Trabajo Práctico Final

Economía y Producción Industrial Año 2019

Economía y Producción
Industrial

Trabajo Práctico Final

Año 2019

FRIAS, Marcelo Javier

38.746.161

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1. Consigna
En la gerencia de operaciones se está tratando sobre un futuro plan agregado que se aplicará durante
todo el año 2020. La gerencia comercial expuso su pronóstico y el mismo tiene el consenso general
para ser tomado como inamovible (tabla adjunta expresado en valores acumulativos). A su vez, hay
consenso general para que el plan agregado se desarrolle con una tasa de producción constante (o
sea régimen de producción niveladas).
De acuerdo con los antecedentes expresados, defina un plan agregado a tasa de producción
constante, indicando la magnitud del menor inventario posible que será necesario disponer al 31-12-
2019, siendo la capacidad de producción de la instalación de 480 unidades mensuales. El inventario
a fin del año 2020 es libre, pero se valorará como mejor logrado todo plan que alcance un mínimo
inventario final.
Se supone que, para el desarrollo del plan agregado, el mercado dispone de suficiente cantidad de
y calidad de mano de obra para suplir los requerimientos del plan.
Datos.
Horas-Hombre por unidad: 80
Cada operario trabaja 160 por mes. Se considera 20 días/mes de 8 horas cada uno, en un turno
diario.
Dotación actual: 40 operarios.
Cos de mantener el inventario: $800 mensuales por cada unidad.
Costo del ingreso de un operario: $16800.
Costo de despido: $54400 cada uno.
Costo salarial: $210 por cada hora hombre.
Se debe como mínimo responder.
• Desarrollo de por lo menos dos alternativas de solución, una con nivelación constante y otra
con nivelación gradual.
• Unidades producidas a cada mes, inventarios a fin de cada mes, número de operarios
requeridos en cada mes.
• Costo mensual de mano de obra durante el plan, costo mensual de mantenimiento de
inventario, costo de ingreso de la mano de obra y costos de ociosidad.
• Costo de fabricación de inventario inicial.

ALUMNO 4
Ene 200
Feb 400
Mar 620
Abr 760
May 950
Jun 1100
Jul 1280
Ago 1380
Sep 1510
Oct 1510
Nov 1710
Dic 1860

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(*) El precio de venta de cada unidad producida es en miles de pesos.

De las alternativas analizadas.
• Establecer el flujo de caja de cada alternativa.
• Determinar indicadores económicos de las alternativas (VPN y TIR), tomar tasa de descuento
de 30% y 15% respectivamente.
• Desarrolle la conclusiones y recomendaciones respectivas.

2. Desarrollo
Método de nivelación constante
En primer lugar, se propone realizar el cálculo para satisfacer la demanda propuesta en cada mes a
través de una producción constante, es decir que se busca tener una producción constante todos los
meses. Según el enunciado, se supone que los empleados contratados producen las 8 horas de
trabajo por día durante los 20 días del mes. Es conveniente presentar los datos del problema, los
cuales son constantes independientemente del método de producción o cantidad de operarios.
Dichos datos son.
Variable Valor Unidad
Capacidad de producción 480,00 artículos/mes
Hs hombre por unidad 80,00 hs/artículo
Hs de trabajo de c/operario por mes 160,00 hs/(op.mes)
Días por mes 20,00 dias/mes
Horas de labor por día 8,00 hs/dias
Operarios actuales 40,00 op
Costo de inventario mensual 800,00 $/(mes.art)
Costo de contratación 16.800,00 $/op
Costo de despido 54.400,00 $/op
Costo salarial 210,00 $/hs
Precio de venta del artículo 21.000,00 $

La demanda acumulada que se exige cumplir es:

Ene 200
Feb 400
Mar 620
Abr 760
May 950
Jun 1100
Jul 1280
Ago 1380
Sep 1510
Oct 1510
Nov 1710
Dic 1860

El objetivo es, como se mencionó más arriba, cumplir todos los meses con las demandas del cliente.
Esto implica que, modificando el número de empleados que ingresen a la fábrica tendremos meses
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en el cual nuestra producción acumulada (la cual representa la producción constante del mes más el
inventario que sobró del mes anterior) supere a la demanda acumulada y otros en el que no lo haga.
El objetivo es justamente lograr que en ningún mes la demanda acumulada sea mayor a la producción
acumulada. Programando en una planilla de cálculo podemos modificar la cantidad de empleados a
ingresar en enero para lograr que en ningún mes quede la demanda acumulada mayor a la
producción acumulada.
También es conveniente iniciar la producción el mes de diciembre del año 2019 para evitar que no
se pueda satisfacer la demanda el primer mes del año. Para ello supondremos que trabajamos el
mes entero con los 40 operarios de base que tiene la empresa más 40 operarios que ingresan a la
empresa. Esto nos permitirá empezar el año 2020 con un inventario positivo lo cual nos permite
afrontar el primer mes del año, donde la demanda es más fuerte, de manera de no contratar
demasiado personal solo para cumplir el primer mes del año.

dic-19
Días laborales acumulados 20
Ingreso de nuevo personal 40
Personal total 80
Producción acumulada 160
Demanda acumulada 0
Inventario 160
Costo inventario $ 128.000,00
Costo de ingreso de personal $ 672.000,00
Costo de salarios $ 2.688.000,00
Costo mensual $ 3.488.000,00

Podemos observar que como la demanda es nula para este mes por lo que el inventario a fin de mes
será el total de las 160 piezas producidas. También se debe agregar el costo único de incorporar a
esos 40 empleados nuevos más el costo de los salarios de cada operario.
Teniendo en cuenta lo anterior, para el problema en cuestión se obtuvieron los siguientes resultados.

Demanda
Mes Días/mes Días Acum. Dem. Acum Dem.
Dic 20 20 0 0
Ene 20 40 200 200
Feb 20 60 400 200
Mar 20 80 620 220
Abr 20 100 760 140
May 20 120 950 190
Jun 20 140 1100 150
Jul 20 160 1280 180
Ago 20 180 1380 100
Sep 20 200 1510 130
Oct 20 220 1510 0
Nov 20 240 1710 200
Dic 20 260 1860 150

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Producción
Mes Prod. Prom (DA) Prod. /día Prod. /mes Prod. Acum.
Dic 0,00 8 160 160
Ene 5,00 8 160 320
Feb 6,67 8 160 480
Mar 7,75 8 160 640
Abr 7,60 8 160 800
May 7,92 8 160 960
Jun 7,86 8 160 1120
Jul 8,00 8 160 1280
Ago 7,67 8 160 1440
Sep 7,55 8 160 1600
Oct 6,86 8 160 1760
Nov 7,13 8 160 1920
Dic 7,15 8 160 2080

Puede observarse que se eligió un ritmo diario de producción de 8 unidades al día por lo cual, para
llevar este nivel de producción hace falta tener una plantilla de 80 empleados para satisfacer este
requerimiento. Lo anterior, sale de hacer el siguiente cálculo.
Si un empleado necesita invertir 80 [hs] de trabajo para terminar una unidad del artículo producido, y
se considera que éste dedica 8 [hs] diarias a su labor. Entonces, cada operario tardará 10 [días] en
producir una unidad y lo hará a una razón de 0,1 [uni./día] cada uno. Por lo cual, para cumplir el
requerimiento de producir 8 [uni./día], se necesitarán 80 empleados. Entonces habrá que contratar
40 empleados más tal como se mencionó anteriormente.
De los datos expuestos en las tablas anteriores se obtiene la curva característica para el método de
nivelación constante.

2500

2000
Cantidad de artículos

1500

1000
Deman. Acum.
Produc. Acum.
500

0
0 2 4 6 8 10 12
Meses

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A partir de estos resultados se pueden extraer una serie de conclusiones:

1. En primer lugar, podemos observar como el inventario final en cada mes es siempre mayor a
cero. Lo cual implica que podemos cumplir con la demanda en función de lo que producimos.
2. El cálculo de costo de inventario en cada mes resulta de multiplicar el inventario promedio de
cada mes por el costo de mantener en inventario una unidad del artículo. Este inventario
promedio se realiza sobre el inventario final del mes anterior y el inventario del mes actual.
3. Los costos de salarios salen de hacer:
. ∗ ∗ ∗ í (1)
í

4. Luego el costo mensual resulta de sumar los costos de inventarios más los costos debido al
salario de los empleados.
5. El ingreso mensual es el producto entre el precio de venta del artículo por la demanda del
mes.
6. Por la forma de la función de la demanda acumulada, la producción y la demanda acumulada
deben ser iguales en el mes de julio (mes en el cual, la producción promedio referida a la
demanda acumulada es la máxima del año). Si esto no ocurriese, la demanda acumulada
sería mayor a la producción y la planificación agregada no sería apropiada (no seríamos
capaces de responder a la exigencia del cliente).
7. La curva también resulta de utilidad para ver que, al tener un modelo de producción constante
existen meses donde la demanda acumulada es muy menor a la producción lo que genera
un excedente muy grande en el inventario a fin de mes. Por otro lado, también puede verse
que en el último mes del 2020 se tiene un excedente en el inventario de unas 220 unidades
las cuales solo tendrán utilidad si la producción continúa en 2021.

Inventario

Mes Inventario Δinventario Inven. Final Prom. Inv. Men

Dic 0 160 160 80
Ene 160 -40 120 60
Feb 120 -40 80 100
Mar 80 -60 20 50
Abr 20 20 40 30
May 40 -30 10 25
Jun 10 10 20 15
Jul 20 -20 0 10
Ago 0 60 60 30
Sep 60 30 90 75
Oct 90 160 250 170
Nov 250 -40 210 230
Dic 210 10 220 215

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Costos

Mes Costo Inv. Costo MdO Costo Mens. Ingreso Mens.

Dic $ 64.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.752.000,00 $ -
Ene $ 48.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.736.000,00 $ 4.200.000,00
Feb $ 80.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.768.000,00 $ 4.200.000,00
Mar $ 40.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.728.000,00 $ 4.620.000,00
Abr $ 24.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.712.000,00 $ 2.940.000,00
May $ 20.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.708.000,00 $ 3.990.000,00
Jun $ 12.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.700.000,00 $ 3.150.000,00
Jul $ 8.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.696.000,00 $ 3.780.000,00
Ago $ 24.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.712.000,00 $ 2.100.000,00
Sep $ 60.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.748.000,00 $ 2.730.000,00
Oct $ 136.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.824.000,00 $ -
Nov $ 184.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.872.000,00 $ 4.200.000,00
Dic $ 172.000,00 $ 2.688.000,00 $ 2.860.000,00 $ 3.150.000,00

Balance costos-ingresos

Costo anual de inventario $ 872.000,00

Costo mensual promedio de inventario
Costos de ingreso de la MdO
Costo mensual promedio de la MdO
Costo anual de la MdO
Ingresos Anuales
Ingreso anual neto total
Ingreso mensual prom. Neto total
$ 67.076,92
$ 672.000,00
$ 2.688.000,00
$ 34.944.000,00
$ 39.060.000,00
$ 2.572.000,00
$ 214.333,33

Un análisis de manera general sobre el método de la nivelación constante es la siguiente.

1. En primer lugar, si bien el método genera un ingreso neto total positivo, este resulta poco
eficiente pues se termina el año con un inventario demasiado elevado. Esto se traduce en una
producción excesiva como consecuencia del método y puede solucionarse proponiendo un
método de nivelación gradual. El excesivo inventario solo tendría utilidad si se continuase con
las ventas el año siguiente.
2. Los costos por personal son muy elevados dado que se mantiene una plantilla constante
durante todo el año.
3. Como consecuencia se propone un método de nivelación variables que nos permitirá ajustar
nuestra curva de demanda y producción para obtener mayor ganancia.

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Método de nivelación variable considerando varios puntos de quiebre

En este método, se busca optimizar lo más posible la mano de obra. Esto se logra amoldando la
productividad según sea el nivel de demanda, de tal manera de tener el mínimo inventario posible.
La metodología aplicada consiste en ir ajustando la curva de productividad acumulada para distintos
periodos del año (ir trazando tangentes a la curva de demanda acumulada y verificando que la curva
de producción acumulada sea mayor a la de demanda acumulada). El método aplicado es
equivalente al método de nivelación constante, pero en tramos.
Bajo el objetivo de minimizar el inventario, en esta oportunidad se considera que la producción
comienza el mes de enero de 2020.
Para la situación problemática en cuestión se obtuvieron los siguientes resultados.

Demanda
Mes Días/mes Días Acum Dem. Acum Dem.
Ene 20 20 200 200
Feb 20 40 400 200
Mar 20 60 620 220
Abr 20 80 760 140
May 20 100 950 190
Jun 20 120 1100 150
Jul 20 140 1280 180
Ago 20 160 1380 100
Sep 20 180 1510 130
Oct 20 200 1510 0
Nov 20 220 1710 200
Dic 20 240 1860 150

Producción

Mes Prod. Prom(DA) Prod./día Prod./mes Prod. Acum.

Ene 10,00 10,33 207 207
Feb 10,00 10,33 207 413
Mar 10,33 10,33 207 620
Abr 9,50 8,25 165 785
May 9,50 8,25 165 950
Jun 9,17 8,25 165 1115
Jul 9,14 8,25 165 1280
Ago 8,63 5,8 116 1396
Sep 8,39 5,8 116 1512
Oct 7,55 5,8 116 1628
Nov 7,77 5,8 116 1744
Dic 7,75 5,8 116 1860

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Puede verse que la producción que se tiene por día no es constante como en método anterior, sino
que varía de periodo periodo a periodo. El hecho de que dicho periodo no sea constante es
principalmente porque se debe cumplir siempre que la producción acumulada sea mayor a la
demanda, de tal forma de satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
De los datos expuestos en las tablas anteriores se obtiene la curva característica para el método de
nivelación variable considerando varios puntos de quiebres.

2000

1800

1600

1400
Cantidad de artículos

1200

1000

800

600 Deman. Acum

Pruduc. Acum.
400

200

0
0 2 4 6 8 10 12
Meses

La curva de producción acumulada y de demanda acumulada que pueden verse, evidencian

claramente el objetivo de mantener una producción constante de a tramos tratando de que sea la
menor necesaria para que el stock latente sea el mínimo.
Dado a que se trata de minimizar al máximo el nivel del inventario, las curvas de demanda y
producción acumulada son similares.

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Inventario

Mes Inventario Δinventario Inven. Final Prom. Inv. Men

Ene 0 7 7 3,33
Feb 7 7 13 10
Mar 13 -13 0 7
Abr 0 25 25 12,5
May 25 -25 0 12,5
Jun 0 15 15 7,5
Jul 15 -15 0 7,5
Ago 0 16 16 8
Sep 16 -14 2 9
Oct 2 116 118 60
Nov 118 -84 34 76
Dic 34 -34 0 17

Costos

Mes Costo Inv. Costo MdO Costo. Contr. Desp Costo Mens. Ingreso Mens.
Ene $ 2.666,67 $ 3.494.400,00 $ 1.075.200,00 $ 4.572.266,67 $ 4.200.000,00
Feb $ 8.000,00 $ 3.494.400,00 $ - $ 3.502.400,00 $ 4.200.000,00
Mar $ 5.333,33 $ 3.494.400,00 $ - $ 3.499.733,33 $ 4.620.000,00
Abr $ 10.000,00 $ 2.788.800,00 $ 1.142.400,00 $ 3.941.200,00 $ 2.940.000,00
May $ 10.000,00 $ 2.788.800,00 $ - $ 2.798.800,00 $ 3.990.000,00
Jun $ 6.000,00 $ 2.788.800,00 $ - $ 2.794.800,00 $ 3.150.000,00
Jul $ 6.000,00 $ 2.788.800,00 $ - $ 2.794.800,00 $ 3.780.000,00
Ago $ 6.400,00 $ 1.948.800,00 $ 1.360.000,00 $ 3.315.200,00 $ 2.100.000,00
Sep $ 7.200,00 $ 1.948.800,00 $ - $ 1.956.000,00 $ 2.730.000,00
Oct $ 48.000,00 $ 1.948.800,00 $ - $ 1.996.800,00 $ -
Nov $ 60.800,00 $ 1.948.800,00 $ - $ 2.009.600,00 $ 4.200.000,00
Dic $ 13.600,00 $ 1.948.800,00 $ - $ 1.962.400,00 $ 3.150.000,00

Balance costos-ingresos

Costo anual de inventario $ 184.000,00

Costo mensual promedio de inventario $ 15.333,33
Costo anual del ingr. o desp. de la MdO $ 3.577.600,00
Costos mens. prom. del ingr. o desp. de la MdO $ 298.133,33
Costo mensual promedio de la MdO $ 2.615.200,00
Costo anual de la MdO $ 31.382.400,00
Ingresos Anuales $ 39.060.000,00
Ingreso anual neto total $ 3.916.000,00
Ingreso mensual prom. Neto total $ 326.333,33

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VPN y TIR
A continuación, nos proponemos a analizar el VPN y TIR del proyecto de nivelación constante. El
VPN es el monto de dinero que resultará si se lleva adelante el proyecto. Para calcularlo se utiliza la
función de Excel VNA donde se aclara en primer lugar la tasa de interés a considerar (0.15 y 0.3) y
luego se toman los flujos de cajas de cada mes que se definen como:

(2)

Mientras que el TIR es la verdadera rentabilidad del proyecto. Si este es mayor a la tasa de interés
entonces el proyecto es rentable lo que implica que puedo devolver o repagar las inversiones, pagar
los intereses de la deuda y pagar los dividendos propios. Esta función también se calcula a través de
una función de Excel en función de los flujos de cajas.
Haciendo esto se obtiene que:

Método de variación nivelación constante

Flujo de caja

Flujo de Caja
Costo Mens. Ingreso Mens. Saldo Mens.
$ 2.752.000,00 $ - -$ 2.752.000,00
$ 2.736.000,00 $ 4.200.000,00 $ 1.464.000,00
$ 2.768.000,00 $ 4.200.000,00 $ 1.432.000,00
$ 2.728.000,00 $ 4.620.000,00 $ 1.892.000,00
$ 2.712.000,00 $ 2.940.000,00 $ 228.000,00
$ 2.708.000,00 $ 3.990.000,00 $ 1.282.000,00
$ 2.700.000,00 $ 3.150.000,00 $ 450.000,00
$ 2.696.000,00 $ 3.780.000,00 $ 1.084.000,00
$ 2.712.000,00 $ 2.100.000,00 -$ 612.000,00
$ 2.748.000,00 $ 2.730.000,00 -$ 18.000,00
$ 2.824.000,00 $ - -$ 2.824.000,00
$ 2.872.000,00 $ 4.200.000,00 $ 1.328.000,00
$ 2.860.000,00 $ 3.150.000,00 $ 290.000,00

Aquí, los costos producidos en mes de diciembre del año 2019 son considerados como la inversión
inicial.
VPN(30%) $445.180,65
VPN(15%) $1.438.332,92
TIR 42%

En función de los resultados se llegan a las siguientes conclusiones:

1. Para las dos tasas de descuentos planteadas, el proyecto resulta viable dado a que se obtienen
valores de VPN mayores a cero. Puede verse, además, que mientras mas baja es la TIR, el monto
de dinero que resultara si se llevara a cabo el proyecto, es mayor.
2. Puede observarse que la TIR es mayor que la tasa de interés para los casos en estudio, por lo
cual puede afirmarse que el proyecto resulta rentable.

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Método de nivelación variable con varios puntos de quiebre

Flujo de caja

Flujo de Caja
Costo Mens. Ingreso Mens. Saldo Mens.
$ 4.572.266,67 $ 4.200.000,00 -$ 372.266,67
$ 3.502.400,00 $ 4.200.000,00 $ 697.600,00
$ 3.499.733,33 $ 4.620.000,00 $ 1.120.266,67
$ 3.941.200,00 $ 2.940.000,00 -$ 1.001.200,00
$ 2.798.800,00 $ 3.990.000,00 $ 1.191.200,00
$ 2.794.800,00 $ 3.150.000,00 $ 355.200,00
$ 2.794.800,00 $ 3.780.000,00 $ 985.200,00
$ 3.315.200,00 $ 2.100.000,00 -$ 1.215.200,00
$ 1.956.000,00 $ 2.730.000,00 $ 774.000,00
$ 1.996.800,00 $ - -$ 1.996.800,00
$ 2.009.600,00 $ 4.200.000,00 $ 2.190.400,00
$ 1.962.400,00 $ 3.150.000,00 $ 1.187.600,00

VPN(30%) $789.571,40
VPN(15%) $1.506.074,92
TIR 178%
Se puede comparar rápidamente con el método de nivelación constante llegándose a la conclusión
de que este proyecto representa:

1. Mayores ganancias que el método de nivelación constante, para las dos tasas de descuentos
aplicadas.
2. Un valor de TIR cuatro veces mas grande, lo cual significa mayor rentabilidad del proyecto.

3. Conclusión
En función de las dos metodologías propuestas observamos que la que obtiene mayor rentabilidad
es el método de la nivelación variable con varios puntos de quiebre. Para esta situación, se obtiene
un VPN y TIR muchos mayores al otro caso (Método de nivelación constante). Es evidente que
existen muchas más opciones que se pueden plantear para aumentar la eficiencia de la producción.
Sin embargo, se observa que la mejor metodología consiste en variar el personal en forma gradual
conforme disminuye o aumenta la demanda acumulada. Una alternativa a esta metodología
consistiría en proponer un sistema de horas extras y suspensiones, con el fin de ahorrarnos los costos
de contratación al incluir nuevos empleados; como así también evitar los costos de despidos (los
cuales son muy elevados) a partir de implementar un sistema de reducción de horas de trabajo y
suspensiones en función del comportamiento de la demanda. De esta manera podemos trabajar en
el año con una cantidad de operarios constante y evitar los costos de contratación y despidos que
encarecen enormemente el proceso.

4. Bibliografía
Masciarelli, Edgardo. Economía-Producción-Transporte. 2da Edición.Universitas.2006.

FRIAS, Marcelo Javier Página 12 de 12