CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL

Andy Ronal Sánchez-Panduro, Edward André Saldaña-López

INTRODUCCION

Phaseolus vulgaris y Zea mays destacan por ser utilizada para proyectos de crecimiento y
desarrollo debido a la rapidez de germinación y diferenciación que presentan estas
especies. Además, actualmente el maíz es sembrado en todos los países de América
Latina. Este constituye con el frijol un alimento fundamental en toda América (FAO,
2006). Por ello es importante conocer los datos más relevantes con respecto al
desarrollo de estas especies de suma importancia tanto en la industria como en la dieta
de tantos países. Datos de factores como el uso de agua en el desarrollo vegetal y cómo
influye el tipo de tierra en la germinación, crecimiento y desarrollo. Con estos
antecedentes la presente práctica tuvo como objetivo determinar el gasto de agua
generado desde la germinación y el progreso germinativo en tierra fértil (humus).

MATERIALES Y MÉTODOS

1. Gasto de agua en el crecimiento y desarrollo de monocotiledóneas y dicotiledóneas

Se armó dos sistemas para la germinación, colocando una capa de papel higiénico en el
interior de dos vasos descartables pequeños y luego se vertió en su interior 100 ml de agua.
Se escogieron 10 semillas de Phaseolus vulgaris y 10 semillas de Zea mays con forma
similar y se distribuyeron en la capa de papel de los vasos. Las evaluaciones diarias se
realizaron a partir del tercer día.

2. Crecimiento y desarrollo de monocotiledóneas y dicotiledóneas

Se colocó una capa de papel higiénico en vasos descartables como sistema de germinación.
Por día se colocó una semilla de Phaseolus vulgaris en un vaso y una de Zea mays en otro,
uno por día durante nueve días. La evaluación se llevó a cabo en el último día de
germinación.

3. Crecimiento y desarrollo de monocotiledóneas y dicotiledóneas en tierra fértil

Se llenó las ¾ partes de dos envases plásticos de 1 litro con humus, luego se les hizo
agujeros en el fondo de ambos envases. Se escogieron 10 semillas de Phaseolus vulgaris y
10 semillas de Zea mays con forma similar y se colocaron a una falange de profundidad del
envase. Las evaluaciones diarias se realizaron a partir del tercer día.
 RESULTADOS

1. Gasto de agua en el crecimiento y desarrollo de monocotiledóneas y dicotiledóneas

Zea mays (Monocotiledónea)

TIEMPO (Día) PESO (g) RADÍCULA (cm) HIPOCÓTILO (cm)

LUNES 0.49 2 0
MARTES 0.54 3.1 0.6
MIÉRCOLES 0.55 3.5 0.9
JUEVES 0.62 4 2.3
VIERNES 0.68 4.5 3

VIERNES

JUEVES

HIPOCÓTILO (cm)
MIÉRCOLES
RADÍCULA (cm)
PESO (g)
MARTES

LUNES

0 1 2 3 4 5

5
4.5
4
3.5
3
2.5 PESO (g)
2
RADÍCULA (cm)
1.5
HIPOCÓTILO (cm)
1
0.5
0
TIEMPO (Día) GASTO DE AGUA (ml)
LUNES 21.5
MARTES 19.5
MIÉRCOLES 15
JUEVES 14.5
VIERNES 12

GASTO DE AGUA (ml)

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES
GASTO DE AGUA (ml)

MARTES

LUNES

0 5 10 15 20 25

GASTO DE AGUA (ml)

25

20

15

10
GASTO DE AGUA (ml)
5

0
Phaseolus vulgaris (Dicotiledónea)

TIEMPO (Día) PESO (g) RADÍCULA (cm) HIPOCÓTILO (cm)

LUNES 0.77 0.8 0
MARTES 0.82 1.9 0.5
MIÉRCOLES 0.98 4.1 1.3
JUEVES 0.99 6 1.7
VIERNES 1.42 2 2.5

VIERNES

JUEVES

HIPOCÓTILO (cm)
MIÉRCOLES
RADÍCULA (cm)
PESO (g)
MARTES

LUNES

0 2 4 6 8

4
PESO (g)
3
RADÍCULA (cm)
2
HIPOCÓTILO (cm)
1

0
TIEMPO (Día) GASTO DE AGUA (ml)
LUNES 32
MARTES 28
MIÉRCOLES 23
JUEVES 21
VIERNES 18.5

GASTO DE AGUA (ml)

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES
GASTO DE AGUA (ml)

MARTES

LUNES

0 10 20 30 40

GASTO DE AGUA (ml)

35
30
25
20
15
10 GASTO DE AGUA (ml)

5
0
2. Crecimiento y desarrollo de monocotiledóneas y dicotiledóneas

Día MAIZ FREJOL

variable radícula hipocótilo radícula hipocótilo
1 17.1 9.6 8.3 11.6
2 11.5 8.1 12 15.5
3 5.5 4.8 12 4.8
4 5.2 4.6 3.7 3.2
5 3.8 2.6 5.8 4.2
6 5.5 2.1 1.9 2
7 2.8 1.2 1.5 0.5
8 0.5 0 0 0
9 0 0 0 0

MAÍZ
DÍA RADÍCULA (cm) HIPOCÓTILO (cm)
JUEVES 17.1 9.6
VIERNES 11.5 8.1
SÁBADO 5.5 4.8
DOMINGO 5.2 4.6
LUNES 3.8 2.6
MARTES 5.5 2.1
MIÉRCOLES 2.8 1.2
JUEVES 0.5 0
VIERNES 0 0

18
16
14
12
10
8 RADÍCULA (cm)
6
HIPOCÓTILO (cm)
4
2
0
18
16
14
12
10
8 RADÍCULA (cm)
6
HIPOCÓTILO (cm)
4
2
0

FREJOL
DÍA RADÍCULA (cm) HIPOCÓTILO (cm)
JUEVES 8.3 11.6
VIERNES 12 15.5
SÁBADO 12 4.8
DOMINGO 3.7 3.2
LUNES 5.8 4.2
MARTES 1.9 2
MIÉRCOLES 1.5 0.5
JUEVES 0 0
VIERNES 0 0

18
16
14
12
10
8 RADÍCULA (cm)
6
HIPOCÓTILO (cm)
4
2
0
 18
16
14
12
10
8 RADÍCULA (cm)
6
HIPOCÓTILO (cm)
4
2
0

3. Crecimiento y desarrollo de monocotiledóneas y dicotiledóneas en tierra fértil

Phaseolus vulgaris (Dicotiledónea)

DÍAS ÁREA FOLIAR 𝑐𝑚2 ALTURA DEL TALLO (cm) N° DE HOJAS

LUNES 0 4.1 0
MARTES 0 2.5 0
MIÉRCOLES 7.82 12.8 2
JUEVES 16.18 12 2
VIERNES 14.45 12.5 2
SÁBADO 70.36 13.5 2
DOMINGO 101.73 14.5 2
LUNES 20.18 17 5
MARTES 77.55 19.3 5
MIÉRCOLES 110.09 22.7 5
 DÍAS ÁREA FOLIAR (𝑐𝑚2 )
LUNES 0
MARTES 0
MIÉRCOLES 7.82
JUEVES 16.18
VIERNES 14.45
SÁBADO 70.36
DOMINGO 101.73
LUNES 20.18
MARTES 77.55
MIÉRCOLES 110.09

ÁREA FOLIAR (cm x cm)

120
100
80
60
40 ÁREA FOLIAR (cm x cm)
20
0

ÁREA FOLIAR (cm x cm)

120
100
80
60
40 ÁREA FOLIAR (cm x
cm)
20
0
 DÍAS ALTURA DEL TALLO (cm) N° DE HOJAS
LUNES 4.1 0
MARTES 2.5 0
MIÉRCOLES 12.8 2
JUEVES 12 2
VIERNES 12.5 2
SÁBADO 13.5 2
DOMINGO 14.5 2
LUNES 17 5
MARTES 19.3 5
MIÉRCOLES 22.7 5

25

20

15

10 ALTURA DEL TALLO (cm)

N° DE HOJAS
5

25

20

15
ALTURA DEL TALLO
10 (cm)
N° DE HOJAS
5

0
 DISCUSIÓN

El gasto de agua en las especies usadas es menos del 50 % del agua en el vaso y es
inversamente proporcionalmente al tiempo. Esto se debe a que ambas son plantas C4 y
éstas presentan un mejor rendimiento fotosintético lo que hace que el gasto de agua sea
relativamente bajo (Bota et al, 2001).

El crecimiento y desarrollo de las especies a partir de la germinación en tierra fértil ha

sido mucho más beneficioso que en los otros métodos, esto debido a que el
lombricompuesto aporta nutrientes al suelo y bacterias y hongos beneficiosos que
ayudan a la planta a desarrollarse favorablemente (Vielma et al, 2003).

CONCLUSIONES

El gasto de agua depende al tipo de planta (C3, C4 y CAM).

Las plantas C4 utilizan menos agua porque su fotosíntesis es más eficiente.

El crecimiento y diferenciación de una planta es más eficiente en tierra fértil (humus).

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

FAO: producción mundial del maíz en 2006

BOTA, J., FLEXAS, J., MEDRANO, H. (2001). «Genetic variability of

photosynthesis and water use in Balearic grapevine cultivars», en Annals of Applied
Biology, vol. 138

Vielma-Rondón, Ovalles-Durán J.F., León-Leal A., Medina A. (2003). «Valor

nutritivo de la harina de lombriz (Eisenia foetida) como fuente de aminoácidos y su
estimación cuantitativa mediante cromatografía en fase reversa (HPLC) y
derivatización precolumna con o-ftalaldehído (OPA)»