LA REGION DE UCAYALI

Ucayali es uno de los veinticuatro departamentos que, junto a la Provincia

Constitucional del Callao, forman la República del Perú. Su capital y ciudad más
poblada es Pucallpa. Está ubicado al sur del país, en la región Amazonía, limitando
al norte con Loreto, al este con Brasil, al sur con Madre de Dios y Cuzco, al suroeste
con Junín y al oeste con Pasco y Huanuco. Con 102 199.28 km² es el segundo
departamento más extenso —por detrás de Loreto— y con 4,2 hab/km² es el
tercero menos densamente poblado, por delante de Loreto y Madre de Dios, el
menos densamente poblado. Se fundó el 18 de junio de 1980.

Está formado por las provincias de Coronel Portillo, Atalaya, Padre Abad y Purús.
Su capital, la ciudad de Pucallpa, se encuentra en la provincia de Coronel Portillo
que está situada al norte del departamento y al lado del río Ucayali. Esta región
cuenta con una población, según el Censo peruano de 2017 realizado por INEI, de
506 881 habitantes y está poblada por diversas etnias indígenas del grupo Pano,
shipibos y del grupo Arawak. Este departamento recibe su nombre del principal y
mayor río que lo cruza de sur a norte: el río Ucayali.

CULTURAS

FOLCLORE

Las danzas indígenas más populares son danzas ceremoniales, rituales y de

bienvenida, con cánticos en el idioma nativo, al compás de instrumentos de viento
como la flauta, la paca ati y la yupana, así como el tambor y otros instrumentos
ancestrales.

Entre las danzas mestizas destacan: Sitaracuy, Pandilla, Cajada, Changanacuy,

Chimaychi, Tanguito Y la izama.
LA IZANA

Danza oriunda de la Región Ucayali (Pucallpa) en la selva peruana y ejecutada en

la zona del Alto Mayo (Moyobamba-Rioja), considerada como una danza de
adoración, en homenaje a la flor de la Cañabrava, planta cuyo tallo es utilizado por
el hombre en la construcción de su vivienda y otros. Escenifica la danza de
adoración a la flor mencionada, ataviadas con una vestimenta nativa Yagua.

ARTESANÍA

Se realizan trabajos en madera (tallados), bisutería (semillas y mostacilla), bordado

y pintado de telas con tintes naturales (huito y arcillas), adornos con plumas de
aves y escamas de paiche y sombreros, así como otros artículos elaborados con
cogollos de caña brava y tamishi (tejidos), burilados de tutumo o huingo y cerámica
de arcilla. Destacan los trabajos de los shipibo-conibos, que se caracterizan por sus
trazos geométricos.

Las artes populares del departamento de Ucayali han sido fuertemente marcadas
por la artesanía de las comunidades nativas de las etnias Shipibo-Shetebo-Conibo,
pertenecientes a la gran etnia Pano, cuyos integrantes están acentuados en ambos
márgenes de río Ucayali, aguas debajo de Atalaya. Las tres etnias mencionadas
influyen no solo en la producción artesanal de la zona sino que, además, en
opinión del conocido estudioso de la Selva, Róger Rumrill García, son los padres
originales del arte y de la cultura en Pucallpa y en toda la cuenca del Ucayali. Sus
integrantes aportaron a la creación de la moderna cultura amazónica no sólo sus
extraordinaria compenetración en el ecosistema fluvial, el cual conocen a la
perfección, sino también, y sobre todo, la representación de este universo, que se
expresa en una cerámica y en su textilería, posiblemente las más refinadas, en su
dimensión simbólica, de toda la cuenca sudamericana. La artesanía amazónica se
limitaba hasta hace realmente poco al ámbito familiar y los objetos eran sobre
todo utilitarios, salvo algunos adornos típicos fabricado especialmente para
venderlos a los turistas. Hoy, en cambio, en que ha obtenido reconocimiento
mundial, la artesanía

Shipibo-Coniba ha transcendido su ámbito natural y es posible encontrarla en

muchos establecimientos de venta de artesanías.

COMIDAS

Los platos típicos de Ucayali son tan variados como su ecosistema. Ubicado en
plena selva peruana y contando con más de 14 000 especies, Ucayali se caracteriza
por un menú típico selvático, en el que figuran pescados como el dorado o el
paiche.

1- Los juanes

Se denomina así al plato servido que

incluye una presa de gallina, aceitunas
y huevo en trozos, cocinado junto al
arroz que le ac ompaña.

El plato se presenta con plátanos

maduros como acompañante. En su
versión original incluía carne y yuca, pero en tiempos modernos la versión con
arroz y gallina ha quedado como estándar. En cualquiera de los casos es una
comida típica de la selva peruana.

2.- Patarashca

Con este nombre autóctono se

denomina al platillo hecho a base de
pescado asado a la parrilla.

La patarashca utiliza cualquier pescado

de la zona, el cual se cocina entero o fileteado envuelto por hojas de bijao o p
Tradicionalmente la cocción se realiza al carbón o leña, en exteriores; pero algunas
versiones son preparadas al horno, sancochado o asado.

Este cartoccio contiene en su interior especias como el comino y la pimienta, junto

a cebolla picada en cuadros y ajos.
LUGARES TURISTICOS

 PLAZA DE ARMAS DE LA CIUDAD DE PUCALLPA

Rodeada de abundante vegetación,

es de construcción moderna. En
ella destacan un obelisco de líneas
geométricas, la pileta ornamental,
el anfiteatro y bustos erigidos en
recuerdo de los fundadores y
pioneros de la ciudad.

 PALACIO MUNICIPAL
Jirones Tacna y Sucre frente a la Plaza de
Armas.
Fue construido en junio del año 2001 y
destacan su cúpula transparente de
policarbonato y una terraza-mirador con
vista a la Plaza de Armas. También cuenta
con una galería de arte.

 CATEDRAL DE PUCALLPA
Fue inaugurada el 8 de diciembre de 2005 por
el Nuncio Apostólico en el Perú como
representante del Santo Padre. Para su
construcción, toda la población Ucayalina
apoyó con donaciones y trabajos. Su
majestuoso edificio hace recordar a las
imponentes catedrales del mundo, pero presentada de manera moderna y adaptada
a la selva peruana.
PLANTAS MEDICINALES

 MALVA
Planta Malvácea medicinal; sus flores violaceas
con hojas puntiagudas.
Sirve para:

DESINFLAMACION
Preparación:
Se desestroja (la hoja debe estar en pedacitos pequeños) en un poco de agua, luego
se cola, se le exprime (se le saca el jugo) un limón.

BAÑOS FRESCOS
Preparación:
Se desestroja (la hoja debe estar en pedacitos pequeños) en una bandeja que
contenga un poco de agua, agregándole aguardiente y sobre todo se agregan limones
despedazados (sin exprimir).

 ACEITE DE COPAIBA
El Aceite de Copaíba o Bálsamo de copaíba
es un producto resinoso que presenta
diferentes aplicaciones y beneficios para el
organismo, incluyendo para el sistema
digestivo, intestinal, urinario, inmunológico
y respiratorio. Este aceite se puede extraer de la especie officinalis Copaifera, un
árbol también conocido como Copaíba, su crecimiento se realiza en América del Sur,
en la región amazónica. Existiendo más especies diferentes de Copaíba del grupo de
las fanerógamas, siendo ésta un árbol rico en aceites esenciales, con potente acción
germicida y cicatrizante.