ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Determina las fuentes de ingreso o financiamiento que requieres para producir y

comercializar tu producto.

 Presupuesto de inversión

Trimestre 1 Trimestr Trimestr Trimestr Total

e2 e3 e3
Maquinaria $4,000,000.0 - - - $4,000,000.0
0 0
Acondicionamient $2,000,000.0 - - - $2,000,000.0
o de planta 0 0
Total de inversión $6,000,000.0 - - - $6,000,000.0
0 0

 Presupuesto de financiación

Trimestre 1 Trimestre 2 Trimestre 3 Trimestre 4 Total

Reinversión $4,000,000 - - - $4,000,000
de capital
Crédito $2,000,000 - - - $2,000,000
bancario
Gastos $50,000 $50,000 $50,000 $50,000 $200,000
financieros
Total de $1,950,000 -$50,000 -$50,000 -$50,000 $1,800,000
ingresos
financiados
netos.

Indica los mecanismos de control financiero.

 Análisis de situación inicial. A través de la interpretación de los informes financieros

 Proyecciones estadísticas basadas en el análisis del mercado y las tendencias

  Detección y corrección de desviaciones. A través de auditorías internas y externas.

Indica qué información se requiere para conocer la rentabilidad del negocio.

 Balance general
 Estado de resultados
 Estadísticas, proyecciones y estudio de los mercados.

RECURSOS HUMANOS

Especifica cómo sería el reclutamiento y la selección de personal en tu organización,

con base en el contenido de la asignatura.

1.-Publicación de la vacante de manera interna y externa.

2.-Entrevistas orales.
3.-Pruebas psicométricas y examen físico.
4.-Selección preliminar.
5.-Entrevista con jefe de área.
6.-Contratación, inducción y capacitación.

Determina tres aspectos de capacitación y desarrollo que consideres que requerirá

el personal de tu empresa.

 Conceptos básicos sobre la panificación

 Uso de maquinaria
 Medidas de seguridad e higiene

Aporta un par de ideas para motivar al personal en el caso de que tu empresa se

encuentre en un proceso de fusión con otra más grande y lo más probable es que el
personal se reduzca.

1.-Platicas y acercamiento con el personal sobre las nuevas oportunidades que representa
la fusión.

2.-Reconocimiento al desempeño en la empresa.

3.-Estímulos a su productividad y cursos para favorecer su adaptación a la nueva empresa.