IBQ 705 “A”

Suppose you have a microorganism that obeys the Monod equation:

𝜕𝐶𝑥 𝜇𝑚𝑎𝑥 𝐶𝑠
=( ) (𝐶𝑥)
𝜕𝑡 𝐾𝑠 + 𝐶𝑠
Where 𝜇𝑚𝑎𝑥 = 0.7 ℎ−1 and 𝐾𝑠 = 5 𝑔/𝑙. The cells yield (𝑌𝑥/𝑠 ) is 0.65. you want to cultivate
this microorganism in either one fermenter or two in series. The flow rate and the substrate
concentration of the inlet stream should be 500 l/h and 85 g/l respectively. The substrate
concentration of the outlet stream must be 5 g/l.
a) If you use one CSTF, what should be the size of the fermenter? What is the cell
concentration of the outlet stream?
b) If you use two CSTFs in series, what sizes of the two fermenters will be most
productive? What are the concentration of cell and substrate in the outlet stream of
the first fermenter?
c) What is the best combination of fermenter types and volumes if you use two
fermenters in series?

Determinando el tamaño del fermentador en CSTR de acuerdo al volumen y la concentración

de biomasa (Cx).
Datos:

1
𝜇𝑚𝑎𝑥 = 0.7
ℎ𝑟
𝑔
𝐾𝑠 = 5
𝑙𝑡
𝑔
𝐶𝑠 = 5
𝑙𝑡
𝑔
𝐶𝑠𝑖 = 85
𝑙𝑡

𝑌𝑥/𝑠 = 0.65

𝑙𝑡
𝐹 = 500
ℎ𝑟

Calculando la concentración de biomasa (Cx) y el valor de D:

𝐶𝑥 = (𝐶𝑠𝑖 − 𝐶𝑠) ∗ 𝑌𝑠/𝑠

𝑔
𝐶𝑥 = (85 − 5) ∗ 0.65
𝑙𝑡
 IBQ 705 “A”

𝒈
𝑪𝒙 = 𝟓𝟐
𝒍𝒕

1 𝑔
𝜇𝑚𝑎𝑥 ∗ 𝐶𝑠 0.7 ℎ𝑟 ∗ 5 𝑙𝑡 𝟏
𝑫= = 𝑔 = 𝟎. 𝟑𝟓
𝐾𝑠 + 𝐶𝑠 (5 + 5) 𝒉𝒓
𝑙𝑡

Calculando el volumen del fermentador:

𝐹 𝐹
=𝐷 ∴ 𝑉=
𝑉 𝐷

𝑙𝑡
500
𝑽= ℎ𝑟 = 𝟏𝟒𝟐𝟖. 𝟓𝟕 𝒍𝒕
1
0.35
ℎ𝑟

d) Calculando ahora en serie dos fermentadores en CSTR los valores de Productividad

(Pd), tiempo de residencia (tm) y volúmenes correspondientes.

𝑙𝑡
𝐹 = 500
ℎ𝑟
𝑔
𝐶𝑠𝑖 = 85
𝑙𝑡
CSTR 1

𝑉2 =?
𝑉1 =? CSTR 2 𝒈
𝑪𝒙𝟐 = 𝟓𝟐
𝒍𝒕
𝐶𝑥1 =?
𝒈
𝑪𝒔𝟐 = 𝟓
𝐶𝑠1 =? 𝒍𝒕
𝜏𝑚1 =? 𝜏𝑚2 =?

𝑃𝑑1 =? 𝑃𝑑2 =?

Partiendo de la ecuación:

𝑭(𝑪𝒙𝒏−𝟏 − 𝑪𝒙𝒏 ) + 𝑽𝒏 ∗ 𝒓𝒙𝒏 = 𝟎

Considerando que para esta ecuación se requiere determinar valores óptimos de operación
con respectos al tiempo de residencia, concentración de biomasa y sustrato, para el primer
fermentador, se calcula de la siguiente manera:
 IBQ 705 “A”

𝑎
𝐶𝑥1𝑜𝑝𝑡 = 𝑌𝑥/𝑠 ∗ 𝐶𝑠 ∗ ( )
𝑎+1

(𝐾𝑠 + 𝐶𝑠𝑖) (5 + 85)

𝑎=√ = √ = 4.24
𝐾𝑠 5

𝑔 4.24 𝑔 𝒈
𝑪𝒙𝟏𝒐𝒑𝒕 = 0.65 ∗ 85 ∗( ) = 44.71 ≈ 𝟒𝟓
𝑙𝑡 4.24 + 1 𝑙𝑡 𝒍𝒕
𝑔
𝐶𝑠𝑖 85 𝒈
𝑪𝒔𝟏𝒐𝒑𝒕 = = 𝑙𝑡 = 𝟏𝟔
𝑎 + 1 4.24 + 1 𝒍𝒕

𝑎 4.24
𝝉𝒎𝒐𝒑𝒕 = = = 1.86 ≈ 𝟏. 𝟗 𝒉𝒓𝒔
𝜇𝑚𝑎𝑥 + (𝑎 − 1) 0.7 1 + (4.24 − 1)
ℎ𝑟

Ahora calculando el volumen 1:

1 1
𝐷= ∴ 𝐷= ∴ 𝐷 = 0.5263
𝜏𝑚 1.9

𝑙𝑡
𝐹 𝐹 500
𝐷= ∴ 𝑽𝟏 = = ℎ𝑟 = 𝟗𝟓𝟎 𝒍𝒕
𝑉 𝐷 0.5263 ℎ𝑟 −1

Determinando la velocidad (rx) que después nos servirá para el posterior cálculo:

𝑟𝑥 = 𝜇 ∗ 𝐶𝑥 𝑖𝑓 𝜇 = 𝐷 ∴ 𝑟𝑥 = 𝐷 ∗ 𝐶𝑥

1 𝑔 𝑔
𝑟𝑥 = 0.35 ∗ 52 = 18.2
ℎ𝑟 𝑙𝑡 𝑙𝑡 ∗ ℎ𝑟

Posteriormente calculando el volumen para el fermentador 2 y su tiempo de residencia,

despejando la ecuación anterior para determinar el Volumen 2 y sustituyendo valores de la
siguiente manera:

−𝑭(𝑪𝒙𝒏−𝟏 − 𝑪𝒙𝒏 )
𝑽𝒏 =
𝒓𝒙𝒏

𝑙𝑡 𝑔
−500 ∗ (45 − 52)
𝑽𝒏 = ℎ𝑟 𝑙𝑡 = 𝟏𝟗𝟐 𝒍𝒕
𝑔
18.2
𝑙𝑡 ∗ ℎ𝑟
 IBQ 705 “A”

1 𝐹 𝑉𝑛
= ∴ 𝜏𝑚2 =
𝜏𝑚 𝑉 𝐹

192 𝑙𝑡
𝝉𝒎𝟐 = = 𝟎. 𝟑𝟖 𝒉𝒓
𝑙𝑡
500
ℎ𝑟

Una vez calculado el Volumen y el tiempo de residencia, se puede obtener las

productividades de ambos fermentadores de la siguiente manera:

𝐶𝑥1 ∆𝐶𝑥 𝐶𝑥2 − 𝐶𝑥1 𝐹

𝑃𝑑1 = 𝑦 𝑃𝑑2 = = 𝜏𝑚2 = = 0.38ℎ𝑟𝑠
𝜏𝑚1 𝜏𝑚2 𝜏𝑚2 𝑉

𝑔 𝑔
45 𝒈 (52 − 45) 𝒈
𝑷𝒅𝟏 = 𝑙𝑡 = 𝟐𝟑. 𝟔𝟖 𝑷𝒅𝟐 = 𝑙𝑡 = 𝟏𝟖. 𝟒𝟐
1.9 ℎ𝑟𝑠 𝒍𝒕 ∗ 𝒉𝒓 0.38 ℎ𝑟𝑠 𝒍𝒕 ∗ 𝒉𝒓

e) Utilizando dos tipos de fermentadores en CSTR y PFR en serie.

𝒍𝒕
𝑭 = 𝟓𝟎𝟎
𝒉𝒓
𝒈
𝑪𝒔𝒊 = 𝟖𝟓 CSTR
𝒍𝒕

𝑽𝟏 = 𝟗𝟓𝟎 𝒍𝒕
𝒈 𝑉2 =?
𝑪𝒙𝟏 = 𝟒𝟓 PFR
𝒍𝒕 𝒈
𝑪𝒙𝟐 = 𝟓𝟐
𝒈 𝒍𝒕
𝑪𝒔𝟏 = 𝟏𝟔
𝒍𝒕 𝒈
𝑪𝒔𝟐 = 𝟓
𝝉𝒎𝟏 = 𝟏. 𝟗 𝒉𝒓 𝒍𝒕

𝒈 𝜏𝑚2 =?
𝑷𝒅𝟏 = 𝟐𝟑. 𝟔𝟖
𝒍𝒕 ∗ 𝒉𝒓 𝑃𝑑2 =?

De acuerdo con los valores que ya se tienen para CSTR, se puede solucionar el problema
utilizando la ecuación que relaciona en gran parte la operación en continuo donde involucra
también para PFR, debido a que el tiempo involucrado para operación se puede cambiar por
el tiempo de residencia (τm), y de esta forma despejar el tiempo de residencia “2” involucrado
y posteriormente con este valor poder obtener los siguientes valores como es el D, el V y
finalmente Pd.
 IBQ 705 “A”

 K sY x   K sYx 
   Cx     Cs 0 
 t  t0  max   s
 1 ln  
s
 ln  
 C x 0  Cs 0Yx   C x 0   C x 0  Cs 0Yx   Cs 
 s   s 

 K sY x   K sY x 
   Cx     Cs 0 
tm  max   s
 1 ln  
s
 ln  
 C x 0  Cs 0Yx   C x 0   C x 0  Cs 0Yx   Cs 
 s   s 

 K sYx   K sYx 
   Cx     Cs 0 
 C  C Y  1 ln  C    C  C Y  ln  C 
s s

 x0 s0 x   x0   x0 s0 x   s 
tm   s   s 

max
       
  5 g   0.65    52 g    5 g   0.65    16 g 
  l    l    l   ln  
 1 ln  
l
     45      5 
  45 g    16 g   0.65    g 
l 
  45 g    16 g   0.65    gl 

   
 l   l   l   l 
tm    
0.7 hr 1
tm  0.3104 hr

Una vez calculado el tiempo de residencia se puede calcular el valor de D, V y productividad

(Pd):

1 1 𝟏
𝑫= = = 𝟑. 𝟐𝟐
𝜏𝑚 0.3104 ℎ𝑟𝑠 𝒉𝒓

𝑙𝑡𝑠
𝐹 500
𝐷= ∴ 𝑽𝟐 = ℎ𝑟 = 155 𝑙𝑡𝑠
𝑉 1
3.22
ℎ𝑟
𝑔
∆𝐶𝑥 𝐶𝑥2 − 𝐶𝑥1 (52 − 45) 𝒈
𝑷𝒅𝟐 = = = 𝑙𝑡 = 𝟐𝟐. 𝟓𝟖
𝜏𝑚2 𝜏𝑚2 0.3104 ℎ𝑟𝑠 𝒍𝒕 ∗ 𝒉𝒓
 IBQ 705 “A”

Presentación De Resultados De Manera Grafica

a)
IBQ 705 “A”
 IBQ 705 “A”

b)
IBQ 705 “A”
 IBQ 705 “A”

c)
IBQ 705 “A”
 IBQ 705 “A”

Tabla resumen
 IBQ 705 “A”

Tipo Y
V Pd Tm
No. de reactores

CSTR 1428.57 936.9369 0.0555

190 23.68 1.9
CSTR1
192
CSTR2 18.28 0.38
Vt=382
190 23.68 1.9
CSTR
155
PFR 22.58 0.3104
Vt=345

Cs Cx V µ=D rx 1/rx

85 0 756.3025 0.6611 0 Inf

80 3.25 758.9285 0.6588 2.1412 0.4670

75 6.5 761.9047 0.6563 4.2656 0.2344

70 9.75 765.3061 0.6533 6.3700 0.1570

65 13 769.2307 0.6500 8.4500 0.1183

60 16.25 773.8095 0.6462 10.5000 0.0952

55 19.5 779.2207 0.6417 12.5125 0.0799

50 22.75 785.7142 0.6364 14.4773 0.0691

45 26 793.6507 0.6300 16.3800 0.0611

40 29.25 803.5714 0.6222 18.2000 0.0549

 IBQ 705 “A”

35 32.5 816.3265 0.6125 19.9063 0.0502

30 35.75 833.3333 0.6000 21.4500 0.0466

25 39 857.1428 0.5833 22.7500 0.0440

20 42.25 892.8571 0.5600 23.6600 0.0423

16 44.85 937.5000 0.5333 23.9200 0.0418

15 44.5 952.3809 0.5250 23.8875 0.0419

10 48.75 1071.4285 0.4667 22.7500 0.0440

5 52 1428.5714 0.3500 18.2000 0.0549

Conclusión
Al analizar la tabla se puede concluir que lo recomendable es utilizar la combinación de
un reactor CSTR y un reactor PFR, ya que pd es mejor en PFR en comparación con CSTR.