TRABAJO AUTONOMO N° 2

ENZIMAS QUE ACTÚAN EN LA BIOSÍNTESIS DE ACIDOS GRASOS Y EXPLIQUE SU FUNCIÓN EN LA RUTA METABÓLICO

ENZIMA FUNCIÓN ESTRUCTURA

Enzima regula la biosíntesis de los ácidos grasos y su oxidación. Utiliza

como cofactor biotina que se une a la enzima mediante un residuo de
Acetil-CoA carboxilasa lisina. Adicionalmente utiliza dos átomos de manganeso por
subunidad. La enzima se presenta como monómero, homodímero y
homotetrámero. Puede formar polímeros filamentosos

Transacilasa tiene la capacidad de actuar sobre radicales acilos y

transferir el resto acetilo desde el coenzima de unos tipos de ácidos a
otros, sin precisar ningún dispendio energético. Estas enzimas sirven
La acetil-transacilasa
para facilitar una mejor utilización del coenzima A en el metabolismo
intermediario
 Es la que llevará a cabo la primera reducción. Una vez sintetizado el
acetoacil es llevado al siguiente sitio para a partir de NADPH reducirlo
Beta-cetoacil-ACP y convertirlo en D-beta-hidroxibutiril-ACP por la enzima mencionada,
reductasa dicha molécula pasó de ser una cetona (en el carbono beta) a ser un
alcohol.

Es la que llevará a cabo la segunda reducción. El crotonil-ACP se mueve

Enoil-ACP-reductasa a la siguiente unidad y es reducido (a partir de NADHP) para ser
convertido en Butiril-ACP, el cual es un pequeño ácido graso de cuatro
carbonos unido a la ACP.

Una vez formado el ácido graso esta enzima presente en el tercer

dominio cortará el enlace tioéster entre el ácido graso-ACP recién
Tioesterasa formado y la fosfopanteteína de la ACP, liberando por lo tanto el ácido
graso formado de la ácido graso sintasa, hacia el citosol. (Noriega &
Merino, 2011)

Enzima que interviene en la incorporación del malónico en forma de

malonil CoA y el acetil CoA para aumentar la longitud cadena en la
biosíntesis de novo de un ácido graso. Concretamente, la malonil
Malonil-transacilasa transacilasa une el malónico desde la CoA a la proteína transportadora
de acilo liberando coenzima A y permitiendo el alargamiento de cadena
con su unión a la acetil Coenzima A.
 Encargada de catalizar una reacción de deshidratación. La molécula
Beta-hidroxiacil-ACP- hidroxibutiril-ACP se moverá a la siguiente subunidad para eliminar el
Deshidratasa alcohol de su carbono beta, liberando una molécula de agua, la molécula
formada es un crotonil-ACP, que tiene un doble enlace entre el carbono
alfa y beta.

Bibliografía
Ciencias Basicas En Odontologia y Biologia Cranoefacial . (8 de Febrero de 2016). Síntesis de ácidos grasos. Obtenido de Síntesis de ácidos
grasos: https://bioquimicadental.wordpress.com/2016/02/08/sintesis-de-acidos-grasos/
Noriega, M., & Merino, J. (2011). FISIOLOGIA GENERAL . En M. Noriega, & J. Merino, VÍAS METABÓLICAS DE SÍNTESIS (págs. 4 - 20 ).
Catanbria : Departamento de Fisiología y Farmacología.
Suarez, M. (16 de 06 de 2015). ISSUU. Obtenido de Metabolismo de los lípidos:
https://issuu.com/clasesparticularesenmontevideo/docs/metabolismo_de_los_l__pidos