La ruda tiene propiedades medicinales antiespasmódicas, por lo cual es

muy útil para tratar casos de cólicos estomacales, de la misma forma

sirve para tratar las diarreas. Para estos casos lo mejor es consumir
infusiones de ruda.
Es muy beneficiosa para reducir dolores y la inflamación propia de las
enfermedades reumáticas como la artritis, hemorroides, varices, edemas
o problemas de circulación de la sangre. Se aplican cataplasmas en las
zonas afectadas preparados triturando las hojas de la ruda.
La ruda es una planta medicinal caracterizada por estimular la función
biliar, mejorando la digestión y eliminando las dolencias que afectan al
aparato digestivo como los gases, el ardor intestinal, la pesadez, etc.
La forma más utilizada para consumir planta de ruda es preparándola en un té o infusión.

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la-ruda/

PEREJIL

Este humilde vegetal destaca por su riqueza en varios nutrientes:

• Es una excelente fuente de vitamina C (133 mg. por cada 100 g.), un tercio
de taza de perejil contiene tanta vitamina C como una naranja.
• Es rico en vitamina K (1640 mcg. por cada 100g.) importante para la
coagulación y la salud ósea.
• Es el vegetal verde más rico en betacaroteno, un importante antioxidante e
imunoprotector.
• Es una fuente excelente de calcio ( 138 mg. por cada 100 g.), una taza de
perejil picado aporta la misma cantidad de dicho mineral que un vaso de
leche, pero además, al aportar simultaneamente vitamina C y magnesio, la
absorción del calcio mejora hasta 50 veces.
• Es una buena fuente de potasio (554 mg. por cada 100 g.)
• Contiene más hierro que las carnes rojas ( 6,20 mg. por cada 100 g.).
• Es una buena fuente de fibra.
• El perejil es una buena fuente de Boro, un mineral particularmente
importante para combatir la menopausia y mantener alejada la
osteoporosis. Además, el perejil es una de las mejores fuentes alimenticias
de fluor, otro gran fortalecedor de los huesos.
El perejil tiene poderosas propiedades diuréticas, por lo tanto es un excelente
remedio para nuestros riñones.

Consumir perejil regularmente puede mejorar el rendimiento de nuestro sistema

renal, evitando la formación de cálculos y reduciendo los que ya podrían estar
formados. Además también es un poderoso purificador de estos órganos,
ayudándonos a eliminar los problemas de retención de líquido.

El perejil también es una rica fuente de vitamina D y calcio, lo que lo convierte en

un complemento ideal para fortalecer nuestro sistema óseo. Estas propiedades
también convierten al perejil en un excelente remedio para tratar problemas como
la artritis o la osteoporosis.

Esta planta tiene un alto contenido de otro tipo de minerales como el hierro y zinc,
minerales que son esenciales para purificar la sangre y fortalecer los glóbulos
rojos, de modo que fácilmente podemos utilizar el perejil para tratar problemas
como la anemia o la anorexia.

El alto contenido de minerales del perejil lo convierten también en un excelente

antioxidante, el cual permite atrasar la aparición del envejecimiento y mejorar el
rendimiento de nuestro sistema inmunológico.

El perejil también tiene propiedades antiespasmódicas por lo tanto también es un

buen remedio para tratar problemas de calambres regulares, cólicos y dolores
estomacales, así como otros problemas en el sistema digestivo.

El perejil puede ser utilizado incluso para tratar deficiencias nutricionales en niños
o adolescentes. Dentro del perejil abundan minerales como el hierro, magnesio,
fosforo, zinc y azufre, así como también un alto contenido de vitaminas A, B, C, D
y E.

• Un buen preventivo. Las cualidades antioxidantes del perejil reducen el

riesgo de sufrir cáncer, dolencias cardiacas, infartos cerebrales y cataratas.
Las personas con predisposición a estas dolencias pueden utilizarlo de manera
preventiva.
• Digestiones pesadas. Las personas que sufren digestiones
pesadas,espasmos intestinales y flatulencias pueden encontrar mucho alivio si
incluyen perejil en los primeros platos y más aún si toman una infusión de
hojas antes de cada comida.
• Anemia. Las adolescentes y las mujeres en edad fértil que sufren de anemia
tienen un aliado en el perejil: 25 g aportan tanto hierro como un filete. El
hierro, combinado con el ácido fólico, que también está presente en una
proporción elevada, favorece la formación de hematíes.
 • Obesidad y sobrepeso. Las personas obesas, con celulitis, hinchazón de
piernas, edema e insuficiencia cardiaca o renal leve pueden beneficiarse de su
efecto diurético. Además de incluir más perejil pueden tomar una o dos veces
al día tres cucharadas del jugo obtenido de machacar la planta o un rico
smoothie con perejil, manzana y zanahoria.
• Reúma. Quienes sufren de enfermedades reumáticas agradecerán el efecto
antiinflamatorio del perejil.
• Dismenorrea. El poder emenagogo del perejil está indicado para las mujeres
con menstruación escasa o dolorosa. Les resultará de ayuda una decocción
de 25 g de raíz en medio litro de agua durante diez minutos. Esta virtud para
regular la menstruación hace que su consumo deba moderarse en caso de
embarazo.
• Heridas y contusiones. La cataplasma de hojas y tallos machacados,
humedecidos con un poco de agua, acelera la curación de las úlceras y las
heridas, y colocada sobre las picaduras de insectos y las c

MATICO

Las propiedades del matico han sido valoradas desde épocas precolombinas,
tanto para la curación de heridas, el alivio de ardores y dolores de estómago,
úlceras, indigestión, afecciones hepáticas, entre otros varios usos populares…

Los mapuches y aymata empleaban esta planta como vulneraria, es decir como
un remedio natural para curar llagas, heridas en la piel, golpes o úlceras de
diferente tipo.

Uso externo: en infusión o como cataplasma de sus hojas y tallos.

Respecto a sus bondades para la cicatrización de heridas o úlceras, por el momento

sólo se han demostrado indirectamente, faltando aún estudios clínicos que demustren
su eficacia real en seres humanos.

Sin embargo, en Chile hace ya unos años inició un estudio clínico para evaluar el uso
del matico por sus efectos cicatrizantes, financiado por FONIS – Fondo Nacional de
Investigación y Desarrollo en Salud-.
A nivel comercial, existe una crema de matico, Aloe Vera y Caléndula, combinando
los principios activos de estas tres especies vegetales para dar una acción cicatrizante
de heridas, o para aplicar en pieles inflamadas y resecas por el exceso de sol.

• uso interno: úlceras digestivas, indigestión, dolor de estómago, disfunción

hepática.
• uso externo: traumatismos y heridas de la piel.
• Uso interno
• Alivia las náuseas, el dolor de estómago, los gases y los problemas respiratorios.
También es efectiva para disolver los cálculos renales, para la cicatrización de ulceras,
para detener cualquier tipo de hemorragia, para la disfunción hepática o para combatir
las infecciones por hongos.
• . La infusión se prepara con una cucharada de hojas por un litro de agua recién hervida.
Se debe beber una taza tres veces al día.
• Uso externo
• Se utiliza para tratar los traumatismos y heridas de la piel. También podemos emplear
la misma infusión sirve para lavar heridas y en compresas para contusiones y
hematomas. Dentro de sus propiedades están sus acciones analgésicas, antimicóticas,
cicatrizantes y anti-inflamatorias.