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SUBSECRETARIA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

INSTRUMENTO DE REGISTRO PARA LA SECUENCIA DIDÁCTICA1

A) IDENTIFICACIÓN
Institución: DIRECCION GENERAL DE EDUCACION TECNOLOGICA AGROPECUARIA

Plantel: CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO Nº 80 Profesor(es): MVZ RUBEN ORLANDO TEYER BOBADILLA

Maneja aves Periodo de 03/04/17 AL


Disciplina/ Módulo/ y otras Técnico agropecuario “A aplicación: 26/05/17
Semestre: IV Carrera: Fecha: 03/04/17
Submódulo: especies y B”
alternas. Duración en horas: 4 horas por semana

B) INTENCIONES FORMATIVAS
Propósito de la secuencia didáctica: El alumno conocerá la importancia que tienen las medidas sanitarias en el desarrollo de labores en una unidad de producción
pecuaria, así como de los aspectos involucrados en esta, estableciendo un programa de actividades destinadas a mantener y mejorar las condiciones sanitarias
y de bioseguridad, como son el establecimiento de un calendario zoosanitario, el uso de medicamentos y las vías de aplicación recomendadas, así como las
medidas de manejo y control de los animales como actividades para la prevención y control de enfermedades y prácticas sanitarias en las aves y otras especies
alternas.
Tema Técnicas Otras asignaturas, módulos o submódulos que trabajan el tema Maneja especies monogástricas y poligastricos.
integrador: pecuarias integrador:

Asignaturas, módulos y/o submódulos con los que se relaciona:

Categorías:
Espacio (X ) Energía ( X ) Diversidad ( X ) Tiempo ( ) Materia (X ).

Contenidos fácticos:
Conceptos Fundamentales: Bioseguridad en unidades de producción. Programa Conceptos Subsidiarios: Bioseguridad: Principios básicos de bioseguridad. Inocuidad
zoosanitario. Higiene y seguridad. Aplicación de biológicos y medicamentos en los alimentos. Vida y sanidad de los animales. Programas sanitarios: Sanidad,
medidas de sanidad, desparasitación interna/externa y calendarios. Vacunas y
calendarios. Principales enfermedades de los animales domésticos. Salud y

1
Aplicable para los tres componentes: básico, propedéutico y profesional.
enfermedad. Identificación y prevención de enfermedades. Higiene y seguridad: En
las instalaciones. El personal. Desinfectantes y fungicidas, tapetes sanitarios,
cuarentenas . Aplicación de biológicos y medicamentos: Inyecciones: subcutáneas,
intramusculares, intravenosa, intratraqueal, intramamaria Aplicación por vía oral
(.Líquidos, tabletas, comprimidos, tabletas, bolos, polvos; y por vía vaginal o uterina;
Aplicación externa
Contenidos procedimentales:
Utilizar estrategias para aprender a aprender, autodirigidas al desarrollo de habilidades en la búsqueda de información y organización de información.
Fomentar el pensamiento crítico a través del análisis y síntesis de la información, discutiendo ideas, comparando y contrastando opiniones, identificando
falacias, elaborando argumentos, etc. Participar de forma activa en cada una de las actividades grupales, por equipo y en forma individual.
Contenidos actitudinales:

Liderazgo, trabajo en equipo, respeto, iniciativa, solidaridad y respeto al medio ambiente


Competencias genéricas y atributos:
1. Se conoce y se valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue.
(1.1) Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.
(1.2) Identifica sus emociones, las maneja de manera constructiva y reconoce la necesidad de solicitar apoyo ante una situación que lo rebase.

4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiadas.
(4.5) Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas.

6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
(6.1) Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y discrimina entre ellas de acuerdo a su relevancia y confiabilidad.

7. Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.


(7.2) Identifica las actividades que le resultan de menor y mayor interés y dificultad, reconociendo y controlando sus reacciones frente a retos y obstáculos.
(7.3) Articula saberes de diversos campos y establece relaciones entre ellos y su vida cotidiana.

8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.


(8.1) Propone maneras de solucionar un problema o desarrolla un proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
(8.2) Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
(8.3) Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de los distintos equipos de trabajo.

Competencias disciplinares:
3.- Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea la hipótesis necesaria para responderlas.
5.- Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y comunica sus conclusiones.
6.- Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales a partir de evidencias científicas.
7.- Explica las nociones científicas que sustentan los procesos para la solución de problemas cotidianos.
C) ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Apertura
Actividades Competencia (s) Producto(s) de Evaluación
Genérica (s) y sus atributos Disciplinar(es) aprendizaje

1.- Recuperación de los CATEGORIA II (Se expresa y se comunica). 3.-Identifica problemas, formula preguntas Expresa en sus propias EVALUACIÓN
Competencia 4 (Escucha, interpreta, y emite mensajes de carácter científico y plantea las FORMATIVA
conocimientos y experiencias palabras los conceptos de
pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de hipótesis necesarias para responderlas.
vivenciales que poseen los medios, códigos y herramientas apropiados. manera oral y escrita. De desempeño:
alumnos sobre los programas Atributo 4.1 (Expresa ideas y conceptos mediante
5.- Contrasta los resultados obtenidos en
Exhibe la forma como el
sanitarios en los animales representaciones lingüísticas, matemáticas o graficas). Cuestionario, evidencia alumno interactúa en el
una investigación o experimento con
Atributo 4.2 Aplica distintas estrategias comunicativas salón de clase en la
domésticos, las normas de hipótesis previas y comunica conclusiones escrita del tema a investigar
según quienes sean sus interlocutores, el contexto en el que construcción del
bioseguridad , la limpieza y se encuentra y los objetivos que persigue conocimiento.
desinfección , el control del uso 6.- Valora las preconcepciones personales Comparte en plenaria los
de medicamentos, las vías de Competencia 6 (Sustenta una postura personal sobre tema o comunes sobre diversos fenómenos resultados de su Participa
de interés y relevancia general, considerando otros puntos naturales a partir de evidencias científicas. Sigue instrucciones
aplicación, la higiene y investigación.
de vista de manera crítica y reflexiva. Muestra interés
seguridad que se deben tener Atributo 6.4 (Estructura ideas y argumentos de manera clara Tiene disponibilidad
7.- Explica las nociones científicas que
durante el manejo en los coherente y sintética. sustentan los procesos para la solución de Entrega informe escrito de Respeta las
animales problemas cotidianos. investigación de los temas contribuciones de otros
Dialoga
CATEGORIA V (Trabaja en forma colaborativa). vistos. Toma decisiones
2.- Cuestionario de apertura: Competencia 8(Participa y colabora de manera efectiva en
Exposición
equipos diversos). Atributo 8.2 (Aporta puntos de vista
¿Qué importancia tienen las con apertura y considera los de otras personas de manera
Realizar un cuadro De producto:
medidas sanitarias en una reflexiva. Atributo 8.3 (Asume una actitud constructiva, Entrega de la totalidad de
explotación pecuaria?¿Conoces congruente con los conocimientos y habilidades con los comparativo sano / enfermo. los productos en tiempo
algún programa sanitario de que cuenta dentro de equipos de trabajo. y forma, mismos que
aves y otras especies alternas. conforman el Portafolios
Glosario de términos. de Evidencia
¿Qué es un desinfectante? Que
es un agente? ¿Qué es un Cuadro SQA. De conocimiento
Hospedero? ¿Conoces las A nivel cognitivo:
enfermedades de la región de Técnicas pecuarias nutrición Organiza la información
QUÉ QUÉ QUÉ con sentido lógico y
las especies? ¿Cómo SÉ QUIERO APRENDÍ coherente.
diagnosticar esas SABER INSTRUMENTOS DE
enfermedades?. Conocer las EVALUACIÓN
constantes fisiológicas de los CONTINUA:
Lista de cotejo
animales domésticos?
Bitácora de observación
3.- Investigar sobre la distinción Formatos de
de un animal sano y uno Coevaluación
Formatos de
Autoevaluación
enfermo. Realizar un cuadro
comparativo sano / enfermo.

4.- El alumno realizara un


glosario de términos sobre los
conceptos básicos de sanidad e
higiene animal: limpieza,
sanidad, bioseguridad, salud,
enfermedad, desinfectante,
fungicidas, vacuna, antibiótico,
desparasitante, agente,
hospedero, parasito, virus,
bacteria, diagnostico, síntoma,
epidemiologia, cuarentena,
productividad, mortalidad,
morbilidad, factores de riesgo,
inmunidad, anticuerpos,
hormonas, patogénesis,
patología, transmisión, vector,
portador, diagnostico,
anamnesis.

5. Formar equipos de trabajo,


de máximo 5 alumnos, aplicar la
estrategia SQA; Qué se, qué
quiero Saber, qué Aprendí. Esta
estrategia permite verificar el
conocimiento que tiene el
grupo sobre un tema

Desarrollo
Actividades Competencia (s) Producto(s) de aprendizaje Evaluación

Genérica (s) y sus atributos Disciplinar(es)


1.- Por equipos, presentación PPT CATEGORIA II (Se expresa y se comunica). 3.-Identifica problemas, EVALUACIÓN FORMATIVA
Competencia 4 (Escucha, interpreta, y emite formula preguntas de carácter
sobre los temas de: Bioseguridad: Exposición power point.
mensajes pertinentes en distintos contextos científico y plantea las De desempeño:
Principios básicos de bioseguridad. mediante la utilización de medios, códigos y hipótesis necesarias para Exhibe la forma como el
Inocuidad en los alimentos. Sanidad: herramientas apropiados. responderlas. Participación en el debate y alumno interactúa en el
medidas sanitarias para salvaguardar Atributo 4.1 (Expresa ideas y conceptos mediante compartir en plenaria los resultados salón de clase en la
representaciones lingüísticas, matemáticas o construcción del
la salud de los animales. Programas 5.- Contrasta los resultados de su investigación.
graficas). Atributo 4.2 Aplica distintas estrategias conocimiento.
sanitarios: desparasitación interna y obtenidos en una
comunicativas según quienes sean sus
externa: daños que ocasionan al interlocutores, el contexto en el que se encuentra y investigación o experimento Participa
los objetivos que persigue con hipótesis previas y Sigue instrucciones
huésped, fármacos utilizados para su Reporte de investigación por escrito.
comunica conclusiones Muestra interés
tratamiento y control (antihelmínticos Competencia 6 (Sustenta una postura personal Tiene disponibilidad
y garrapaticidas). Programa o sobre tema de interés y relevancia general,
6.- Valora las preconcepciones
Respeta las contribuciones
calendario de desparasitación considerando otros puntos de vista de manera de otros
personales o comunes sobre
crítica y reflexiva. Dialoga
identificar los principales parásitos que diversos fenómenos naturales Reporte de la visita a las unidades de Toma decisiones
Atributo 6.4 (Estructura ideas y argumentos de
se dan en la región. Vacunas y a partir de evidencias producción.
manera clara coherente y sintética. Exposición
científicas.
calendarios: Principales enfermedades
De producto:
de los animales domésticos CATEGORIA V (Trabaja en forma colaborativa).
7.- Explica las nociones Entrega de la totalidad de
(enfermedades infecciosas, Competencia 8(Participa y colabora de manera
científicas que sustentan los los productos en tiempo y
reproductivas y nutricionales: efectiva en equipos diversos). Atributo 8.2 Prácticas de campo forma, mismos que
procesos para la solución de
(Aporta puntos de vista con apertura y considera conforman el Portafolios de
Identificación, prevención, control y los de otras personas de manera reflexiva.
problemas cotidianos.
Evidencia
tratamiento de enfermedades). Atributo 8.3 (Asume una actitud constructiva,
Identificación de los diferentes congruente con los conocimientos y habilidades De conocimiento
biológicos, puntos a considerar sobre con los que cuenta dentro de equipos de trabajo. A nivel cognitivo:
cómo manejar las vacunas o Organiza la información con
sentido lógico y coherente.
biológicos. Métodos de inmunización
INSTRUMENTOS DE
(pasiva y activa).tipos vacunas (virus EVALUACIÓN CONTINUA:
vivos, inactivadas o muertas). Tipos de Formatos de Coevaluación
antibióticos utilizados en el Formatos de Autoevaluación
tratamiento de los animales. Higiene y
seguridad: conceptos y normas de
higiene (en las instalaciones y el
personal); productos sanitizantes o
Desinfectantes (clasificación: físicos y
químicos, usos y recomendaciones)
propiedades deseables de un
desinfectante y fungicidas, tapetes
sanitarios, cuarentenas Aplicación y
manejo de biológicos y
medicamentos: Cadena fría, vías de
administración (inyecciones:
subcutáneas, intramusculares,
intravenosa, intratraqueal, Aplicación
por vía oral (Líquidos, tabletas, ,
polvos; y por vía uterina; Aplicación
externa limpieza y desinfección

2.- Practica de Aplicación y manejo de


biológicos y medicamentos
(vacunación, desparasitación, etc.:
Inyecciones: subcutáneas,
intramusculares, intravenosa,
intratraqueal, intramamaria, vía oral,
vía vaginal o uterina; Aplicación
externa limpieza y desinfección.

3.- Por equipos, presentación PPT


sobre los temas de: instrumentos de
verificación para la evaluación de los
puntos de riesgo sanitario de la una
unidad de producciónEvaluar las
medidas de bioseguridad en una
unidad de producción realizando las
actividades necesarias o pertinentes
para mantener el estado sanitario
óptimo de la unidad.

4.- Por equipos realizar las prácticas de


la triada fisiológica en las aves y otras
especies alternas. (temperatura rectal,
respiraciones por minuto y latidos por
minuto o pulso.

Cierre
Actividades Competencia (s) Producto(s) de Evaluación
aprendizaje
Genérica (s) y sus atributos Disciplinar(es)
1.- Elabora un programa CATEGORIA II (Se expresa y se comunica). 3.-Identifica problemas, formula Desempeño de los alumnos en todas sus
Competencia 4 (Escucha, interpreta, y preguntas de carácter científico y
sanitario de una unidad actividades (apertura, desarrollo y
emite mensajes pertinentes en distintos plantea las hipótesis necesarias para
de producción donde contextos mediante la utilización de responderlas. Elabora un programa cierre).
abordes temas de medios, códigos y herramientas sanitario de una unidad de
bioseguridad e higiene, apropiados.
5.- Contrasta los resultados producción.
Atributo 4.1 (Expresa ideas y conceptos
vacunación, obtenidos en una investigación o Autoevaluación. A los alumnos se les
mediante representaciones lingüísticas,
desparasitación manejo, experimento con hipótesis previas y proporcionará un ejercicio escrito para
matemáticas o graficas). Atributo 4.2
comunica conclusiones
etc., para disminuir la Aplica distintas estrategias comunicativas Elabora un tríptico sobre que valoren sus debilidades y fortalezas
presencia de según quienes sean sus interlocutores, el en cuanto a los temas vistos. A partir de
6.- Valora las preconcepciones
medidas de sanidad e
contexto en el que se encuentra y los
enfermedades en las personales o comunes sobre diversos higiene en una unidad de esto se realizará una retroalimentación
objetivos que persigue
especies domésticas. fenómenos naturales a partir de producción bovina, ovina y (Rúbrica).
Elabora un tríptico sobre Competencia 6 (Sustenta una postura evidencias científicas. caprina.
medidas de sanidad e personal sobre tema de interés y
relevancia general, considerando otros
higiene en una unidad de 7.- Explica las nociones científicas
puntos de vista de manera crítica y que sustentan los procesos para la
producción de aves y reflexiva. solución de problemas cotidianos.
otras especies alternas. Atributo 6.4 (Estructura ideas y
argumentos de manera clara coherente y
sintética.
CATEGORIA V (Trabaja en forma
colaborativa). Competencia 8(Participa y
colabora de manera efectiva en equipos
diversos). Atributo 8.2 (Aporta puntos de
vista con apertura y considera los de
otras personas de manera reflexiva.
Atributo 8.3 (Asume una actitud
constructiva, congruente con los
conocimientos y habilidades con los que
cuenta dentro de equipos de trabajo.

D) ELEMENTOS DE APOYO

Equipo Material Documentos


Computadora, cañón, Pizarrón, Libros, Revistas, Guía didáctica: Modulo III Técnicas pecuarias. 2005
retroproyector Fotocopias, Sala audiovisual, SAGARPA, 2009, Manual de buenas prácticas pecuarias en la producción de aves y otras especies alternas.
Rota folios, diapositivas, Servicio Nacional de sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, México, 2009.
retroproyector, cuestionario de SAGARPA, 2009, Manual de buenas prácticas pecuarias en la producción de carne de aves. Servicio
ejercicios, resumen , Nacional de sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, México, 2009.
marcadores, hojas blancas, Gasque G., Ramón, 2008, Alojamiento e instalaciones domésticas. Compañía Editorial Continental S;A.
cartulina. Ensminger M.E. 2000. Producción avícola. Editorial Ateneo
Antología modulo XIV Producción Pecuaria. 1998 SEP/SEIT/DGTA. México
Enciclopedia en carta.
E) VALIDACION

Elabora: Recibe: Avala:

MVZ. Rubén Orlando Téyer Bobadilla. Ing. Manuel Jesús Zapata Alvarado. Ing. Manuel Jesús Zapata Alvarado.
Jefe del Depto. Académico y de competencia
Presidente del Consejo Técnico Académico.

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