollo
de la nueva aplicación y del soporte al usuario.
Resulta complicado hacer sugerencias para mejorar el área de TI ya que el tamaño de la
empresa aparentemente no justifica tener un complejo sistema de soporte de TI.
9. Describir la infraestructura Tecnológica que maneja la Empresa.
En cuanto al hardware que maneja la empresa se pudo observar que cuentan con una
infrestrura muy buena y suficiente para cubrir sus necesidades: tienen servidores en rack,
su sistema de red cuenta con equipos de transmision confiables y veloces debido al modelo
de trabajo online que tienen tanto los vendedore como los delictessen.
En cuanto al software se pudo observar que los servidores de trabajo como los de bases de
datos utilizan el sistema operativo Linux (no se puede decir que marca) y las PC de los
usuarios tienen instaladas las ultimas versiones del sistema operativo de Windows .
Tambien cuentan con politicas de seguridad que deben ser seguidas por los usuarios asi
como una infraestructura de seguridad que incluye el uso de firewalls fisicos y lógicos, y
por supuesto antivirus actualizados.
10. ¿Qué estrategias utilizan para salvaguardar la información?
Como un procedimiento establecido se realizan respaldos diarios de la informacion
utilizando medios fisicos.
Cuentan con servidores virtualizados en configuración RAID 5
Los respaldos de la informacion se los realiza en doble sistema utilizando tanto el sistema
Veeam Backup asi como el Uranium Backup.