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INPORTANCIA:

TEST ORGANOLECTICO:
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
En la actualidad, gracias al auge y
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
uso de ingredientes nocivos, con alta

Presentación
concentración de sacarosas, gluten u U.E. NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN

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otros ingredientes potencialmente CUMANA-SUCRE
nocivos a la salud a largo o mediano
plazo las personas sufren de sobre
peso, diabetes, enfermedades
cardiovasculares u otras patologías que
generan daños muchas veces

Olor

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irreversibles a la salud del consumidor, FRAPPE OF THE KING
por tanto, el mercado se plantea llegar
a un margen cada vez mayor de
personas que quieren productos que
sean elaborados a base de ingredientes

Sabor
naturales, con el fin de ayudar al

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consumidor con la “cultura del
consumidor responsable”; con esta
tendencia, el mercado de los productos
naturales ha estado en constante
aumento. Color
El “frappe” de origen natural forma 5

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parte, igualmente, de una medida de
sanidad, prevención y estimulación al
consumidor responsable, sus
ingrediente de carácter natural y fresco
Textura

aportan al consumidor una carga de Sección: 4to B Realizado por:


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4
vitaminas, proteínas y minerales muy
beneficiosa a fin de que este no solo Moisés Cedeño
salga complacido de la experiencia, si
no, que en el proceso sea coparticipe
María Rosa Már-

Mónica Figueroa

Laudys Ramírez

Vilmarys Parejo
Julio Rodríguez

Luis Wetter
Nairyn Betan-

José Malavé
del cuidado de su propia salud, de este
Profesor

court
quez

modo, el “frappe” de frutas, es un


elemento inclusivo y beneficioso para
el consumidor, aun cuando este en
ocasiones ni se lo imagine.

Cumaná, mayo de 2019


INGREDIENTES:
¿ QUE ES EL FRAPPE ? ANÁLISIS DE INVERSIÓN

El “frappe” es una bebida que se prepara con


hielo picado y jugo de fruta, café u otras bebidas  La bebida esta elaborada principalmente a
o ingredientes, como jarabes o esencias, variando base de frutas, tales como: Ingrediente Costo por KG.
significativamente según la región y gustos
populares. Esta bebida es originaria de Grecia y *Parchita: fruto comestible de forma ovoide, con Parchita 11.500 BS.
en la actualidad se encuentra como una de las piel amarilla o violácea y naranja, esta fruta es
bebidas de mayor impacto en la cotidianidad de una fuente de vitamina C y vitamina A, tiene un
los sectores internacionales mas desarrollados sabor rico y fuerte pero agradablemente aromáti- Lechosa 4,700 BS.
debido a su popularidad. co.
Limón 3.500 BS
ÁREA DE MERCADEO DEL *Lechosa: también conocida como papaya, es una
FRAPPE: fruta altamente rica en vitaminas A, C, complejo
B, potasio, acido fólico, pequeñas cantidades de
Azúcar 6.000 BS.
Este producto espera comercializarse en diversas hierro, calcio y otros nutrientes altamente positi-
vos para el organismo humano. La lechosa es una Hielo Picado 4.000 BS (la bolsa)
áreas de la ciudad de Cumana, estado Sucre-
fruta tropical de sabor muy agradable al consumi-
Venezuela, por su característica refrescante y
dos, tiene forma ovalada con una cascara delgada
energizante adquiere relevancia competitiva en
las zonas eco turísticas de la ciudad como los de color amarillo.
Ingrediente Costo por L
parques, plazas y caminerías en las que
*Limón: es una fruta cítrica, caracterizada por un
usualmente suele concentrarse la población, tal
es el ejemplo de: Plaza Ayacucho, Parque fuerte sabor acido, tiene forma esférica y se en- Vainilla 3.000 BS. (500
Guaikery, zona “el monumento”, (ubicada en la cuentra revestido por una concha gruesa lisa de
color verde intenso, su interior es de color amari- ml.)
avenida Perimetral).
llo, allí el jugo se distribuye en el interior de pe- Agua Sin costo
Por otro lado, siendo una bebida con una
presentación ejemplar y polaridad no escapa su queñas vesículas que se agrupan.
presencia de los centros comerciales mas
importantes que hacen vida en la ciudad como  Azúcar.
por ejemplo: C.C Cumana Plaza, C.C Marina
Plaza o C.C. Hiperalgesias, entre otros.  Hielo Picado.
Finalmente, son las zonas emblemáticas de las
playas de la ciudad (San Luis-Bordones), y casco  Vainilla.
histórico (San Francisco) donde quizás, por la
actividad turística esta bebida tendría alta
 Agua.
relevancia si se comercializa en pequeñas
cafeterías, quioscos y demás espacios públicos
que permitan degustar tan exquisita bebida icono
del siglo XXI, por cuanto representa la ligereza
con la que se deben enfrentar los problemas del
día a día.