CARACTERIZACIÓN MACROMORFOLOGICA Y OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA

GENERAL DE MACROHONGOS

UNIVERSIDAD DE SUCRE
Facultad: Educación Y Ciencias.
Departamento: Biología Y Química.
Programa: Biología
Asignatura: Botánica de Plantas Inferiores.
Autores: María J. Álvarez P. & Andrés R. Pérez Díaz.

INTRODUCCIÓN

Se dice que los hongos constituyen un grupo de organismos sin cloroplastos y, por tanto, de
vida heterótrofa. Se reproducen sexual o asexualmente y tienen estructuras somáticas
filamentosas (dotados de una gran capacidad de transporte interno de sustancias) y
ramificadas rodeadas por una pared celular hecha de celulosa, quitina o ambas. Ingieren su
alimento por absorción (descomponen materia orgánica) (Izco., 2004; Murray., 2005).
Los hongos llevan a cabo la descomposición mediante la secreción de enzimas que
descomponen los complejos compuestos orgánicos, en moléculas más simples que los
hongos absorben. Pueden descomponer una impresionante variedad de sustancias. Por
ejemplo, más de 30 especies de hongos pueden digerir el petróleo, mientras que otras
pueden digerir los plásticos (Murray., 2005).
Pueden ser haploides, homocarioticos, heterocariontes, dicarioticos o diploides. Lo que
define a los hongos es su capacidad de formar largas células tubulares llamadas hifas por
un procedimiento de crecimiento apical (Ruiz., 2001).
Los hongos proporcionaron el primer antibiótico, la penicilina, y son ahora una fuente básica
de otros muchos compuestos médicos útiles. Sin los hongos, el pan no se levantaría y el
queso azul no sería azul (Murray., 2005).

OBJETIVOS

➔ Caracterizar macromorfologicamente los ejemplares recolectados

➔ Reconocer las principales estructuras somáticas y sexuales en macrohongos

MATERIALES

● Microscopio, Estereoscopio, Pie de rey, porta y cubreobjetos, hojas de block y

ejemplares

METODOLOGÍA

Se recolectaron especímenes de macrohongos en diferentes zonas de la universidad de

Sucre, de manera cuidadosa se almacenaron en recipientes que no dañasen estructuras de
mucha importancia, se anotaron datos con respecto a las condiciones ambientales del lugar
de muestreo, el tipo de crecimiento y la unión al sustrato. En el laboratorio se observaron las
estructuras (pileo, himenóforo, estípite, contexto y ornamentaciones) que constituyen al
ejemplar recolectado.
 RESULTADOS

PILEO

Largo: 5.9 cm Forma: Plano Color: Negro

Ancho: 6.2 cm Textura: Elástica Superficie:

Velutino/Aterciopelado

Margen: Rugosidad: ---------0------- Otros: -------0-------

Tuberculoso/Estriado
Tabla 1. Características del pileo presente en el ejemplar recolectado

HIMENÓFORO (POROS)

Tamaño: 25 poros por cada Color: Café Forma: Ovalada

mm2
Tabla 2. Características de los poros presentes en el himenóforo del ejemplar recolectado

CONTEXTO

Color: Negro Secreciones: -----------0-------------

Grosor: 0.2 mm Sabor: ----------0-----------

Consistencia: Elástica Olor: Madera

Tabla 5. Características del contexto del macrohongo recolectado

ORNAMENTACIONES

Pubescencia: Presente
Tabla 4. Tipo de ornamentación que exhibe la muestra recolectada

ESQUEMAS DE LAS CARACTERÍSTICAS DEL EJEMPLAR RECOLECTADO

Figura 1. Ejemplar de macrohongo Figura 2. Forma del píleo plano y superficie
en donde se evidencia el largo, el ancho velutina/aterciopelada
y el color

Figura 3. Poros del himenóforo Figura 4. El espécimen exhibe una

del ejemplar recolectado ornamentación pubescente

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Los Basidiomicetos son hongos en los cuales las esporas sexuales (basidiosporas) son
producidas en el exterior de una estructura llamada basidio. Cada basidio produce un
número pequeño, y por lo general reducido, de basidiosporas (típicamente cuatro). El
basidio tiene más o menos la forma de una clava o masa (Cronquist., 1986)
Los basidiomicetos comprenden más de 15.000 especies de setas comestibles, setas
venenosas, falos hediondos, pedos de lobo, poliporos, hongos gelatinosos y nidos de
pájaro. Una seta es en realidad un cuerpo fructífero que sobresale del suelo y que se
produce durante parte del ciclo vital del hongo. Más del 90% del volumen y masa del hongo
puede permanecer bajo tierra en forma de micelios haploides de diferentes tipos de unión.
Por lo general, las setas constan de un sombrerillo (pileo) en el extremo de un tallo pequeño
(estípite). En ocasiones las setas que están en plena formaci6n, denominadas huevos, se
encuentran cubiertas por una fina membrana (velo universal), que se rompe cuando la seta
aumenta de tamaño. A veces, restos de esta membrana pueden permanecer en la parte
superior del pileo (escamas), alrededor del estípite (anillo) y en la zona basal del estípite
(volva). Algunas setas poseen finas capas de tejido, denominadas laminillas, bajo el pileo.
Cada laminilla está compuesta por muchas hifas. Las hifas de los Basidiomycetes son
septadas, pero típicamente los septos son incompletos (Cronquist., 1986; Murray., 2005)
La estructura del basidio y del cuerpo fructífero es de los caracteres más importantes
mediante los cuales se distinguen los grupos principales de basidiomycetes (Cronquist.,
1986)
 CONCLUSIONES

En síntesis, el ejemplar que se recolectó hace parte de la clase de los basidiomicetos,

debido a lo anteriormente estudiado y analizado, se lograron identificar estructuras
morfológicas que lo clasifican dentro de la clase mencionada, de las cuales está: la
presencia de basidiocarpos microscópicos que exhiben formas variadas. Igualmente, el
himenóforo manifiesta una estructura constituida por poros. Del ejemplar examinado los
poros enseñaban un diseño ovalado y una tonalidad parda, particulares de los
basidiomicetos. Por otro lado, el píleo (sombrero del cuerpo fructífero, soportando la capa
de esporas bajo su superficie), del ejemplar exponía una coloración negra y una apariencia
plana, lo que reafirma la pertenencia a la clase de los basidiomicetos, ya que es otra
característica que los identifica. No obstante, el píleo en esta clase, puede exteriorizar
numerosas formas.

BIBLIOGRAFÍAS

Izco. J. (2004). Botánica. (Segunda edición). Madrid. Editorial: McGRAW-HILL-

INTERAMERICANA, S.A.U. pág. 213

Murray. W. (2005). Introducción a la Botánica. (Primera edición). London. Editorial: Pearson.

pág. 458

Ruiz. J. (2001). El Asombroso Reino de los Hongos. (Vol. 20). México. Revista: Avance y
Perspectiva. pág. 275

Cronquist. A. (1986). Botánica Básica (Segunda edición). México. Editorial: Compañía

Editorial Continental. pág. 233, 241