FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÃO

Nome da Preparação: PORÇÃO

Análise
Categoria: Kcal/g/mg % %VD
Facilidade de Preparo: Valor Calórico Total (Kcal):
Tempo de Preparo: Carboidrato (Kcal):
Rendimento (porção de __ g): Proteína (Kcal): Foto da Preparação
Custo Total (R$): Gordura Total (Kcal):
Custo por Porção (R$): Gordura Saturada (Kcal):
Observação: Fibra (g): -
Sódio (mg): -
UTILIZADO PARA DETERMINAR O PER CAPITA LÍQUIDO
Per Capita Indicador de Per Capita Custo Unitário Gordura Gordura
Peso desejado do Indicador de Peso Total Custo Total CHO PTN Fibras Sódio
Ingredientes Líquido Parte Bruto (Kg/L) Total Saturada
alimento cozido ou Conversão ou (Kg/L) (R$) (g) (g) (g) (mg)
(g/mL) Comestível (g/mL) (R$) (g) (g)
reidratado Reidratação

Modo de Preparo: