Curso: Taller de fisiopatología de especies acuáticas

Docente: Cielo Llerena

Informe 1: "Análisis de parámetros químicos del agua"

Integrantes:
● Cruz Camero, Cristofer
● Garay Zamora, Analit
● Roldan Villanueva, David
● Valencia Custodio, Verónica
● Vásquez Huacal, José

2019 - ll
 1. INTRODUCCIÓN

El amoniaco es el producto final del catabolismo proteico de la mayoría de los organismos

acuáticos y un contaminante común en sistemas acuáticos, puede ser muy tóxico para los
peces cuando el pH es alto y en sistemas de alta carga orgánica (a), por lo que influye
negativamente en el desarrollo y sobrevivencia de los peces.
El amoniaco es un nutriente que contiene nitrógeno e hidrógeno. Su fórmula química es NH 3
y NH4+ en la forma ionizada.
La suma de las concentraciones de NH3 y NH4+ constituye el amoniaco que se mide
analíticamente en el agua.

2. DESCRIPCIÓN DEL ANÁLISIS QUÍMICO DEL AGUA

Nitrito (No2)
● Procedimiento (b)
1. Lavar el recipiente
2. Colocar 5 ml de la muestra de agua en el frasco.
3. Agregar 5 gotas de los reactivos 1 y 2.
4. Mezclar suavemente.
5. Esperar 5 minutos.
6. Comparar los resultados con los valores referenciales (ANEXOS, Fig. 1).
● Razón de medición
Los nitritos son la forma intermediaria dentro del ciclo del nitrógeno, antes de que sean
convertidas en nitratos por nitrobacter. La materia orgánica en descomposición, alimento,
orina y excremento de los peces puede generar amoniaco. De modo que en presencia de
amoniaco, comienzan a proliferar bacterias nitrosomonas, las que producirían nitritos. Altas
concentraciones de nitritos impide la respiración de los peces, ya que al unirse a la
hemoglobina de la sangre, forman un compuesto llamado metahemoglobina que impide la
capacidad de transporte de oxígeno a los tejidos; por lo que el animal deja de comer, se
debilita e incluso puede llegar a morir.
● Resultados
Según las tablas de concentración de nitrito (ANEXOS, Fig. 2), se obtuvo niveles tóxicos de
nitritos (5.0 mg/l)

Amoníaco
● Procedimiento (c)
1. Lavar los recipientes
2. Colocar 5 ml de la muestra de agua en el frasco A y 5 ml en frasco B.
3. Colocar 4 gotas del reactivo 1 y mezclar.
4. Colocar 4 gotas del segundo y mezclar nuevamente.
5. Finalmente colocar 5 gotas del último reactivo.
6. Esperar 15 minutos.
7. Comparar los resultados con los valores referenciales (ANEXOS, Fig. 3).
 ● Razón de medición
Es el nutriente preferido para el crecimiento de las plantas con contenido de nitrógeno. Las
bacterias pueden convertir el amoniaco en nitrito y nitrato, de los cuales el nitrato es de
toxicidad escasa o nula para los peces, y también es utilizado por las plantas. El nitrato y el
amoniaco son las formas más comunes de nitrógeno en los sistemas acuáticos. El nitrato
predomina en aguas no contaminadas. El nitrógeno puede ser un factor importante para
controlar el crecimiento de las algas cuando otros nutrientes como el fosfato son abundantes.
Si el fosfato no es abundante se puede limitar el crecimiento de algas antes de usar nitrógeno.
Los animales excretan amoniaco y los animales y plantas producen amoniaco en su
descomposición para devolverlo en forma de nitrógeno al sistema acuático.
El amoniaco es también uno de los contaminantes más importantes porque es relativamente
común pero puede ser tóxico, disminuyendo la reproducción y el crecimiento o causando la
muerte. El (NH3) sin ionizar es altamente tóxico para los peces y la vida acuática.

3. RESULTADOS
Contrastando los valores obtenidos con las tablas referenciales (ANEXOS, Fig. 4), se obtuvo
una concentración segura o moderada (<0.05 mg/l de amonio).

4. DISCUSIÓN
Siempre se mide el pH y la temperatura cuando se mide el amoniaco, parámetros no disponibles en
esta medición de nitritos y amonio. Sin esta y otras medidas como el nitrito resultaría muy difícil
conocer la toxicidad del amoníaco o la presencia de bacterias que metabolizan este compuesto en el
agua.
Con respecto a los resultados obtenidos se aprecia toxicidad en la prueba de nitritos y niveles seguros
o normales en la prueba de amonio. Esta diferencia puede deberse a errores en la realización de las
pruebas en algún procedimiento o podría asumirse que el agua de esta pecera presenta buena
actividad de bacterias nitrosomonas e insuficiente cantidad de bacterias nitrobacter. Las cuales
participan en el ciclo de nitrógeno oxidando el amonio a nitritos (d).

5. BIBLIOGRAFÍA
a. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1577/1548-
8659(1986)115%3C196%3ACTOATF%3E2.0.CO%3B2

b. https://www.sera.de/us/product/pond/sera-nitrite-test-no2/

c. https://www.jbl.de/es/productos/detail/2438/test-de-amonio-jbl-nh4#details

d. https://www.aguamarket.com/diccionario/terminos.asp?Id=1274&termino=Nitroso
monas
 6. ANEXOS
1.

Fig. 1 (Fuente fotográfica)

2.

Fig. 2 (tomado de:

https://cdn.sera.de/fileadmin/user_upload/manuals/sourcefiles/42990_42991_42992_-
INT-_sera-nitrit-test_05-2018.pdf)
3.
Fig. 3 (Fuente fotográfica)

4.

Fig.4 (tomado de: https://www.jbl.de/?lang=es&mod=download&id=443)