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Ciencias de la Producción
TESIS DE GRADO
INGENIERO INDUSTRIAL
Presentado por:
GUAYAQUIL - ECUADOR
Año 2008
AGRADECIMIENTO
existencia.
educación digna.
adelante.
Vanessa.
TRIBUNAL DE GRADUACIÓN
alta y baja densidad, fabrica láminas de envase con y sin impresión para todo
producción.
producto en cuestión.
Posteriormente a este análisis se detectan los principales problemas que se
implementarlos.
producción.
El lugar de almacenamiento de la materia prima es un contenedor tipo seco
24 TM.
colocar 4 sacos en forma horizontal formando una base de tal manera que se
carga.
tintas.
manual.
material debe haber sido bajado de los camiones, una vez hecha la revisión
sistema FIFO que contempla las primeras materias primas en entrar serán
RESUMEN……………………………………………………………..…….……….I
INDICE GENERAL…….…………………………………………….….…….…..VII
ABREVIATURAS…………………………………………………………....……..XI
INDICE DE FIGURAS………………………………………………………….…XII
INDICE DE TABLAS……………………………………………………..………XIII
INTRODUCCION…………………………………………………………………....1
CAPITULO 1
1. GENERALIDADES………………………………………………………….3
Planteamiento del Problema……………………………….……….…3
Objetivos…………………………………………………………………5
Objetivo General……………………………………………….....................…5
Objetivos Específicos…………………………………………........................5
Metodología……………………………………………………………..6
Estructura de la Tesis…………………………………………………..7
CAPITULO 2
Política de inventario………………………………………………............…11
Nivel óptimo de inventario…………………………………………...............12
Curva ABC………………………………………………………….............…12
Sistemas de almacenamiento…….………………............………………....21
Los artículos………………………………………………..…................……26
Acceso al stock……………………………………………................……….27
CAPITULO 3
Análisis de la empresa………....……………………………..............……..30
Recolección de información…………………………………...........……….31
Unidad de carga……………………..…………………………….….............43
Codificación de ítems……………………………………….………..............45
Análisis ABC…………………………………………………………..............48
Políticas de inventario……………………………………...........….………..51
Nivel de seguridad……………………………………….....................……..53
Sistema de almacenamiento…………….……………………….............….58
Equipo de transportación………….…………………….......................……58
Tipo de almacenamiento……….…….…….……….………........................62
CAPITULO 5
5. RESULTADOS……………………………………………………………..66
Resultados…………………………………….………………..…..….68
CAPITULO 6
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………..71
Conclusiones………………………………………………….….……71
Recomendaciones…..……………………….……………………….73
APENDICE
BIBLIOGRAFIA
ABREVIATURAS
PE Polietileno
MP Materia prima
ÍNDICE DE FIGURAS
Pág.
Pág.
personal e industriales.
envase “ABC”.
La metodología en la que se desarrollará la tesis es la siguiente
procederá a implementarlos.
implementación.
1. GENERALIDADES
láminas de envase con y sin impresión para todo tipo de comercio, sean
Etapa de planeamiento
Etapa de extrusión
Etapa de impresión
Etapa de refilado
4
Etapa de sellado
quincena del mes para hacer los estimados de producción del mes
uso en la producción.
1.2 Objetivos
soluciones al sistema.
desarrollo de la empresa.
1.3 Metodología
a continuación.
IDENTIFICACION DE PROBLEMAS
IMPLEMENTACION DE MEJORAS
Figura1.1
FIGURA 1.1METODOLOGÍA
Metodología de DE
la tesis
LA TESIS
procederá a implementarlos.
la metodología.
8
presentado.
CAPITULO 2
críticos.
social.
NIVEL ÓPTIMO
producción estacionales.
compras.
inventario.
8. Protección
que “el ochenta por ciento de nuestro negocio proviene del 20% de
Por lo tanto, el Análisis de Pareto es una técnica que separa los “poco
los triviales de manera que un equipo sepa donde dirigir sus esfuerzos
para mejorar. Reducir los problemas más significativos (las barras más
largas en una Gráfica Pareto) servirá más para una mejora general que
restante 80% del total de los artículos inventariados, alcanza el 20% del
El gráfico ABC (o regla del 80/20 o ley del menos significativo) es una
distintos productos:
controlar y mejorar.
Las ventas de la empresa y los clientes con los que se efectúan las
1. Stock Mínimo
SM C T
Donde:
SM=Stock mínimo
T=Tiempo de reposición
19
2. Stock de Seguridad
Ss SM %
Donde:
SS=Stock de seguridad
SM=Stock mínimo
%=Porcentaje de seguridad
de compra [4].
reposición.
gestión del almacén debe poner en práctica los principios que se hayan
Bodega de repuestos
Apropiadas cantidades
A un mínimo costo
1. Recepción de productos
Notificar lo recibido
de selección.
23
Empaquetar y revisar
vehículo.
4. Despacho de productos
[5]:
6. Minimizar el costo
24
1. Unitarización de carga
físico.
25
3. Minimizar el movimiento
manejo.
de un sistema de seguridad.
terminados.
CAPITULO 3
3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL
hace las bolsas de almacén, los frascos de champú, los juguetes de los
versátil, tiene una estructura muy simple, la más simple de todos los
empresa:
avenas.
raje.
concentra este estudio debido al mal manejo que existe en esta área.
del mes; en estos casos la empresa tiene que hacer otro pedido de
sin ningún tipo de descuento al por mayor ni reclamo por estar fuera del
pedido mensual.
SKU’s.
pedidos, es decir que esta se mantiene durante todos los meses del
TABLA 1
VENTAS EN EL 2007
Tiempo Venta
[Mes] [Kg]
Enero 35.500
Febrero 35.800
Marzo 35.600
Abril 40.800
Mayo 40.500
Junio 39.300
Julio 39.300
Agosto 39.300
Septiembre 39.400
Octubre 44.600
Noviembre 44.600
Diciembre 45.800
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
ie r e
A io
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M o
Fe r o
zo
il
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O re
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D mb
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Ju
N ub
ar
Ju
A
br
S go
m
m
M
E
ct
ie
ic
Tiempo [mes]
300
Naranja 021
250
Verde 362C
Cantidad [Kg]
200 Negro 90
150 Rojo C41
em e
lio
o
o
Fe r o
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ril
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O re
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Ab
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Ju
b
Se gos
ar
Ju
br
En
m
M
M
ct
A
ci
pt
Tiempo [Mes]
1.200
1.000
Cantidad [Kg]
800
IPA
600
NPA
400
200
0
o
zo
ril
pt st o
ov bre
o
lio
Fe ro
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Ab
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M
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En
m
em
m
M
Ag
ct
ie
ie
D
Se
Tiempo [Mes]
TABLA 2
PORCENTAJE DE PE PARA SÓLIDOS
Tipo %
General baja 57,04
Lineal 22,81
Pigmento blanco 12,17
Pigmento negro 3,04
Slip 0,38
Flexus 4,56
100,00
TABLA 3
PORCENTAJE DE PE PARA LÍQUIDOS
Tipo %
General baja 31,62
Lineal 63,24
Affinity 5,06
Pigmento azul 0,08
100,00
TABLA 4
PORCENTAJE DE PE PARA ENVASES DE ALTA DENSIDAD
Tipo %
General alta 79,87
Lineal 15,97
Pigmento blanco 4,16
100,00
TABLA 5
PORCENTAJE DE PE PARA MATERIAL TERMOENCOGIBLE
Tipo %
General alta 83,33
Lineal 16,67
100,00
36
TABLA 6
TIPOS DE RESINAS PLASTICAS
Tipo Resina
General baja GLDPE BRENNTAG 641
General baja GLDPE PETROTENE 410
General baja GLDPE HANWA 651
General alta GHDPE PLURIS 150
General alta GHDPE YUSEX 8800
General alta GHDPE ALATON 5005
Lineal LLDPE DOWLEX 2101
Lineal LLDPE TITALENE 200
Lineal LLDPE CERTENE 112
Flexus FLEXUS METALOCENO 9210
Affinity AFFINITY 1881
Slip MB SLIP ANTIBLOCK 9172
Pigmentos MB BLANCO 124
Pigmentos MB NEGRO 9160
Pigmentos MB AZUL 5540
solventes:
TABLA 7
TIPOS DE SOLVENTES Y TINTAS
Tipo Producto
Solvente ALCOHOL ISOPROPILO (IPA)
Solvente NORMAL PROPIL ACETATO (NPA)
Tinta flexográfica NEGRO 90
Tinta flexográfica BLANCO 10
Tinta flexográfica AMARILLO MEDIO 22
Tinta flexográfica ROJO MEDIO 41
Tinta flexográfica VERDE 362
Tinta flexográfica AZUL 2747
Tinta flexográfica NARANJA 021
37
TABLA 8
RESINA PLÁSTICA SOLICITADA A LOS PROVEEDORES
Tipo de Septiem
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Octubre Noviembre Diciembre
resina bre
General Baja 18.175 18.175 18.175 21.100 21.100 20.700 20.700 20.700 20.700 23.625 23.625 24.000
General Alta 2.075 2.325 2.175 2.325 2.075 2.075 2.075 2.075 2.175 2.325 2.325 2.325
Lineal 10.425 10.475 10.450 11.650 11.600 10.825 10.825 10.825 10.850 12.050 12.050 12.800
Flexus 1.175 1.175 1.175 1.400 1.400 1.400 1.400 1.400 1.400 1.650 1.650 1.650
Affinity 350 350 350 350 350 275 275 275 275 275 275 350
Slip 100 100 100 125 125 125 125 125 125 150 150 150
Pig. Blanco 3.175 3.200 3.175 3.825 3.800 3.800 3.800 3.800 3.800 4.425 4.425 4.425
Pig. Negro 800 800 800 950 950 950 950 950 950 1.100 1.100 1.100
Pig. Azul 25 0 0 0 0 0 25 0 0 0 0 0
TOTAL 36.300 36.600 36.400 41.725 41.400 40.150 40.175 40.150 40.275 45.600 45.600 46.800
39
TABLA 9
SOLVENTES Y TINTAS SOLICITADOS A LOS PROVEEDORES
Producto Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
IPA 600 600 600 800 800 800 800 800 800 1.000 1.000 1.000
NPA 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200
Naranja 021 175 175 175 200 200 200 200 200 200 250 250 250
Verde 362C 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25
Negro 90 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25
Rojo C41 25 25 25 50 50 50 50 50 50 50 50 50
Blanco C10 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
Amarillo C22 25 25 25 50 50 50 50 50 50 50 50 50
Azul 2747C 100 100 100 125 125 125 125 125 125 125 125 125
Total 1.225 1.225 1.225 1.525 1.525 1.525 1.525 1.525 1.525 1.775 1.775 1.775
40
24 TM.
TABLA 10
MEDIDAS DEL CONTENEDOR ACTUAL
Puertas
Exterior Interior Capacidad
abiertas
3
Largo Ancho Alto Largo Ancho Alto Ancho Alto 1171 pies
6,06 m 2,43 m 2,59 m 5,89 m 2,35 m 2,39 m 2,34 m 2,27 m 33,1 m3
encargado y de la empresa.
producción.
43
CAPITULO 4
4. IMPLANTACION DE LAS MEJORAS
50 cm
70 cm
siguientes dimensiones:
120 cm
120 cm
cual será almacenado 4 tanques por palet. Las tintas son distribuidas en
Flexográfica.
Suflés.
flexográfica.
modelo que exista en el mercado. Las resinas que se presentan son las
de los productos.
TABLA 11
CODIFICACIÓN DE ÍTEMS
nuestra empresa.
Los beneficios que se obtendrían con este análisis serán los siguientes:
tintas.
TABLA 12
CLASIFICACIÓN ABC DE RESINA
Consumo
%
Código Descripción
mensual % mensual Clasificación
Acumulado
[Kg]
110101064101 General Baja 20.700 51,52 51,52 A
120107210101 Lineal 10825 26,94 78,46 A
160511012402 Pig. Blanco 3800 9,46 87,92 B
110204015001 General Alta 2075 5,16 93,09 B
130310921001 Flexus 1400 3,48 96,57 B
160511916003 Pig. Negro 950 2,36 98,94 C
140310188101 Affinity 275 0,68 99,62 C
150410917201 Slip 125 0,31 99,93 C
160511554004 Pig. Azul 25 0,06 100,00 C
Total 40.175
100 100
90 90
80 80
Frecuencia acumulada %
70 70
Frecuencia %
60 60
50 50
40 40
30 30
20 20
10 10
0 0
A B C
Clasificación
TABLA 13
CLASIFICACIÓN ABC DE SOLVENTES Y TINTAS
Consumo % %
Código Descripción Clasificación
mensual mensual Acumulado
270612007001 IPA 800 52,46 52,46 A
270712054001 NPA 200 13,11 65,57 A
381014002111 Naranja 021 200 13,11 78,69 B
381014274710 Azul 2747C 125 8,20 86,89 B
380914004108 Rojo C41 50 3,28 90,16 B
380813001006 Blanco C10 50 3,28 93,44 C
380913002207 Amarillo C22 50 3,28 96,72 C
381014036209 Verde 362C 25 1,64 98,36 C
380813009005 Negro 90 25 1,64 100,00 C
Total 1525
100 100
90 90
80 80
Frecuencia acumulada %
70 70
Frecuencia %
60 60
50 50
40 40
30 30
20 20
10 10
0 0
A B C
Clasificación
conformado por tintas naranja, azul y rojo con 24.59% y el grupo C con
Las políticas para el manejo de inventarios serán iguales para todos los
y tintas.
SM C T
Donde:
SM=Stock mínimo
53
T=Tiempo de reposición
Ss SM %
Donde:
SS=Stock de seguridad
SM=Stock mínimo
54
%=Porcentaje de seguridad
SS 4000Kg 10%
SS 4400Kg
un sistema pull, es decir que trabaja bajo pedido por lo tanto para
constantes.
expuestos.
PR (U L) S
Donde:
L=Tiempo crítico
StockMáximo StockMínimo
U
Totaltiempodeabastecimiento
240000 4000 kg
U 667
30 día
PR (667 5) 4000
PR 7335kg
56
Cantidad [Kg]
24000
SMAX
7333 PR
4000 SM
Tiempo [días]
TABLA 14
CANTIDADES EN KG DE MP PARA LA BODEGA DE RESINA
TABLA 15
CANTIDADES EN KG DE MP PARA LA BODEGA DE SOLVENTES Y
TINTAS
metros.
58
ancho x 4 m de altura.
área de la bodega.
pesada.
auxiliares.
de producción.
impresión.
de trabajo.
CAPITULO 5
5. RESULTADOS
económico.
Ventas 1.719.112,50
Costos (-) 1.212.868,92
Utilidad Actual 506.243,58
Ventas 2.148.890,63
Costos (-) 1.472.298,88
Utilidad futura 676.591,75
y variables.
beneficio.
encuentran en el Apéndice H.
69
5.2 Resultados
favorable.
cliente.
ventas.
cumpliendo así las entregas programadas con los clientes en las fechas
determinadas.
CAPITULO 6
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 Conclusiones
también como sistema pull, es por esto que se propone tener stocks
almacenamiento.
recepción y almacenamiento.
consumos diarios y los días de demora; con esta medida los clientes
6.2 Recomendaciones
tecnológico.
las bodegas.
TRANSFORMADORES
FINANCIERO VENTAS Y
COMPRAS
sala de
espera PARQUEOS
RECEPCION
GERENCIA SALA DE
REUNIONES
JEFE DE
PRODUCCION
BODEGA DE
SOLVENTES Y
TINTAS
COMEDOR DE
SERVICIO
AREA DE
BOBINAS
TERMINADAS
EXTRUSORAS
AREA DE
DESPACHO DE BOBINAS EN
PRODUCTO PROCESO
TERMINADO
BAÑOS-VESTIDOR
DE SERVICIO
MUJERES
SELLADORAS
BODEGA DE
PRODUCTO
TERMINADO
REFILADORA IMPRESORA
BAÑOS-VESTIDOR
DE SERVICIO
HOMBRES
CONTENEDOR DE
MATERIA PRIMA
APENDICE B
PROCEDIMIENTO DE SOLICITUD DE COMPRA
NOMBRE DE LA
EMPRESA
1. PROPÓSITO
2. OBJETIVO
Asegurar que todas las solicitudes para adquirir bienes y servicios sean
iniciadas y aprobadas por funcionarios autorizados y los bienes y servicios
que se procesen estén de acuerdo con la Solicitud de pedido.
3.1 Responsabilidades
NOMBRE DE LA
EMPRESA
Autorización de Solicitudes.
Compras.
Recepción e inspección de calidad.
4. PROCEDIMIENTO
4.1 Autorización
NOMBRE DE LA
EMPRESA
NOMBRE DE LA
EMPRESA
a dichos niveles de inventario y considerando los lead time que tiene cada
proveedor procede a elaborar la requisición de compra con la relación de
solicitudes de pedido, código del material a comprar, descripción del
material y cantidades, con el cual se inicia el proceso de compra por parte
del comprador respectivo. El comprador consolida los pedidos por grupo
de materiales y por proveedor.
Instrucciones:
Salvo que exista un acuerdo escrito especial, la presente orden de compra se regirá en todo por el documento TERMINOS Y CONDICIONES GENERALES -
FORMATO 001 - NOMBRE DE LA EMPRESA, el cual el proveedor declara conocer y aceptar íntegramente.
Item Código Descripción Cantidad Unidad Precio unitario Fecha de entrega Valor Total Impuesto Total
Subtotal
Impuesto
Total
Comprador: Neto Pagar
APENDICE D
SITUACION FUTURA DE LA EMPRESA
TRANSFORMADORES
FINANCIERO VENTAS Y
COMPRAS
sala de
espera PARQUEOS
RECEPCION
GERENCIA SALA DE
REUNIONES
SERVICIO
COMEDOR DE
AREA DE
BOBINAS
TERMINADAS
EXTRUSORAS BODEGA DE
MATERIA
AREA DE
DESPACHO DE PRIMA
BOBINAS EN
PRODUCTO PROCESO
TERMINADO
BAÑOS-VESTIDOR
DE SERVICIO
MUJERES
SELLADORAS
BODEGA DE
PRODUCTO
TERMINADO
REFILADORA IMPRESORA
BAÑOS-VESTIDOR
DE SERVICIO
HOMBRES
PRODUCCION
BODEGA DE
SOLVENTE Y
TINTAS JEFE DE
BODEGA
INGRESO DE
INSUMO INGRESO DE
INSUMOS
APENDICE E
DIAGRAMA DE LA BODEGA FUTURA DE RESINAS TERMOPLASTICAS
35
A A A B B C C C
A A A B B C C C
A A A B B C C C
A A A B B C C C
BODEGA DE
A A A B B C C C
MATERIA
A A A PRIMA B B C C C
20
A A A B B B C C
A A A B B B C C
A A A B B B C C
A A A B B B C C
A A A B B B C C
A A A B B B C C
APENDICE F
DIAGRAMA DE LA BODEGA FUTURA DE SOLVENTES Y
TINTAS FLEXOGRAFICAS
6
10
APENDICE G
PROCEDIMIENTO DE RECEPCION DE MATERIALES
NOMBRE DE LA
EMPRESA
1. PROPÓSITO
2. OBJETIVOS
3. RESPONSABILIDADES
de bodega
Responsables
Auxiliares
bodega
Jefe de
Actividades
Recepción de materia prima R C
Transportación de materia prima a bodegas R C
Identificación (etiquetado) y codificación R C
Control de inventario R
Recopilar documentación de cada ítem R
Recopilar reportes de producción R C
Despacho de productos a producción R C
Planificar y controlar productos del almacén R
R: Responsable; C: Colabora.
APENDICE G
PROCEDIMIENTO DE RECEPCION DE MATERIALES
NOMBRE DE LA
EMPRESA
2.3. Todas las partidas recibidas deben ser contadas por los
Auxiliares de Almacén de tal manera que proporcionen una seguridad
razonable de que el pago se realizará solo por las mercancías
realmente ordenadas y recibidas.
NOMBRE DE LA
EMPRESA
NOMBRE DE LA
EMPRESA
NOMBRE DE LA
EMPRESA
NOMBRE DE LA
EMPRESA
14. Una vez que el Auxiliar de Almacén reciba físicamente sin novedad el
producto enviado por el Proveedor deberá registrar en el Sistema el
ingreso correspondiente.
NOMBRE DE LA
EMPRESA
a) Materiales
NOMBRE DE LA
EMPRESA
b) Productos químicos
NOMBRE DE LA
EMPRESA
NOMBRE DE LA
EMPRESA
NOMBRE DE LA
EMPRESA
2. En los productos líquidos se sumarán los pesos netos por cada unidad
de presentación y como medida de comprobación se pesarán algunas
unidades de presentación y se descontará el peso de los envases o
recipientes según sea el caso.
APENDICE H
PRESUPUESTO DEL ESTUDIO
OBRA: BODEGAS DE POLIETILENO Y SOLVENTES
PROPONENTE: ROBERTO IDROVO T.
FECHA:16/08/08
VALOR VALOR
ITEM DESCRIPCION RUBRO UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
LIMPIEZA DEL AREA
1 LIMPIEZA Y DESBROCE GENERAL GLOBAL 1,00 500,00 500,00
2 REPLANTEO Y NIVELACIÓN m2 1.000,00 1,00 1.000,00
3 EXACAVACIÓN Y DESALOJO GENERAL m3 100,00 11,00 1.100,00
4 RELLENO COMPACTADO (general) m3 100,00 10,00 1.000,00
CIMENTACIÓN
5 PLINTOS m3 15,00 235,80 3.537,00
6 RIOSTRAS m3 15,00 270,53 4.057,95
7 MURO DE PIEDRA m 185,00 8,00 1.480,00
ESTRUCTURA
8 ESTRUCTURA METALICA TIPO CERCHA m2 915,00 22,00 20.130,00
MAMPOSTERIA
9 PAREDES DE BLOQUE VISTO m2 95,00 12,50 1.187,50
CUBIERTA
10 CUBIERTA DE ZINC m2 90,00 7,80 702,00
REVESTIMIENTOS Y PINTURA
11 PINTURA DE PAREDES INTERIORES Y EXTERIORES m2 200,00 3,50 700,00
PISOS
12 PISO ALISADO DE CEMENTO m2 915,00 4,00 3.660,00
13 CONTRAPISO DE HORMIGON m2 915,00 8,50 7.777,50
CERRAJERIA
14 PUERTA ENROLLABLES u 3,00 490,00 1.470,00
15 REJAS DE VENTANAS GLOBAL 1,00 500,00 500,00
INSTALACIONES ELECTRICAS
16 PUNTO DE LUZ u 16,00 200,00 3.200,00
17 ACOMETIDA u 1,00 480,00 500,00
18 TOMASCORRIENTES DE 110 V u 3,00 32,00 96,00
19 TOMASCORRIENTES DE 220 V u 1,00 43,50 43,50
20 PANEL DE BREAK'S u 1,00 130,00 120,00
INSTALACIONES SANITARIAS
21 PUNTO DE AASS u 21,00 25,00 525,00
22 CAJAS DE REGISTRO AASS, AALL 60X60 u 4,00 82,50 330,00
23 TUBERIAS DE PVC DE 2¨ m 8,00 7,80 62,40
24 TUBERIAS DE PVC DE 4¨ m 25,00 11,70 292,50
25 POZO SEPTICO GLOBAL 1,00 550,00 550,00
26 LIMPIEZA FINAL Y DESALOJO GLOBAL 1,00 210,00 210,00
EQUIPOS DE BODEGA
27 MUEBLES DE OFICINA Y EQUIPOS m3 - - 4.550,00
28 NUEVOS PROCESOS DEL SOFTWARE - 1.850,00 1.850,00
29 CAPACITACION DEL PERSONAL - 6,00 280,00 1.680,00
SUB TOTAL U.S.$ 62.811,35
2006.
2006.