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La disolución de

fertirrigación.
Técnicas de manejo
en horticultura

Miguel Urrestarazu Gavilán


mgavilan@ual.es
Universidad de Almería
Basado en:
1995-1997 2004 2015

...

NO SÓLO LA GOTA,
… SINO LO QUE LLEVA LA
GOTA

PROFESORES DE HIDRÁULICA PROFESORES DE FERTIRRIGACIÓN

¿…?
ÍNDICE
 INTRODUCCIÓN:
 SISTEMAS DE RIEGO LOCALIZADO
 HISTORIA Y DESCRIPCIÓN GENERAL
 COMPONENTES DEL SISTEMA
 COMPONENTES DEL SISTEMA
 BALSA
 CABEZAL
 SISTEMA DE BOMBEO

 EQUIPOS DE FILTRACIÓN

 EQUIPOS DE FERTIRRIGACIÓN

 RED DE DISTRIBUCIÓN
 EMISORES

 TUBERÍA

 PRÁCTICA DE DISEÑO DE RIEGO LOCALIZADO


 DISEÑO HIDRÁULICO DE UNIDADES DE RIEGO
 DISEÑO RED DISTRIBUCIÓN

¿Con qué regar? La disolución nutritiva

¿Cuándo y cuánto fertirregar? Método de fertirrigación

Una unidad de cultivo es fácil Infraestructura de fertirrigación


pero ¿como regar 100, 1000,
10000 … ?
Introducción

Steiner 1960s (Steiner, 1961):

1. la concentración de cada ión

2. el pH de la disolución

3. la concentración iónica (total)

INTRODUCCIÓN
¿factores a considerar de los qué depende la
eficiencia y eficacia de la solución nutritiva en la
producción?
MUG©
4.1. Introducción*

Formulación
de la
Forma Pm Pe sal o Pm Pe
Elemento Pa iónica mol v e fertilizante Nombre mol v e
N 14 NH4+ 18 1 18 HNO3 Ácido nítrico 63 1 63
NO3- 62 1 62 NH4NO3 Amonio Nitrato 80 1 80
(NH4)2SO4 Amonio Sulfato 132 2 66
Ca(NO3)2 Calcio Nitrato 4- 236 2 118
4H20 hidrato
Ca(NO3)2 H20 Calcio Nitrato 1- 182 2 91
hidrato
KNO3 Potasio Nitrato 101 1 101
P 31 H2PO4- 97 1** 97 H3PO4 Ácido fosfórico 98 1 98
NH4H2PO4 Amonio di-hidrogeno 115 1 115
KH2PO4 Fosfato 136 1 136
Potasio di-hidrogeno
Fosfato
K 39 K+ 39 1 39 KNO3 Potasio Nitrato 101 1 101
KH2PO4 Potasio di-hidrogeno 136 1 136
Fosfato Potasio 174 2 87
Sulfato
K2SO4

* Abajo se recogen algunos de los fertilizantes mas utilizados y recomendados, sin embargo por su disponibilidad pueden encontrarse otros en determinadas
regiones ver tabla A.10 del apéndice
** Para el intervalo de pH en el que se debe mover la disolución nutritiva (ver apartado 7.4).

4.1. Introducción

Formulación de
Forma Pm Pe la Pm Pe
Elemento Pa iónica mol v e sal o fertilizante Nombre mol v e
Ca 40 Ca2+ 40 2 20 Ca(NO3)2 4H20 Calcio Nitrato 4- 236 2 118
hidrato
Mg 24 Mg2+ 24 2 12 MgSO4 7H20 Magnesio Sulfato 7- 246 2 123
Mg(NO3)2 6H20 hidrato 256 2 128
Magnesio Nitrato 6-
hidrato
S 32 SO42- 96 2 48 K2SO4 Potasio Sulfato 174 2 87
MgSO4 7H20 Magnesio Sulfato 7- 246 2 123
(NH4)2SO4 hidrato 132 2 66
Amonio Sulfato
Cl 35,5 Cl- 35,5 1 35,5
Na 23 Na+ 23 1 23
C 12 CO32- 60
HCO3- 61
Si 28.0 SiO44- ‡ 92 K2SiO3/ Silicato potásico/
8 K2Si2O5 Disilicato potásico

* Abajo se recogen algunos de los fertilizantes mas utilizados y recomendados, sin embargo por su disponibilidad pueden encontrarse otros en determinadas
regiones ver tabla A.10 del apéndice
** Para el intervalo de pH en el que se debe mover la disolución nutritiva (ver apartado 7.4).
‡ Marshner (2012). 3ª Ed. Mineral Nutrition of High Plant
… disolviendo fertilizantes en agua

1 L (= 1000 g)

1g 10 g 100 g > 100 g


a b c d

Efecto de la temperatura sobre la solubilidad de los fertilizantes


LaSolubilidad
disolución nutritiva
g/lcon una balsa auxiliar
Fertilizante / Temperatura ºC
EL
Nitrato de potasio
CASO5
133
MÁS
10
170
SIMPLE
20
209
25
316
30
370
40
458

Nitrato de amonio 1183 1510 1920 . . .

Sulfato de amonio 710 730 750 . . .

Nitrato de calcio 1020 1130 1290 . . .

Nitrato de magnesio 680 690 710 720 . .

Fosfato de monoamonio (MAP) 250 295 374 410 464 567

Fostafo de monopotasio (MKP) 110 180 230 250 300 340

Cloruro de potasio 229 238 255 264 275 .

Sulfato de potasio 80 90 111 120 . .

Urea 780 850 1060 1200 . .

Fuente: Smart Fertilizer Management. https://www.smart-fertilizer.com/es/articles/fertilizer-


solubility
Efecto de la temperatura sobre la solubilidad de los fertilizantes
Solubilidad g/l
Fertilizante / Temperatura ºC
EL CASO MÁS SIMPLE
5
25 10 20 30 40
Nitrato de potasio 133 170 209 316 370 458

Nitrato de amonio 1183 1510 1920 . . .

Sulfato de amonio 710 730 750 . . .

Nitrato de calcio 1020 1130 1290 . . .

Nitrato de magnesio 680 690 710 720 . .

Fosfato de monoamonio (MAP) 250 295 374 410 464 567

Fostafo de monopotasio (MKP) 110 180 230 250 300 340

Cloruro de potasio 229 238 255 264 275 .

Sulfato de potasio 80 90 111 120 . .

Urea 780 850 1060 1200 . .

Fuente: Smart Fertilizer Management. https://www.smart-fertilizer.com/es/articles/fertilizer-


solubility

Efecto de la temperatura sobre la solubilidad de los fertilizantes


Solubilidad
La g/l con una balsa auxiliar
disolución nutritiva
Fertilizante / Temperatura ºC
EL CASO
Nitrato de potasio
5
133
MÁS
10
170
SIMPLE
20
209
25
316
30
370 458
40

1183 1510 1920 . .


Nitrato de amonio
30 %.
Sulfato de amonio 710 730 750 . . .

Nitrato de calcio 1020 1130 1290 . . .

Nitrato de magnesio 680 690 710 720 . .

Fosfato de monoamonio (MAP) 250 295 374 410 464 567

Fostafo de monopotasio (MKP) 110 180 230 250 300 340

Cloruro de potasio 229 238 255 264 275 .

Sulfato de potasio 80 90 111 120 . .

Urea 780 850 1060 1200 . .

Fuente: Smart Fertilizer Management. https://www.smart-fertilizer.com/es/articles/fertilizer-


solubility
Efecto de la temperatura sobre la solubilidad de los fertilizantes
Solubilidad g/l
Fertilizante / Temperatura ºC
EL
Nitrato de potasio
CASO
5
133
MÁS
10
170
SIMPLE
20
209
25
316
30
370
40
458

Nitrato de amonio 1183 1510 1920 . . .

Sulfato de amonio 710 730 750 . . .

Nitrato de calcio 1020 1130 1290 . . .

Nitrato de magnesio 680 690 710 720 . .

Fosfato de monoamonio (MAP) 250 295 374 410 464 567

Fostafo de monopotasio (MKP) 110 180 230 250 300 340


45 %
Cloruro de potasio 229 238 255 264 275 .

Sulfato de potasio 80 90 111 120 . .

Urea 780 850 1060 1200 . .

Fuente: Smart Fertilizer Management. https://www.smart-fertilizer.com/es/articles/fertilizer-


solubility

Sal Formula Solubilidad g L-1


Fosfato tricálcico Ca3(PO4)2 0.02
(Prácticamente insoluble en agua).
- Soluble en ác. clorhídrico y nítrico
diluidos.

Fosfato hidrogenado de cálcico


Ca3 (PO4)Ca(HPO
2 4) 0.1 (a 20 º C) *
Sulfato cálcico CaSO4. 2H2O 0.2 (a 20 º C) **
• Fuente: http://www.facyt.com.ar/ckfinder/userfiles/files/Hojas%20de%20seguridad/MSDS%20Fosfato%20dicalcico.pdf
** http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/1720a1742/icsc1734.PDF
EL CASO MÁS SIMPLE La disolución nutritiva con una balsa auxiliar

¿… por qué existen los precipitados en tuberías y goteros?

… haciendo una solución universal estándar


pHmetro Conductivímetro

Ácido (nítrico) Probeta graduada

pH = 5.8
Macronutrientes Micronutrientes
CE = 2.2 dSm-1

Fertilizantes

EL CASO MÁS SIMPLE La disolución nutritiva con una balsa auxiliar

… haciendo una solución universal estándar


EL CASO MÁS SIMPLE La disolución nutritiva con una balsa auxiliar

MUG©
Ca 2+ mN P mM

10

0
5 5.5 6 6.5 pH

Fuente: Charpentier, (1985)

Ca 2+ mN P mM

10

0
5 5.5 6 6.5 pH

Fuente: Charpentier, (1985)


Otra forma de nutrir a las plantas: filosofía

¿cómo comen las


plantas?

¿cómo comeré?
¿qué me gusta mas?
¿qué comeré mas?

“cada gota su equilibrio”

Otra forma de nutrir a las plantas: filosofía


“cada gota con su equilibrio completo”
Nº aproximado
proporcional

Nitrógeno (N): ion Nitrato: NO3- 10-12

ion Amonio: NH4+ 0-3

Fósforo (P): como ion Fosfato: H2PO4-, y HPO42- 1-2

Potasio (K): ion potasio: K+ 4-8

Calcio (Ca): como ion bivalente Calcio: Ca2+ 4-6

Magnesio (Mg): Magnesio como ion Mg2+ 1.5-2.5

Azufre (S): como Sulfato: SO42- 1.5-2.5

Hacer lo mismo con los micronutrientes


Equilibrio Solución
Universal nutritiva
NO3- diluida
NH4+
H2PO4-
K+
Ca2+
Mg2+
SO42-

Solución nutritiva
mal calculada • Solución nutritiva con en
agua salina
• Suelo arcillosos-margoso
cálcicos-magnésicos

MUG©

Solución
Filtros Nutritiva

C.E. pH

Venturis

Agua Electroválvulas
clara

Fosfatos
Calcio
Sulfatos

Inyección directa detalle del montaje de los venturis ejemplo (Moreno, 2004)
Filtros
C.E. pH

Tanque
de carga
50 % 20 % 30 % constante

Inyección directa detalle del montaje de los venturis con tanques múltiples
(Moreno, 2004)

IMPORTANCIA DE LA INFRAESTRUCTURA EN EL CABEZAL


Caseta de espacio y Compresor soplante para facilitar la solución de
Elevado número de tanques madres revestimiento adecuado fertilizantes

Tres niveles de estructuración Autómata para el control


absoluto del sistema

Manómetros
Venturis Sensores pH y CE Manómetros
Electroválvulas Caudalímetro
general
Rotámetros y Ordenador
caudalímetros Sistemas de filtrado con general
autolimpieza por
Filtro por cada fertilizante concentrado presión diferencial
IMPORTANCIA DE LA INFRAESTRUCTURA EN EL CABEZAL

IMPORTANCIA DEL MANEJO DE LA INFRAESTRUCTURA

VENTURIS REGULADOS POR VÁVULAS MANUALES A


TRAVÉS DE LOS CAUDALÍMETROS
IMPORTANCIA DEL MANEJO DE LA INFRAESTRUCTURA
VENTURIS AUTOMATIZADOS POR ELECTROVÁLVULAS
COMANDADAS POR SENSORES DE pH Y CE

IMPORTANCIA DEL MANEJO TÉCNICO DE LA


INFRAESTRUCTURA
Recurso bien utilizado Recurso mal utilizado
IMPORTANCIA DEL MANEJO TÉCNICO DE LA
INFRAESTRUCTURA

La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada


MUG©
La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

• Qué es la disolución ideal


• ¿Existe la disolución ideal?
• Factores agronómicos (microclimáticos, genéticos y
de manejo)
• Fases en la fabricación y elaboración de la disolución
ideal
1. Elegir una disolución nutritiva tipo o ideal
2. Los iones nutritivos en el agua de riego
3. Concentraciones de fertilizantes a aportar para
obtener las concentraciones de nutrientes deseadas
(disolución final)
4. Calcular y distribuir en los diferentes tanques
(mínimo dos más uno de ácido) los pesos o
volúmenes de cada fertilizante a disolver o añadir en
el cabezal de riego.

La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Cálculo de los aportes previstos mediante los fertilizantes utilizando la


disolución ideal recomendada de Sonneveld (1980) y suponiendo nulo
el aporte de agua

Aniones (mmol L-1) Cationes (mmol L-1) CE

NO3- H2PO4- SO42- HCO3 - Cl- NH4+ K+ Ca2+ Mg2+ Na+ pH dS m-1

Agua de riego

Disolución tipo 10,5 1,50 2,5 - 0,5 7,0 3,75 1,0

A aportar por fertilizante 10,5 1,50 2,5 - 0,5 7,0 3,75 1,0
La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Cambio de expresión milimolar (mmol L-1) a milinormal (me L-1)

NO3- H2PO4- SO42- NH4+ K+ Ca2+ Mg2+

mmol L-1 10,5 1,50 2,5 0,5 7,0 3,75 1,0

Valencia 1 1 2 1 1 2 2

me L-1 10,5 1,50 5,0 0,5 7,0 7,50 2,0

La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Estadillo resuelto para calcular los gramos o litros a aportar de cada fertilizante comercial en función

de los me L-1 requeridos de cada ion nutriente en la disolución tipo

Pf (Peso de fertilizante) = ce x Pe x vl·x c, sustituyendo


Pf = 0,5 me L-1 x 80 mg me-1 x 1000 L x 100 = 4.000.000 mg a añadir al tanque de 1000 litros;
Pf = 4 kg serán los que tengamos que pesar para nuestro caso

HCO - Cationes (me L-1) Total de


3 Descomposición en tanque
2+
Fertilizante Peso (kg) o litros (ácidos) a utilizar
2+ cada anión A
Aniones (me L-1) Agua de riego NH 4+ K+ Ca Mg a utilizar para 1000Lconcentrada 100 veces
(7) (15)
NO3- 0,5(1) - - - 10,5 Nitrato amónico 4,0(21)
(2) (16) (22)
- 2,5 - - Nitrato potásico 25,25 12,63
(3)
(17) (23)
- - 7,5 - Nitrato cálcico 88,5 88,5
(4) (8) (18) (24)
H2PO4- - 1,5 - - 1,5 Fosfato potásico 20,4

SO42- - 3,0 (5) - - 5,0 (9) Sulfato potásico(19) 26,1(25)


(6) (20)
- - - 2,0 Sulfato magnésico 24,6(26)

Quelatos: 2
(10) (11) (12) (13) (14)
Total de cada catión 0,5 7,0 7,5 2,0 17,0 Total:(kg o L) = 107,13

2º Opción
La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Estadillo resuelto para calcular los gramos o litros a aportar de cada fertilizante comercial en función

de los me L-1 requeridos de cada ion nutriente en la disolución tipo

Cationes (me L-1) Total de


Descomposición en tanque
2+
Fertilizante Peso (kg) o litros (ácidos) a utilizar
2+ cada anión A B
NH 4+ K+ Ca Mg a utilizar para 1000Lconcentrada 100 veces
(7) (15)
0,5(1) - - - 10,5 Nitrato amónico 4,0(21) 4,0 (27)
(2) (16) (22) (28) (29)
2,5 - - Nitrato potásico 25,25 12,63 12,63
(3) (30)
(17) (23)
- 7,5 - Nitrato cálcico 88,5 88,5
(4) (8) (18) (24)
1,5 - - 1,5 Fosfato potásico 20,4 20,4(31)
(5) (9) (19) (25) (32)
3,0 - - 5,0 Sulfato potásico 26,1 26,1
(6) (20)
- - 2,0 Sulfato magnésico 24,6(26) 24,6(33)
(34)*
Quelatos: 2
(10) (11) (12) (13) (14)
0,5 7,0 7,5 2,0 17,0 Total:(kg o L) = 107,13(35) 83,73(36)

Fuente: Norwell (1983)

La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Estadillo resuelto para calcular los gramos o litros a aportar de cada fertilizante comercial en función

de los me L-1 requeridos de cada ion nutriente en la disolución tipo. Segunda opción

HCO3
-
Cationes (me L-1) Total de
Descomposición en tanque
Fertilizante Peso (kg) o litros (ácidos) a utilizar
Aniones (me L )
-1
Agua de riego NH4
+
K
+
Ca
2+
Mg
2+ cada anión a utilizar para 1000 L concentrada 100 veces A
-
NO3 0,5 - - - 10,5 Nitrato amónico 4,0 4,0
- 0,5 - Nitrato potásico 5,1 2,55
7,5 Nitrato cálcico 88,5 88,5
2,0 2,0 Nitrato magnésico 25,6 12,8
-
H2PO4 - 1,5 - 1,5 Fosfato potásico 20,4
2-
SO4 - 5,0 - - 5,0 Sulfato potásico 43,5
Quelatos = 2
Total de cada catión 0,5 7,0 7,5 2,0 17,0 Total:(kg o L) = 109,85

De Zipolex por ejemplo


La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Cálculo de los aportes previstos mediante los fertilizantes utilizando la


disolución ideal considerando un agua de riego

Aniones (mmol L-1) Cationes (mmol L-1) CE

NO3- H2PO4- SO42- HCO3 - Cl- NH4+ K+ Ca2+ Mg2+ Na+ pH dS m-1

Agua de riego 0,78 2,51 1,78 - 1,33 0,80 1,28 7,97 0,46

Disolución tipo 13,5 2,0 1,00 - - - 5,0 6,00 1,00

A aportar por fertilizante 13,5 2,0 0,22 - - - 5,0 4,67 0,20 - -

La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Cambio de expresión milimolar (mmol L-1) a milinormal (me L-1)

Aniones Cationes

NO3- H2PO4- SO42- NH4+ K+ Ca2+ Mg2+

mmol L-1 13,50 2 0,22 - 5,0 4,67 0,20


x valencia 1 1* 2 - 1 2 2
me L-1 13,50 2 0,44 - 5,0 9,34 0,40

* En los intervalos de pH de la disolución nutritiva ver apartado 7.4


La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

-1
Estadillo resuelto para calcular los gramos o litros a aportar de cada fertilizante comercial en función de los me L requeridos de cada ion nutriente en la
disolución tipo, utilizando una tabla de doble entrada
HCO3 - Cationes (me L-1) Total de Fertilizante Peso (kg) o litros (ácidos) a utilizar Descomposición en tanque
Aniones (me L )
-1
Agua de riego NH4+ K+ Ca2+ Mg2+ cada anión a utilizar para 1000 L concentrada 100 veces A
-
NO3 - - - 8,50 - 12,5 (-1; -7%) Nitrato cálcico 100,3 100,3
- - 4 - - Nitrato potásico 40,4
-
H2PO4 - 1 - - 2 (0; 0%) Fosfato potásico 13,6
- - 1 - Fosfato cálcico 11,1
SO42- - - 0,42* 0,42 (-0,02; 5%) Sulfato magnésico 5,17
Quelatos = 2
0,42
9,5 (0,16
Total de cada catión 5 (0, 0%)
2%)
(0,02, Total = 102,3
5%)
*
Número medio entre 0,40 y 0,44.

La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Estadillo resuelto para calcular los gramos o litros a aportar de cada fertilizante comercial en función de los me L-1 requeridos de cada ion nutriente en la
disolución tipo, utilizando una tabla de doble entrada (Solución segunda para el ejemplo de la tabla 7.17)
- -1
HCO3 Cationes (me L ) Total de Fertilizante Peso (kg) o litros (ácidos) a utilizar Descomposición en tanque
Aniones (me L )
-1
Agua de riego NH4
+
K
+
Ca
2+
Mg
2+
cada anión a utilizar para 1000 L concentrada 100 veces
-
NO3 - - - 9,50 - 13 (-0,5; -4%) Nitrato cálcico 112,1
- - 3,5 - - Nitrato potásico 35,35
-
H2PO4 - 2 - - 2 (0, 0%) Fosfato potásico 27,2
2-
SO4 - - 0,42 0,42 (-0,02, 5%) Sulfato magnésico 5,17
Quelatos = 2
9,5 0,42 Total = 102,3
5,5
Total de cada catión (0,5;10%)
(0,16; (0,02,
2%) 5%)
Entre paréntesis figura la diferencia existente del resultado entre el aplicado y el recomendado así como el porcentaje que representa dicha diferencia
4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0
Acidez Alcalinidad
Muy Muy Muy
Extrema Fuerte Moderada Débil Muy débil Débil Fuerte
fuerte débil fuerte

El pH
P
K
S
Ca
Mg

Fe

Mn

Cu
MUG©

Zn

4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0
Disponibilidad relativa de los diversos nutrientes por las plantas en función del pH de la rizosfera.
De Trough (1951)
.

4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0


Acidez
Muy Muy
Extrema fuerte Fuerte Moderada Débil débil

N
P
El pH
K

Ca

Mg

Fe

Mn

B Cu
MUG©

Zn

4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0

Disponibilidad relativa de los diversos nutrientes por las plantas en función del pH de la rizosfera.
Handreck y Black (1994)
.
El pH

Bicarbonato

H3O+ + HCO3-  H2CO3 + H2O


H2CO3  H2O + CO2
H3O+ + HCO3-  2 H2O + CO2

Carbonato

H3O+ + CO32-  HCO3- + H2O


H3O+ + HCO3-  H2CO3 + H2O
H2CO3  CO2 + H2O
2 H3O+ + CO32-  3 H2O + CO2

Fuente: Lemaire et al. 1989; De Rijck y Schrevens, 1997)


Equivalentes de ácido por m3 de agua

Diferentes curvas de neutralización para dos aguas de riego


originadas por la presencia de bicarbonatos
según Martínez y García (1993)

H3 P04 H2 P04 - HP042- P043-


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1
14
100

90

80

70

60

50

40
Porcentaje
30

20

10

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1
14
pH
Proporción de la curva de disociación del ácido fosfórico en función del
pH de la disolución de fertirrigación (Basada en Steiner 1961)
pH 8

6
Fosfórico

4 Nítrico

5 10 15 20
mL

Diferencias de las curvas de acidificación de 200 mL de


agua de riego (de sudeste francés) por la adición
de los ácidos a una concentración 0,5 Normal.
Redibujado parcialmente de Brun y Montarone (1987a)

4.00 5.00 6.00 7.00 8.00

%
100 100
10%
p
e 80 70% 80
s 40% 39%
o
60 60
f
r 40 40
e
s
20
MUG©

c 20
o
0 0
4 5 6 7 8 9

Lechuga Tomate

pH de la disolución nutritiva

Evolución del crecimiento de plantas hortícolas en función de pH de la disolución nutritiva.

Basado en Arnon y Johnson ( 1942). Plant Physiol. ; 17(4): 525–539


Efecto de pH de la solución nutritiva sobre Vastago vs Raíces

[Lechuga] [Grama común]

Evolución del crecimiento de plantas hortícolas en función de pH de la disolución nutritiva.


Basado en Arnon y Johnson (1942). Plant Physiol. ; 17(4): 525–539

Efecto de pH de la solución nutritiva sobre una planta acidófila en dos tipos


de ácidos: arándanos
4.0 4.6

CONCLUSIONES
MUG©

HORTSCIENCE 53(10):1423–1428. Effect of pH and Silicon in the Fertigation Solution on Vegetative Growth of Blueberry Plants in
Organic Agriculture. Gallegos-Cedillo et al. (2018) . https://doi.org/10.21273/HORTSCI13342-18
Ajuste automático del pH
8

7.4 7

6
5.8
5

0
0 60 120 180 240 300 360 420 480 520 580

Segundos

Ajuste automático de la CE (dS m-1)

3.0

2.36
2.0

1.08 1.0

0 60 120 180 240 300 360 420 480 520 580

Segundos
Relación pH y la CE

5.8 5.8

2.25 0.70

1.32

1.16

2.25 0.70

CONCLUSIONES
Fuente: Gallegos-Cedillo et al. (2918). HORTSCIENCE 53(10):1423–1428. 2018. https://doi.org/10.21273/HORTSCI13342-18

La tabla de abajo corresponde a un fertirriego de plantas de arándanos (planta muy acidófila), se realizó un
cambio previo en el sistema de fertirrigación. Este cambio consistía en el paso de tres riegos a cuatro, ya
que los volúmenes medios de los drenajes bajaron a casi cero, por la mayor radiación y crecimiento de las
plantas. Tras el cambio a cuatro riego, con los tiempos que también abajo se expone, se obtuvieron unos
datos medios durante cinco días consecutivos, se realizan las medias de estos datos y se construye la tabla
de abajo. En estas condiciones se pretende mantener alrededor del 40%. Elige la premisa correcta:
a. Los datos medios del drenaje se mantiene dentro de unos valores adecuados, por lo que ningún
parámetro importante se verá alterado, y por tanto esta distribución de tiempo es adecuada.
b. Se debe reajustar los riegos de forma que no empiecen tan temprano (a las 6:20), y que se
redistribuyan temporalmente a partes iguales por el día (y antes de la noche).
c. Se debe eliminar aquel fertirriego que de un drenaje por encima del 40% (Consigna deseada).
d. El segundo riego se debería adelantarse.
e. Ninguna de las anteriores.
A B

60 segundos 45 segundos 30 segundos 15 segundos 0 segundos


Ref. 229.2 6_14
Ficha para realizar el cálculo de la CE teórica de la disolución nutritiva del ejemplo III

me L-1

Cationes Aniones

Aporte por: NH4+ K+ Ca2+ Mg2+ Na+ NO3- H2PO4- SO42- Cl- HCO3-

Fertilizante - 5 9,34 0,42 14,34 2,01 0,42 - -

Agua de riego - - 2,66 1,60 1,28 - - 1,56 1,78 2,51

Fertirriego:

 me L-1 5 12,00 2,02 A1,28


rellenar por el alumno
14,34 2,01 1,98 1,78 0,50*

 mg L-1 - 195 240 24 29 889 195 95 63 31

 Cationes me L-1 = 20,30  Aniones me L-1 = 20,61 ST ( mg L-1) = 1761 (1) CETeórica = 2,75 dS m-1

 Cationes- Aniones (C-A, me L-1)= - 0,31 % C-A = 1,5 (2) CETeórica = 2,03 dS m-1

* Resulta de 2,51 aportados por el agua de riego menos 2,01 del ácido fosfórico aportado para el suministro del fosfato
(1) y (2) son las ecuaciones arriba descritas en el texto
Equilibrio de los macronutrientes en una disolución nutritiva universal para cultivos que crecen en ella. Proporción
expresada en equivalente
Cationes Aniones

K+ Ca2+ Mg2+ Na+ NO3- H2PO4- SO42- Cl-


Relación en equivalente expresada como:
Disolución Nutritiva Universal 35 45 20 0 60 5 35 0

Límites tolerables 25/45 35/55 6 ** 35/65 3/12 25/45 0/20

Cultivos aprovechables por frutos * 50 44 6 ** 69 9 22 **

Cultivos de hojas de crecimiento rápido* 38 56 6 ** 90 0,5 9,5 **

Cultivos de hojas de crecimiento lento* 67 31 2 ** 79 1,5 19,5 **

* Valores medios de diversos cultivos, ** No determinado


Fuente: Steiner, (1997)

Recomendación de los fertilizantes a disolver para obtener los macronutrientes en las disoluciones nutritivas en
función del estado fenológico. Datos expresados en g L-1

Referencia

Jensen y Collins (1985) Resh (1993)


(2) Hasta el primer
(1) Desde los ramillete
días 10-14 desarrollado con (3) Después
Desde el (primera hoja un  de 0,8 cm. del primer
cosechado de verdadera) hasta Desde los 35-40 cm fruto
Hasta los 1º frutos los 1º frutos los 35 a 40 cm a los 100 cm maduro

Tomate Pepino Tomate Pepino Tomate


MgSO4.7H2O 0,50 0,5 0,5 0,50 0,33 0,33 0,45

KH2PO4 0,27 0,27 0,27 0,27 0,23 0,25 0,29


KNO3 0,20 0,20 0,20 0,20 0,18 0,19 0,31
K2SO4 0,10 - 0,10 - 0,16 0,39 -
Ca(NO3)2 0,5 0,680 0,680 1,357 0,20 0,69 0,92
Equilibrios de algunos macronutrientes en la disolución nutritiva para un cultivo de pepino.
Datos expresados en mg L-1 para una CE de 1,8 dS m-1 (Estadío fenológico)

Equilibrios N como NO3 N como NH4 P K Mg Ca

1. Desarrollo vegetativo 150 25 50 130 40 120

2. Mantener un crecimiento rápido 200 30 45 150 40 120

3. Primar el desarrollo de los frutos 160 25 40 220 45 120

Fuente: Lefebvre (1987)

Recomendaciones de fertirriego combinando los equilibrios de algunos macronutrientes y


las CEs en función de fenología y variables climáticas para un cultivo de pepino en lana de
roca
Estadío fenológico o período Intervalo de CE. dS m-1 Equilibrio y observaciones*
Desarrollo inicial 1,6 (1)*
Desarrollo de las plántulas 1,4-1,8 (1)
Hasta 0,75 cm 1,6-2,2 (1)
De 0,75 hasta el 1º fruto 2,2-2,3 (2) (+0,3 para día nublado)
Producción de frutos en: 2,2-2,5 (3) (según cambios)
junio 1,8-2,0 (3) (según cambios)
junio-septiembre 1,6-1,8 (3) (según cambios)
septiembre 1,8 (3) (día despejado)

2,0 (3) (nublado)

octubre-noviembre 2,0 (3) (día despejado)

2,3-2,5 (3) (nublado)

Fuente: Lefebvre (1987). * De la tabla 7.28


Fertirriego sin adaptar a la radiación incidente
CULTIVO

Inicio Final

CE del drenaje
Volumen A, CEA variable pero
Fertirriego Unidad de
Drenaje
controlada
cultivo

A>C>B
CEA< CEC< CEB

Volumen B, CEB
CE del
Fertirriego Unidad de
fertirriego cultivo Drenaje
constante y/o
controlable

Volumen C, CEC

Fertirriego Unidad de
cultivo Drenaje

Urrestarazu (2004)

CULTIVO Fertirriego CON adaptación a la radiación incidente

Inicio Final

CE del drenaje
Volumen A, CEA variable pero
Fertirriego Unidad de
Drenaje
controlada
cultivo

A=C=B

CEA > CEC > CEB


Volumen B, CEB
CE del
Fertirriego Unidad de
fertirriego cultivo Drenaje
constante y/o
controlable

Volumen C, CEC

Fertirriego Unidad de
cultivo Drenaje

Urrestarazu (2004) (2019)


Absorción de nutrientes y agua (mg planta-1 hora-1 )

60

50

Nictoperíodo Nictoperíodo
40

30

20

10

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
Hora solar
Basado en Adams (1994)
K Agua

Fertirriego adaptado en función de la intensidad de radiación

Nictoperíodo Hemoperíodo Nictoperíodo


2,3

1,3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Hora solar
MUG©
Testigo a b c d
Niveles de referencia recomendados para un cultivo de tomate en lana de roca en función de una pretensión productiva

mmol L-1
NO3- H2PO4- SO42- Cl- NH4+ Ca2+ Mg2+ K+ Na+ CE Referencia

10,5 1,5 2,5 - 0,5 3,75 1,0 7,0 1,75 Sonneveld (1980)

13,75 1,25 3,75 - 1,25 4,25 2,0 8,75 2,3 Sonneveld y Straver (1994)

18,0 1,0 6,8 < 15 - 10,0 4,5 8,0 < 12 4,0 Sonneveld (1999)

Ejemplos de niveles de referencia a mantener en la lana de roca

mmol L-1

NO3- H2PO4- SO42- NH4+ Ca2+ Mg2+ K+ Cultivo

17,0 1,2 3,0 <0,5 8,0 3,0 6,0 Pimiento

18,0 0,9 3,5 <0,5 8,0 3,0 8,0 Pepino

Fuente: Sonneveld y Straver (1994)

¿Cuál es el objetivo la fertirrigación racional ?


Caso del nivel de K en la viticultura
Intereses del productor Intereses del bodegero

↑K ↓K ↑K ↓K
Evolución de los métodos de fertirrigación

 Riego intuitivo tradicional


 Riegos a tiempo programados
 Riegos a tiempos programados en función de los
controles de riegos
 Automatización del fertirriego
 Control de la eficiencia del fertirriego

Urrestarazu, 2004; 2015


Recogida de los
primeros frutos
la fertirrigación
Colocación de

automatizada

Algunas fases
Trasplante

del cultivo
Término

relevantes en el
desarrollo del
cultivo

Lavado
Favorecer la Potenciar los Madura- y desin-
Enraizamien- Favorecer el derivación ción ace-
to de la plán- máximo desa-
parámetros lerada de
fección
del máximo del sus-
tula en la rrollo vegeta- desarrollo de calidad los últi- trato pa-
totalidad del mos
contenedor
tivo a la parte de los frutos
ra el
productiva nuevo
frutos cultivo

30 60 90 120 150
% -
60-75 25-35 20-25 10-20 5-10
drenaje
entrada 2,0-2,2 2,0-2,4 2,2-2,4 2,4-2,6 2,8-3,0 0,5-1,2
drenaje 1,8-2,2 1,8-3,0 2,4-3,2 2,9-3,6 3,8-4,2 0,5-2,8

entrada 5,5-6,0 5,5-6,5 6,0-6,8 6,0-7,0 6,0-7,0 5,5-7,8


drenaje 5,8-7,5 6,0-7,5 5,8-7,5 5,8-7,8 5,8-7,8 5,5-7,8
* Agua de riego entre 0,5 - 1,2 dSm -1
Fuente: elaboración propia

Niveles de referencia para el manejo de la fertirrigación en un cultivo de


tomate en condiciones del área mediterránea y los resultados esperados
La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Ejemplos de niveles de referencia de disoluciones nutritivas tipos utilizadas o recomendadas en


diversos cultivos hortícolas
mmol L-1
Fuente NO3- H2PO4- HPO42- SO42- NH4+ Ca2+ Mg2+ K+ Cultivo y sistema
Cöic-Lesaint (1983) 12,0 - 1,65 0,75 2,0 3,1 0,75 5,2 Tomate
Sonneveld (1980) 10,5 1,50 - 2,5 0,5 3,75 1,0 7,0 Tomate. Lana de roca
Cadahía (1995) 7,5* 2 - 3,5 4,5 1,5 7 Tomate
Segura y Cadahía (1998) 15 2 2,5 5 1,5 9 Tomate y pimiento
García y Urrestarazu (1999) 12,5 2,00 - 1,75 5,0 1,80 5,0 Tomate. Perlita
Sonneveld y Straver (1994) 15,5 1,25 - 1,75 1,25 4,75 1,5 6,5 Pimiento. Lana de roca
Escobar (1993) 13,5 1,5 - 1,35 - 4,50 1,5 5,5 Pimiento. Perlita
Sonneveld y Straver (1994) 16,0 1,25 - 1,375 1,25 4,00 1,375 8,0 Pepino. Lana de roca
Sonneveld y Straver (1994) 12,0 1,25 - 1,125 1,0 3,25 1,25 5,5 Judía. Lana de roca
García y Urrestarazu (1999) 13,5 1,75 - 1,65 - 3,25 1,75 6,0 Judía. Perlita
* En medio salino se debe incrementar según el caso hasta incluso 16 mmol L-1

Efecto de las variedades


Catalina

Eficiencia en el uso de Nitratos en plantas de


escarola

Fuente: Bernardes et al. (2017)


Y = -0.0323x2 + 0.711x + 1.9858
R2 = 0.9938** %

6.0 100

5.5 80

60
5.0

40

4.5 Deficiente Óptimo Tóxico


0

4.0

mmol L-1 Nitratos

Efecto sobre la producción de los micronutrientes: diagnóstico visual

> 90%
MUG©

140 µM 450 µM

Fuente: Bernardes et al. (2014). JPN 38: 1489-1494. https://doi.org/10.1080/01904167.2014.983609


Efecto de la concentración amónica frente a la nítrica

Fuente: Datos propios

La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Relación de kgs o litros (en los ácidos) por metro cúbico de cada fertilizante a incorporar en una
disolución madre 100 veces concentrada para que resulte una concentración final de 1 me por litro
de cada ion nutritivo que lo forma (anión y catión)
Fertilizante kilogramos Litros
Ácido nítrico (37 %) 17.0 13.80
Ácido nítrico (59 %) 10.7 7.80
Ácido fosfórico (37 %) 26.5 21.20
Ácido fosfórico (75 %) 13.0 8.20
Nitrato potásico 10.1
Nitrato amónico 8.0
Nitrato cálcico (4H20) 11.8
Nitrato cálcico (1H20) 9.1
Nitrato magnésico 12.8
Fosfato monopotásico 13.6
Fosfato monoamónico 11.5
Fosfato monocálcico (2H2O) 11.1
Sulfato potásico 8.7
Sulfato magnésico 12.3
Sulfato amónico 6.6
La disolución nutritiva con disoluciones madre concentrada

Estadillo resuelto para calcular los gramos o litros a aportar de cada fertilizante comercial en función

de los me L-1 requeridos de cada ion nutriente en la disolución tipo

Pf (Peso de fertilizante) = ce x Pe x vl·x c, sustituyendo


Pf = 0,5 me L-1 x 80 mg me-1 x 1000 L x 100 = 4.000.000 mg a añadir al tanque de 1000 litros;
Pf = 4 kg serán los que tengamos que pesar para nuestro caso

HCO - Cationes (me L-1) Total de


3 Descomposición en tanque
2+
Fertilizante Peso (kg) o litros (ácidos) a utilizar
2+ cada anión A
Aniones (me L-1) Agua de riego NH 4+ K+ Ca Mg a utilizar para 1000Lconcentrada 100 veces
(15)
NO3- 0,5 - - - 10,5 Nitrato amónico 4,0(21)

- 0,5 - 2 Nitrato potásico y magnésico 12,63


(17)
- - 7,5 - Nitrato cálcico 88,5
(18)
H2PO4- - 1,5 - - 1,5 Fosfato potásico

SO42- - 5,0 - - 5,0 Sulfato potásico(19)


volver
- - -

Quelatos: 2

Total de cada catión 0,5 7,0 7,5 2,0 17,0 Total:(kg o L) = 107,13
Pm= 101

O
¿Es esto lo que absorben las
N plantas?

- Formas de absorción
+ por las plantas

2-

+
Fosfato potásico
K
P
O

- +
P
O K

Conceptos a considerar
 Salinidad
 Estrés salino
 Solución nutritiva composición: Fertirrigación
 Concentración de absorción radical
 Efecto osmótico genérico
 Efecto iónico específico
 Salinidad y efecto en la producción
 Cantidad
 Calidad
 Comercial
 Salud

Basado en Urrestarazu 1997-2015 y SonneveldMUG


2001-2009
Esquema de transporte

Membrana semipermeable
MUG©. Almería 2017
Membrana semipermeable

MUG©. Almería 2017

h h´

h = h´
MUG©. Almería

h h´
h ≤ h´
h h´

h = h´

MUG©. Almería
h h´
h ≤ h´

Planta muy sensible a la salinidad

Efecto de la CE de la solución nutritiva y su composición iónica sobre el


perejil (Petroselinum crispum Mill.)

8
7
6
5
4
3
2
1
0
1.2 2.5 3.5
2.5 NaCl

Fuente: Álvaro et al. (2016)


MUG
Planta muy sensible a la salinidad

Efecto de la CE de la solución nutritiva y su composición iónica sobre el


perejil (Petroselinum crispum Mill.)

8
7
6 5 -10 %

5
4
3
2
1
0
1.2 2.5 3.5
2.5 NaCl

Fuente: Álvaro et al. (2016)


MUG

Planta muy sensible a la salinidad

Efecto de la CE de la solución nutritiva y su composición iónica sobre el


perejil (Petroselinum crispum Mill.)

500
450 µL 100 g-1 peso seco: CONCENTRACIÓN
Series1
400 µL planta-1 :
Series2 PRODUCCIÓN POR PLANTA

350
300
250
200
150
100
50
0
1.2 2.5 3.5 2.5 NaCl

Fuente: Álvaro et al. (2016)


MUG
Comportamiento ante la salinidad

Planta dePlanta
alta sensibilidad
sensible a la salinidad Planta Planta
de altatolerante
tolerancia a la salinidad

Fuente: Álvaro et al. (2016)


MUG

Relación entre producción (rendimiento total) y calibre medio


calidad organoléptica y/o el contenido en materias de interés nutricional

CANTIDAD
CALIDAD
MUG©. Almería

CANTIDAD CALIDAD
Relación entre producción (rendimiento total) y calibre medio
calidad organoléptica y/o el contenido en materias de interés nutricional

CANTIDAD CALIDAD

MUG. Almería
CANTIDAD CALIDAD

…la libertad, Sancho, es uno de los más preciosos dones que a los hombres dieron los cielos; con
ella no pueden igualarse los tesoros que encierra la tierra ni el mar encubre … (El Quijote)

Relación entre estrés de cultivo y


calidad organoléptica y/o el contenido en materias activas de interés nutricional

Alto contenido
Condiciones de estrés

/ Baja productividad
MUG. Almería
Condiciones óptima

Bajo contenido / Alta productividad


Un ejemplo moderado estrés de cultivo y productividad

kg m-2

14 %

Fuente: Morales y Urrestarazu (2013)

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