UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

METODO DE 2L 2S 2R

Primera lectura general del tema que se estudiara.

Segunda lectura del tema a estudiar.

 Subrayar las ideas principales.

 Elaborar síntesis según las ideas subrayadas.

 Repetir (en voz alta) la síntesis o resumen.

 Realizar oralmente un repaso general del tema.

MAQUERA QUISPE OLGER

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FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

LA DESNUTRICIÓN

La desnutrición es el resultado de enfermedades infecciosas continuas, prácticas

inadecuadas de alimentación e higiene y el consumo insuficiente de alimentos
nutritivos. La desnutrición crónica se expresa en una menor estatura para la edad
del niño y en un limitado desarrollo intelectual.
Significa que el cuerpo de una persona no está obteniendo los nutrientes
suficientes. Esta condición puede resultar del consumo de una dieta inadecuada o
mal balanceada, por trastornos digestivos, problemas de absorción u otras
condiciones médicas
La desnutrición es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de
combustibles (hidratos de carbono - grasas) y proteínas.

LAS CAUSAS DE LA DESNUTRICION:

La mala alimentación, en la que el cuerpo gasta más energía que la comida que
consume. Existen patologías médicas que pueden desencadenar una mala
absorción o dificultades en la alimentación causando así la desnutrición. O
circunstancias sociales, ambientales o económicas pueden arrastrar a las
personas a una desnutrición. Estas causas pueden ser:
Patologías médicas
 Anorexia nerviosa
 Bulimia
 Celiaquía
 Coma
 Depresión
 Diabetes mellitus
 Enfermedad gastrointestinal
 Vómitos constantes

Sus causas se deben en general a deficientes recursos económicos o a

enfermedades que comprometen el buen estado nutricional.
- Disminución de la ingesta dietética.
- Malabsorción.
- Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes
prematuros, en infecciones, traumatismo importante o cirugía.

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CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICIÓN.
Cuando una persona se encuentra desnutrida, empieza a desgastarse porque
pierde los nutrientes a gran velocidad debido a que no ingiere la cantidad de
alimentos necesarios para poder realizar las actividades diarias y existe un
desgaste físico excesivo.
Corazón: el corazón pierde masa muscular, así como otros músculos del cuerpo.
En el estado más avanzado hay una insuficiencia cardíaca y posterior muerte.
Sangre: es posible que ocurra un cuadro de anemia ferropenia relacionada a la
desnutrición.

CONCLUSIONES

1.- La Desnutrición es un problema que en estos últimos años se ha incrementado

en un 30% a comparación del año 2002, y es muy preocupante porque el estado
como pilar de este problema no le presta la debida atención.

2.- La producción de Camote que se produce en gran cantidad en el Perú no es

aprovechada en su totalidad en los lugares en donde hay mayor índice de
Desnutrición se debería de fomentar más el consumo de este producto puesto que
el Perú es rico en producir el camote, se tendría que tomar el ejemplo de África en
dónde se consume más el Camote.

3.- No podemos cerrar los ojos frente a este

problema que crece cada día existen lugares
declarados en extrema pobreza en donde los
niños solo comen una vez al día el gobierno
local de turno debería de realizar una
campaña para poder ayudar a estos sectores
castigados por el mal momento económico
que se vive.

4.- Existen maneras tan sencillas de poder superar este mal pero la falta de
publicidad y difusión sobre que alimentos balanceados se deben de consumir
hacen de que ignoremos algunos alimentos que son ricos e importantes que
ayudan a la correcta nutrición

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