UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL

CUSCO
FACULTAD: CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERÍA AGROPECUARIA

CURSO : PRODUCCIÓN DE RAÍCES TUBEROSAS

TEMA: BIOL SUELO Y CARACTERIZACIÓN DE PAPAS

DOCENTE: ING. SERGIO MEDINA QUISPE

ESTUDIANTE: HILDA MAUCAYLLA QUISPE

INTRODUCCION

Desde que el hombre empezó a cultivar la tierra y a vivir de sus cosechas, descubrió que los
suelos se cansaban y sus sustancias nutritivas se agotaban, así optó por aplicar medidas
alternativas encaminadas a recuperar su productividad; las primeras medidas fueron dejar que
el terreno descanse después de cada cosecha, luego trató de ayudarle a recuperar sus nutrientes
aplicando residuos orgánicos de su misma producción.
El crecimiento de la población, la necesidad de alimento y las demandas del sistema económico,
exige a los terrenos producir en forma abundante y permanente, los resultados tierras cansadas
y deterioradas. Para reactivar este medio de producción, el hombre ha buscado la solución en los
agroquímicos, productos concentrados ligeros de fácil uso y manipulación, pero de alto costo y
poco recomendados por las contraindicaciones que estos tienen para la alimentación y salud.
Una de las alternativas para solucionar este problema, es producir el biol, un abono casero que
cumple las funciones de estimulante foliar y fertilizante de suelos, elaborado a partir de desechos
biodigestores orgánicos.
En el siguiente documento detallaremos paso a paso, de manera sencilla y práctica, el
procedimiento para elaborar este abono y de esta forma contribuir, a que el agricultor produzca
sus propios fertilizantes a partir de estiércol y residuos orgánicos que los puede obtener en su
mismo establo y de esta forma sustituir los abonos comerciales por un producto de similares
características, natural, económico y fácil de elaborar.
OBJETIVOS
El biol suelo es una excelente alternativa para el tratamiento de suelos y plantas , económico, su
elaboración y aplicación es sencilla, los resultados: suelos conservados, plantas vigorosas y
productos de calidad aptos para el consumo humano
MARCO TEORICO

Biol suelo

El biol es un abono líquido que se origina a partir de la fermentación de materiales orgánicos,

como estiércoles de animales, plantas verdes, frutos, entre otros. Es una especie de vida (bio)
muy fértil (fertilizante), rentables ecológicamente y económicamente.

Su uso en pequeñas cantidades es capaz de promover actividades fisiológicas y estimular

el desarrollo de las plantas, sirviendo para actividades agronómicas como:
enraizamiento, acción sobre el follaje, mejora la floración y activa el vigor y poder germinativo
de las sem La producción del biol es un proceso relativamente simple y de bajo costo, ya que sus
insumos de preparación son locales. El biol tiene dos componentes: una parte sólida y una
líquida. La primera es conocida como biosol y se obtiene como producto de la descarga o limpieza
del biodigestor donde se elabora el biol. La parte líquida es conocida como abono foliar. El resto
sólido está constituido por materia orgánica no degradada, excelente para la producción de
cualquier cultivo. En el biol podemos usar cualquier tipo de estiércol. illas, ayudando al aumento
de las cosechas.

Aplicar este fertilizante natural permite equilibrar el contenido de nutrientes existentes en

el suelo, las plantas crecen, se mantienen sanas y resistentes, sus productos son abundantes y
de calidad.
Es recomendable para la producción de café, estimula el desarrollo del follaje y la floración de la
planta. Este abono paulatinamente con el paso del tiempo va perdiendo su eficacia, se debe usar
entre los primeros tres meses de su elaboración.
El biol revitaliza las plantas que sufren estrés, ya sea por plagas, enfermedades o interrupción de
sus procesos normales de desarrollo mediante una oportuna, sostenida y buena nutrición,
ofreciendo así alimentos libres de residuos químicos.
Para la elaboración del biol no es necesaria una receta, simplemente lo elaboramos con los
residuos que hay en nuestro alrededor. El biol estimula y fortalece el desarrollo de las plantas,
mejora la producción de frutos, los cultivos se vuelven resistentes al ataque de las enfermedades
y los cambios adversos del clima. Como desventajas, podemos anotar que este abono no siempre
está a nuestro alcance, debido que requiere un largo proceso para su producción; para grandes
cultivos hay que elaborar y manipular gran cantidad de este fertilizante natural.
MATERIALES UTILIZADOS

Procedimiento
Se realizó con la introducción de agua en el recipiente de 80 litros , luego se hiso la
mescla con cada uno de los insumos y el batido para que se mesclen bien y luego
el sellado con la tapa donde tiene un adaptador con una manguera y al final un
envase descartable con agua para poder ver que el gas producido dentro del biol
suelo pueda fluir.
Anexos

Los insumos utilizados el envase listo para su preparacion

El biol suelo se encuentra sellado para la

fermentación, y la tapa adaptado con una
Manguera
BIBIOGRAFIA
 https://www.monografias.com/trabajos91/biol-abono-organico-natural-mejorar-
produccion-agricola/biol-abono-organico-natural-mejorar-produccion-agricola.shtml

 http://ongadg.be/bibliadg/bibliotheque/opac_css/doc_num/fiches_techniques/biol.df

 https://biofom.com.mx/

 https://es.scribd.com/document/310302271/repelente-proyecto
VARIEDAD CANCHÁN

En el Perú se siembra anualmente alrededor de 300 000 hectáreas de papa, 40 % de estas con la
variedad INIA 303 - Canchán, lo que significa aproximadamente 120 000 hectáreas cada año. El
rendimiento promedio nacional de papa es de 13,3 t/ha siendo el rendimiento de la papa Canchán,
a nivel de productores, de hasta 30 t/ha. La variedad Canchán es el resultado del trabajo conjunto
realizado por el Centro Internacional de la Papa (CIP) y el Instituto Nacional de Innovación Agraria -
INIA. El CIP genera clones avanzados en su programa de mejoramiento genético que luego son
enviados a los programas nacionales de los países en vías de desarrollo que lo solicitan para
evaluarlos en ensayos locales y seleccionar nuevas variedades que tengan resistencias o tolerancias
a los factores adversos que atacan al cultivo en sus zonas, así el INIA, después de realizar múltiples
trabajos experimentales con esos clones, bajo condiciones de campo en diferentes zonas del país,
identificó a la variedad Canchán como un cultivar que fue oficialmente entregado a los agricultores
en 1990 como una variedad comercial por sus atributos de precocidad, alto potencial de
rendimiento, tubérculos de color y sobre todo su tolerancia al tizón tardío o rancha (Phytophthora
infestans), enfermedad que ocasiona la mayor cantidad de pérdidas en el cultivo de la papa. La
obtención de la Papa INIA 303 - Canchán es uno de los mayores aportes y logros tecnológicos que
el Instituto Nacional de Innovación Agraria ha generado durante su vida institucional en beneficio
del país, contribuyendo así al incremento de la productividad del cultivo y a la seguridad alimentaria
de nuestra población.

ORIGEN

La papa Canchán proviene del cruzamiento (BI-1)2 como progenitor femenino, cuya resistencia
deriva de Black (Solanum tuberosum x Solanum demisum) y la variedad Libertas (Solanum
tuberosum) y el progenitor masculino Murillo III-80 que proviene del cruzamiento de dos cultivares
nativos (Solanum ajanhuiri y Solanum andígena) que aportan tolerancia a heladas y resistencia de
campo a la rancha. Se adapta a condiciones de sierra media, 2 000 a 3 500 metros de altitud y en
costa central.

Características agronómicas

Vigor de la planta : Bueno

Altura media : 90 cm

Número de tallos/planta : 4 - 6

Color del tallo : Verde claro

Tamaño de hoja : Mediano

Color de hoja : Verde claro

Color de la flor : Lila; escasa floración

Bayas : Escasas

Raíz : Buen desarrollo, con

estolones cortos

Período vegetativo : 120 días

Forma : Redondo

Número de tubérculos/planta : 14 - 25

Tamaño : Mediano a grande

Sistema de cultivo Manejo de plagas y enfermedades Monocultivo Densidad de siembra Realizar la

siembra en surcos distanciados a 0,9 m y entre plantas a 0,3 m . Fertilización Utilizar la fórmula de
abonamiento de 120 -120 -100 de N, P O , K O. 2 5 2 Labores culturales Se recomienda realizar el
aporque a los 45 días después de la siembra. En época de lluvias y en zonas de alta incidencia de
rancha, se deben realizar controles preventivos cada.

10 días, iniciando el control a los 40 días después de la siembra. En zonas de poca incidencia de
rancha (3 500 msnm) se debe realizar controles preventivos cada 15 días, iniciando el control a los
50 días.

Rendimiento

Hasta 1,5 kg por planta y de 40 a 50 t/ha en condiciones experimentales y de incidencia de rancha.

En campos de agricultores, se han obtenido rendimientos de hasta 30 t/ha. Buena aptitud para
fritura en el uso de papa para pollerías y como papa de mesa. Canchan esta considerada dentro del
grupo de variedades preferidas, a nivel nacional, para su utilización en tiras. Cosecha Cosechar a la
madurez fisiológica del cultivo. El método de cosecha depende de la topografía del suelo, pudiendo
ser manual, a tracción mecánica o animal. Es recomendable realizar una buena selección y
clasificación del producto para su comercialización de acuerdo con el mercado.

Variedad serranita

El clón 391691.96, proviene del programa de mejoramiento para resistencia al tizón tardío del
Centro Internacional de la Papa y su pedigree es el siguiente: 391691.96 (INIA 309 - SERRANITA)
381381.9 x LB-cuz.1 (Adg) 378493.915 x Bk (early) 66-563-13c x I-1058

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS

La variedad tiene un tamaño mediano de planta (1.20 m); posee de 4 a 6 tallos por planta, tallos
con pigmentación marrón, hojas de color verde oscuro, flores de color violeta y abundante.

Período vegetativo: 120 a 150 días (semitardía).

Días a la floración : 80 a 90.

Tipo de planta : Andigena/Tuberosum.

TUBÉRCULOS

Forma : redonda.

Número : de 15 a 25 por planta.

Profundidad de ojos : superficiales.

Color de piel : morado.

Color de pulpa : blanco cremoso.

Materia seca : 22 - 24 %

Peso específico : mayor de 1.080

Dormancia de los tubérculos : de tres a cuatro meses en el almacén.

Amplia adaptación

Esta nueva variedad de papa INIA 309 - SERRANITA, es el resultado de una minuciosa investigación,
seguida de muchas evaluaciones a nivel de campo de productores y estaciones experimentales,
promovida tanto por el sector público como por el sector privado. Como resultado de estos ensayos,
se observó que la nueva variedad posee una adaptación desde los 2,400 hasta los 3,800 metros
sobre el nivel del mar, es cultivada en condiciones de lluvia y bajo condiciones de riego,
especialmente en valles interandinos, donde las siembras son durante todo el año, características
que le confiere una ventaja comparativa de producción permanente, y que permitirá planificar
siembras en función a demandas previamente determinadas. Por otro lado su amplia adaptación
manteniendo su calidad industrial además posee precocidad intermedia (4 a 5 meses) lo cual es
importante, cuando hay demandas del producto en forma permanente.

Manejo del cultivo

Densidad de siembra Deshierbo Primer aporque Segundo aporque Incorporación de materia

orgánica Fertilización Distancia entre surcos 0.90 - 1.00 m y entre plantas 0.25 - 0.30 m, con una
densidad de 30 000 a 40 000 plantas/ha. En forma manual realizar a los 30 días después de la
siembra. También se puede realizar el control químico de las malezas utilizando herbicidas de tipo
pre emergente y selectivo. A los 45 días después de la siembra. A los 15 días después del primer
aporque. Es recomendable incorporar de 80 a 100 sacos de guano descompuesto de gallina o
ganado ovino al momento de la siembra. Es recomendable realizar el análisis del suelo antes de la
siembra, sin embargo podemos recomendar la dosis media 160-180-160.