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y el cambio climático
1
Introducción (4)
I. Resumen del estatus de los impactos de cambio climático en la agricultura mexicana (5)
A2. ¿Cuándo veremos estos productos en el Mercado? Se habla mucho de ello pero
sin ver resultados. ¿Por qué? (15)
B1.La respuesta de la planta al estrés hídrico esta contralada por muchos genes que
involucran diversas trayectorias de respuesta: algunas citas de literatura científica (16)
B2.De manera general, las plantas no enfrentarán un solo estrés bajo las condiciones
del cambio climático, sino múltiples (17)
2
III. Soluciones reales (20)
B3. Los enfoques ecológicos y agroecológicos son las soluciones al cambio climático (22)
1. Demanda de políticas: Una ruta crítica para una agricultura resistente al cambio climático,
protegiendo los ecosistemas y alimentando México de manera sustentable (24)
Referencias (26)
3
Introducción
La crisis climática representa una serie de amenazas para la vida en este planeta. Una
de las más serias, críticas y preocupantes es la amenaza a la producción agrícola. Los
cambios en los patrones del clima ya están causando pérdida de cosechas a nivel
global y reduciendo la seguridad alimentaria.
Esta falta de respuesta por parte de la industria de ingeniería genética contrasta con
las técnicas convencionales y agro-ecológicas que están proporcionando a los
campesinos soluciones viables para reducir su vulnerabilidad e incrementar su
resistencia al cambio climático.
4
Sin maíz, no hay país
El cambio climático afectará de diversas maneras a las diferentes regiones del país.
Desde un punto de vista global, pocas de las predicciones son favorables para la
producción agrícola. En el Norte, las sequías prevalecerán; en el centro del País las
heladas e inundaciones amenazarán los cultivos; en el Sur, aumentarán las lluvias
extremas y huracanes.
Temperaturas:
Figura 1: Proyecciones de temperaturas para México. Magaña (Sin fecha). Cambio climático y
seguridad nacional.
5
Lluvias:
6
Figura 2: Sequías futuras. Los mapas ilustran proyecciones basadas en previsiones de emisiones de
CO2. El mapa usa el índice de Severidad de Sequía de Palmer que asigna números positivos cuando
las condiciones son anormalmente húmedas para una específica región y negativos cuando son
anormalmente secas. Un puntaje de -4 o inferior está considerado como extremadamente seco. Las
regiones en azul o verde serán probablemente expuestas en menor medida al riesgo de la sequía,
mientras las rojas y violetas podrían enfrentar condiciones más extremas de sequía. (Courtesy Wiley
Interdisciplinary Reviews, rediseñado por la University Corporation for Atmospheric Research).
El Niño y La Niña:
Huracanes:
7
B. Los impactos del clima sobre la agricultura: el papel de la temperatura y las
lluvias.
Figura 3: Cambios previstos en la distribución de temperaturas incluyendo cambios en: (a) promedio,
(b) variabilidad y (c) frecuencia y ocurrencia de condiciones extremas. De Porter y Semenov (2005),
adaptado de IPCC (2001).
8
B1.Temperaturas y cultivos
Temperaturas más altas afectarán los rendimientos agrícolas de manera casi lineal
hasta ciertos límites. Una vez que estos límites estén rebasados, los rendimientos
bajarán drásticamente dado que los procesos reproductivos y fisiológicos son
afectados o totalmente detenidos.
Polen.
La viabilidad del polen declina con el aumento de las temperaturas. (Stone 2001) Se
ha demostrado que temperaturas arriba de los 35 a 38 grados, hacen perder la
viabilidad del polen de maíz (Rosenzweig et al. 2001; Maestri 2002; Barnabás 2008;
Hatfield 2008).
9
Desarrollo de la semilla.
El desarrollo de plantas jóvenes - desde las etapas embrionarias- puede ser detenido
si las temperaturas exceden ciertos límites (Klueva et al. 2001; Maestri 2002).
Fotosíntesis:
Figura 4: Relación no lineal entre temperatura y rendimientos. Schlenker and Roberts (2009).
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B2. Lluvias y sequías
Jones y Thornton (2003) estiman que “hasta 10 millones de toneladas de maíz pueden
ser perdidas cada año en el mundo en desarrollo dado que el cambio climático
aumenta la temperatura, reduce la eficiencia en el uso del agua y cambia los patrones
de lluvia” (Bänziger y Araus 2007).
En 2008 la revista Science publicó un análisis de los riesgos climáticos para cultivos
de doce regiones con inseguridad alimentaria. El análisis fue llevado a cabo para
identificar las prioridades de adaptación, basadas en modelos estadísticos de los
cultivos y las proyecciones climáticas para el año 2030 a partir de 20 modelos de
circulación general. Los resultados indican que, debido al cambio climático, Sudáfrica
podría perder para el año 2030 más del 30 por ciento de su cosecha principal, el
maíz. En el sur de Asia, las pérdidas de alimentos básicos regionales como el arroz, el
mijo y el maíz podrían alcanzar un 10 por ciento.
La historia reciente brinda algunas perspectivas sobre los impactos esperados para la
agricultura mexicana. Por ejemplo, el evento El Niño de 1997-1998 generó daños de
alrededor de 1500 millones de pesos al sector agrícola. Lluvias tardías en 2005 fueron
responsables de una caída del 13 por ciento de la producción (INE 2010).
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Las amenazas relacionadas al clima para la producción de maíz en México no son de
un sólo tipo. Aunque las preocupaciones más importantes a corto plazo están
relacionadas con la sequía, el lento aumento de la temperatura podría ser una
amenaza más seria a largo plazo. Los cultivos que reciben suficiente agua un año
podrían recibir demasiada el siguiente año, o ser destruidos por un granizo. Es muy
probable que historias como la contada por Cesar Longoria de Reynosa, Tamaulipas,
sean cada vez más la norma. En 2009, su cosecha bajo del 30 por ciento debido a la
sequía. En 2010, más de la mitad de sus campos fueron dañados por las
inundaciones relacionadas al Huracán Alex (Rosenberg 2010).
13
documentando su eficiencia en laboratorio o situaciones de estrés hídrico en
invernaderos (Umezawa et al., 2006; Christensen and Feldmann 2007).
(Klueva et al. 2001; Wang et al. 2003; Vinocur y Altman 2005; Araus 2008)
A1.1.1 El producto más cercano al mercado usa CspB, una proteína bacteriana de
choque térmico frío.
Monsanto pretende comercializar dicho maíz este año (2012) en Estados Unidos, en
las áreas de la “corn belt” -básicamente desde la punta de Texas hasta Dakota del
Norte-, que tienen una disponibilidad de agua y de lluvia limitada (Gilbert 2010). Esta
variedad está igualmente siendo investigada en diversos sitios experimentales en
Sudáfrica, y probablemente será probada en varios otros países como parte del
proyecto “Eficient Maize for Africa” de la African Technology Fundation (African Centre
for Biosafety 2009).
14
A1.1.2 Otro producto de Monsanto podría contener NF-YB2, un factor de
transcripción
Sin embargo, después de décadas de trabajo, el único producto generado por esta
costosa investigación, que involucró a hordas de científicos alrededor del mundo, es
un gen que, según la empresa que lo desarrolló (Monsanto), produce rendimientos
superiores de entre 8 y 10 por ciento bajo condiciones de estrés hídrico. Pero por otro
lado, una gran cantidad de científicos críticos de los cultivos transgénicos han
planteado severas dudas acerca de plantas transgénicas resistentes al estrés
abiótico.
Una amplia gama de autores (Flowers 2004; Tester y Bacic 2005; Bänziger y Araus
2007; Christensen y Feldmann 2007; Araus et al. 2008; Semenov y Halford 2009)
lamentan el hecho de que a pesar de que haya habido muchos estudios científicos
15
sobre enfoques transgénicos a la tolerancia al estrés abiótico, ninguna de estas
presuntas soluciones están hoy en día en el mercado.
“La pregunta más importante para la biotecnología de la planta es: ¿la manipulación
de algunos de estos genes provee una mejora consistente de la tolerancia a la sequía
y/o al calor en campo, a diferencia de condiciones de laboratorio?” (Semenov and
Halford 2009)
B.1.La respuesta de la planta al estrés hídrico está contralada por varios genes
que involucran diversas trayectorias de respuesta
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Las respuestas a la sequía y al calor no son simples: involucran a muchos genes de
muchas maneras diferentes. Las siguientes citas de literatura científica ilustran el
escepticismo científico actual acerca del enfoque que presenta la ingeniería genética
como una manera de responder al reto de la tolerancia a la sequía:
- “En contraste con la resistencia de plantas al estrés abiótico, que es sobre todo
dependiente de características mono-génicas, las complejas respuestas
genéticas al estrés abiótico son multi-génicas, y por ende más difíciles de
controlar y desarrollar” (Vinocur and Altman 2005).
B2. De manera general, las plantas no enfrentarán un sólo estrés bajo las
condiciones del cambio climático, más bien múltiples.
17
2006). Con una combinación de estreses hídricos y térmicos, la planta no puede
responder de la misma manera en una situación que sólo involucra el estrés térmico,
donde el incremento de la transpiración por las hojas enfriaría la cubierta vegetal. En
una situación de estrés hídrico, la planta no puede aguantar una estrategia tan intensa
de uso eficiente del agua (Christensen and Feldmann 2007).
“Las estimaciones actuales para determinar el costo del desarrollo de una planta
transgénica, una vez que el gen haya sido identificado, son de más de 60 millones de
dólares, comparado con el costo aproximado y ampliamente acordado de 1 millón de
dólares para desarrollar una línea convencional. En este contexto, el desarrollo
comercial de un sólo gen es hoy aproximadamente 50 veces más caro que el de
desarrollo de una línea comercial convencional” (Goodman 2004).
18
B4.Propiedad intelectual: la ingeniería genética como caballo de Troya
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A nivel mundial, la agricultura industrial es directamente responsable de alrededor del
11-15 por ciento de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero (GEI) e
indirectamente responsable del 6-17 por ciento por el cambio en uso de suelos. Las
contribuciones más significativas provienen de la producción de carne y del uso de
fertilizantes sintéticos de nitrógeno (Bellarby et al. 2008).
Los retos climáticos que enfrentará la agricultura mexicana son severos. Incrementos
significativos en la temperatura y reducciones de precipitaciones, combinadas o de
manera separada, dificultarán enormemente la producción de comida en México. No
cabe duda que es urgente un esfuerzo intenso para adaptar la agricultura mexicana a
las condiciones del cambio climático, con miras a preservar la producción alimenticia
y de auto-consumo en las áreas rurales.
Las semillas transgénicas, incluso las que puedan ser capaces de soportar
condiciones de clima seco, no son la solución para la producción agrícola en México.
Las semillas son destinadas para un modelo de producción agrícola que esta
rebasado. Como lo dijo recientemente Tim Garrity del Centro Mundial para la
Agorforestería: “necesitamos reinventar la agricultura de una manera sustentable y
accesible para que se pueda adaptar al cambio climático y reducir sus emisiones de
gases de efecto invernadero” (Centro Mundial para la Agroforestería, 2010).
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A. Dos retos paralelos: adaptación y mitigación
B. Soluciones agro-ecológicas
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Los cultivos de cubierta, los abonos de estiércol y composta, el intercalado de
leguminosas y las técnicas de agroforestería que protegen los suelos y contribuyen a
enriquecer con materia orgánica a través de la caída de las hojas -son prácticas que
regeneran los suelos y contribuyen a la resiliencia climática del sistema agrícola,
incrementando la capacidad de absorción y almacenaje de agua (Altieri y Koohafkan
2009; Boege y Carranza 2009; Lim 2009; Niggli et al. 2009; Tirado y Cotter 2010).
Estudio de caso :
CEDICAM: agricultura sustentable y soluciones al cambio climático en la Mixteca
Alta.
Los impactos del cambio climático, como la erosión, inundaciones, desertificación y
los cambios en los patrones del tiempo, afectarán profundamente a los pequeños
campesinos. La zona mixteca tiene una de las tasas de erosión más importantes del
mundo, que afecta el 83 por ciento del territorio con 500 mil hectáreas que son
consideradas como severamente erosionadas.
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terrazas para captar agua de lluvia y prevenir la erosión en las laderas. Se comprobó
que cinco kilómetros de zanjas de contorno pueden capturar 1,800,000 litros de agua
después de cada lluvia pesada, recargando los acuíferos subterráneos.
Anteriormente, alrededor del 80 por ciento del agua de lluvia escurría sin filtrar,
causando erosión e impidiendo el llenado de los acuíferos.
Sembrando árboles.
Con la asistencia del CEDICAM, los campesinos están plantando cerca de 200 mil
árboles nativos al año. Esos árboles previenen la erosión, ayudan a la filtración del
agua en el suelo, generan captura de carbono, forman espacios verdes y contribuyen
a enriquecer el suelo en materia orgánica. En total han sido plantados más de un
millón de árboles y más de mil hectáreas han sido reforestadas.
Construyendo suelos.
Los campesinos de la zona dejaron de usar fertilizantes sintéticos industriales para
aplicar fertilizantes naturales. Para mejorar los suelos degradados e incrementar la
retención de humedad, fueron usadas una serie de técnicas locales: estiércol y
abonos verdes, composta, lombricomposta y cultivos de cubierta. Esos métodos para
mejorar la fertilidad del suelo incrementaron hasta cuatro veces la producción de maíz
(Información adicional de Boege y Carranza 2009; Adaptado de: Premio Ambiental
Goldman, Jesús León Santos, México, Desarrollo Sustentable
(http://www.goldmanprize.org/node/733).
1.Demandas políticas una ruta crítica para una agricultura resiliente al cambio
climático, protegiendo los ecosistemas y alimentando a la población de manera
sustentable.
24
amenazados por la pérdida de rendimiento y de sustento económico en sus
comunidades. Las políticas públicas que apoyan a los campesinos son esenciales no
sólo para los campesinos sino para la seguridad nacional y soberanía alimentaria. Los
temas fundamentales para la aplicación de inversiones y políticas públicas incluyen:
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III. Mejorar la agrobiodiversidad para la resiliencia climática a través de:
IV. Reorientar las políticas agrícolas para apoyar una agricultura resiliente a través de:
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