1. Etiqueta de embutidos.

2. Cuadro comparativo.
Norma colombiana para aditivos del
Norma para aditivos alimentarios de la
Ministerio de la Protección Social
Unión Europea
Resolución 002606 de 2009
El uso de estos aditivos se debe emplear
La utilización de os aditivos se debe llevar a solo cuando se realicen las respectivas
cabo solo para extender la vida útil y pruebas científicas para que no represente
conservar la calidad nutricional del un problema para la salud, ya que esto es
alimento. solo para dar fe de que es un producto que
se conserva su calidad nutricional.
Se establece que debe declararse la
cantidad de los ingredientes, con el Se debe colocar el nombre y número E, ya
nombre funcional y específico del aditivo, que, es una referencia que cada aditivo
además el número con que se identifica los contiene por nomenclatura.
aditivos alimentarios.
Utiliza condiciones a partir de la materia
Las condiciones de la materia prima las
prima en ciertas condiciones, ya que, es
acondicionan igual que la norma
primordial la IDA, llevando énfasis cuando
colombiana, como también la salvedad de
un producto no puede ser consumido por
 mujeres lactantes, embarazadas o para que hay alimentos que no pueden
niños. consumir mujeres en embarazo o niños.
La clasificación es de acuerdo al alimento La clasificación es de acuerdo al alimento