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Les techniques naturelles de conservation à recommander

☼Technique idéale
□ Autre possibilité

Pleine terre Silo Cave Lacto-fermentation Séchage Huile Vinaigre Sucre


Grenier
Ail ☼ □ □
Aromates □ □
Aubergine □ ☼
Bette ☼ □
Betterave rouge ☼ ☼ ☼ □
Brugnon □ □
Carotte ☼ ☼ □
Cerise □ □
Champignon ☼ □
Chou de Bruxelles ☼
Chou fleur ☼ □
Chou frisé ☼ □
Chou pommé ☼ □ ☼
Chou rouge ☼ □ ☼ □
Condiment ☼ □ □
Cornichon ☼ □
Courge □ □
Courgette ☼ ☼ □
Endive - Scarole ☼
Epinard ☼ □
Figue ☼ □
Fraise □ □ □
Framboise □ □ □
Gingembre ☼ □
Haricot vert ☼ ☼
Kiwi □ □
Légumes secs ☼
Mâche ☼
Myrtille □ □
Navet ☼ ☼
Noix ☼
Oeuf □ □
Oignon ☼
Pêche □ □
Potiron □ □
Pommes - Poires ☼ ☼ □
Poireau ☼
Poivron ☼ □
Prune ☼ □ □
Pruneau ☼
Raisin ☼ □
Salsifis ☼
Tomate ☼ ☼ □
Topinambour ☼