LOS CULTIVOS MIXTOS

SERGIO ANDRÉS IBARGÜEN CAICEDO

sergiioandreess592@hotmail.com

INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA

INDUSTRIAL ESPAÑA

JUNIO 2019
 AGRADECIMIENTOS

Agradezco a el profesor Adolfo Obando encargado en su

correspondida materia Economía por ofrecer su ayuda en la
explicación sobre cómo hacer un buen uso de las Normas
APA que servirá para la solución de este proyecto para que
sea informado de manera significativa a quién le sea de
interés.
Muchas gracias.
 TABLA DE CONTENIDO

Contenido

Introducción…………………………………………………. 5
Justificación…………………………………………………. 6
Sistematización del problema……………………………... 7
Pregunta problematizadora……………………………...... 8
Objetivos generales y específicos………………………... 9
Marco teórico……………………………………………….. 10
1.0 Cultivos Ilegalizados
Marco metodológico……………………………………...... 13
Conclusiones……………………………………………….. 15
Bibliografía………………………………………………….. 16
Anexos………………………………………………………. 17
Asociación cultivos mixtos………………………………....18
2.0 Historia………………………………………………… 19
3.0 Ventajas…………………………………………………23
3.1 Desventajas…………………………………….. 24
4.0 ¿Cómo evitar el agotamiento del suelo?................. 25
5.0 Tipos de cultivo……………………………………….. 26
 INTRODUCCIÓN

Los cultivos mixtos son aquellos que se sitúan en un paso

intermedio entre los cultivos comerciales y los tradicionales.

Presentan características comunes tanto de la agricultura

empresarial o comercial como de la atrasada o tradicional.
Por ello reciben el nombre de mixtos.
El cultivo mixto consiste en plantar distintas variedades en
estrecha vecindad, basándose en el antiguo concepto
de “plantas compañeras”. El cultivo mixto permite que las
cualidades naturales de las diferentes especies se
complementen.

Este sistema se acerca más a la vegetación natural de un

lugar que los monocultivos, y se realiza preferentemente en
sistemas de producción tradicional sostenible de los
trópicos.
 JUSTIFICACIÓN

Este proyecto causará gran impacto a nivel social de manera

en que la persona que se interese, se beneficie y pueda ser
consciente con el objetivo primordial de la importancia de los
cultivos mixtos a nivel mundial, y, también, crear un mayor
interés de receptividad con los factores de crecimiento: luz,
agua, nutrientes, etc.
 SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

Científicos que participaron en este proyecto:

Dra. Andrea Brechelt – Fundación agrícola y del medio

ambiente (FAMA)
Benjamín Bustamante
CETAMEX
FUNDESYRAM
 PREGUNTA PROBLEMATIZADORA

¿En qué favorece a la población los cultivos mixtos?

OBJETIVO GENERALES Y ESPECÍFICOS

Dar a conocer la importancia de los cultivos mixtos

en la población.
 MARCO TEÓRICO

Cultivos ilegalizados:

La problemática agraria colombiana está íntimamente

relacionada con la economía ilegal de drogas de origen
vegetal. Para entender la dimensión de la cuestión baste
señalar que según la Organización de las Naciones Unidas
(ONU, 2002) en el 2002 había en el mundo ciento ochenta y
cinco (185) millones de consumidores, es decir
aproximadamente el 3.1% de la población mundial. El valor
del consumo en Estados Unidos, según el departamento de
Estado puede estar alrededor de ciento diez (110) mil
millones al año y éstos cuarenta mil (40.000) es producción
colombiana (Fandiño, 2004). Si se analiza un poco más esta
última cifra encontramos que equivale entre el 40% - 50%
del PBI, lo que da una idea de la magnitud del negocio y de
lo que implica.

La Administración para el control de Drogas (DEA) afirma

que el consumo de drogas ilícitas de origen colombiano en
Estados Unidos original el cincuenta y seis (56) mil muertos
al año. Entre 2000 y 2003 el gobierno de ese país ha
destinado a la “lucha” contra las drogas algo así como 18 a
20 mil millones de dólares anuales.

Para pasar al caso particular de la coca, vale la pena

recordar el planteamiento de Alain Labrouse (2001) quién
afirmaba que la marihuana, la coca y la amapola han sido
utilizadas como “armas de guerra” y para someter a los
pueblos de los países colonizados y que su prohibición
contribuye al uso expandido en forma de sustancias
químicas. De igual manera sobre la coca, se sabe que su
uso está arraigado en las costumbres de nuestros
antepasados indígenas y que coca y cocaína no son lo
mismo, sin embargo, ambas han sido objeto de reprensión,
pero, tal como lo señalan varios estudios, esto solo induce a
la prosperidad de un mercado que se alimenta de la miseria
y la criminalización de los cultivadores.

Con los elementos anteriores, cabe preguntarse cuál ha sido

la política antidroga en Colombia, teniendo en cuenta,
además, que las políticas represivas se han concentrado en
Colombia y en los guetos de las ciudades norteamericanas
Thoumi (2002). Ahora, hay que entender que la condición de
producción de este tipo de drogas en nuestro se diferencia
radicalmente de lo que sucede en el resto de la región
Andina por un elemento particular, el conflicto interno, el cual
alimenta y se alimenta de este mercado.
Más allá de esta particularidad, es sabido que el problema
de las drogas permea toda la sociedad, se convierte en parte
de la realidad y por esta razón se deja sentir en el conjunto
de la estructura económica y social, a la vez moldea el
sistema de valores (o contravalores) y el comportamiento de
sus poblaciones.

Así, pues las políticas restrictivas autoritarias no han dado

los resultados esperados, hoy parece encontrar más espacio
la política concertada y participativa que incluye al
campesino como actor del cambio y es lo que se espera
mostrar en el presente trabajo.
 MARCO METODOLÓGICO

Es aquí cuando interfiero en que toda persona debería

conocer sobre este tema al que pueda serle útil de cualquier
manera, dirigido a todos como documento público, pero
conservando el valor del autor dispuesto a transmitir este
proyecto a nivel social, espero un buen uso de manera en
que se pueda proyectarse un cambio a nivel agrícola con
base a los cultivos mixtos.

Por primera parte deseo dirigir este proyecto a mi institución

el cual sirve para interés personal y recrearlo a nivel
pedagógico porque claro está, como institución necesitamos
información en sobre cómo está constituido los alimentos y
las personas o entidades encargadas en producirlos.

Por último, quisiera apoyo para cuidar nuestros cultivos y

ofrecer más apoyo en parte al trabajo para seguir respetando
esta labor que aún se dedican hacer las personas, muchas
gracias por brindarme el apoyo correspondiente, mil éxitos.
 CONCLUSIONES

Al llevar acabo esta investigación, se logró evidenciar que la

situación de cultivos es posible en nuestro país como una
alternativa de vida y que los beneficios de incorporar la
población a la economía legal son evidentes.

Por otro lado, es importante decir que el campo no debe

seguir siendo un sector residual y atrasado, por el contrario,
se deben explotar las múltiples oportunidades de desarrollo
a partir de procesos agroindustriales, así como la ampliación
de otras fuentes de ingresos provenientes del turismo y de
otros servicios.
 BIBLIOGRAFÍA

http://www.fundacionsales.org/boutique-de-
plantas/jardineria/consejos-y-
trucos/14292/cultivos_mixtos_cl

http://www.fundesyram.info/biblioteca.php?i
d=4044

http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/ha
ndle/10185/21361/72151220_2017.pdf?seque
nce=1&isAllowed=y
https://es.wikipedia.org/wiki/Asociaci%C3%
B3n_de_cultivos
https://es.wikipedia.org/wiki/Acolchado_(jar
diner%C3%ADa)
https://es.wikipedia.org/wiki/Horticultura_or
g%C3%A1nica
https://es.wikipedia.org/wiki/Permacultura
https://es.wikipedia.org/wiki/Policultivo
ANEXOS
 ASOCIACIÓN CULTIVOS MIXTOS

HISTORIA:

Los cultivos asociados han existido a lo largo de la historia,

existen registros de los cultivos realizados por los indígenas
en Mesoamérica antes de la llegada de los españoles.
La agricultura azteca hizo uso de ella a través de un cultivo
que hoy en día se conoce como las tres hermanas, esto es,
el cultivo de frijol, el maíz y la calabaza, que se realizaban
en las chinampas, una especie de jardines flotantes donde
se sembraba.

Debido a la constante migración de este pueblo, pudieron

aprender técnicas de cultivo de los diversos sitios en los que
habían estado. Principalmente las maneras de cultivo eran
las terrazas y las chinampas, utilizando la fertilización del
suelo y el riego.

La asociación de cultivos se ha promovido desde los años

1970 dentro de la horticultura orgánica. Se ha promovido
tanto por razones prácticas, como la de proporcionar
estructuras para plantas trepadoras, como por la idea de que
distintas especies de plantas pueden prosperar mejor
cuando se cultivan simultáneamente. También es una
técnica ampliamente utilizada en permacultura,
en acolchado de jardinería, policultivo, y cultivo intercalado
o mixto.
En China se utilizó desde la antigüedad para los cultivos de
arroz, sembrando paralelamente el helecho mosquito, que
es una planta diminuta acuática, que tiene la habilidad de
absorber el dióxido de carbono, ellas eran utilizadas para
darle protección al cultivo dejando el paso de la luz solar
indicada para el crecimiento del arroz.

Se puede decir que el cultivo asociado es un prototipo de un

policultivo, ya que, al aprovechar el suelo, hermanando
especies de plantas con la idea de beneficiarlas, es en parte,
imitar los estados propios de la naturaleza, brindando un
cultivo sostenible y amigable al medio ambiente. El asocio
de cultivos es utilizado también en la agricultura tradicional y
en otras como la permacultura y la agricultura ecológica.

En los cultivos asociados se busca el equilibrio para dar

fuerza a las plantas y aumentar su capacidad de absorción
de los nutrientes, brindándole un suelo con muchas
propiedades que favorezca el crecimiento de las plantas.

Dentro de estas asociaciones se puede ver que la función

de las plantas no siempre son las mismas, por ejemplo:
existen plantas que tienen por finalidad servir de señuelo,
con el fin de desviar o repeler insectos y las plagas. Otro
ejemplo son las plantas acompañantes cuyo objetivo es
brindar ciertos nutrientes o beneficios a la otra planta y
también aquellas plantas que brindan sombra al cultivo
principal. Generalmente se siembran o intercaladas o a las
orillas del cultivo.
A continuación, se explicará cada técnica:

Horticultura orgánica:
Es la ciencia y el arte de cultivar frutas, verduras, flores y
plantas ornamentales usando los principios básicos de
la Agricultura ecológica para mejorar y conservar los
suelos, controlar las plagas y preservar variedades
o cultivares ancestrales.

Permacultura:
Es un sistema de principios de diseño agrícola y social,
político y económico basado en los patrones y las
características del ecosistema natural.

Acolchado de jardinería:
es el término utilizado en jardinería y agricultura para
referirse a la cubierta protectora que se extiende sobre
el suelo, principalmente para modificar los efectos del clima
local. Existe una amplia variedad de materiales, tanto
naturales como sintéticos, para este propósito.

Policultivo:
es aquel tipo de agricultura que usa diferentes cultivos en la
misma superficie, imitando hasta cierto punto la diversidad
de los ecosistemas naturales de plantas herbáceas, y
evitando las grandes cargas sobre el suelo agrícola de los
cultivos únicos, o monocultivos.
Dentro de la asociación de cultivos cabe recalcar sus
beneficios:

 Esta cercanía de las plantas hace que los frutos

obtengan intensidad en su sabor y las plantas
aumenten su tamaño, esto se debe a los diversos
nutrientes que se generan en el suelo y también a las
raíces que establecen una movilización de nutrientes
llamada micorriza con microorganismos de formados
en la tierra.

 Un cultivo asociado bien combinado debe utilizar la

hidratación adecuada, la luz solar, todos los minerales
y otros nutrientes que le brinda el ecosistema, de
manera eficiente. En el caso de las legumbres se
aprovecha el aporte de nitrógeno al cultivo.

 La biodiversidad es aquel escenario donde coexisten

una variedad de especies en su medio natural, sean
estas vegetales, animales, o ambas. La biodiversidad
en este tipo de cultivo es importante porque puede
ofrecer condiciones propicias para que las plantas
sean resistentes a elementos externos inoportunos y
perjudiciales, tales como la plaga, enfermedades y
hasta condiciones climáticas adversas.

Ahora conoceremos sus ventajas y desventajas propias

sobre la asociación de los cultivos:
VENTAJAS

 se Logran elevadas producciones con respecto a

la unidad de tierra labrada. Para el cálculo de la
cuantía se utiliza una unidad de medida
denominada Relación Equivalente de Suelo
(RES) que tiene por finalidad hacer los cálculos
del área del suelo del cultivo por especie de
todas las plantas que se encuentran en la
asociada que sean equivalentes a una hectárea
de terreno.

 La utilización de los recursos como el agua, el

suelo, la iluminación y otros, son bastante
eficientes al optar por este sistema de cultivo.

 En cuanto a la contaminación por plagas, este tipo

de cultivo ofrece ciertas ventajas ya que al asociar
plantas cuyo olor repele a los insectos y plagas
puede ayudar considerablemente a disminuir o
eliminar el uso de insecticidas, plaguicidas y otros
fitosanitarios, lo que puede convertir al cultivo en
orgánico.

 Reducción del riesgo de erosión del suelo ya que

frecuentemente está sembrado y se mantiene
protegido debido a su cobertura con los cultivos.
  La plantación de este cultivo provee al agricultor la
posibilidad de obtener productos para
comercializar previas a las del cultivo principal

 En algunos cultivos se observa el

aprovechamiento de la polinización cruzada dada
la diferencia de cultivos y su florecimiento donde
pasa el polen de una planta a la otra.

DESVENTAJAS

 Cuando no se cultiva con cuidado y se colocan

las plantas muy cercanas entre sí puede existir
competencia por sus subsistencias y resultar
negativo el cultivo.

 No todas las clases o sistemas de cultivo pueden

utilizar el cultivo asociado.

 Requiere de una planificación y organización

exhaustiva para su aplicación.

 Al ser un cultivo más trabajoso y planificado, no

es apto para grandes extensiones de terreno
En los criterios ecológicos y sustentables, es necesaria la
diversidad por tanto es aconsejable estructurar los sistemas
de cultivo en base a la biodiversidad y al buen manejo del
medio ambiente. Este es un tema de preocupación de
muchos países en el mundo, ya que se busca contrarrestar
los efectos contaminantes de distintos químicos usados en
los cultivos.
La mecanización en el cultivo de grandes extensiones de
tierra aporta una facilidad para tanto en la siembra como en
la cosecha de sus productos. Contrariamente los sistemas
sustentables, como es el caso que nos ocupa, se ve limitado
al uso de estos por la fragilidad del cultivo que aprovecha las
cualidades de las plantas sembradas en conjunto y que en
su crecimiento se entremezclan unos tipos con otros, lo que
dificulta entrar una maquinaria al campo.

Es importante señalar que la aplicación del cultivo asociado

o la utilización de diversos cultivos en una siembra, no es la
solución a la problemática ambiental, ni de producción de
alimentos y otros insumos, no obstante, es un cultivo
sostenible que disminuye notablemente el uso de químicos
en el agro, mejora el uso de los recursos naturales y se
obtienen de los productos de calidad.

¿Cómo evitar el agotamiento del suelo?

 Realizar siembras de cultivos con distintos

requerimientos energéticos. Debemos conocer qué
nutrientes requiere la planta cultivada y cultivarla junto
con otra que le proporcione lo requerido, ya que de
este modo no agotamos los nutrientes del suelo.
  Si se siembra de manera rotatoria no se empobrece la
calidad del suelo.

 Alternar los cultivos cada cierto tiempo dentro de la

zona de cultivo para mantener los nutrientes del suelo.

Tipos de cultivos

Cultivos intercalados:

Es cuando se siembra dos o más tipos de plantas a la vez

en la misma área de terreno, pero en zanjas una al lado de
la otra.

Cultivos mixtos:

Se trata de la siembra de dos o más tipo de plantas en la

misma área de terreno, sin zanjas ni otro tipo de estructura,
sencillamente se mezclan unos con otros.

Cultivos en franjas:

Este tipo de estructura es para poder tratar a cada especie

por separado.

Cultivos de relevo:

Se siembra secuencialmente y donde el segundo grupo

cultivado utiliza mejor el espacio que ha dejado el primero y
también aprovecha las bondades de sus despojos para
optimizar su crecimiento.
En el huerto:

La asociación de cultivos en el huerto consiste en cultivar

diferentes grupos de plantas en un espacio destinado a la
siembra con la finalidad de la obtención de beneficios.