UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA Agosto 2015

INGENIERÍA QUIMICA – ALIMENTOS Página 1 de 7
LABORATORIO DE AGUAS PRQ-2201
EL BAROMETRO Y LOS MANOMETROS

1. INTRODUCCION
El barómetro de torricelli (figura 1) es un tubo de longitud suficiente, que se coloca
vertical e invertido en un recipiente abierto, de modo que el peso de un liquido en el
interior del tubo equilibra la presión atmosférica de la superficie del recipiente,
dejando en la parte superior una región del tubo a la presión de vapor del liquido (y
la temperatura del mismo). El liquido se eligira con la particularidad de no emplear
mercurio, debido a su totalidad

2. OBJETIVO
 Comprenda el funcionamiento de los manometros de fluido y del barómetro
de torricelli, para determinar la presión.
 Mida la presión barométrica de la ciudad de Oruro
 Aplique la ley de los gases ideales para determinar el volumen de un gas en
el manometro
 Mida la presión manométrica y absoluta de un gas contenido en un recipiente
 Conozca otros aparatos y sus principios físicos, para medir la presión de los
gases
 Determine las incertidumbres de sus resultados y compare con los valores
conocidos
3. EQUIPOS
 Rotámetro
 Manometro
 Bomba de aire
 Pipeta graduada de 5 ml
 Termómetro
 Llave de paso con tapon biperforado
 Mangueras de conexcion
 Regla
 UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA Agosto 2015
INGENIERÍA QUIMICA – ALIMENTOS Página 2 de 7
LABORATORIO DE AGUAS PRQ-2201
EL BAROMETRO Y LOS MANOMETROS

4. REACTIVOS
 Agua
 Aire
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Medir la presión barométrica por el método de torricelli. Si la altura requerida es
grande, efectuar las mediciones en lugares apropiados, como los huecos de las
escaleras del edificio T.
Con el manómetro liquido
El manómetro líquido se puede operar con una cantidad ctte de líquido o con una
cantidad de gas. Para operar con una cantidad ctte de líquido
a) Coloca agua u otro liquido hasta una tercera parte del recipiente
b) Introducir el termómetro en un acamara de gas. El extremo inferior del
manómetro debe quedar por completo sumergido en el liquido ajustarlos
c) Se puede trabajar con aire o con otro gas. En el último caso habrá que
purgar el sistema con una corriente de gas para expulsar completamente
el aire, antes de iniciar las mediciones
d) La 1ra medición se hará a presión atmosférica. El volumen de gas en esta
medición será Vo y es desconocido
e) Inyectar la presión, la temperatura y el cambio de volumen de gas
(suponiendo que el líquido tiene densidad ctte).
f) Repetir los pasos 5 y 6 tantas veces como sea posible, sin derramar el
liquido por el tubo manométrico
Para operar la cantidad ctte de gas
a) Efectuar los pasos 1 y 4 mencionados arriba
b) Aguegar liquido con una pipeta, por el extremo abierto del tubo del
manometro, midiendo el volumen agregado.
c) Leer la altura de la columna de liquido en el manometro. ¿El volumen de
esta columna es igual al volumen agregado? explicar
Realiza la sig secuencia de experimentos:
a) Desarrolla el 1er experimento, el “experimento 1” para determinar Vo sin
medirlo directamente, a partir de la ley del gas ideal y de varias mediciones
con una cantidad ctte de gas, agregando pequeñas cantidades de liquido
b) Dejar escapar un poco de gas hasta volver a la presión atmosférica
determinar el volumen de gas Vo cuando cierras nuevamente el recipiente,
aprensión atmosférica
c) Desarrolla ahora con otro experimento el “experimento 2” con una cantidad
de liquido, agregando varias veces pequeñas cantidades de gas
6. ANALISIS DE DATOS
 Reporta la presión manométrica medida ¿de qué depende?
 Encuentra el volumen inicial de gas (a presión atmosférica), Vo a partir de
tus mediciones del experimento 1 verificarlo por la medición directa.
 Encuentra el volumen inicial de gas para el experimento 2 (Vo)
 Determina el numero de moles de gas en la cámara del manómetro para cada
estado termodinámico medido en laboratorio
 UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA Agosto 2015
INGENIERÍA QUIMICA – ALIMENTOS Página 3 de 7
LABORATORIO DE AGUAS PRQ-2201
EL BAROMETRO Y LOS MANOMETROS

𝑥 0.018 𝑎𝑡𝑚
𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 ℎ1 = = ⟹ 𝑥 = 1.305 𝑎𝑡𝑚
72.5 𝑚𝑚 1 𝑚𝑚
𝑥 0.018 𝑎𝑡𝑚
𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 ℎ2 = = ⟹ 𝑥 = 1.278 𝑎𝑡𝑚
7.1 𝑚𝑚 1 𝑚𝑚
Según la ecuación de los gases
𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇
𝑃1 𝑉 1.305𝑎𝑡𝑚 ∗ 0.2𝐿
𝑛1 = 𝑛 = ⇒ 𝑛1 = 0.00107 𝑚𝑜𝑙
𝑅𝑇 1 0.0821 𝑎𝑡𝑚∗𝐿 ∗ 295.15𝐾
𝑚𝑜𝑙∗𝐾

𝑚
𝑠𝑖: 𝑛1 = ⟹ 𝑃𝑀𝑎𝑖𝑟𝑒 = 28.9 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑃𝑀𝑎𝑖𝑟𝑒

𝑚1 = 0.00107 ∗ 28.9 = 0.0309𝑔

𝑚 𝑎𝑖𝑟𝑒
𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 = = 1.293𝐸 − 3 𝑔/𝑐𝑚3
𝑉𝑎𝑖𝑟𝑒
𝑚 𝑎𝑖𝑟𝑒
𝑉= = 23.91𝑚𝑙
1.293𝐸 − 3 𝑔/𝑐𝑚3

𝑃2 𝑉
𝑛2 = = 0.00105 𝑚𝑜𝑙
𝑅𝑇

𝑚2 = 0.00105 ∗ 28.9 = 0.0309𝑔

𝑚 𝑎𝑖𝑟𝑒
𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 = = 1.293𝐸 − 3 𝑔/𝑐𝑚3
𝑉𝑎𝑖𝑟𝑒
𝑚 𝑎𝑖𝑟𝑒
𝑉= = 23.46𝑚𝑙
1.293𝐸 − 3 𝑔/𝑐𝑚3

Hallando Vo
𝑃1 ∗ 𝑉1
𝑉𝑜 =
𝑃𝑜
𝑃𝑜 = 0.64𝑎𝑡𝑚
1.305 ∗ 23.91
𝑉𝑜 = = 48.75𝑚𝑙
0.64

1.278 ∗ 23.46
𝑉𝑜 = = 46.84
0.64
 UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA Agosto 2015
INGENIERÍA QUIMICA – ALIMENTOS Página 4 de 7
LABORATORIO DE AGUAS PRQ-2201
EL BAROMETRO Y LOS MANOMETROS

ROTAMETRO

Datos
𝑃𝑔𝑎𝑠 = 𝑃𝑚𝑎𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 + 𝑃𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑐𝑎
Donde 𝑃𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑐𝑎 = 0.64 = 486𝑚𝑚𝐻𝑔

𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑃𝑚𝑎𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 = ℎ𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗
𝜌𝐻𝑔

Para la 1ra altura

𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑃𝑔𝑎𝑠 = (ℎ𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ ) + 𝑃𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑐𝑎
𝜌𝐻𝑔

𝑃𝑔𝑎𝑠 = 494.5120𝑚𝑚𝐻𝑔

1 𝑎𝑡𝑚
𝑃𝑔𝑎𝑠 = 494.5120𝑚𝑚𝐻𝑔 ∗
760 𝑚𝑚𝐻𝑔

𝑃𝑔𝑎𝑠 = 0.6506 𝑎𝑡𝑚

Para la segunda altura

𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑃𝑔𝑎𝑠 = (ℎ𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ ) + 𝑃𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑐𝑎
𝜌𝐻𝑔

𝑃𝑔𝑎𝑠 = 494.8808𝑚𝑚𝐻𝑔

1 𝑎𝑡𝑚
𝑃𝑔𝑎𝑠 = 494.8808𝑚𝑚𝐻𝑔 ∗
760 𝑚𝑚𝐻𝑔

𝑃𝑔𝑎𝑠 = 0.65115𝑎𝑡𝑚

7. REPORTE DE LA PRESION BAROMETRICA MEDIDA

El barómetro esta formado por una columna de liquido en este caso agua
encerrada en un tubo cuya parte superior esta cerrada. El peso de la columna de
liquido compensa exactamente el peso de la atmosfera.
Pametros
La densidad: este parámetro depende del liquido que se usa para la medición de
la presión en relación del mercurio cuya columna de mercurio sostenida por la
presión atmosférica a nivel del mas que es aproximadamente 760 mm
La altura: del lugar que nos encontramos con realcion al nivel del mar
el volumen del aire: depender de la cantidad de volumen encerrado en el tubo
temperatura: debido al cambio de la densidad afectado por la temperatura

8. PREGUNTAS DE LA GUIA
 UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA Agosto 2015
INGENIERÍA QUIMICA – ALIMENTOS Página 5 de 7
LABORATORIO DE AGUAS PRQ-2201
EL BAROMETRO Y LOS MANOMETROS

1) ¿Qué es un sistema y sus alrededores?

Un sistema termodinámico se define como parte del universo objeto de
estudio un sistema termodinámico puede ser una célula, una persona el vapor
de una maquina de vapor, la mezcla de la gasolina con el aire en un motor
térmico, la atmosfera terrestre, etc.
El sistema termodinámico puede estar separado del resto del universo
(denominado los alrededores del sistema) por paredes imaginarias o reales.
Los sistemas termodinámicos pueden ser aislados, cerrados o abiertos
 Sistema aislado- es aquel que no intercambia materia ni energía con
los alrededores.
 Sistema cerrado- es aquel que intercambia energía (calor y trabajo)
pero no materia con los alrededores (su masa permanece constante).
 Sistema abierto- es aquel que intercambia energía y materia con los
alrededores.
Cuando un sistema está aislado y se deja evolucionar un tiempo suficiente, se
observa las variables termodinámicas que describen su entorno no varían, la
temperatura en todos los puntos del sistema es la misma así como la presión.
En esta situación se dice que el sistema esta en equilibrio termodinámico.

2) ¿Qué es el equilibrio termodinámico?

En termodinámica se dice que un sistema se encuentra en equilibrio
termodinámico cuando las variables intensivas que describen su estado no
varían a lo largo del tiempo.
Cuando un sistema no esta aislado el equilibrio termodinámico se define en
relación a los alrededores del sistema. Para que el sistema este en equilibrio
los valores de las variables que describen su estado deben tomar el mismo
valor para el sistema y sus alrededores. Cuando un sistema cerrado este en
equilibrio debe estar simultáneamente en equilibrio térmico y mecánico.
 Equilibrio térmico- la temperatura del sistema es la misma que de
los alrededores.
 Equilibrio mecánico- la presión del sistema es la misma que de los
alrededores.

3) ¿Qué es un proceso reversible y porque es importante?

Un proceso es reversible si después de que ocurre tanto el sistema como
entorno pueden por cualquier medio posible regresar a sus estados originales.
Cualquier otro proceso se conoce como irreversible
Los procesos reversibles son importantes porque proporcionan el trabajo
mínimo de entrada a dispositivos que absorben trabajo para operar. Para
estos dispositivos y muchos otros los procesos reversibles son normas de
comparación. Para determinar si un proceso es reversible es necesario aplicar
la segunda ley
 UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA Agosto 2015
INGENIERÍA QUIMICA – ALIMENTOS Página 6 de 7
LABORATORIO DE AGUAS PRQ-2201
EL BAROMETRO Y LOS MANOMETROS

4) ¿Cómo puede aproximarse a un proceso reversible en las operaciones de

laboratorio?
Si se hace bajar un embolo lentamente (despreciando la fricción) la
temperatura varia muy poco mientras que las variables termodinámicas
estarán bien definidas a medida que vayan cambiando los cambios serán
infinitesimales de manera que pueda invertirse la trayectoria mediante un
cambio diferencial en su medio ambiente.

5) ¿Qué diferencia hay entre presión absoluta y una manométrica?

la presión se define como la fuerza que se ejerce por unidad de area o
superficie matemáticamente viene expresado por;
𝐹
𝑃=
𝐴
La presión ejercida por un gas puede hallarse observando la altura de una
columna de liquido sostenida por el gas en un tubo cerrado. Un sencillo
dispositivo para realizar esta medición es el barómetro o el manómetro. Por
tanto la presión ejercida en una columna de fluido es:
𝑃 = ℎ𝜌𝑔
La presión absoluta es la presión en un punto determinado del sistema que se
mide con respecto a la presión igual a cero.

La presión manométrica es esta presión es la que ejerce un medio distinto al

de la presión atmosférica. Representa la diferencia entre la presión real o
cuando la presión es superior a la atmosférica.
𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 = 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑐𝑎 + 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑎𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎
Donde la presión atmosférica estándar es de 1atm=760 mmHg y puede variar
dependió del punto de planeta en el que nos encontramos

6) ¿Cuál es la presión barométrica medida de la ciudad de Oruro?

Los balances de la presión atmosférica medida son muy similares en todo el
sistema y varían principalmente con la altitud en nuestro caso la presión seria
de 0.6448 atm

7) ¿Qué semejanzas y diferencias termodinámicas encuentras entre un

globo aerostático y una burbuja?
 Un globo aerostático: es un sistema abierto ya que intercambia
energía y materia con los alrededores.

 Una burbuja: sistema cerrado ya que intercambia energía (calor y

trabajo) pero no materia con los alrededores (su masa permanece
constante).

8) ¿Qué es el coeficiente de expansión térmica de un gas?

se refiere a la variación de volumen de una masa de gas de comportamiento
ideal, debido al cambio de temperatura en un grado centígrado además referido
al volumen de una masa de gas a la temperatura de cero grados centígrados.
 UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA Agosto 2015
INGENIERÍA QUIMICA – ALIMENTOS Página 7 de 7
LABORATORIO DE AGUAS PRQ-2201
EL BAROMETRO Y LOS MANOMETROS

Sin embargo esta definición se puede expresar matemáticamente por la siguiente

expresión:
1 𝜕𝑉
𝛼𝑜 = ( )
𝑉𝑜 𝜕𝑇 𝑝
De forma que la función lineal que se ajusta a los datos observados tiene la
siguiente forma:
𝜕𝑉
𝑉 = 𝑉𝑜 + ( ) 𝑇
𝜕𝑇 𝑝
Siendo la temperatura en esta función lineal en unidades de grado centígrado °C
el valor del coeficiente de expansión térmica observado para la mayoría de los
gases que tienen comportamiento ideal es aproximadamente igual a: 1/273 °C
este valor es otro criterio para conceptuar si un gas tiene comportamiento ideal

9) ¿Qué es gas ideal?

Un gas ideal es un gas ideal teorico compuesto de un conjunto de partículas
puntuales con desplazamiento aleatorio que no interactúan entre si. El
concepto de gas ideal es útil porque el mismo se comporta según la ley de los
gases ideales una ecuación de estado simplificada, y que puede ser analizada
mediante la mecánica estadística
𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇

10) ¿Qué es la histéresis?

La histéresis es la tendencia de un material a conservar una de sus
propiedades en ausencia del estimulo que la ha generado. Podemos encontrar
diferentes manifestaciones de este fenómeno. Por extensión se aplica a
fenómenos que no dependan solo de las circunstancias actuales sino también
de cómo se ha llegado a esas circunstancias

9. BIBLIOGRAFIA
 Balzhiser,R.E, samuels:M.R, y Elisassen, J.D., 1974. Termodinamica quimica
para ingenieros pretince hall
 Holman, J.P., 1986 metodos experimentales para ingenieros Mc Graw Hill de
mexico segunda edición en español
 Lanezos, C. 1988 applied análisis dover