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Procesos Quı́micos y Térmicos (2019 - 1)

Guı́a Adicional - balances de masa

Problema 1
Se requiere procesar una alimentación de semillas crudas con el objetivo de remover el aceite
de las semillas mediante el agregado de hexano. Mediante este proceso se podrá obtener una pasta
de proteı́na pura. La alimentación porcentual (en peso) de semillas crudas es: 14 % de material
celulósico, 37 % de pasta y el resto de aceite. A continuación se presenta un diagrama de bloques
del proceso:

Pasta de proteína pura

Hexano
Extracto de aceite
PROCESO
Semillas crudas Aceite
Hexano

Material celulósico

El flujo másico de alimentación de hexano es el triple del flujo de semillas crudas. Usando la
información anterior, responda:
0.140 kg aceite/kg extracto aceite,
a) Calcule la composición del extracto de aceite. (0.140
0.860 kg hexano/kg extracto aceite
aceite)
b) Si el flujo de hexano es de 100 kg/s, determine los flujos de semillas crudas, pasta de proteı́na
33.33 kg/s, 12.33 kg/s, 4.67 kg/s, 116.33 kg/s
pura, material celulósico y de extracto de aceite. (33.33 kg/s)
Problema 2
Se desea fabricar 10 kmol de una mezcla de ácido en un tiempo total de 15 minutos. La mezcla
de ácido resultante debe estar compuesta por 50 % de ácido sulfúrico, 30 % de ácido nı́trico y el
resto de agua. Para llevar a cabo la mezcla anterior, se deben combinar las siguientes corrientes:
alimentación ácida, solución acuosa de ácido nı́trico y solución acuosa de ácido sulfúrico. La ali-
mentación ácida está compuesta por 10 % de ácido nı́trico, 45 % de ácido sulfúrico y 45 % de agua.
La solución acuosa de ácido nı́trico presenta un 98 % de ácido nı́trico, y la solución acuosa de ácido
sulfúrico presenta un 3 % de agua.
Información adicional:

Todos los porcentajes anteriores son másicos.

Los pesos moleculares del agua, ácido sulfúrico y ácido nı́trico son 18, 98.1 y 63, respectiva-
mente.
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A partir de la información anterior, responda:

a) Haga un diagrama del proceso que incluya la etapa de mezclado, corrientes de entrada y salida
con los valores conocidos de composiciones (porcentual) y flujos. Simbolice los flujos desconocidos
mediante variables.
b) Usando sólo balances parciales, determine los flujos (kg/s) de las 3 corrientes de entrada.
0.218 kg alim. ácida/s, 0.140 kg sol. ac. de HNO3 /s, 0.172 kg sol. ac. de HSO4 )
(0.218
c) Considerando los valores obtenidos en el paso anterior, verifique si se satisface el balance
total en el sistema.
Problema 3
En un proceso industrial se desea obtener una solución acuosa con un 4.8 % (en peso) de NaCl.
Para obtener la solución anterior, parte del agua que ingresa al proceso, pasa por un saturador
donde debe saturarse con sal. Posteriormente la solución saturada se mezcla con la de agua pura
para obtener la solución deseada (4.8 % de sal). Considerando que la solubilidad de la sal es de
28.571 %
0.176 kg/kg, calcule el porcentaje de agua que debe ser derivada. (28.571 %)