La albahaca es muy conocida porque posee características propias, que la diferencian del resto de las

aromáticas o hierbas que podemos consumir en diversas preparaciones en la cocina.

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Propiedades medicinales de la albahaca

Las propiedades medicinales de la albahaca no son demasiado conocidas, pese a que son muchas y vale la
pena detallar algunas:

 Combate el agotamiento, la depresión, la jaqueca y el insomnio. Además, se le atribuyen

características afrodisíacas.
 Es antiespasmódica, digestiva, diurética y carminativa. También es buena contra la inapetencia, los
parásitos intestinales y las dispepsias nerviosas.
 Puede aumentar la secreción de leche de las madres.
 Es excelente para calmar irritaciones cutáneas, combate el acné y tiene propiedades analgésicas,
antisépticas y cicatrizantes.

 Es buena para curar laringitis o faringitis y disminuye los estados febriles. Además, activa el sistema
inmunitario.
 Desinflama aftas y pezones irritados.
 Es muy buena contra las inflamaciones osteoarticulares.

Empleo de la albahaca
Para disfrutar de esta maravillosa planta, la podemos emplear bajo diversas presentaciones, desde
infusiones a pomadas, cocimientos, cataplasmas, tinturas o lociones. También se puede encontrar en jarabes,
bálsamos, en polvo, jabones o cremas.

Se puede consumir seca o fresca (uso externo) o bien como condimento de ensaladas, comida vegetariana,
sopas, carnes, pastas, salsas y guisos (uso interno). Puedes consumir albahaca también con aceite de oliva o ajo
picado para todos los alimentos.

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El cultivo de la albahaca
Lo bueno de esta hierba es que no precisas de excesivo espacio para conseguir algunos ramos. La albahaca
crece en abundancia dentro de macetas o en el propio suelo si cuentas con una huerta.

La temporada de crecimiento es durante el verano. El motivo es que se desarrolla en sitios con mucho sol y
clima cálido, ya que no suele resistir el frío. Si quieres cultivar albahaca debes sembrar las semillas
directamente en la tierra fertilizada naturalmente.

Uno de los secretos para que puedas mantener tu plantación de albahaca saludable es siempre mantenerla
abonada y cortar las flores para prevenir que dejen de crecer. Al momento de cosechar la albahaca, recoge las
hojas cuando ya estén maduras, durante toda la temporada.

Sin duda, esta planta aromática es maravillosa y puedes comenzar a emplear en tus comidas y también para
curar varias enfermedades o dolencias. ¿A que no conocías todas las propiedades medicinales de la
albahaca?