LNED: AMBAR CONTRERAS SÁNCHEZ

INSTAGRAM: AMBARCS
WHATSAPP: 231-116-72-20
E-MAIL: ambar.contreras@upaep.edu.mx
PACIENTE: OSCAR EDUARDO LUNA MENDOZA
CONSULTA 2

MENÚ 1 MENÚ 2

DESAYUNO DESAYUNO
- 1 VASO DE AGUA + ½ LIMÓN EXPRIMIDO. - 1 VASO DE AGUA + ½ LIMÓN EXPRIMIDO.
- SANDWICH DE POLLO + FRUTA + TÉ -HUEVO REVUELTO CON EJOTE + FRUTA + TÉ.
-2 REBANADAS DE PAN INTEGRAL -4 CLARAS DE HUEVO
-20 GRAMOS DE POLLO DESMENUZADO -1/2 DE TAZA DE EJOTE
-1/4 DE AGUACATE -COCINAR HUEVO CON 1 CUCHARADITA FLANERA DE
-40 GRAMOS DE QUESO PANELA (DEL TAMAÑO MEDIO, ACEITE DE CANOLA.
ANULAR Y MEÑIQUE) -3 TORTILLAS
-1/4 DE TAZA DE ESPINACA CRUDA -1/2 TAZA DE MELÓN PICADO
-1/2 TAZA DE PAPAYA PICADA -1 CUCHARADA DE YOGURT NATURAL
-2 TAZAS DE TÉ VERDE -1 CUCHARADA DE AVENA
-1 TAZA DE TÉ DE LIMÓN

COLACIÓN COLACIÓN
- 3 TAZAS DE CHAYOTE HERVIDO + 15 CACAHUATES SIN SAL - ½ TAZA DE YOGURT NATURAL+ 8 MITADES DE NUÉZ
COMIDA COMIDA
- 1 PLATO DE CALDO DE ZANAHORIA + ARROZ - 1 PLATO DE ARROZ BLANCO
- PESCADO AL VAPOR + VERDURA + PAPAS CAMBRAY - 2 PLATOS DE POLLO A LA MEXICANA.
- 1 PIEZA DE PESCADO AL VAPOR. -4 TORTILLAS
- 3 TAZAS DE ( BROCCOLI + CALABAZA HERVIDA) - 1 GELATINA EN AGUA
- 4 PAPAS CAMBRAY HERVIDAS - AGUA DE LIMÓM ( POR CADA LITRO DE AGUA
- 1/2 AGUACATE ENDULZAR CON 1 SOBRE DE STEVIA)
- 4 TORTILLAS
- AGUA DE NARANJA ( POR CADA LITRO DE AGUA
ENDULZAR CON 1 SOBRE DE STEVIA)
- 1 GELATINA DE AGUA

COLACIÓN
- 2 TAZAS DE TÉ DE MANZANILLA CON 2 CUCHARADAS DE CHÍA
POR TAZA + 3 GALLETAS MARÍAS
CENA
- 1 DOBLADITA DE AGUACATE + ESPINACA.
- 1 TORTILLA DE MAÍZ
- ½ CUARTO DE AGUACATE.
- ESPINACA ( CANTIDAD DESEADA)
- 3 VASOS DE AGUA DE LIMÓN CON 3 CUCHARADAS DE
CHÍA POR VASO.
- 1 VASO DE GELATINA EN AGUA.
COLACIÓN
- 2 TAZAS DE TÉ DE MANZÁNA-CANELA CON 2
CUCHARADAS DE CHÍA POR TAZA + 4 GALLETAS DE
ANIMALITOS
CENA
- 1 DOBLADITA DE QUESO PANELA + CILANTRO.
- 1 TORTILLA DE MAÍZ
- 40 GRS, DE QUESO PANELA
- CILANTRO (CANTIDAD DESEADA).
- 3 VASOS DE AGUA DE NARANJA CON 3
CUCHARADAS DE CHÍA POR VASO.
- 1 VASO DE GELATINA EN AGUA.
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES:

 Coma todo lo que está indicado en el plan, no

elimine o aumente alimentos.
 Coma despacio y mastique bien los alimentos.
 No consuma grasas de origen animal ( manteca,
tocino, etc.)
 Los alimentos puede hervirlos, asarlos, cocinarlos
DATOS DE LA VALORACIÓN
al vapor o al horno.
 Evita el consumo excesivo de sal. NOMBRE: OSCAR EDUARDO LUNA MENDOZA
 Consuma las frutas y verduras de preferencia con
EDAD:32 AÑOS
cáscara.
 Evite consumir cualquier clase de golosinas,
PESO:100.3 KG
refrescos o alimentos industrializados.
ESTATURA:1.80 M
 Realice una rutina de ejercicio físico mínimo (30
IMC (ÍNDICE DE MASA CORPORAL):31 KG/M2
minutos caminar)
(OBESIDAD)
 Tomar de 1.5 a 2 litros de agua al día
% DE MÚSCULO:31.1 % (BAJO)
 Cualquier duda o malestar mientras sigue el plan
de alimentación consulte a la nutrióloga. % DE GRASA:34 % (MUY ELEVADO)

EDAD METABÓLICA:66 AÑOS

% DE GRASA VISCERAL:13 % (ALTO)

DATOS DE LA
VALORACIÓN INTERPRETACIÓN
Peso: 100.3 kg
IMC: 31 kg/m2 Obesidad
% GRASA: 34% Muy elevado
% Musculo: 31.1 % Bajo
Requerimiento: 2015
Kcal
Edad metabólica: 66 años
% Grasa visceral: 13% Alto