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BALANCE DE MATERIA
F (Kg) 50.161
V (Kg) 41.12
P (Kg) 5.65
%ERROR 29.1574463561
TEORICO EXPERIMENTAL
Ms [Kg] 52.2989152609 49.47
ERROR (%) 5.4091279843
RESULTADOS OBTENIDOS
TEORICO EXPERIMENTAL
Xf [Brix] 13.31708 17.2
Ms [Kg] 52.2989 49.47
U [Kw/m2K] 6990.3709935205
ECONOMIA 0.78624958 0.8312108348
osférica Atmosférica
Simple efecto de
Tipo Tubos verticales
P. vapor (Psi)
Presión cortos
1 atm
Área de la
2 1.20 m2
Calandria
Caudal de Torre de
10 1.5 m3/h
enfriamiento
14
14
15
14
13
12
13
13
13
15
Área de
Ms Total (Kg) calandria
(m2)
49.47 1.2
50.161
PROPIE
Hs 105
Hv 91.77
BALANCE DE SOLIDOS Hp 91.77
Densidad
987.7 Kg/m
del Agua
CpF 4.183 Kj/Kg
BALANCE DE ENERGIA
Cálculo del Coeficiente global de transferencia de Calor
Q [KJ ] 110967.1464
U [KW / m2*K] 6990.3709935205
ERROR %
29.1574
5.4091
5.7184
Atmosférica
Simple efecto de
Tubos verticales
cortos
1 atm
1.20 m2
1.5 m3/h
PROPIEDADES
Presión
Temperatura [°C] Estado Entalpía [Kj/Kg]
[Kpa]
105 120.9 Vapor 2683.4
105 120.9 Líquido 440.28
91.77 75.23 Vapor 2662.432
91.77 75.23 Líquido 384.49
987.7 Kg/m3
4.183 Kj/KgK
Cálculo de la Economía del Vapor
ERROR % 5.7184460499
EVAPORADOR AL VACIO
Datos Experimentales
Masa de condensado (S) (Kg) 53.12
Masa evaporada (V) (Kg) 44.18
Masa de concentrado (L) (Kg) 4.49
Concentración de alimentación
(XF) (°Brix) 1.8
BALANCE DE MATERIA
Balance General
F 48.67
Balance de Sólidos
Xp 0.1951135857
%Sólidos 19.5113585746
%Error 0.0582151907
ms (Kg) 50.2731989
%Error 5.35918876
mbiador de calor
U (kw/m2.K) 27449.8952
Calculo de % error:
%error 5.3591887623