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Total puntos
Valoración
DIM N° CRITERIOS DE EVALUACION de la
1 a 5 puntos
dimensión
1 Demuestro responsabilidad en la práctica
cotidiana del C.E.A, puntualidad, presentación
de trabajos
------------------------------------------------------------------------------------------ TOTAL…………………………….
AREA DE SABERES Y CONOCIMIENTOS: CIENCIAS NATURALES
SEMESTRE: SEGUNDO GESTION:2019
PROF. BARBARA VIRGINIA MOLLO S. CURSO: COMUN“A”
Total puntos
Valoración
N° CRITERIOS DE EVALUACION de la
DIM 1 a 5 puntos
dimensión
1 Demuestro responsabilidad en la práctica
cotidiana del C.E.A, puntualidad, presentación
de trabajos
------------------------------------------------------------------------------------------ TOTAL…………………………….
INFORME
Como se tenía planificado para este semestre, el 19 de junio del presente, se realizó el análisis del
Segundo tema generador: “Alimentación saludable y completa” donde participaron de esta actividad los
cursos “Común A” y “Aplicados A”.
Para empezar se pasó un video con ideas fundamentales: “¿Cómo nos alimentamos?, ¿Qué es un
alimento?; se vio fundamentalmente que éstos nos dan energía, construyen nuestro cuerpo por ejemplo
con los huesos, músculos, sistema nervioso, etc. También nos hacen crecer, además que son el
combustible para que nuestro cuero crezca fuerte y sano. En caso de no nutrirnos como debe ser bajan
las defensas y corremos el riesgo de contraer enfermedades.
Se aprendieron aspectos muy útiles para nuestro cotidiano vivir como la regla 80-20, donde 80
representan los alimentos necesarios y 20 los alimentos que te gustan.
Otro factor importante aprendido durante la sesión estuvo referido al consumo de agua, el cual es
fundamental para el organismo, ya que se requiere incorporar por lo menos dos litros de agua al dia,
esta cantidad equivale a 8 vasos llenos.
Posteriormente la Prof. Juana enfatizó las ideas principales y hubo un pequeño intercambio de ideas
con los estudiantes/participantes. A continuación, se formaron grupos y cada uno preparo su material
referente a los alimentos, estos fueron ordenados en mesas para que se presenten las respectivas
exposiciones de la temática que se nombra a continuación:
- Proteínas, carbohidratos y grasas, la función que tienen y su fuente de ubicación en alimentos
Cada grupo explicó un concepto, la función que desempeñan en el organismo y las fuentes donde
se pueden encontrar dichos componentes.
En los alimentos se pueden distinguir macronutrientes que están presentes en mayor cantidad
en los alimentos y los micronutrientes que solo están presentes en pequeñas proporciones.
Macronutrientes: proteínas, hidratos de carbono y lípidos. Fibra y agua
Micronutrientes: Sales minerales y vitaminas
Los estudiantes se esmeraron en hacer conocer por grupo su temática, algun grupo preparó algun
platillo, otros una bebida. Se expusieron sobre los productos y además se realizó la degustación
por parte de la Sra Directora y profesores.
En resumen, se puede puntualizar que el interés generado por esta temática fue significativo, y se
espera que los estudiantes/participantes apliquen estos aprendizajes en su alimentación cotidiana
para poder mejorar su salud.
Es cuanto podemos informar a su autoridad