Vous êtes sur la page 1sur 1

COUS COUS INTEGRAL BIOLÓGICO CON PICADA DE POLLO Y VERDURA

INGREDIENTES:

 Cous cous ecológico ( la mitad en seco que quiero en hidratado)


 Caldo de pollo o verduras o agua con especias.
 Carne picada de pollo
 Coliflor
 Brócoli
 Ajos tiernos.

ELABORACIÓN:

1. Preparar el cous cous con el caldo de pollo y las proporciones que indique la
marca en el paquete. Normalmente mezclaremos 50-50
2. Lavar y cortar en ramilletes el brócoli y la coliflor.
3. Dorar en sartén con 5 ml de aceite y a fuego suave, los ajos tiernos, una vez
dorados subir un poco y saltear el resto de verduras.
4. En otra sartén hacer lo mismo con la carne, no añadir sal, especias al gusto.
5. Mezclar las verduras con el pollo y el cous cous y servir.

- Si he hecho verduras de sobra, antes de añadir el cous cous y la carne, las


envaso en un tupper de cristal y tapa hermética y conservo en el frigo.
- Si me sobra cous cous del preparado con todo conservar del mismo modo,
consumir 24-48 horas (si está bien conservado)