Reino de los Hongos

El reino de los hongos, también llamado fungi es un reino

dentro de los 5 reinos de los seres vivos. Por lo tanto para
empezar diremos que los hongos son seres vivos. Pero
OJO NO son vegetales ni animales. Estos son dos reinos
diferentes al de los hongos.

Los hongos, a diferencia de los vegetales,

son heterótrofos (no pueden fabricar su propio alimento) y
por lo tanto NO tienen clorofila y por lo tanto NO pueden
realizar la fotosíntesis. Si tuviéramos que definir a los
hongos tendríamos que hacerlo por su propiedades.

Hay aproximadamente 1,5 millones de especies diferentes de

hongos en la Tierra, incluso más.

¿Qué es un Hongo?
Vamos a dar una definición: Un hongo es un ser vivo, pluri
o unicelular (formados por una o más de una célula), que
tienen células eucariotas, su alimentación es heterótrofa,
alimentándose por absorción (absorción
= descomponedores; pudren cosas y el producto resultante
de esta putrefacción o descomposición lo absorben), son
inmóviles y suelen vivir en lugares húmedos.

La ciencia que estudia los hongos se llama Micología y los

encargados de estudiar a los hongos se llaman micólogos.

Como pudren las cosas de las que se alimentan, algunos

hongos son perjudiciales, por ejemplo los de las plantas,
algunos destruyen los tejidos (los de la piel), pero también
hay hongos muy beneficiosos, como es el caso de la
penicilina, el primer antibiótico usado por los humanos, y
aquellos usados en la fermentación de muchos productos
como el queso, la cerveza y los panes.
 También tenemos hongos microscópicos, es decir que no se
ven a simple vista y haría falta unmicroscopio para poder
verlos. La mayoría son unicelulares, como el caso de la
levadura, pero hay algunos pluricelulares como los mohos.
Estos dos (levaduras y mohos) son las mayoría de los hongos
microscópicos.

¿Cómo comen los hongos?

A diferencia de las plantas, que fabrican su propio alimento,

los hongos son como versiones en miniatura de nuestro
estómago. Los Hongos comen por la liberación de enzimas
fuera de sus cuerpos que descomponen los nutrientes en
trozos más pequeños, que luego pueden absorber. Esta
estrategia de alimentación significa que siempre los hongos
viven sobre su comida.

Tipos de Hongos
En el Reino de los Hongos, hay muchos tipos de hongos y
muy diferentes. Podemos hacer una clasificación en 4 grupos
diferentes:

- Los Zigomicetes o también llamado grupo de los mohos,

por ejemplo el famoso moho negro del pan.

- Los Ascomicetes: es el grupo más numeroso donde

encontramos la levadura, la colmenilla y las trufas. Se trata
de hongos saprófitos descomponedores que pueden vivir en
numerosos sustratos, incluso bajo tierra, como es el caso de
las trufas. En este grupo también se incluyen hongos
parásitos de gran importancia económica, responsables de
gran cantidad de plagas. Además, los hongos ascomicetos
también tienen importancia económica ya que se usan para la
fermentación del pan, vino y cerveza y otros son comestibles
como las trufas y las colmenillas.
- Los Basidiomicetes que son los llamados "Setas".

- Los Chytridiomycota: grupo formado principalmente

por hongos acuáticos microscópicos, aunque algunos
pueden crecer también sobre materia orgánica en
descomposición u organismos vivos como gusanos, insectos,
plantas y otros hongos. En este caso, las esporas, llamadas
"zoosporas", poseen flagelos que les permiten moverse en
medios líquidos.

Los hongos son tremendamente importantes para los

humanos y el planeta en que vivimos. Ofrecen productos
fundamentales, incluidos alimentos, medicinas y enzimas
importantes para la industria. También son los héroes
anónimos de casi todos los ecosistemas terrestres, ocultos a
la vista, pero inseparables de los procesos que sustentan la
vida en el planeta.

Los hongos más útiles e importantes son:

- Las levaduras, para la elaboración de cerveza por ejemplo.

- Los antibióticos, como la penicilina y la cefalosporina.
 - Los que sirven para la producción de ácidos orgánicos,
como el ácido cítrico.
- Los esteroides y medicamentos, por ejemplo para
fabricar píldoras anticonceptivas.

Las Setas
Todos conocemos las famosas setas. Bueno pues las setas
son la parte reproductora de ciertos hongos. Los hongos
con setas se reproducen por esporas que están en la seta.
Estos hongos no podrían reproducirse sin la seta.

Es, como se puede apreciar, una parte reproductora enorme

comparándola con el hongo, al que solo le faltaría el micelio.

Lógicamente no todos los hongos tienen setas. Los

hongos con los que se fabrican algunos quesos no tienen.

Si queréis hacer unos ejercicios Online sobre el reino de los

hongos y los líquenes aquí tenéis este enlace:

- Ejercicios Reino de los Hongos y Líquenes

Por último en este video podemos entender mucho mejor

este fascinante reino. Espero os guste:
Definición de Microorganismos

Los microorganismos son aquellos

seres vivos más diminutos que únicamente pueden ser
apreciados a través de un microscopio. En este extenso grupo
podemos incluir a los virus, las bacterias, levaduras y mohos que
pululan por el planeta tierra.
Respecto de su estructura biológica y a diferencia de lo que ocurre
con las plantas o los animales, esta es sumamente elemental ya
que son unicelulares, en lo que sí coinciden con los mencionados es
en la individualidad que presentan y ostentan.
Algunos microorganismos pueden ser los responsables del
deterioro de algunos alimentos, incluso ocasionando graves
enfermedades a aquellos que consumieron esos alimentos contagiados
de microorganismos non sanctos, pero paradójicamente y por otro lado
hay otros microorganismos que resultan ampliamente beneficios
y que a propósito son utilizados en la elaboración de algunos
alimentos con los objetivos de alargar sus vidas o bien de
cambiar las propiedades de los mismos, tal es el caso de
la fermentación que tiene lugar a la hora de la fabricación de
productos como quesos, yogures y salchichas.
Aquellos microorganismos patógenos, es decir, aquellos que provocan
serias consecuencias y perjuicios contra la salud, en oportunidad de
estar bajo agua se diferencian en tres categorías: las bacterias y los
virus que pueden hallarse tanto en aguas superficiales como
subterráneas y los protozoos parásitos que únicamente son hallados en
las aguas superficiales.

Distintos microorganismos
Las bacterias son los organismos más abundantes en la naturaleza y
habitan en todo tipo de ambientes, incluido en nuestro propio cuerpo.
Algunas de ellas son perjudiciales para la salud y provocan
enfermedades (por ejemplo, la bacteria de la tuberculosis). Sin
embargo, otras son beneficiosas (algunas generan la flora intestinal del
cuerpo humano).
Los protistas crecen y se mueven de diversas maneras. Algunos son
propios del medio acuático, otros viven como parásitos en otros seres
vivos (un ejemplo de protista es la ameba, que habita en aguas dulces y
limpias y debajo de las plantas acuáticas pero también puede vivir en el
tubo digestivo de otros seres vivos).

Los hongos
microscópicos son generalmente unicelulares y se utilizan en la
elaboración de panes, pizzas, quesos y bebidas alcohólicas (la levadura
es probablemente la más conocida). Algunos hongos se emplean para
fabricar medicamentos, como es el caso de la penicilina, el antibiótico
que mata las bacterias e impide que continúen con su crecimiento.
El caso especial de los virus
Los virus son un tipo específico de parásitos. Son considerados seres
acelulares, pues no poseen las propiedades de las células eucariotas ni
procariotas. Además, no pueden realizar funciones de manera
autónoma. En cuanto a su estructura está formada por material genético
y por una envoltura de proteínas llamada cápside. Su tamaño es menor
que el de las bacterias y no son visibles al microscopio óptico.
Con respecto a su clasificación se pueden ordenar de acuerdo al tipo
de ácido nucleico y hay cuatro clases de virus: adn de cadena sencilla,
ADN de cadena doble, arn de cadena sencilla y arn de cadena doble. En
relación con la forma de la cápside, pueden ser cilíndricos o elicoidales
(como el virus del mosaico del tabaco) o icosaédricos (conocidos
también como mixtos).
Por supuesto cada uno de estos y a través de ellos, resultan
ampliamente propensos a la instalación de algún tipo de infección
en los seres vivos que habiten
Debido a su condición acelular los virus necesitan de una célula que
sirva para hospedarles. A partir de este fenómeno es posible el proceso
de replicación del virus en las siguientes fases: el primer paso es la
entrada del virus en la célula y la inyección del ácido nucleico, en la
siguiente fase ocurre la síntesis de proteínas, luego se duplica el ácido
nucleico viral y se produce el ensamble y por último la liberación de las
partículas virales que se han formado.
 Las bacterias, por
ejemplo, son menos persistentes en el daño que los protozoitos dado
que su persistencia es menor que la de estos últimos.
Los adultos muy mayores, los jóvenes y los enfermos son los
seres humanos más fácilmente atacables por estos, dado que su
sistema inmune se encuentra debilitado, estos pueden
multiplicarse a piaccere.
Asimismo, no es imposible que la infección se extienda a otros seres que
no se encuadran en los grupos mencionados, como consecuencia del
contacto directo con la mucosa y secreciones del infectado por alguno de
estos microorganismos.
El clima ha cambiado…

La temperatura determina la distribución de las especies, actúa sobre sus ciclos de vida y
afecta las actividades de supervivencia, reproducción y desarrollo de todos los seres vivos.
Por ende, si ella cambia todo lo anterior se verá afectado.

Estamos viendo los cambios “del cambio”. Ya pueden evidenciarse los efectos del cambio
climático sobre los seres vivos. Más allá de la creciente evidencia del aumento de
la frecuencia de huracanes, ciclones, en diversas partes del mundo puede observarse
cómo los cambios en los factores del clima, sobre todo la temperatura, están afectando la
biología y fisiología de diversas especies, su distribución y modos de reproducción. Negar
el cambio climático, más allá de ser un grave error de aquellos “humanos que se creen
superiores”, es una cuestión de ignorancia de la realidad ecológica de la Tierra.

a lo largo de la historia pero ahora es diferente

El clima de la Tierra se encuentra naturalmente en constante cambio y, a lo largo de su
historia, nuestro planeta ha pasado por épocas de enfriamiento (como las glaciaciones) y de
calentamiento. En la actualidad estamos nuevamente atravesando un cambio climático que
consiste primordialmente en un aumento de la temperatura en todo el mundo
(calentamiento global). Sin embargo, además de que la tasa y la magnitud del cambio
climático actual son extraordinarias, se trata de una mezcla de cambios naturales y
antropogénicos, siendo estos últimos los de mayor peso. Esto se debe a las actividades
humanas, fundamentalmente la quema de combustibles fósiles y de la vegetación natural
para abrir tierras agrícolas y ganaderas, y la emisión de sustancias contaminantes a la
atmósfera.

¿Qué tan determinante es la temperatura sobre la

vida de los seres vivos?
 Los procesos vitales de los
organismos se ven afectados por la temperatura del ambiente, sobre todo cuando la
temperatura corporal depende de la ambiental. La regulación térmica es un proceso que
realizan los seres vivos para poder sobrevivir en el ambiente y, a través de la evolución y en
repetidas ocasiones, ha permitido la supervivencia de algunas especies en el transcurso de
los milenios y forzado a la extinción de otras. Los animales con temperatura relativamente
alta y constante se llamanhomeotermos, (mamíferos, aves), antiguamente llamados
animales “de sangre caliente”. Aquellos cuya temperatura varía de acuerdo con la del
ambiente son los poiquilotermos, ectotermos o “de sangre fría” (invertebrados, peces,
anfibios y reptiles). Para estos últimos, su ritmo metabólico está fuertemente afectado por
las condiciones ambientales externas, en particular la temperatura. Según estudios
recientes, los reptiles y artrópodos son particularmente vulnerables al calentamiento,
consecuencia del cambio climático. Además, y en la gran mayoría de los casos, los rangos
de tolerancia no son amplios y, por ejemplo, para algunos peces de agua dulce se ha
observado que pasan toda su vida en un ambiente comprendido entre ±5 ºC respecto de su
temperatura óptima y por fuera de esos límites, su supervivencia disminuye drásticamente.

¿Cómo están afectando el cambio climático a las

especies?
El clima influye sobre la distribución de especies y los procesos de colonización. El detalle
de esto varía de especie a especie pero en general se debe a tres factores principales:
1- Inviernos más fríos: afectan la supervivencia.
2- Veranos con mayores temperaturas (más calientes): afectan la reproducción.
3- Influencias indirectas de plagas, enfermedades y de la competencia interespecífica (entre
especies).

¿Híbridos?
El aumento de la temperatura del planeta está afectando sobre todo la reproducción de las
especies. El calentamiento global ha logrado juntar a especies que se separaron hace
millones de años y les ha permitido reproducirse dando lugar a la aparición de híbridos, es
decir, descendientes producto del cruzamiento (por reproducción sexual) de dos especies
distintas. ¿Y esto?

Recordemos que una especie consiste un conjunto de organismos o poblaciones naturales

capaces de reproducirse y dejar descendencia fértil, pero no pueden hacerlo (o al menos no
lo hacen habitualmente) con los miembros de poblaciones de otras especies.

El suceso de formación de nuevas especies, llamado especiación, se debe a procesos

bastante conocidos y estudiados. En muchos casos, los individuos que se separan de la
población original y quedan aislados del resto pueden alcanzar una diferenciación
suficiente como para convertirse en una nueva especie; por lo tanto, el aislamiento
reproductivo respecto de otras poblaciones es crucial.

Como consecuencia de los cambios evolutivos, se puede llegar a la diferenciación de

especies cuando distintas poblaciones de una especie quedan aisladas geográficamente o
aparece un mecanismo de aislamiento reproductivo. En la gran mayoría de los casos, los
híbridos generados entre especies diferentes nacen estériles.

La hibridación natural es relativamente común en las plantas y entre las especies animales
de reciente divergencia, pero no entre especies muy alejadas evolutivamente. Cerca del
25% de las plantas y el 10% de los animales sufren un proceso de hibridación. Un ejemplo
muy conocido de híbrido es la mula, producto del cruzamiento entre una yegua (Equus
caballus) y un burro o asno (Equus asinus). El hombre ha encontrado utilidad en los
híbridos (hibridación artificial) por ejemplo, logrando descendientes que al combinar
características de sus especies progenitoras son más fuertes, resistentes o tienen
características deseables. El pomelo o toronja constituye otro ejemplo, siendo un híbrido
entre la pampelmusa (Citrus máxima) y la naranja dulce (Citrus sinensis)

Lo preocupante es que hay evidencias que indican que un número creciente de especies de
plantas y animales más o menos separadas genéticamente ahora se reproducen
(hibridan). ¿Cuáles son las causas?Los cambios en el comportamiento reproductivo,
desplazamiento de especies, entre otras. El calentamiento global, por ejemplo, ha
provocado que algunas de las especies hayan retrasado su ciclo reproductivo hasta coincidir
con el de otra, a la vez que la otra especie ha comenzado a colonizar un espacio geográfico
que antes le era ajeno. Más de 1.700 especies de animales en todo el mundo han cambiado
sus rangos de hábitat, buscando temperaturas más frías y siguiendo a plantas y otros
animales de los que dependen que también han cambiado. Por otra parte, las capas de hielo
y otras barreras físicas que alguna vez mantuvieron separadas las especies están
desapareciendo.